Binatone MUC 2180 flerkokare tryckkokare

[Natalqa]

Natalqa, det finns ingen sådan information om temperaturförhållandena. Genom att skriva och använda någon form av enhet ritade en person på ett annat forum upp en tallrik. här Det återspeglar exakt de faktiska lägena. Även om detta inte sammanfaller med instruktionerna, men från plattan kan du bestämma hur mycket trycket på programmen ändras. Ju högre tryck faktiskt, desto högre temperatur på programmet. Från ovanstående tallrik är det tydligt att de "hetaste" programmen är grönsaker, grytor och ditt eget recept. De mest skonsamma är buljong och fisk.

Jag läste fantastiska recensioner på Internet om vad du kan göra med bakad mjölk i en flerkokare. Tja, jag bestämde mig för att försöka. I allmänhet, efter att trycket var inställt, hällde det genom ventillagret och sedan från ångavdelaren. Dessutom fastnade trycksensorn också, det vill säga det var faktiskt inget tryck (när "start" -knappen trycktes in, ångan kom inte ut), och indikatorn visar en pinne. Jag kunde inte öppna locket i enlighet därmed. Efter att ha läst tipsen i den här tråden, med en skruvmejsel i rätt hål, löste jag problemet. Jag var tvungen att tvätta allt, locket och kastrullen och själva fodralet.
Vid nästa tillagning visade det sig att ventillagret inte håller ånga under tryckuppbyggnaden och tillagningen. Den suger med ett karakteristiskt väsande hela tiden den kokas. Det är fylld med det faktum att vätskan kan koka bort och maten kommer att brinna. Jag var tvungen att ta isär allt igen och tvätta allt mycket noggrant med varmt vatten och diskmedel. Jag har särskilt uppmärksammat alla tre ventilerna och en silikonsprinkler (låt oss kalla den en elektromekanisk tryckavlastningsventil). Efter det torkade han allt med en pappersservett, hällde vanligt vatten i en kastrull, slog på "Grönsaker" -programmet i 20 minuter, tryck "5". Testet lyckades, allt fungerar igen.
Och nu, faktiskt, frågor till finsmakare. Är det fortfarande möjligt att göra bakad mjölk i vår Binatosha eller inte?

[Kreus]

Kreus, och på vilket program försökte du göra bakad mjölk? Och hur mycket mjölk hällde de?
Jag har aldrig gjort det ännu, men jag kommer att försöka (bara av nyfikenhet).

Jag gör regelbundet bakad mjölk i denna tryckkokare. men jag gjorde aldrig mycket - alltid upp till 2 liter. Släckningsläge, maximal tid (enligt min mening 1,20), standardtryck. aldrig sprang iväg. mjölk med en uttalad färg och smak. det finns en skorpa på toppen.
Jag råder dig inte att göra mer än två liter, eftersom du kan se från skålens väggar att mjölken stiger.
försök att göra det, det borde fungera

Är det fortfarande möjligt att göra bakad mjölk i vår Binatosha eller inte?

Förbluffad över denna fråga gjorde jag idag ett experiment med bakad mjölk. Upplevelsen var en framgång. Det är sant att jag gjorde det annorlunda än galka_exito ...
Först ville jag också sätta på Quenching, men med tanke på att i Binatosha är det här programmet ganska varmt och den maximala tiden är 1 timme och 20 minuter, bestämde jag mig för att gå åt andra hållet. Alla internetrecept är skrivna om Jellied-läget och tiden 2 timmar. Det finns inget sådant program i Binatosha. Endast "Eget recept" har ett två-timmars program, så jag valde det. Trycket var satt till 1 (jag var rädd för att hon skulle springa), det var faktiskt 2 och det fanns inga försök att fly. Mjölken var UHT 3,2% fett. För alla fall smordade jag skålens sida med en bit smör. Det behövdes inte smörjas - väggarna och locket förblev helt rena.
Foto berättelse:

Oljad skål.


Efter slutet av programmet är skålens väggar och locket rena, inga försök att "fly" observeras:


Beredd bakad mjölk med skum:


Bakad mjölk i ett glas (ännu varmare, glasets väggar är imma), vanlig mjölk i ett glas (för färgjämförelse), en påse mjölk.


Om du vill ha en mer koncentrerad smak av "mellowness" kan du spela med program, tid och tryck. Det är viktigt att ett bra resultat kan uppnås på olika sätt och Binatosha ger en sådan möjlighet. Alla kan välja det mest acceptabla alternativet för sig själva.

Tjejer, kan du snälla berätta för mig hur man ställer in rätt tid för CB? Någon fungerar inte, men jag såg ingenting om det i instruktionerna

Sätt på tecknade serier i nätverket, tryck på "program" -knappen och håll den intryckt tills tiden börjar blinka. Använd sedan pilarna "+" "-" för att ställa in timmar och minuter. Tryck på "program" igen för att sluta blinka.

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Tack så mycket! Jag har bara SV i ett par veckor! Jag bor utomlands, här är multicooker i allmänhet impopulär. Jag var tvungen att beställa min mamma från Kiev. Nu kommer jag att dela med mig av min erfarenhet.
För att förstå hur den valda Binatone tillsammans med min mamma (i plågor) lagar mat, började jag först laga mat enligt receptboken. Den första maträtten valdes okomplicerad - pilaf med grönsaker. Resultatet är att riset är överkokt, det stekas i botten, det bränns inte. Det är sant att mitt ris inte är runt som i receptet utan vanligt ris. Du måste anpassa mängden vatten. Svamp soppa är ett fullständigt misslyckande. Inte gott. Jag köpte svamp både färsk och torkad. Det visade sig vara tufft. Jag stod inför ett dilemma - att suga svamp eller inte. Eftersom tjejerna har bönorna helt klara utan att blötlägga, bestämde de sig för att heller inte blötlägga svampen.
Från recepten från boken gjorde jag en spansk tortilla, hirsegröt med pumpa - jag gillade den. Fricassee är väldigt medelmåttig. Jag gjorde en keso-gryta enligt receptet, men bestämde mig för att baka den i ugnen. Stor gryta kom ut! Receptet för världen rekommenderar jag alla. Cheesecake gjord 2 gånger. Båda gångerna med en smäll. Kan varieras med smak. Nästa gång gör jag en dubbel sats med fyllning. Från mina egna recept försökte jag laga rödkål med vitt vin och äpplen. Jag valde programmet Stewing i 30 minuter (samma kål på spisen jag lagade i 2 timmar). Resultat - Det blir väldigt coolt, men nästa gång minskar jag tiden till 20 minuter. Och sedan fanns intrycket att hon var lite skuggad. Jag kan skriva ett recept för alla intresserade. Stewed beef. Köttet stuvades, sönderdelades direkt i fibrer och fibrerna kunde inte tuggas. Vem gjorde vilken typ av bakverk i vår SV? Jag bakar mycket ofta. Alla i familjen har en söt tand. Naturligtvis kommer en långsam spis inte att ersätta ugnen, utan experimentjakt! Jag skulle gärna råd! Och förresten förberedde jag allt innan jag hittade det här forumet. Igår läste jag här hur man lagar mjölkgröt. Och se, idag åt vi en underbar gurculean gröt. Jag lagade mat enligt instruktionerna från forumet i 8 minuter på Bouillon. För 1 liter mjölk tog jag 1 m spannmål.

... pilaf med grönsaker. Slutsatsen - riset är förkokt ...

Jag lyckades inte omedelbart med pilaf, jag var tvungen att experimentera med förhållandet spannmål: vatten. För mig är 1: 1 perfekt.

Stewed beef. Köttet stuvades, sönderdelades direkt i fibrer och fibrerna kunde inte tuggas.

Det är inte tecknadsproblemet utan köttet. Jag köper hela tiden i samma butik - då kan du äta med läpparna, men hur tuggummi

Vem gjorde vilken typ av bakverk i vår SV?

Bröd, charlotte, honungstårta. Alla 5 +

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Jag tycker också så om kött. Det finns till och med ett sådant ukrainskt ordspråk, anständigt, jag skriver inte. Kan du dela recept på bröd och honungstårta? och hur länge baka? Hur skulle du rekommendera att göra pilaf? Jag köpte en fläskhals, ligger i kylskåpet och väntar på att hon blir tecknad ... Och hur skulle du gryta sådant kött (om du inte gör pilaf)?

[lega]

lega, din mjölk är väldigt vacker. Och att smaka? Hur mycket krymper mjölken i volym?

... dela recept på bröd och honungstårta? och hur lång tid att baka?

Bröd
2 MC vatten
1 tsk salt-
2 msk. l. Sahara
1 liten lök (finhackad)
1 tsk snabbjäst
500 g mjöl (ca ... se degkonsistens)
5 msk. l. vegetabilisk olja

Beskriv knådningstekniken?

Bakad i 1 timme utan kupp.

Honungskaka
Produkter:
Ägg - 3 st.
Soda - 0,5 tsk.
Bakpulver - 1 tsk.
Mjöl - 2 MC
Socker - 1 MS
Honung - 3 msk. l.

Förberedelse:
Vispa äggvitorna separat (från kylskåpet) med en nypa salt. Tillsätt socker och vispa tills ett fast vitt skum uppträder (cirka 5 minuter).
Blanda äggulorna separat med en liten del av sockret. Tillsätt smält flytande honung. Sikt mjöl med bakpulver och bakpulver för dem.
Vi introducerar proteiner i degen med långsamma rörelser. Blanda allt försiktigt.
Bakad i 1 timme.

Hur skulle du rekommendera att göra pilaf? köpte en fläskhals, är i kylskåpet och väntar på hennes tur i tecknad film ...

Hacka köttet och stek det till en skorpa i programmet "eget recept" (ventilen stängd, locket öppet), tillsätt morötter och lök, 1 MC varmt vatten och byt till "stewing" i 40 minuter. Tillsätt sedan ris, salt, kryddor, vatten (förhållandet 1: 1 med spannmål, med beaktande av 1 MS redan tillagd) och spannmål i 8 minuter. Sedan kan du låta den stå på "uppvärmning" i 30 minuter.

Och hur skulle du gryta sådant kött (om du inte gör pilaf)?

Jag brukar göra som beskrivs ovan. Om inte tid, bara för att "släcka" 40 - 50 minuter. Jag tillsätter omedelbart salt och kryddor.

[lega]

lega, din mjölk är väldigt vacker. Och att smaka? Hur mycket krymper mjölken i volym?

Normal bakad mjölk smakar bra. Jag mätte inte volymen men märkte ingen minskning. (Jag kondenserade inte utan smälte)

Hej kära tjejer! Ta en nykomling till ditt nära sammanslagna företag))) Jag köpte SK Binatoshu 2180 i mitten av augusti, ja, under mycket lång tid valde jag (ett år!) Jag valde mellan en gök och en moulinex, jag ville ha maximal lätthet använda och bygga kvalitet, eftersom gök och Bork är dyra för mig, men designen i den eared Moulinex är inte särskilt ... (min kackerlackor) Jag hittade av misstag denna Binatoshi-modell på någon webbplats, började studera och insåg att bara detta tryckkokare uppfyller alla mina krav: skålen har handtag! !!! (det här var en av huvudpunkterna), en automatisk tryckavlastningsventil, ett gångjärnskydd ... vad listar jag för dig ..,)))) du vet själv allt. Eftersom butikerna fortfarande inte finns i lager, bara en slags beställning i onlinebutiken, och jag ville verkligen plåga konsulten för mer användning)))) kort sagt, jag beställde den, tog den på styrka dag, glädje visste inga gränser !!!! Jag var den första som lagade pilaf enligt ett recept från en bok, ja ... jag kan säga att allt var kokt, men inte pilaf, utan ris med kött)));) eftersom riset limmades ihop. Sedan tillagade jag pumpagräs med hirs (även enligt receptet från boken, medan jag är rädd för experiment och det här är min första shaitan-panna)))) Jag gillade gröt mer, nu ska jag prova pilaf i "spannmålsläge" och förresten kan du ge råd om vilket läge som är bättre för pilaf. Jag tillagade soppa, jag tyckte ganska om det i "soppa" -läget, men jag kan inte räkna ut det med gröt, jag läste på det här forumet att du kan laga mat på "mitt recept" på "stygning", Jag väntar tills vi får allt och provar gröt, så skickar jag en fotorapport ... Det är min historia. Jag tittar på många videor på YouTube, men det finns inga recept på Binaton (förutom fotobutiken, jag gillar fler videor från vanliga användare och inte annonser). Om du kan dela receptet för kami med stuvad kål))) kommer jag att vara mycket tacksam

men jag kan inte räkna ut det med gröt, jag läste på det här forumet att du kan laga m på "ditt eget recept" på "stewing"

Menar du vanlig mjölkgröt? Då är det bättre att använda buljongläget. På gryta smakar gröt som bakad mjölk.
Glöm recepten från instruktionerna, de är inte för rysk mat. Nej, naturligtvis, du kan prova deras recept, men efter att du har fått vänner med Binatosha.
De mest "skonsamma" lägena i vår SV är Bouillon och Fish. Den mest kraftfulla är Quenching. Ditt recept är bra, du kan ändra både tryck och tid, men det är inte lätt att beräkna tiden - nedräkningen börjar omedelbart efter att den slås på, och i andra lägen först efter att trycket har ställts in. Du måste fortfarande ha lite erfarenhet för att föreställa dig hur mycket detta tryck kommer att ackumuleras i en viss maträtt.
Tyvärr kan jag inte ge råd om pilaf - mina ätare respekterar inte riktigt pilaf, så jag lagar det praktiskt taget inte.Att resonera rent teoretiskt kan normal pilaf i SV visa sig om du lagar mat i två steg - först kött, tillsätt sedan ris och avsluta tillagningen helt. Om du lägger allt på en gång är köttet antingen inte klart, eller så är riset en röra och som ett resultat inte pilaf utan risgröt med kött som du redan har förberett. För en mer normal och icke-bortskämd pilaf, försök att minska mängden vatten - riset kryper inte så mycket.

Tack så mycket !!!! Och snälla berätta för mig om vilket läge du kan steka (kött eller lök) cheto inte förstod ...

[öppen]

på vilket läge kan du steka (kött eller lök)

Ditt recept är perfekt för detta. Välj det maximala tryckvärdet - 5 och ställ in tiden på 20 minuter (vanligtvis tillräckligt, men du kan ännu mer). När stekresultatet passar dig, tryck på Avbryt-knappen och välj ett annat önskat program. Och du kan också steka det annorlunda ... Antag att du ska steka kött eller laga soppa, men du vill steka kött, lök, morötter först. Välj önskat program, ställ in tryck och tid, slå på låset öppen locket och tryck på Start. Det är det ... SV tycker att det är stängt och börjar värmas, men trycket kommer inte att byggas upp när locket är öppet. När stekresultatet passar dig, tillsätt sedan följande ingredienser och vatten i önskad mängd. Lås sedan upp locklåset snabbt, stäng själva locket och blockera låset. SV kommer att gnälla missnöjt och säga att det är ett misstag - var inte uppmärksam, så snart locket är stängt och programmet är låst, startar programmet normal drift - ställ in tryck och starta sedan timing. Ibland, med det här alternativet, kan felet E-3 dyka upp. Var inte orolig, den "behandlas" lätt genom att peta med en träpinne - slipsar

Tack så mycket för ditt råd ,: ros: du är redan ett riktigt proffs !!!!!!!!!!

Hej tjejer!!!!! Idag experimenterade jag med bakning, tog recept 105 från boken som kommer med "bananpaj". Först lagade jag mat i "bakning" -läget (40 minuter), det räckte inte, i slutet av programmet ställde jag in "mitt recept" -läge i 15 minuter, tryck 1, jag vill säga att trycket inte ackumulera, vilket gjorde mig lycklig: girl_claping: vände sedan om det med andra sidan och ytterligare 10 minuter, för mitt recept, jag gillade det väldigt, mycket gott, bara sött för mig, ja, det är lätt att justera, jag postar ett foto.

Här

det här är botten av pajen

Fin paj visade sig. Grattis

Tack så mycket, detta tar hänsyn till det faktum att jag i allmänhet inte är så vänlig med bakning, inte ens i en vanlig ugn))

Alla god eftermiddag. Berätta för mig hur man ställer in aktuell tid på displayen?

Instruktionerna på sidan 6 har information. Om instruktionen av någon anledning saknas, låt mig veta så skriver jag ut det här stycket åt dig.

P.S. Det visar sig nyligen frågade om samma sak i ämnet. här är svaret

Olga, tack så mycket, allt fungerade

Hej tjejer, SOOOS! !!!! Min tecknad film ökar inte press i något läge, vad betyder detta och vad ska jag göra ??? Snälla berätta för mig!!!!

[Irina]

Irina, vad försöker du laga mat?

tecknad får inte press i något läge, vad betyder detta och vad ska jag göra ???

Först och främst, kontrollera silikonringen, ventiler etc. Kontrollera värmeelementets funktion på bakningen åtminstone.

Jag lagade bon med malet kött i stygningsläget, det stod under hela sin inställda tid, bytte sedan bara till uppvärmning, men samtidigt värmdes det bra, sedan bytte jag mitt recept till läget, men igen hände allt samma , sedan till köttläget, igen allt också. Kort sagt, jag tillagade dessa bon så här, men de var inte helt kokta (((. Nästa dag försökte jag laga soppan igen, det blev bra, men då fick fisken i fiskläget) inte tryck igen, i allmänhet händer något med henne (((jag kommer fortfarande att testa det om jag skriver resultaten))

Men jag gjorde bara såsen, allt fungerade bra !!!! tills jag kan säga vad som exakt händer med henne och under vilka omständigheter))) Jag hoppas att detta inte kommer att hända igen))) i alla fall, tack! ! !

[Irina]

IrinaFör att tryckkokaren ska få tryck måste det finnas minst en mängd vätska i skålen (det kan vara olika i olika lägen) eller produkter som kan släppa ut denna vätska. Till exempel kan kål stuvas omedelbart; det släpper ut en tillräcklig mängd juice vid uppvärmning. Tillsatte du lite vatten (minst ett halvt glas)?

Ja, jag fyllde på ungefär 1/3 av koppen och efter det första försöket fyllde jag den till nästan hälften av koppen.

hon stod under hela sin inställda tid och bytte sedan bara till värme,

Hur förstår du hela din inställda tid? Har nedräkningen börjat? Men förutom bakning och hans recept börjar det först efter att trycket har ställts in.

Tiden jag bestämde mig för henne var ungefär 30 minuter, hon värmte uppenbarligen upp, försökte få press, men det fanns inget tryck eller tid att räkna, och jag gör mig alltid av vana så jag vet hur länge hon stod. Tja, uppenbarligen hände något slags misslyckande, så idag tillagade jag allt i det helt normalt.

Ja, det är konstigt att trycket rekryteras varannan gång. Är ventilen efter soppan fastnat av misstag? Innan du börjar, kontrollera att det har gratis spel. Och ändå, ja, titta igen, om det finns en garantitid, och ta den till tjänsten. I princip är detta (tryckuppbyggnad), med korrekt laddning av produkter och val av läge, en problemfri tryckkokare, till skillnad från de med en avtagbar O-ring, som ofta behöver korrigeras .

OK tack så mycket !!! !!

[KOMPATIBILITET MED ANDRA MULTIKOKARE ÄR MÖJLIGT!]

Tjejer och killar! Kanske öppnar jag Amerika, och det vet du redan, men jag har inte sett denna diskussion någonstans! Även om jag vet att många människor är förbryllade över sökandet efter en extra skål för denna tryckkokare, inklusive mig själv! På den officiella webbplatsen för Redmond-butiken i avsnittet "skålar för multikokare" såg jag en skål för multikokarkokaren RMC-M140. Det ser väldigt ut som vår skål! Men samtidigt är det non-stick och med en slät botten! Jag tittade närmare på denna Redmond - det finns en liknande ventilkonstruktion och ett innerhölje. Det vill säga chansen att skålen passar är mycket hög. Men jag kan inte kontrollera det ännu (jag kan inte ens mäta min egen skål) - multikokaren är inte med nu och skålarna säljs ännu inte. Kanske kommer denna information att intressera någon? Kanske finns det de som vill kolla?


Information från webbplatsen:
Lämplig för multikokare REDMOND *: M140.
Volym: 5 l

REDMOND RB-A541 non-stick skål med multikokare är en ny rymlig 5-litersmodell med tjocka väggar, designad för den populära REDMOND RMC-M140 flerkokare. Njut av din skåls fulla bekvämlighet, hållbarhet och hållbarhet.
RB-A541 skålen har en modern non-stick flerskiktsbeläggning som på ett tillförlitligt sätt skyddar mot brännande mat. Denna beläggning ger enhetlig uppvärmning av mat och enkel rengöring av köksföremålet. En ytterligare fördel med modellen är de värmebeständiga handtagen av säker plast som utesluter alla möjligheter att brännas. Praktiska handtag gör att du enkelt och snabbt kan ta ut behållaren från multikokaren eller ugnen.
RB-A541 blir en trogen köksassistent under beredning och förvaring av utsökt, hälsosam och hälsosam mat. Stek, koka, simma, simma utan en stor mängd olja. Du kommer att bli nöjd med ett sådant korrekt köp!

KOMPATIBILITET MED ANDRA MULTIKOKARE ÄR MÖJLIGT!

Det är faktiskt mycket lika.

Råd behövs omgående! Jag måste omedelbart köpa en tryckkokare till min vän - hon vill också baka i den. Passar den här modellen? Och den andra frågan - jag förstår, det finns de som har haft den här tryckkokaren i många år - hur fungerar pannan genom åren?
Det viktigaste - vilken typ av tryckkokare skulle du rekommendera? Jag tror förutom detta att ge råd till Polaris och Mirta, men vad säger du?

Det beror på vilken ugn.Pajer är tillåtna. Jag har inte försökt baka en kex. Kokkärlet beter sig normalt med adekvat användning. Jag kan inte säga något om Polaris och Mirta. Jag har också Shteba DD2, en mycket bra tryckkokare, men efter Binatoshi var jag tvungen att vänja mig vid det)

Jag lagar mjölkgröt (havregryn, hirs, majs), häller mjölk blandat med vatten, ibland lägger jag till russin, dadlar, äpplen. Varför curd mjölk?

Varför curd mjölk?

Eftersom ...

lägg till russin, dadlar, äpplen

Ibland fungerade det bra, syndade på mjölkens stalhet. Dessutom läste jag receptet, jag kommer inte ihåg någonstans här, rismjölksgröt med äpplen, uppenbarligen visar sig normul.

Äpplen läggs till färdig mjölkgröt.

Tjejer, skriv ner storleken på skålens diameter och höjd. tacka

Och under tillagningen, kan locket öppnas om det är under tryck?

Den inre diametern är ca 22 cm, den yttre med fälgen är 23,5, höjden är 13,5.
Öppna inte locket under tryck.

Tack ... men förmodligen kommer en sådan enhet inte att fungera för mig ... Jag gillar att titta på tillagningsprocessen ...

Jag gillar att titta på tillagningsprocessen ...

Sedan bara en långsam spis, du kan inte titta på en tryckkokare.