Binatone MUC 2180 flerkokare tryckkokare

[Första generella intryck]

Idag fick jag en ny kastrull - Binatone MUC 2180 flerkokare tryckkokare.
Det här är min första elektriska tryckkokare.
Första generella intryck :
1) pannan är mycket bra, botten är räfflad, väggarna är tjocka, tunga, med icke-värmande handtag, keramisk beläggning. Hur länge denna täckning kommer att vara är ännu inte klart kommer tiden att visa.
2) byggkvaliteten är anständig, det finns inga grader någonstans, delarna passar bra.
3) Jag blev imponerad av lockets lås, det är tillförlitligt, det stängs och öppnas manuellt efter signalen för att återställa ångan. (Kan alla göra det?)
4) inga kemiska lukter (jag körde 15 minuter på ångkokaren, lite teknisk lukt)
5) knapparna är inte tryckta med en lätt poke, du måste trycka specifikt. (Kanske är det bra? Det kommer inte att finnas några oavsiktliga inneslutningar ..)
6) du kan inte säga några instruktioner, men uppsättningen innehåller ett paket med recept-109 recept för alla typer av rätter.



Vad kan hon göra?
9 automatiska program och en manuell inställning.
1. Spannmål
2. buljong
3. Soppa
4. Grönsaker
5. Kött
6. Fisk
7. Ångkokare (insats med silikonfötter)
8. Släckning
9. Bakning
10. Ditt recept
I alla autoprogram kan du ändra tid och tryck, förutom bakningsprogrammet (här är trycket inte inställt alls).
Trycket i alla program är förinställt till ett värde av 3, varierar från 1 till 5. Tiden är också förinställd för alla program och den kan ändras för varje program i dess intervall.
I manuellt läge kan tiden ändras i steg om en minut från 1 minut till 2 timmar.
Det är en försenad start -24 timmar.
Växlar automatiskt till Uppvärmning.

Skål - 5 liter, det rekommenderas att inte överstiga 2/3 av volymen. Kraften är solid 1300W.

och sedan kommer jag att markera, gratulera och samtidigt prenumerera på ämnet. Det verkar för mig att hon ställer in dessa 5 tryck (pan), beroende på läge (läs, då och då) ... nej?

och vidare. Vilken förskjutning? fem?

och sedan kommer jag att markera, gratulera, samtidigt som jag prenumererar på ämnet. Det verkar för mig att hon ställer in dessa 5 tryck (pan), beroende på läge (läs, då och då) ... nej?

och vidare. Vilken förskjutning? fem?

Inte riktigt så, nu ska jag lägga till fler beskrivningar. Knapparna har redan stött ..
Förskjutning förklaras 5 liter, men kastrullen har ännu inte mätts.

[visa]

Varje automatiskt läge har standardinställningar - medeltryck och tid.
Genom att trycka på alla knappar lyckades vi skapa en viss avvikelse med instruktionerna.

Jag kommer att ge informationen från instruktionerna och de faktiska resultaten. (Jag ville göra ett bord, exakt på utkastet, men på monitorn slumpmässigt)

Läge - Driftstid som standard, Tidsinställningsområde (instruktion) - Tid, Räckvidd (påslagen efter det faktum på displayen)

1. Spannmål 12 min., 10-30 min. - 12min, 8-30min. (Liten avvikelse i nedre intervallet - 2min)
2. Buljong 15, 10-30 min - 15, 8-30 (liten avvikelse i nedre intervallet - 2 min)
3. Soppa 15, 15-2 timmar - 20, 20-1 timmar (den maximala drifttiden och standardinställningen stämmer inte överens)
4. Grönsaker 45, 25 - 1 timme - 30, 20 - 1.20 (maximal tid är 20 minuter längre, som standard matchar den inte 15 minuter)
5. Kött 25, 15-1 timmar - 25, 10-1 timmar (liten avvikelse i intervallet -5 min)
6. Fisk 12, 10-30 - 10, 8-30 min (förinställningen matchar inte på 2 min.)
7. Ångbåt 15, 10-1 timme -15, 10-1 timme (full överensstämmelse)
8. Släcka 40, 25 - 1 timme - 30, 20 - 1.20 (maximal tid är 20 minuter längre, som standard matchar den inte 10 minuter)
9. Bakning 30, ------ -40, 35-1 timmar (förinställning och intervall matchar inte)
10. Eget läge 1min-2 timmar - 1min-2 timmar (allt är i ordning här)

Även om jag inte åtar mig att utvärdera detta faktum tenderar jag att instruktionskurvan. På visa trycket ändras till av allt lägen (förutom bakning) från 1 till 5. Hur kommer det att vara i livet vet jag inte ännu. (hör du IRR?)

Idag försökte jag bara tre standardlägen - ångkokare, bakning och gryta.
Jag körde ut med vatten på ångkokaren - allt är i ordning.
Jag lagade kokt potatis med kött. Först lade jag köttbitar, hackad lök och morötter på bakverket. Efter 10-15 minuter (jag märkte inte exakt) stängde jag av det manuellt - köttet brunades något, löken blev bara genomskinlig, morötterna blev mjuka men inte brunade. Men med bakningsläget förstår jag fortfarande inte. På displayen visas inte trycket i detta läge under installationen och ändras följaktligen inte. Men under arbetet ackumulerades trycket fortfarande. Under denna tid, en pinne. Locket måste öppnas genom ångutsläpp. Sedan tillsatte jag potatis och allt annat (vatten, gräddfil, kryddor, salt ...) ställde hårdlödning som standard - tryck 3, tid -30 min. I slutet verkade det redan för mig att det fastnade där, jag kunde höra det (det brann till och med lite), men programmet stängde inte av (borde jag göra det? Det blev bra och välsmakande, men nästa gång kommer jag att minska tiden.

[lega]

lega, ännu en gång gratulerar till köpet av en assistent-Binaton! Låt det visa sig vara en nödvändig, bekväm och pålitlig enhet! Mycket intressant och trevlig enhet! Tack för att du skapade temat, vi kommer att följa med stort intresse! Det är naturligtvis synd att instruktionen lämnar mycket att önska och allt måste bemästras empiriskt, men desto mer intressant!

Jag skrev bara några frågor, men jag började skicka och när jag såg ditt tidigare svar gnuggade jag på allt. Du har mer än uttömmande berättat om vad som intresserade dig, och även det finns en detaljerad platta på lägena. TACK SÅ MYCKET!!!
Det visar sig, inte bara i läget "Anpassat recept" utan även i programmen för automatisk tillagning, genom att ändra den förinställda nivån kan du också ändra trycknivån manuellt över hela intervallet från 1 till 5 och även tillagningstiden inom ett visst intervall.
Och i läget "Anpassat recept" kan du fritt ändra både tiden upp till 2 timmar och trycknivån.

... I slutet verkade det redan för mig att det satt fast där, jag kunde höra det, men programmet stängde inte av (borde det ha varit det?

Förmodligen finns det inget prog i Binaton, vars sluttid regleras (slutar) efter att vätskan har avdunstat. Det visar sig att du måste följa proportionerna tydligt och navigera hur lång tid det tar att laga mat, vilket bara kan studeras empiriskt vid svaga instruktioner och en samling recept.

Återigen - njut av behärskningen av ny teknik, vi väntar på nya intryck, kommentarer, betyg!

lga, grattis! Det är alltid svårt för pionjärer. Varför grillade du i bakning? Kanske finns det ett läge som att steka? Finns det en temperaturskala för varje program?

Det finns ingen temperaturskala i instruktionerna. Jag stekte på Baking eftersom det här är det enda programmet som inte speglar trycket på displayen under programmeringen. Jag trodde att eftersom trycket inte visas när du väljer ett program, så vinner det inte, och därför kommer det att vara möjligt att omedelbart öppna locket utan att ventilera ångan ... Det fungerade inte.
Jag tror att denna tryckkokare skiljer sig något från andra eftersom den inte fungerar utan tryck (det verkar som att jag förstod diskussionerna på en annan webbplats). I morgon försöker jag ta bort ventilen igen. Jag läste att då ser tecknade filmer och visar ett fel, men jag har redan försökt det lite, jag verkade inte svära .. Potatisen var fortfarande färdig i pannan, så jag slog inte på den länge . Nu går jag inte för att ordna experiment, jag tar hand om dagen ...
Jag har listat alla lägen .. Hur kan Fry vara? Jag vet inte mycket om henne än ...

PS Jag kunde inte motstå ... Det mest nyfikna .. Jag gick och lade en kopp vatten på bakningsläget ... Med ventilen borttagen tänds tecknad film, men inte för länge, bara medan den värms upp, då det börjar gnälla, ventilen måste returneras ... Tricket fungerade inte ... ...

[lega]

Jag tror att den här tryckkokaren skiljer sig något från andra eftersom den inte fungerar utan tryck (det verkar som att jag förstod diskussionerna på en annan webbplats). Jag försöker ta bort ventilen.Jag gick och satte en kopp vatten på bakningsläget ... När ventilen är borttagen tänds tecknad film, men inte länge, bara medan den värms upp, då börjar den gnissla, ventilen måste returneras .. .

lega, tack för att du delar resultaten av dina experiment och observationer!
Naturligtvis har du redan läst, kommer jag att citera, snarare för andra som är intresserade av funktionerna i denna tryckkokare från multi * matlagningssidan. RU:
Marysik: "Stek antingen på bakning i 10-15 minuter eller på spannmål i 10 minuter, men du behöver inte röra, det brinner inte"
Ämnet om hur man steker utan tryck med öppet lock diskuterades också där:
makira: "Det är nödvändigt utan att stänga locken, vrid låset till" stängt "läge och sätt på bakningsläget."
Det blev sant att det snart blev klart att tryckkokaren inte skulle steka för länge, och sedan börjar den svära och stängas av. Uppenbarligen fungerar skyddet. Jag undrar om det säkert kan kringgås för att kunna bruna produkten innan du lagar mat.

Alena, jag gillar henne mer och mer. Till och med droppbrickan hittades, jag trodde inte ens att den var där. Det finns droppsamlare hatare, och jag älskar dem. Och i allmänhet finns det en bra hög sida, ingenting läcker inuti.
Alena, det finns inga högre temperaturregimer (det finns inget ord om dem någonstans), utan bara Standardprogrammet körtid och Räckvidd möjligheter att ändra det.

På morgonen ville jag laga hirs till en sidrätter, testa Krupa-regimen. Men experimentens anda hemsöker. Hunt hanterar fortfarande bakning. Kort sagt, jag lade hirs med vatten på bakningen, vride locklåset men stängde inte locket. Läget fungerar, svär inte. Efter 15 minuter kokade vattnet bort och hirs är fortfarande fuktig. Jag tillsatte vatten och ställde in trycket på manuellt läge i 10 minuter. I tre minuter nådde trycket 1, sedan steg det till 2, och bara nästan innan det stängdes av, nådde det 3. Under denna tid kokades hirsen förstås , men efter min hån var det smuligt var det inte. Tja, det gjorde mig inte upprörd ... Idag ska jag laga soppa, igen försöker jag steka på bakverk med locket öppet. Du måste se till att detta händer.

[installera mig själv]

Galya! Jag förstod inte ... du kan installera mig själv i trycklägen? som i Cook eller

Det verkar för mig att dessa 5 tryck ställer in pannan (pan), beroende på läge (läs, då och då) ... nej?

och om droppbrickan så älskad av dig, Duc, låt den naturligtvis hänga för följet. Det är precis vad som händer i min tryckkokare.

Alena, jag gillar henne mer och mer.

Urrraaaaaa !!!! Hur jag ville höra det !!! Eftersom jag gillar henne så mycket i frånvaro att jag till och med började frukta besvikelse!

Till och med droppbrickan hittades, jag trodde inte ens att den var där. Det finns droppsamlare hatare, och jag älskar dem. Och i allmänhet finns det en bra hög sida, ingenting läcker inuti.

Ltd! Och jag älskar dropppannor, även om IRR upprepade gånger har "satt min hjärna" till mig.

På morgonen ville jag laga hirs till en sidrätter, testa Krupa-regimen. Men experimentens anda hemsöker. Hunt hanterar fortfarande bakning. Kort sagt, jag lade hirs med vatten på bakningen, vride locklåset men stängde inte locket. Läget fungerar, svär inte. Efter 15 minuter kokade vattnet bort och hirs är fortfarande fuktig. Jag tillsatte vatten och ställde in trycket på manuellt läge i 10 minuter. I tre minuter nådde trycket 1, sedan steg det till 2, och bara nästan innan det stängdes av, nådde det 3. Under denna tid kokades hirsen förstås , men efter min hån var det smuligt var det inte. Tja, det gjorde mig inte upprörd ... Idag ska jag laga soppa, igen försöker jag steka på bakverk med locket öppet. Du måste se till att detta händer.

Det visade sig vara en heroisk pshonka, men ju bättre det borde vara, eftersom dess uppdrag har fullbordats!
Det visar sig att Binatosha kan steka bekvämt och delikat i 15 minuter med locket öppet. Och han fortsatte till och med att laga mat när det verkligen inte fanns någon vätska kvar i pshonkaen. Steken ska vara klar i tid! Men hur man steker, bruna en bit kött ...
Hur planerar du soppa - på soppa eller på buljong?
Åh, hur spännande! VILJA!

[installera mig själv]

Galya! Jag förstod inte ... du kan installera mig själv i trycklägen? som i Cook eller

och om droppbrickan så älskad av dig, Duc, låt den naturligtvis hänga för följet. Det är precis vad som händer i min tryckkokare.

IRR, på displayen - ja, trycket kan ändras in varje läge från 1 till 5. Som i verkligheten kommer det inte att kontrolleras ännu. Jag använde inte Kuku, jag kan inte jämföra ..

Vattnet rinner faktiskt in i droppbrickan, och inte för följet. Även om platsen inte är liten där, är det från det att vattnet rinner in i droppbrickan.

Nu måste jag springa iväg, då skriver jag igen ..

[manuellt läge]

Bra gjort, droppbricka! Detta är det "för entouren" i helt avtagbara lock av tryckkokare, som tas bort från kroppen. För att vattnet ska rinna av i droppbrickan är det nödvändigt att omedelbart "tullefästa" locket på kroppen, då kommer den heta vätskan in i spåret och droppbrickan, inte på händerna och i den färdiga skålen .

Jag tillsatte vatten och satte på det i 10 minuter. manuellt läge tryck 3. I ungefär tre minuter nådde trycket 1, sedan steg det till 2, och bara nästan innan det stängdes av nådde det 3. Under denna tid kokades hirs

Exakt! Jag läste på en annan webbplats att det finns en sådan karaktär - tillagningstiden ställs in i manuellt läge UTAN att man tar hänsyn till tidsperioden för tryckuppbyggnad, kokas maträtten självklart och får tryck, men nivån växer gradvis till inställningsnivå - den har vuxit till inställningsnivå 3 på lite mindre än 10 minuter. Och i alla autolägen räknas tiden från det ögonblick då trycket ställts in och inte från början. Varför detta gjordes är inte klart, men detta måste tas med i beräkningen.
Jag ser fram emot nya recensioner!

[varje]

IRR, på displayen - ja, trycket kan ändras in varje läge från 1 till 5. Som i verkligheten kommer det inte att kontrolleras ännu. Jag använde inte Kuku, jag kan inte jämföra ..

Duc, jag kan inte heller, men de skriver ibland i ämnena där, regimen är sådan och sådan, trycket är sådant och sådant ... Det ser ut som ... det är inte för ingenting som de kallar henne BenaKUK där

Det ser ut som ... det är inte för ingenting som de kallar henne BenaKUK där

Utan tryck, lagar bara mat vid kontrollerad temperatur, men distraherar inte med samtal.

Alena, det finns inga högre temperaturregimer (det finns inget ord om dem någonstans), utan bara Standardprogrammet körtid och Räckvidd möjligheter att ändra det.

Ja, ja, jag tog fel i formuleringen Men det ändrar inte kärnan - tack för den exakta beskrivningen av justeringsmöjligheterna i vart och ett av lägena!
Även om temperaturnivån naturligtvis också indirekt kan bedömas - ju högre tryck desto högre temperatur.

Även om temperaturnivån naturligtvis också indirekt kan bedömas - ju högre tryck desto högre temperatur.

Så, ja, inte riktigt, hon har inte en smidig justering med 1 * C, Av denna anledning inte riktigt

Så, ja, inte riktigt, hon har inte en smidig justering med 1 * C, Av denna anledning inte riktigt

ABSOLUT! Det skulle vara dumt att argumentera! Det finns ingen manuell temperaturkontroll i ett enda läge utan tryck (Baking).
Även om jag rättvis vill säga att jag sällan använder "manuell" temperaturkontroll i Dex 60 multi, är förinställningarna för autolägen ganska tillfredsställande, till exempel för stekning. Mjölk går inte någonstans vid den inställda temperaturen automatiskt. Men jag tror att jag fortfarande kommer att "smaka" på detta "manuella" läge.
Naturligtvis skulle det vara mycket bra att Binatosha snart kunde sätta på handbromsen inte bara tid och tryck utan också temperaturen när du lagar mat utan tryck. Och då skulle det vara versionen så nära Gök som möjligt. Med tanke på kostnaden för Binaton och Gök är denna funktion ganska förlåtlig.

[lega]

Duc, jag kan inte heller, men de skriver ibland i ämnena där, regimen är sådan och sådan, trycket är sådant och sådant ... Det ser ut som ... det är inte för ingenting som de kallar henne BenaKUK där

IRRus, så jag läste aldrig om tryckkokare. Omedelbart tills du själv pekar på knapparna dröjer ingenting egentligen i huvudet .. Först nu börjar något bilda en bild.

lega,, nuno snarare fixa kameran, jag vill se ett foto av dina rätter. Vi väntar.

Ja, ett bakhåll med en fotik .. Han är redan medelålders 2005, inga detaljer släpps till honom, men du måste byta lins. Sonulya är engagerad, ringer alla tjänster. Bara i en lovar de att repareras för 5 tusen, men jag är skeptisk till detta löfte. Canons auktoriserade accepteras inte, men här lovar någon ... Jag är rädd att kasta pengar förgäves. En anständig fotik var ... här vid en vägskäl - antingen för att kämpa med detta eller för att köpa en ny.
Men det här är alla texter, nu om kastrullen ..
Det inre locket är lätt att ta bort .. Den centrala rundan skruvas loss längs tråden med två fingrar och locket ligger i dina händer, du kan tvätta det. Direkt under det är blockeringsventilens skyddslock - vi vrider det moturs och tar bort det för tvätt (jag har inte tvättat det ännu, för det är inte smutsigt)


Jag gjorde soppa idag. Buljongen har redan tillagats tidigare. Jag slog på bakningen, vände spärrventilen på det öppna locket och ställde in minsta tid på 35 minuter. Först kastade jag moroten, sedan löken. Läget fungerar med locket öppet, men jag vågar inte kalla det rostning. (Alena är för dig) Det är snarare Sauteed. Morötterna är mjuka. löken är genomskinlig, det finns ingen rödaktig ... kanske är det inte dåligt, det kommer definitivt inte att brinna ... Läget svär inte på 35 minuter, och det stod med locket öppet. När hon försökte steka i en kastrull, skalade hon potatis, skar kålen. Jag kastade den direkt i pannan, precis ovanpå morötterna och lökarna, tillsatte ett par matskedar vete, hällde kall buljong, salt, kryddor, tomatpasta i en sked, tillsatte vatten till MAX-märket. SUP-läge, tryck 4, standardtid är 20 min. (IRR, i verkliga livet ändras tryck). Skoromultila Binatosha i en timme. Jag fick press i 18 minuter, kokade i 20 minuter, lindrade trycket i 24 minuter, jag hjälpte inte. När locket öppnades bubblade det fortfarande av mäkt och huvud, vilket innebär att det kokade nästan hela den här tiden, om du lägger till, sedan cirka 45 minuter. Jag tycker att det här är för mycket för en soppa.
Resultat: soppan är utsökt, grönsakerna är hela, men kålen är för mjuk. Jag kommer att anpassa mig till tid och tryck. Det är också nödvändigt att försöka laga mat på buljong, där är minimitiden 8 minuter. Med tanke på att det kokar under utsläpp av ånga bör det vara precis rätt.

Är det så här med alla tryckkokare? det finns inget mer tryck, tecknade filmen har bytt till Uppvärmning, och i pannan gurglar den med kraft och huvud.

Är det så här med alla tryckkokare? det finns inget mer tryck, tecknade filmen har bytt till Uppvärmning, och i pannan gurglar den med kraft och huvud.

men ja. Detta händer snabbt. Här är fortfarande matlagning, och nu är bamtid 0 och automatisk uppvärmning. Om värmen stängs av omedelbart öppnar den inte eftersom den fortfarande kokar och den här gången (enligt instruktionerna) måste läggas till matlagningen. Därför blöder jag aldrig obehörigt (stäng ventilen med en våt handduk, etc., det är traumatiskt och vi är inte så hungriga, hur som helst snabbare än i en multikokare).

[Instruktioner]

men ja. Detta händer snabbt. Här är fortfarande matlagning, och nu är bamtid 0 och automatisk uppvärmning. Om värmen stängs av omedelbart öppnar den inte eftersom den fortfarande kokar och den här gången (enligt instruktionerna) måste läggas till matlagningen. Därför blöder jag aldrig obehörigt (stäng ventilen med en våt handduk, etc., det är traumatiskt och vi är inte så hungriga, hur som helst snabbare än i en multikokare).

IRR, allt är annorlunda här. Det blir bara uppvärmning när ångan släpps helt. Det finns en dedikerad knapp för att släppa ånga. Du behöver inga handdukar, ventilen släpper mycket försiktigt ånga, håll handen över ventilen är inte varm. Instruktioner råd hur man tvingar ånga med våld.

Jag tycker att det här är för mycket för en soppa.
Resultat: soppan är utsökt, grönsakerna är hela, men kålen är för mjuk. Jag kommer att anpassa mig till tid och tryck.

Är detta fallet med alla tryckkokare? det finns inget mer tryck, tecknade filmen har bytt till Uppvärmning, och i pannan gurglar den med kraft och huvud.

Naturligtvis länge! Därför nästa gång du lagar soppan inte med den färdiga buljongen utan samtidigt med tillagningen! Och steka grönsaker ser jag, det är ingen mening för dig - trots allt stekades de inte i full mening och de gav inte soppan färg? Försök! Jag - ärligt talat - lägger allt på en gång, även fryst kött på benet, och mjuka och hårda (som bönor) grönsaker, men allt lagar perfekt, tills det är helt mjukt och ingenting kokar ner!

Jag gjorde soppa idag.
Först kastade jag moroten, sedan löken. Läget fungerar med locket öppet, men jag vågar inte kalla det rostning. (Alena är för dig) Det är snarare Sauteed. Morötterna är mjuka. lök är transparent, det finns ingen rodnad .. kanske det här är inte dåligt, det kommer definitivt inte att brinna ... Regimen svor inte på 35 minuter, och den stod med locket öppet. ...
Resultat: soppan är utsökt, grönsakerna är hela, men kålen är för mjuk. Jag kommer att anpassa mig till tid och tryck. Det är också nödvändigt att försöka laga mat på buljong, där är minimitiden 8 minuter. Med tanke på att det kokar under utsläpp av ånga bör det vara precis rätt.
Är detta fallet med alla tryckkokare? det finns inget mer tryck, tecknade filmen har bytt till Uppvärmning och i pannan gurglar den med kraft och huvud.

Ehh, browning all the same ... Och om på croup, kanske det blir mer glad där, mindre tid för samma brunning tar. Det är sant att frågan är om det fungerar med locket öppet. Oavsett, tillagning snart, alla rätter är stuvade eller med lite bakad gyllene skorpa underifrån.

I min enkla tryckkokare kokar Elby även när värmen är avstängd när jag öppnar locket utan tryck. Med detta i åtanke ställer jag in tillagningstiden under tryck som kort. Jag släpper trycket manuellt ganska ofta (om jag inte förbereder de första kurserna) - långsamt och gradvis lyfter jag upp ventilen med en spatel på ett långt handtag. I Binatosha är det fortfarande mycket lättare - det finns en knapp för det, det är bekvämt. Även om det är ännu bekvämare att omedelbart ställa in en rimlig tillagningstid på "Ditt recept".
Grattis till din första tryckkokarsoppa! Hur smakar det? Som i en tecknad film eller på en spis, utan "bord" anteckningar? Så vitt jag förstår finns det inget sådant och är nära, soppan visade sig vara utsökt, bara lite kommer det att bli nödvändigt att justera tidstrycket med hänsyn till kål.
Jag har aldrig försökt göra borsch i en tryckkokare, av någon anledning verkar det som om kålen kommer att kokas "i papperskorgen" och smaken blir "officiell". Jag måste ändå försöka, men jag har bara förmågan att kontrollera tillagningstiden i tryckkokaren.
Tack för din feedback! Vi väntar på fortsättningen av en intressant serie.

Jag har aldrig försökt göra borsch i en tryckkokare, av någon anledning verkar det som att kålen kommer att kokas "i papperskorgen"

Jag gör i princip inte borscht, för i en tryckkokare får du aldrig en ljus färg, men jag lagar kålsoppa regelbundet, och kålen kokar aldrig, den knakar till och med lite. Jag vet inte hur jag ska förklara detta, eftersom köttet rör sig bort från benen.

Det visar sig. Lägg ner allt, tillsätt lite vatten. sätt på "Släckning" -läget. Efter tillagning, tillsätt önskad mängd vatten och örter.

Det visar sig. Lägg ner allt, tillsätt lite vatten. sätt på "Släckning" -läget. Efter tillagning, tillsätt önskad mängd vatten och örter.

Wow, hur ovanligt !!! Och rödbetorna tappar inte sin färg? Som jag förstår det - ingen stekning. Och släckning - hur många minuter. under press?

Ingen stekning. Jag steker ingenting. Jag gör det på programmet "Quenching". Ärligt talat, jag kommer inte ihåg hur många minuter. Utställt ..... Måste se .....

Tja, här, naturligtvis, smak och färg ... Men en sådan ljus, klassisk borsch med stekt, där syra tillsätts till rödbetorna för att bevara färg, kommer inte att fungera i en tryckkokare i något läge!

Naturligtvis länge! Därför nästa gång du lagar soppan inte med den färdiga buljongen utan samtidigt med tillagningen! Och steka grönsaker ser jag, det är ingen mening för dig - trots allt stekades de inte i full mening och de gav inte soppan färg? Försök! Jag - ärligt talat - lägger allt på en gång, även fryst kött på benet, och mjuka och hårda (som bönor) grönsaker, men allt lagar perfekt, tills det är helt mjukt och ingenting kokar ner!

Lorik, jag ska naturligtvis laga mat med rått kött så snart vi äter det här. Den färdiga buljongen gick inte förlorad, och jag var tvungen att studera kastrullen.

Nu bakad ostmassa på bageriet. Levereras 59 min. Intressant, när igår satte jag lök och morötter på bakverk var trycket byggt upp.Nu en stor gryta med 750 g keso, och trycket ökar inte ... .. I recepten rekommenderas grytan Bakning (tiden skriver inte) + Ditt recept (tid 15 min, tryck 1). Vi får se vad som händer ..

Oavsett, tillagning snart, alla rätter är stuvade eller med en lite bakad gyllene skorpa underifrån.

Alena, igår gjorde jag potatis på grytan, så det stekades precis så, det var ännu mer bränt. Så låt oss titta ...

Nu bakas en ostmassa på Bageriet. Levereras 59 min. Intressant, när jag satte lök och morötter på bakverk igår, ökade trycket. Nu en stor gryta med 750 g keso, och trycket ökar inte ... .. I recepten rekommenderas grytan Bakning (tiden skriver inte) + Ditt recept (tid 15 min, tryck 1). Vi får se vad som händer ..

Wow, intressant! Keso grytor är nyckfulla. Jag undrar hur det blev
Förmodligen uppnås lite tryck under regimens första körning (varför inte), och sedan fungerar Baking fredligt utan press.
Jag bakade inte i tryckkokaren. För mig, som med borschik, verkade det alltid vara ett misslyckande - vätskan förångas nästan inte, i teorin borde allt bryggas. Men det här är spekulativt. Har inte testat. Jag bakar inte allt i teckningen, jag använder ugnen.
Men jag såg ett stort antal mycket framgångsrika bakverk i snabbmat. Det är bara att jag är rädd för min krökning.

Alena, igår gjorde jag potatis på grytan, så det stekades precis så, det var ännu mer bränt. Så låt oss titta ...

Ja, det betyder att steka, och till och med särskilt, Binatosha kan
Förmodligen fanns det för mycket tid för potatis. När jag tittade på tabellen med standardinställningarna för lägena märkte jag att jag ställde in mycket mindre tid på min enkla tryckkokare, ibland 2 eller till och med 3 gånger mindre tid jag lagade under tryck. Men jag skojar med en trycknivå (troligen maximalt), det är inte reglerat. Så jag lagar potatis i gräddfil (majonnäs) i högst 10 minuter. (för att få en rödbrun bakning behöver du definitivt mindre tid utan den), potatis med kött upp till 12 minuter. Nästan alltid, när jag lagar potatis, släpper jag trycket för hand, men om det finns lite vätska i skålen, sjunker trycket ganska snabbt. Jag lindrar inte trycket på mjölkgröt och till och med lämnar det lite på värmen så att gröt har en uttalad smak av bakad mjölk, stuvad (nyligen har detta blivit mer förtjust i hemlagade). Som jag förstod av recensionerna för multi * matlagning. ru, i samlingen av Binatons recept på mjölk ges också en överdriven tillagningstid och gröt i botten brinner lite.

Jag kommer inte tröttna på att upprepa - tack så mycket för din feedback !!!

Hur jag själv vill tippa med Binatosha! .. Hur olämpligt att jag fick reda på honom på nyårsferien. Min man efterlyser rationalitet, det finns många semesterkostnader framöver och jag vill inte avbryta min nyårsgåva.

[Förmodligen uppnås ett litet tryck under regimens första körning]

Wow, intressant! Keso grytor är nyckfulla. Jag undrar hur det blev
Förmodligen uppnås ett litet tryck under regimens första körning (varför inte), och sedan fungerar bakningen lugnt utan tryck.

Det blev riktigt intressant. Receptet var improviserat - 750 g keso 26%, 5 ägg (vispade vita), en ostmassa, 200 ml mjölk, 150 g pulver, torkade körsbär, nötter, vanilj, ett par äpplen. Keso med äggulor, keso, pulver och mjölk vispad med en mixer. Det visade sig vara en frodig massa, körsbär med nötter tillsattes där och proteiner infördes noggrant. Kastrullen är oljad, fyllningsvolymen är 2/3 omedelbart (även före bakning). Bakningsläge 59 min. Efter signalen - massan har vuxit, men toppen är helt rå, jag slår också på Mitt recept i 15 minuter, tryck 1 (sådana tips finns i deras receptbok). Överraskande är trycket inte uppbyggt, och läget fungerar. Efter 15 minuter - grytan har vuxit till själva locket, sidorna är röda, toppen är fortfarande våt. Jag upprepade i 20 minuter på mitt recept ytterligare två gånger tills toppen grep och pinnen blev helt torr. Efter att ha öppnat locket började grytan falla precis framför våra ögon, det är okej. På något sätt kan jag inte föreställa mig en gryta som är en hel panna, du kan bryta munnen. Grytan har svalnat i ungefär en halvtimme och pannan är fortfarande varm. Väggarna är tjocka - den svalnar långsamt, men sonen är otålig. Jag vände knappt över den med en dubbelpanna - skålen var tung, hal och varm. Att hålla en ångbåt med ena handen och vända en het med den andra är kul.
Resultat - grytan är utsökt, bakad, botten är för rödaktig men inte bränd. Trycket på mitt recept fick aldrig, även om jag ställde ut det. Kanske beror trycket på mängden fukt i produkten? Jag tror att från detta, och inte från första körningen. I allmänhet finns det fortfarande mycket att lära sig.

[ostmassa]

Resultat - grytan är utsökt, bakad.
Trycket på mitt recept fick aldrig, även om jag ställde ut det. Kanske beror trycket på mängden fukt i produkten? Jag tror att från detta, och inte från första körningen.

Aaaaaaa, medan jag läste receptet slickade jag feberligt på läpparna !!!
Det kan ses från allt (både det tidigare lätta "steket" och den fuktiga toppen på grytan efter 59 minuter) - Bakningsläget är mycket känsligt
Intressant är att den första nivån i läget "Anpassat recept" nästan liknar Uppvärmning (Uppvärmning slås på automatiskt efter programmet och manuellt - genom att trycka på en knapp, eller hur?)
Förstod jag rätt, grytan var 50 minuter. på bakning och sedan 55 minuter på nivå 1? Kom ånga ut ur ventilen medan den bakade?
Jag kan föreställa mig hur svårt det var att manipulera den heta och tunga skålen för att ta bort grytan. Men vilken gryta visade sig vara utsökt !!! Jag är säker på att även om jag var tvungen att lida lite, men för att baka ostmassa grytor i tryckkokare är bara en super lyckad upplevelse! Grattis !!!
Och om trycket på nivå 1 - mycket troligt!

Förstod jag rätt, grytan var 50 minuter. på bakning och sedan 55 minuter på nivå 1? Kom ånga ut ur ventilen medan den bakade?

Det kom ingen ånga ut ur ventilen. Grytan var 59 minuter på bakning och 55 minuter på första nivån. För mig själv drog jag slutsatsen att vispning av vita och andra komponenter som detta endast är möjligt för ugnen, det är inte värt det för tecknat. Det finns ingen uppvärmning ovanifrån och grytan växer kraftigt. Endast en uppvärmning från botten gör det svårt för den att baka genom hela tjockleken, så det blev många inneslutningar och en stekt botten. Och mängden deg visade sig vara för stor för en kastrull.
Ja, jag mätte kastrullen. Den totala volymen till randen är 5 liter, men med en användbar volym är det inte helt klart - det finns inga MAX-risker. Den sista risken är värt 10 koppar - upp till denna risk är 2800 ml. Om du häller till MAX-inskriptionens nedre kant får du 3200 ml, men jag tror att det är fel att tro det. Även om jag tillagade soppan på det här sättet, och ingenting slapp någonstans ...

Jag lagade bovete på GRUPE. Levereras 8 minuter (standard 12), tryck 3 (standard). Jag minskade tiden och räknade med en lång ångutsläpp, som det var igår vid soppan. Jag var tvungen att undra över resultatet. Trycket ackumulerades i 15 minuter och kokade sedan i 8 minuter (enligt beställning), men ångutsläppet tog bara 2 minuter. Och det är fortfarande oklart ... när jag lagade mat tidigare gick ångutsläppet under tillagningen så smidigt och tryckavlastningen var steg. Det vill säga pshshshshshsh är under arbete och pyshsh-pyshsh = pyshsh-när dumpning. Och på KRUPE var det tvärtom - en stegvis urladdning under drift och en kontinuerlig urladdning under urladdning.
Flickor med tryckkokare, är det annorlunda för dig också?
Och även idag upptäckte jag ... när jag byter till Uppvärmning är det ingen tid att räkna, hela tiden visar det bara dumt uppvärmningsikonen och låsetillståndet. Och det som fortfarande är konstigt (åtminstone för mig) - jag stod på värmen med ett stängt men olåst lock och gröt började svalna, medan jag körde ett par timmar på jobbet ville smöret inte smälta längre. Låst locket som lämnade uppvärmningsläget (av nyfikenhet) - Bovete blev VARM.
Fungerar alla tryckkokare på denna princip, eller är Binatoshis funktioner?
Jag känner att det finns många fler upptäckter Jag måste komma snart.

Experiment fortsätter ...

Jag lagade ris på programmet Groats. Tid 12 min., Tryck 3.Allt hände som i fallet med bovete. Trycket släpptes på två minuter. Jag grubblade på internet om tryckkokare och började respektera min kastrull ännu mer. Här är vad jag hittade:

Dessutom möjliggör en modern tryckkokare en långsam eller snabb minskning av trycket (dekompression) med hjälp av en regulator. Långsam dekompression rekommenderas för buljonger, konditorivaror med mjölk, ägg, torkade grönsaker, puddingar och muffins med jäst.

Snabb dekompression används för köttgrytor, grönsaker och fiskrätter.

Nu är det klart varför hon släpper ut ånga i 25 minuter eller 2 minuter. Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Tydligen gjorde de en snabb för spannmål också.

Jag kollade också om det fungerar på autoprogram med locket öppet (förutom bakningsprogrammet har det redan klarat testerna). Hon hällde en kopp vatten, vände på låset på det öppna locket och aktiverade Krupa-programmet. Vattnet kokade snabbt, kastrullen svär inte på mig, avdunstade aktivt vattnet, bara naturligt fick det inte tryck och följaktligen tänddes inte nedräkningen. Jag tror att det är precis så det blir nödvändigt att steka. Det återstår att experimentellt hitta det hetaste läget.

men som helhet - ångrar du att du köpt en tryckkokare? (och den här modellen)

Jag tittar också på henne, men det verkar för mig att tryckkokaren medför en massa begränsningar (du kan inte steka den, till exempel)

[lega]

lega Jag gratulerar dig till dina nya upptäckter och trevliga i fallet med rostning med locket öppet. I min gök visas inte heller uppvärmningstiden, det skriver bara att uppvärmningen är på. Och när man lagar med tryck spottar det också på olika sätt, det beror helt på programmet, tror jag det. Och även tryckavlastning (ångfrisättning) i slutet av 3 minuter. Bara en konstig typ av uppvärmning, inte uppvärmning.

Bara en konstig typ av uppvärmning, inte uppvärmning.

Så det visar sig att uppvärmningen, bara med ett låst lock. Men jag kommer att följa detta senare.

men som helhet - ångrar du att du köpt en tryckkokare? (och den här modellen)

Jag tittar också på henne, men det verkar för mig att tryckkokaren medför en massa begränsningar (du kan inte steka den, till exempel)

Nej, jag ångrar inte alls .... Jag gillar henne, jag behöver bara lära känna henne bättre för att ta hänsyn till alla nyanser.

Galina, tack, hur nyfiken !!! Faktiskt - en serie! Först var jag intresserad av driften av puffventilen, och sedan i nästa "serie" blir det klart att Binatosha är utrustad med snabbt dekompressionssystem och använder den mycket intelligent, beroende på innehållet i kastrullen och läget. Vad, för att säga - smart tjej! Jag gillar honom mer och mer!
I Elbys tryckkokare finns det naturligtvis ingenting av det slaget - det fick tryck, ventilen pissade en gång och locket blockerat, det släpper trycket nästan tyst, jag har aldrig uppmärksammat det. Jag arbetar som en "snabb dekompressor" i min tryckkokare, förmodligen är jag också "smart", för jag släpper trycket manuellt på grönsaks- och kötträtter, men jag rör inte med buljonger och mjölk. Jag känner att jag utnyttjas, här kan Binatoshik hantera det själv !!!
Det är fantastiskt att automatiskt läge fungerar när locket är öppet !!! Groats, Steamer bör vara mycket aktiva lägen, i teorin kan stekning fungera på dem.
Jag tror att även med uppvärmningen visade Binatoshka också anmärkningsvärd intelligens - gröt torkar ut länge vid uppvärmning, och till och med en skorpa tas i botten. Det finns förmodligen inställningar som begränsar uppvärmningstiden i detta läge. Det är nyfiken hur denna funktion kommer att manifestera sig i resten av programmen.
Jag såg ett nytt tillskott

värme, endast med locket låst. Men jag kommer att följa detta senare.

Även om det är avstängningen av uppvärmningen som är hjärtligt kär i mitt hjärta, för i tecknade filmer klippte jag denna onödiga skam med en extern timer. Under lång tid på uppvärmning - och smaken lider redan. Och i en tjock skål med Binatoshi och i ett termofodral svalnar den långsamt. Starta vid behov uppvärmningsknappen innan du serverar en kort stund, bara ett ord.

Såvitt jag förstått, eftersom det inte fanns några speciella kommentarer, kokades ris och bovete i en tryckkokare med värdighet, precis som det borde. Vilka proportioner använde du? Som rekommenderas i receptboken eller korrigeras?
Det är också intressant att försöka ändra trycknivån inte som standard utan mer eller mindre. För vilka rätter i samlingen rekommenderas hög nivå 5?

Jag väntar på nya "serier". Intressant alloooooo! Tack så mycket för provkörningen !!!!!!!!!!!

Såvitt jag förstått, eftersom det inte fanns några speciella kommentarer, kokades ris och bovete i en tryckkokare med värdighet, precis som det borde. Vilka proportioner använde du? Som rekommenderas i receptboken eller korrigeras?
Det är också intressant att försöka ändra trycknivån inte som standard utan mer eller mindre. För vilka rätter i samlingen rekommenderas hög nivå 5?

Bovete var färdig på 8 minuter, men inte riktigt efter min smak, och jag gillade inte riktigt grötens konsistens ... Tja, det här är förståeligt, jag minskade medvetet tiden och räknade med att koka med lång ånga. , som det var på soppa. Och ångan blåste av på två minuter, och mina förväntningar uppfylldes inte. Om jag var tvungen att äta direkt så var det fortfarande på Uppvärmningen länge och resultatet var bra. Med ris fick jag vad jag förväntade mig ... Riset var runt Kuban och inte det bästa i kvalitet ... det visade sig på samma sätt som i tecknad film, bara det var lite mindre vatten.
I samlingen av recept rekommenderas det för 3 glas ris - 5 glas vatten och 1 tsk salt. Tid 12 minuter, tryck 3. Jag gjorde det i denna proportion, men jag tog ett vanligt tunt glas ris och 1,7. vatten. Tid och tryck förändrades inte.
Jag ändrade trycknivån när jag tillagade soppan ... och det visade faktiskt nivån som jag ställde in, och inte enligt förinställningarna.

Receptboken rekommenderar:
" Ju längre tid det tar att laga, desto högre trycknivå ska väljas. Exempelvis kräver organkött som hjärtat och vommen maximalt tryck.."

Recept på tungan - Soppprogram, tid 1 timme, tryck 5.
Kycklingkammarbuljong - buljongsprogram, tid 30 min, tryck 5
Ärtsoppa med bacon - SOUP, 60 min, tryck 5
Pärlkorngröt med svamp och pärlkorn med bacon, Vänskapsgröt - även 5.

Alla buljonger, förutom lax, erbjuds att kokas för 4, till och med grönsaker. Ytterligare fyra rekommenderas att laga mat - Svampsoppa med korn, Pickle, Vegetabilisk. Gröt - hirs med russin, hirs med pumpa, bovete med svamp och lök. Jellied fläskben. Bönor med bacon. Äppelmousse.

Kanske missade hon naturligtvis något, men alla andra recept antar standardtrycket, vilket är 3.
Det finns inget recept med ett tryck under 3.

Förresten är det maximala arbetstrycket i instruktionerna 100 kPa.

Jag kollade också om det fungerar på autoprogram med locket öppet (förutom bakningsprogrammet har det redan klarat testerna). Hon hällde en kopp vatten, vände på låset på det öppna locket och aktiverade Krupa-programmet. Vattnet kokade snabbt, kastrullen svär inte på mig, avdunstade aktivt vattnet, bara naturligt fick det inte tryck och följaktligen tänddes inte nedräkningen. Jag tror att det är precis så det blir nödvändigt att steka. Det återstår att experimentellt hitta det hetaste läget.

och i läget "ditt recept" är temperaturen inte inställd?

Förresten: kan du berätta mer om hur denna regim är?

och i läget "ditt recept" är temperaturen inte inställd?

I tryckkokare med flera kokar visas den just nu i Kuku1054 med ett steg på 1 * C.

och i läget "ditt recept" är temperaturen inte inställd?

Förresten: kan du berätta mer om hur denna regim är?

Läge Ditt recept: du kan ställa in tiden från 1 min. upp till 2 timmar kan trycket också ändras från 1 till 5. Det skiljer sig från andra lägen genom att nedräkningen börjar omedelbart efter starten utan att vänta på att trycket ska byggas upp.Det här är det enda läget där du kan ställa in tiden mindre än 8 minuter och den maximala tillagningstiden, men hur man hanterar detta är fortfarande oklart för mig - hur man beräknar tryckuppbyggnadstiden?

Med temperaturen i lägena förstår jag inte ännu vilket program som blir varmare? Fram tills gissaatt värmeelementets uppvärmning är densamma överallt. Igår gjorde jag ett "laboratoriearbete" - jag kokade vatten i olika lägen med locket öppet. Jag ville ta reda på vilket program värmeelementet värms upp mer. Beväpnad med ett glas, en elektronisk termometer och ett stoppur. Hon hällde 200 ml kallt vatten från kranen i skålen (temperatur 20 grader) och slog på stoppuret samtidigt med Start. Resultatet var överraskande - i de fyra lägena som jag testade kokade vattnet nästan detsamma - på 4 minuter. Lägena var -Crupy, Meat, Steamer, Own mode. Jag försökte välja de lägen där man förväntar sig åtminstone en hög temperatur. Varje gång efter "experimentet" kyldes värmeelementet ned.
Jag gjorde följande slutsats - oavsett vilket läge jag skulle försöka "steka" med öppet lock.

Det kommer att bli nödvändigt att göra ytterligare ett "laboratorium" - att koka en halv liter i olika lägen, men redan med tryck ... kanske åtminstone här kommer skillnaden att visa sig ..

troligtvis har värmeelementet bara två lägen: av och på.
så tiden för kokande vatten bör vara densamma på olika program (om programmet överhuvudtaget ger en temperatur över 100 grader, annars kokar inte vattnet)

[likvärdig]

troligtvis har värmeelementet bara två lägen: av och på.
så tiden för kokande vatten bör vara densamma på olika program (om programmet överhuvudtaget ger en temperatur över 100 grader, annars kokar inte vattnet)

Jag är inte särskilt bra på att uttrycka mig på tekniskt språk, men i multikokare (liksom i elektriska plattor) regleras temperaturregimen av frekvensen och varaktigheten för att värmeelementet slås på. I teorin borde min idé om kontrollen ha fungerat, men kanske är den (tryckkokaren) mycket smartare och någon form av skydd mot "dåren" fungerar. För mig är slutsatsen viktig att bara steka med ett öppet lock med likvärdig resultatet kan göras den några prog.

Så här fungerar strykjärnet: värmaren fungerar med full effekt tills önskad temperatur uppnås (som vi ställer på strykjärnet). därefter stängs värmaren av tills temperaturen nästan sjunker. sedan tänds den igen och så vidare i en cirkel - som ett resultat håller järnet temperaturen inom de angivna gränserna.

Jag tror att multikokaren fungerar på samma sätt - de värms upp med full kapacitet tills de når önskad temperatur.
det vill säga, oavsett läge, att nå en temperatur på 100 grader kommer att kräva samma tid (eller det händer inte alls om programmet ger en temperatur under 100 grader)

Så här fungerar strykjärnet: värmaren fungerar med full effekt tills önskad temperatur uppnås (som vi ställer på strykjärnet). därefter stängs värmaren av tills temperaturen nästan sjunker. sedan tänds den igen och så vidare i en cirkel - som ett resultat håller järnet temperaturen inom de angivna gränserna.

Jag tror att multikokaren fungerar på samma sätt - de värms upp med full kapacitet tills de når önskad temperatur.
det vill säga, oavsett läge, att nå en temperatur på 100 grader kommer att kräva samma tid (eller det händer inte alls om programmet ger en temperatur under 100 grader)

Du har naturligtvis rätt ... det betyder att du måste komma på något annat ... Du måste riskera mat ... för att riskera en kastrull, märker när vattnet har avdunstat helt ... det kommer definitivt vara dyrare ..

Binatosha ger redan upp labbet! Bra!
Det är bra att du verkligen kan laga mat vid lågt tryck, den första nivån är i allmänhet ett läge nära en konventionell multikokare.

Jag tror att multikokaren fungerar på samma sätt - de värms upp med full kapacitet tills de når önskad temperatur.
det vill säga, oavsett läge, att nå en temperatur på 100 grader kommer att kräva samma tid (eller det kommer inte att hända alls om programmet ger en temperatur under 100 grader)

Och tecknade filmen fungerar på samma sätt som järnet - först tar det fart (till exempel samma Stewing - det värms upp, kokar det, kokar aktivt och lämnar en tyst "bubblande"). Och Steam-läget fortsätter att spela i aktivt läge. Kokpunkten är alltid 100 grader. Endast i en tryckkokare med högre tryck blir det högre temperatur.
Jag hoppas fortfarande att (i teorin, höga temperaturer) -programmen Krupa och Steam fortfarande kommer att visa något bättre resultat än bakning när man rostar morotlök och så vidare. Även om ... det spelar ingen roll.

[soppa]

Jag tror att multikokaren fungerar på samma sätt - de värms upp med full kapacitet tills de når önskad temperatur.
det vill säga, oavsett läge, att nå en temperatur på 100 grader kommer att kräva samma tid (eller det kommer inte att hända alls om programmet ger en temperatur under 100 grader)

Jag ber om ursäkt, jag är inte heller en tekniker i hjärtat och av utbildning, men jag har ett program i MV soppa kokar snabbare och mer aktivt än släckning... Ändå är ett strykjärn ett IMHO-strykjärn, och i en multikokare finns det vyaky integrerade kretsar, mikroprocessorer, det blir svårare. Jag såg det själv när jag tog isär det och tvättade det från det undkommna syltet. Jag ber om ursäkt, kanske är det inte rätt någonstans i terminologin ... förresten, det finns sensorer i MV-kåpan också ...

[soppa]

Jag ber om ursäkt, jag är inte heller en tekniker i hjärtat och av utbildning, men jag har ett program i MV soppa kokar snabbare och mer aktivt än släckning... Ändå är ett strykjärn ett IMHO-strykjärn, och i en multikokare finns det vyaky integrerade kretsar, mikroprocessorer, det blir svårare. Jag såg det själv när jag tog isär det och tvättade det från det undkommna syltet. Jag ber om ursäkt, kanske är det inte rätt någonstans i terminologin ... förresten, det finns sensorer i MV-kåpan också ...

Naturligtvis kommer ångkokaren att koka snabbare än Stewing eller mjölkgröt. Jag har aldrig varit tekniker, snarare tvärtom. Det är därför det verkar för mig (eller vill) att grynet kommer att prestera bättre vid stekning.

Idag kokade jag rödbetor på ångkokaren - tid 25 minuter tryck 4, efter slutet av programmet var jag tvungen att lägga till ytterligare 10 minuter tryck 3. betorna var ganska stora 8 centimeter i diameter.

Jag lagade också grönsaker. Det fanns: ett paket frysta grönsaker (morötter, gröna bönor, blomkål och något annat), tillsattes en lök och två medelstora potatisar. Det finns ett liknande recept i receptboken, bara där är alla grönsaker färska. Det rekommenderas att tillsätta vatten där och använda buljongläget. Eftersom jag har frysta grönsaker och saftiga lök, tillsatte jag inte vatten analogt med en enkel tecknad film ... Jag fick sedan dansa med locket ... All vätska avdunstade och programtiden var inte över ännu och tryckkokaren började gnissla och visa ett fel E-3 (fel i tryckomkopplaren). De föreslår behandling genom att dra sladden ur uttaget i 10 sekunder). Här började dansen. Locket är låst och det verkar finnas kvarvarande tryck i pannan, men det syns inte på displayen. Jag var tvungen att tömma ångan manuellt och försökte regelbundet låsa upp locket. Som ett resultat öppnade locket, grönsakerna är klara och välsmakande, men du måste lära dig att förutsäga vilken tid du ska lägga ut.

Nu blöts fläsk i kylen för kokt fläsk enligt det kubiska receptet. BUZHENINA saftig I det här receptet ska vatten inte hällas alls, och nu undrar jag vilket läge som är bättre att ställa in. I receptboken tillsätts inte vatten bara till bakning och till ditt recept. Bakning utan tryck, hur mycket tryck ska du lägga på ditt recept? Det är svårt att dra paralleller med andra tryckkokare och deras lägen hittills.

Gjorde experiment med stekning av lök på olika program. Det fanns inte tillräckligt med morötter hemma, och allt syns omedelbart på löken.
Jag tar ungefär samma mängd hackad lök och steker, tidpunkten för ett stoppur. Jag tänker inte testa absolut alla program ännu, för det tar lång tid. Efter varje stekning måste du låta pannan och värmeelementet svalna så att de startar är desamma.Jag har redan kollat ​​lägena: Spannmål - löken är lite brunad på 13 minuter, Soppa - väl stekt på 11 minuter, Grönsaker - 9 minuter, Stewing -9 minuter, Mitt eget recept - väl stekt på 7 minuter. Naturligtvis beror mycket på mängden stekning, tiden blir annorlunda, men nu är det helt klart att det är enkelt och snabbast att göra det på ditt eget recept.
Det var dessa program som jag inte kollade av en slump, utan för att de kan kräva förstekning av produkter.