Pumpadriftstopp med tranbär

Pumpadriftstopp med tranbär

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Skalad pumpa	600 g.
Tranbär	500 g.
Socker	700 g.

Tillagningsmetod

• Skär pumpan i små kuber, lägg i en kastrull, häll vatten för att bara täcka pumpan. Koka upp (utan att stänga locket), sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter. Under denna tid absorberas vattnet nästan helt i pumpan.
• Skölj tranbären, täck med en träkross, lägg till pumpan, blanda.
• Tillsätt socker. För sötare älskare kan socker ökas till 1 kg. Rör om, koka, sänk värmen och koka utan att stänga locket och rör om ibland i 25-30 minuter. Under denna tid bör virop tjockna.
• Ordna i steriliserade burkar, rulla upp dem.
• Förvara inte i kylskåp.
• 
• Mycket ovanlig smak med bitterhet !!!! Jag uppskattade verkligen! Jag rekomenderar!!

Notera

Från serien "Var att fästa en pumpa!

shl. Tätheten av sylt beror på vilken typ av pumpa. Jag hade en tuff en, så bitarna visade sig vara täta, krispiga - jag gillar precis det !!

Liknande recept

Antonov apple sylt med torkade aprikoser och citron (Virka)

Kvitten sylt (kokt i en långsam spis) (Virka)

Fryst jordgubbssylt (multikokarmärke 701) (Tyafa)

[Mistel]

Mistel, mycket vacker och verkligen läcker ...! Och också användbart! Tack för en så intressant idé!

[Marinochka]

Marinochka, tack! På bekostnad av nyttan kommer jag inte att säga ... men utsökt - för säker !!!!

Tack pumpa för pumpan!
Och sedan har jag ett dussin av dessa herrar Pampkins - jag vet inte vad jag ska göra med dem!
Nu kommer de definitivt inte att nå våren och kommer inte att dö av sin egen död. Jag ska sätta alla i handling!
Pumporna kommer att färgas röd.

[Medusa]

Jag ska sätta alla i handling!

Medusa , lycka till! 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, men med lingon också kommer det att bli bra ..?

[Manyash]

Ja, Manyash, Jag gör med tranbär och lingon.

Shaw, är det dags att kassera pumpan?

Intressant kan du göra en sådan sylt i en chebo-tillverkare?

Jag lagade aldrig någonting i HP .. aldrig ..

tack så mycket för det snabba svaret

Och jag tranbär inte! Och lingonberry, det finns bara jordgubbar och körsbär.
Vad ska man göra? En sådan vacker sylt, Oksanochka! Jag vill, jag tål inte det! Chtol med körsbär ...

[Helena]

Helenavem hindrar dig från att försöka? bättre med körsbär, surhet behövs, som en kontrast till pumpa.

[Helena]

Helenavem hindrar dig från att försöka? bättre med körsbär, surhet behövs, som en kontrast till pumpa.

HANDLA OM! Så jag tänkte på körsbäret korrekt. Tack, Oksanochka! Jag hoppar just nu och avslutar sedan prenumerationen! Jag väntade bara på en signal

Lycka till!

Generellt gjorde jag syltet. Väldigt gott! Pumpan är intressant. Först nu behöver det verkligen undertryckas med syra, vilket är fallet med tranbär. Annars dominerar den starkt smaken. I körsbäret räckte inte sin egen surhet för detta. Tja, utan att tänka två gånger, klippte jag av tre tunna citronskivor, hackade fint tillsammans med skalet och skickade dem till sylt. Och omedelbart föll allt på plats. Jag gjorde bara lite sylt för att testa. Men jag tror att om min man gillar det också (han är fortfarande i St. Petersburg, så han kommer att prova det bara i morgon) på samma sätt som jag, kommer jag fortfarande att laga mat och experimentera med olika bär. Ksyushechka, tack för det bra receptet!
Jag går till dina andra recept för att ströva omkring!

[Helena]

Helena, glad att du gillade. Korrekt tillsattes citron!

Jag gjorde också sylt enligt detta recept, men lade till lingon istället för tranbär. Jag gillade syltet.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, mycket vacker sylt visade sig !!! Jag älskar det när det skivas.

Ksyusha, jag rapporterar också om detta ämne. Jag gjorde pumpa sylt, men enligt ett päron-kaffe recept.Pumpan var väldigt blek, så jag lade till lite stark buljong av björnbärsbär i den. Mycket, mycket välsmakande. Tack, Ksyushenka!

Och det här är ett foto av burkarna, fortfarande heta.

Luda, jättebra. Men om möjligt, försök också med tranbär, smaken är ovanlig.

Tack, Ksyusha! Jag kommer definitivt att försöka om vi hittar tranbär ... Pumpan finns kvar.

Tja, här gjordes allt sylt och i svansen vävde ... Naknets och klippte min sista pumpa och fastnade i syltet ... Jag lagar mat. Senare kommer jag att rapportera vad som hände. Det är skrämmande att föreställa sig vad resultatet blir när det redan är så gott.

Det är skrämmande att föreställa sig vad resultatet blir

Åh, Anya, skräm inte, annars fanns det stövlar, cigarettstumpar.)))))))

Ksyusha, jag glömde vad jag hade lagt till detta sylt. Jag förvandlade citronen på en mixer till damm (pitted). Nu drack de te med sylt från skålen och kom ihåg. Vkusnoooo! Jag tar också en bit av en kaffeböna och ... trudge. ...

Allt ... Jag lagade det ... nu tror jag vem drar mig bort från detta sylt i öronen? Jag tillagade det strikt enligt receptet - tvkva + tranbär .... smaken är SPECIFICERAD ... utsökt att du sväljer tungan. Det blev 2 burkar + ett te kvar att dricka, vilket jag är väldigt glad över.

[Ludmila]

Ludmila, men för en pumpa med kaffe kommer jag att be om ett besök, för en provsmakning

Nu tror jag vem kommer att dra mig bort från den här sylt i öronen?

Anechka, du är långt ifrån mig ... Annars skulle du ha dragit mig bort ... Du gjorde det väldigt bra.

här för en pumpa med kaffe, jag kommer att be om ett besök, för en provsmakning

Anechka, du har ingen chans att inte prova detta sylt ... Och jag kommer också att behandla dig med pumpasås till Ksyushin ... Om du stannar. Han mår väldigt bra med oss. Kom också ...

Anya, vilken vacker färg det visade sig! En härlig syn !! Glad att du gillade.)
Luda, jag gillar också att bita i kaffe.)

Luda, jag gillar också att bita i kaffe.)

Ksyusha,

[lappl1]

lappl1Jag är ledsen, men vilken typ av pumpasås?

[olgavas]

olgavas, Mistletrecept - här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 Prova, det är utsökt. Jag rapporterade om ämnet sås och lade upp ett foto av min sås.

[lappl1]

lappl1Tack så mycket, jag ska försöka. Jag har fortfarande mycket pumpor.

[olgavas]

olgavas, till din hälsa! Tack till Ksyusha för det coola receptet! Jag kommer också att göra mer. Det finns tillräckligt med pumpor.

Det är synd att jag bara har 2 pumpor i år, uppenbarligen var alla växter i trädgården (förutom tomater) rädda för byggarbetsplatsen, så de strejkade, men det finns fortfarande en pumpa för en del av såsen))

men det finns fortfarande pumpa för en portion sås))

Så sätt henne på såsen. Du kommer inte ångra.

: umnik2: Jag tänker: om du i detta recept ersätter tranbär med viburnum?
Bären är också röd, även sur.
Vad säger experterna?

[ihor76]

ihor76, Mistelten har redan svarat på den här frågan till mig. Hon sa att du måste ta 3 matskedar viburnum för denna mängd ingredienser. Om mer kommer det att smaka bittert. Jag samlade till och med viburnum, pressade saften, men i sista stund ändrade jag mig, eftersom den specifika lukten av viburnum stoppade mig. Om du gillar viburnum kan du prova det. För färg tillsatte jag en stark buljong av björnbär och för smak - citronmalet utan frön i en mixer.

"... den specifika lukten av viburnum ..."
Hmm ... Jag skulle inte säga att han är väldigt stark (/ skarp / skarp / ...).
Jag ber om ursäkt för att jag lämnade ämnet, men jag samlar bara viburnum för vintern, tvättar det, torkar det (så att vattnet blir glas) och somnar med socker. Fram till våren står det lugnt på balkongen. Jag använder det i te vid första tecken på förkylning. Eller bara med kallt vatten - istället för söt läsk.

Och jag ska nog försöka laga pumpa sylt med viburnum.
Om jag gör det, kommer jag att skryta här.

[ihor76]

ihor76, gör naturligtvis med viburnum, om du gillar det. För mig personligen är det alltför bittert. Jag kan bara använda små mängder.)

Kroshik !!! ay !! De mor?

Idag klättrade jag in i mina oändliga lager av vinterförberedelser och till största glädje föll mina ögon på detta sylt. Jag tog ut det, öppnade det och nu sitter jag och njuter av det med te. Smaken är fantastisk. När jag tillagade den var den väldigt god, men när jag öppnade den på vintern ... var den helt enkelt utsökt! Gjord strikt enligt receptet. Tack igen för receptet))))

[Anyuta]

Anyuta, Jag älskar honom också !!

Jag tillagade det för rättegång, tog hälften av receptet, tack så mycket, mycket välsmakande! Det är sant att istället för tranbär tog jag lingon.

[sonafena]

sonafena, välkommen till forumet. kul att du tyckte om det.Prova med tranbär ibland, jag gillar den här kombinationen mest.

Mistelten, jag gjorde din sylt. En granne gav mig två flaskpumpor. De är små, en gick nästan helt för sylt. Bilderna är väldigt vackra. Skalad pumpa visade sig vara 600 gram, men tranbär var inte tillräckligt med 300 gram totalt. Men ändå visade sig färgen vara utmärkt, smaken ... det är något mycket ovanligt. Det fanns ingen tid kvar att försöka, jag lyckades slicka den medan jag lade den i burkarna. Det visade sig 2 burkar på 0,5 liter vardera. Men mitt hjärta känner - på vintern kommer det att bli en "squeak-squeal" för dessa banker. Jag är inte ett stort fan av pumpa och tranbär. Men i denna kombination blev det utsökt.

Tack för de ovanliga recepten.

[Mammor]

MammorOlga, de beskrev allt så vackert, jag kände redan smaken !!!