Tårta "Prag"

[Deg:]

Tårta "Prag"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
socker	1 msk.
kondenserad mjölk	1/2 burkar
gräddfil	1 glas
ägg	3 st.
soda	1 timme l.
vinäger
mjöl	1,5 koppar
kakao pulver	2-3 st. l.
Impregnering:
Vin (Cahors)	1 glas
Socker	1 msk.
Kräm:
Smör	300-400 g
Kondenserad mjölk	1/2 burkar
Kakao pulver	1 msk. l. med en bild
Glasyr:
Gräddfil	2/3 st.
Kakao pulver	1,5-2 msk. l.
Smör	20 g
--------------------------------------------	--------------
Avtagbar form	Ø = 26 cm

Tillagningsmetod

• Deg:
• Häll socker över äggen. Slå med en mixer. Tillsätt kondenserad mjölk till ägg-sockerblandningen. Vi fortsätter att slå. Tillsätt sedan gräddfil. Vispa. Vi släcker läsk med vinäger. Häll i blandningen. Vi blandar. Tillsätt sedan mjöl i små portioner. Vispa. Täck över den löstagbara formen (diameter 26 cm) med bakpapper. Smörj med olja, strö över mjöl. Häll degen i formen. Vi bakar vid en temperatur av 180⁰ Från 40 - 50 min. Medan degen bakar förbereder du impregnering och grädde för kakan.
• Impregnering:
• Blanda vinet med socker för impregnering. Vi tänder. Koka vin- och sockerblandningen på låg värme, rör om hela tiden tills den är tjockare (30-35 min.
• Kräm:
• Blanda det mjukade smöret med kakaopulver och kondenserad mjölk. Vispa.
• Hopsättning:
• Ta bort den bakade skorpan från ugnen och låt svalna. Skär kakan i 3 delar. Varje del av kakan hälls med kyld impregnering.
• Låt oss suga. Vi sprider den första kakan med grädde. Lägg den andra kakan ovanpå och sprid den igen med grädde. Lägg den tredje kakan (överst) med impregnering nere. Smörj toppen och sidorna med grädde. Täck sedan kakan med glasyr. Jag använde en kommersiellt tillgänglig Dr. Oetker-glasyr. tog 2 förpackningar. det var lite för mycket. Vi lämnar allt i kylen i ett par timmar. Väldigt gott!
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Tror du att du kan baka kakor i en tecknad film (Panasonic)?

Åh, för att vara ärlig, jag vet inte ens .... Jag har en brödbakare, jag hade inget med multikokare att göra, men i princip tror jag att det är möjligt ...

Tacka,
Kan jag använda bakpulver istället för ättika?
Jag vill baka en tårta för det nya året

Tacka,
Kan jag använda bakpulver istället för ättika?
Jag vill baka en tårta för det nya året

ja, du kan, det gjorde jag också när det inte fanns någon ättika. men det är naturligtvis bättre att göra det enligt originalreceptet.

Här tog jag det till bokmärkena, jag älskar allt choklad - det är omöjligt ...

Vet du hur mycket vikt det visar sig? TACK.

[Karina]

Karina, tack för receptet - kakan kom utmärkt och det ser ut som om det finns choklad .. i kakan finns kakor enligt detta recept, marockansk grädde med kaffe -https: //mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@ option = com_smf & topic = 198579.0