Välja en multikokare, tryckkokare, riskokare (2)

[Shlypa]

Shlypa, wow ... vilket rikt val. Låt oss först bestämma, en långsam spis eller en tryckkokare. Först verkade det som om det var en flerkokare, men det var tryckkokarna som fick sitt namn efter modellerna. Den andra frågan. Om det ändå är en tryckkokare, är det viktigt att kunna släppa ånga oberoende och inte automatiskt. Fortfarande är personalen och gökarna med borks helt olika modeller, fundamentalt annorlunda.

Tjejer, tack för din feedback. Jag är från Ryssland. Manna, faktum är att jag fortfarande inte räknar ut vilka av de nya funktionerna jag behöver. Varför blöda ånga? Jag vill laga gröt bra och så att du kan steka en bit kött med en bra skorpa. Eller behöver du köpa två enheter? Jag lägger alltid gröt med en försenad start på morgonen. Och naturligtvis mer lockad av standardprogram, där jag tryckte på knappen, stängde den och gick.

Tja, här är jag, jag är sjuk / lider av ett val igen. Dilemmaet mellan Philips HD3134 och Panasonic SR-DY101WTQ. Mjölkgröt är huvudrätten, ja, bakverk, stygning också. Kan du hjälpa?

Tjejer, tack för din feedback. Jag är från Ryssland. Manna, faktum är att jag fortfarande inte räknar ut vilka av de nya funktionerna jag behöver. Varför blöda ånga? Jag vill laga gröt bra och så att du kan steka en bit kött med en bra skorpa. Eller behöver du köpa två enheter? Jag lägger alltid gröt med en försenad start på morgonen. Och naturligtvis mer lockad av standardprogram, där jag tryckte på knappen, stängde den och gick.

Jag och Shteba och Kuku 1051.
Ärligt talat vet jag inte ens vilken som är bättre. De är båda bra, men helt olika.
Staberna är enkla, utan en massa elektronik. Du kan frigöra trycket själv genom att manuellt öppna ventilen.
Kuku är en smart panna. Hon gör en mustasch själv, hon släpper trycket själv. Men när det gäller tillagningstid är gök mer som en långsam spis.
Shteba är en tryckkokare plus tre lägen utan tryck.
Du kan inte öppna locket på en kaka, programmet blir omedelbart förvirrat, även på bakverk kan du inte öppna den och titta.
Det kan öppnas i Shteba om det inte finns något tryck och programmet inte stängs av och misslyckas.

[Mashunya]

Varför blöda ånga? Jag vill laga gröt bra och så att du kan steka en bit kött med en bra skorpa. Eller behöver du köpa två enheter? Jag lägger alltid gröt med en försenad start på morgonen. Och naturligtvis mer lockad av standardprogram, där jag tryckte på knappen, stängde den och gick.

Mashunya redan besvarat i allmänhet alla frågor ... Ånga ventileras, om du inte behöver laga maträtten i slutet av regimen, men omedelbart öppnar locket, måste du blöda ångan manuellt. Kuku kan inte göra det. Gröt utan mjölk och stekning är möjlig i alla diskuterade modeller. Det är nästan omöjligt att jämföra shteba och kakan med bork. Personalen är så enkel som möjligt att använda, kakan är fylld med elektronik. Det är svårt för oss att ge råd om denna fråga. Det handlar snarare om dina personliga preferenser - vad blir trevligare för dig att vara vän med.

Tja, här är jag, jag är sjuk / lider av ett val igen. Dilemmaet mellan Philips HD3134 och Panasonic SR-DY101WTQ. Mjölkgröt är huvudrätten, ja, bakverk, stygning också. Kan du hjälpa?

Såååå ... den här Panasonic är fortfarande lite känd. Och jag såg aldrig några innovationer i det jämfört med tidigare versioner. Nåväl, Phillips har problem med spannmål (inte alla modeller, men det finns exemplar som har vätska kvar i slutet av regimen), det är ännu inte klart om mjölk, det fanns inga våldsamma skott, men det fanns försök.

det är ännu inte klart om mjölken, det fanns inga våldsamma fly, men det fanns försök

Denna mjölk är förvirrande, för bara för gröt vill jag ha en 3-liters. Även om MV i sig är mer funktionell än Panasonic.

Och jag såg aldrig några innovationer i det jämfört med tidigare versioner.

Tja, kanske mer aggressiv än den 10: e (enligt recensioner), men ändå är programmen långa.
Ändå är Panasonic bättre för gröt (jag övertalar mig själv)

[Masinen]

Masinen, och vad lagar du i Shteba som du inte kan i Kukushka? Eller är det fel att säga det?

Och ändå, från multikokaren är Gök och Bork ungefär desamma? Allt annat beaktas inte ens, till exempel Redmohd 250?

Om du väljer mellan Kuku och Bork, så naturligtvis Kuku!
Bork är inte en helt färdig kopia av en cookie.
Jag kan laga allt på samma sätt, vare sig i Shteba eller i Kuku.
Endast i Shteba kan du ställa in temperaturen från 30 gr. och i Kuku från 69 g

Tack så mycket för dina svar, jag läste mer om gök och kanske bestämmer jag.

[Masinen]

Masinen, och vad lagar du i Shteba som du inte kan i Kukushka? Eller är det fel att säga det?

Och ändå, från multikokaren är Gök och Bork ungefär desamma? Allt annat beaktas inte ens, till exempel Redmohd 250?

Avgör du först vad du behöver - en långsam spis eller en tryckkokare?

Jag kommer att citera mig själv:

Om en maträtt som innehåller vätska förbereds vid temperaturer över 100 grader. ånga produceras. Tryckkokarens lock har en ventil som stängs under ångtryck. Locket är förseglat, den överhettade ångan skapar tryck inuti tryckkokaren. Med hjälp av sensorer hålls temperaturen på 110-118 grader. beroende på tryckkokarens inställning. Ju högre temperatur, desto högre tryck inuti. Kåpan är låst. För att öppna locket, vänta tills det har svalnat efter att du har stängt av tryckkokaren eller släpp långsamt ångan. Allt detta tar lite tid. Enkelt uttryckt, du kan inte öppna locket medan tryckkokaren är igång.

Många har kommit till slutsatsen att vi behöver en tryckkokare och en multikokare som kompletterar varandra. Jag har båda. En tryckkokare för ångning, för buljonger, för gelat kött, för en stor volym mjölkgröt, för bakad mjölk, snabb stygning av hårt kött, för kokande kondenserad mjölk. Allt som kräver ingripande i processen är bekvämare att laga i en multikokare, eftersom det är en kastrull med processor.

Bakning och stekning är möjligt både där och där.

Beredningen av fermenterade mjölkprodukter, sous-vide, provning av degen görs med anordningen som har ett sätt att bibehålla de erforderliga temperaturerna. Jag rekommenderar att den nedre nivån av temperaturområdet börjar minst 35 ° C (tätning av degen, gräddfil-kefir).

Manuellt läge eller multi-cook gör det möjligt att använda en multikokare som spis. Personen själv reglerar temperaturen. Bara på kaminen använder värdinnan kaminen handtaget intuitivt, och i en flerkokare används några tangenttryckningar för att välja temperatur i grader. Denna funktion komplicerar inte multikokaren. Multikokaren blir en mer flexibel apparat.

För matlagning av flingor som sidrätter är det bekvämt att ha så kallade sensorprogram. Temperaturgivaren reglerar processen: medan temperaturen är upp till 100 grader fortsätter uppvärmningen så snart produkten börjar värmas över 100 grader. (ingen fri vätska) börjar nedräkningen till slutet av programmet. Återstående tid ingår i programmet. Det kan ta 5-10-15 minuter. Men driftstiden tills vätskan försvinner är inte fastställd utan beror på närvaron av vätska.

Jag råder dig att välja sådana enheter för vilka det finns möjlighet att köpa en skål. Varje beläggning, även den mest underbara, försämras med tiden. Och du kan köpa på två sätt: genom butiker eller beställning via ett servicecenter, vilket är mer problematiskt.

Flickor! Idag köpte jag spontant min dotter en Philips multicooker 3036 för 4500. Jag ville ha Redmont men gillade inte budgetfallet. Vi satte fisk och grönsaker på ett par, den första delen visade sig och den andra var inställd. i 30 minuter knakade det, men grönsakerna kokades inte och pannan brändes, fast den tvättades lätt. Inget vatten tillsatt. Jag skämtade på något sätt med Panas, så han stängde av direkt. På något sätt störde det mig, men jag hittade ingenting i instruktionerna. Ska jag stänga av det från uttaget efter en operation? Vem har Phillips lycklig? Köpte du det förgäves? Barnbarnet sa "mormor, du har en kastrull, och det här är någon form av dammsugare!"

[Natasha]

Natasha, forumet har två trådar omkring 3036 HÄR (allmänt) och HÄR (med testning) Inte alla multi-cookers har överhettningsskydd ... eller snarare, inte alla multi-cookers har denna tröskelkänslig. Du behöver inte koppla bort enheten från uttaget under drift.

Tack så mycket för dina svar, jag läste mer om gök och kanske kommer jag att bestämma mig.

Ja, Shteba har en stålskål och du kan köpa en teflon.
Ha en kukuskål med lock
Och kom ihåg att kuku är mer en multikokare än en tryckkokare.
Och shteba lagar mat snabbt, kanske är det en tryckkokare.
Därför jobbar de för mig två.

[Mashun]

Mashun... ja, kuku är också en tryckkokare ... i den meningen att du inte kan öppna den som en multikokare under processen, och den lagar mat under tryck ... det är bara att hon inte gör det snart

[Natasha]

Natasha, forumet har två trådar omkring 3036 HÄR (allmänt) och HÄR (med testning) Inte alla multi-cookers har överhettningsskydd ... eller snarare, inte alla multi-cookers har denna tröskelkänslig. Du behöver inte koppla bort enheten från uttaget under drift.

Tack så mycket för länkarna!

Du kan bara inte räkna ut det utan en halv liter. Förmodligen kommer jag inte att skynda mig, du behöver fortfarande läsa - att gräva i. Hittills fick jag intrycket att jag måste köpa Gök och Shteba och jag kommer att bli glad.

Om jag köpte "från grunden" nu skulle jag först och främst välja en universell multikokare med möjlighet att köpa skålar och sedan en tryckkokare med återstående pengar. Och jag skulle inte sträva efter att kombinera två enheter i en, båda enheterna behövs och ofta samtidigt.
Till exempel ett par: Polaris 0527 och Brand 6051. Både billigt och praktiskt. Två enheter för 10000r. Och om ett år eller två kommer något nytt att dyka upp.

I Shteba brinner min mjölkgröt.

Hoppsan ... Hur mycket lagar du dem? Jag har inte ens teflon, allt är i stålkokt, men att gröt är bränd - jag har inte sett det ännu.

Även om nej, lögnaren - semolina brann när jag satte på den länge. Pratade du om gryn? Jag tror att det här är en svår flingor inte bara för Shte6y, men tjejerna anpassade sig också för att laga mat i den.

Tjejer, hej!
Jag kunde inte passera ditt forum när jag valde en multikokare.
Och här är en annan begäran om hjälp))). Jag hoppas att du inte kommer att vägra
Jag väljer mellan Zigmund & Shtain MC-DS42IH och Brand 701. Jag har ingen erfarenhet av multikokare.
Jag insåg att Sigmunds på din uniform ännu inte har "körts in". Brand har sin egen Temka och recepten finns redan, men med skålen är det inte så enkelt ...
Viktig:
Försenad mjölkgröt,
Fräsning,
Proofing degen (i Siegmund finns det ingen sådan funktion, men det är möjligt att ställa in temperaturen från 35, typ av)
Förmågan att justera temperaturen och tillagningstiden själv.

[Svet-Lana]

Svet-Lana, wow, vilket intressant val.

Jag skulle också vilja förstå vad MC-DS42IH handlar om. Dessa modeller har en grundläggande skillnad i uppvärmningsmetoden. Och om möjligt bör MC-DS42IH värmeelement hålla temperaturen mer exakt, vilket kommer att vara viktigt för mjölk. Men återigen, detta är teori. Tyvärr är Sigmund och Stein hittills en mörk men väldigt attraktiv häst för oss. Och om det handlar om teori är temperaturen på mjölk 98 ° C, vilket är riskabelt att hugga, men det finns ett "Baby food" -läge med 95 ° C - det enda för att driva spannmål ... Om provningen av degen ... det finns "Bröd" -läge, men efter korrektur finns det omedelbart bakverk. Men det finns en flerkokare med minst 35 ° C - det är fullt möjligt att få ett korrekturläge. Stekning är också möjlig där - det finns "Stekning" med en gräns på 140 ° C och en multikock med en gräns på 150 ° C.

Mjölk med en fördröjning på 701 går i princip med inställningen "Manuell". Och det finns alla möjligheter som du beskriver. Men det finns en men - detta är beläggningen på skålen.

En intressant tecknad film Zigmund & Shtain MC-DS42IH induktion och recensioner som bra och gröt verkar inte springa ... Vem vet, riktiga användare på marknaden skriver om det eller falska, för att marknadsföra produkten ...

Men det finns en men - detta är beläggningen på skålen.

Och det finns fortfarande inga ersättningsskålar med en non-stick beläggning, som jag förstod

Nej inte än

Manna, vad skulle du rekommendera från personliga preferenser? Bevisad och särskilt älskad
Tja, längs vägen, kan du rekommendera en tryckkokare att para ihop med en tecknad film?)

[Svet-Lana]

Åh, Svet-Lanadet här är svårt ... min personliga preferens är densamma min personliga preferenser. Jag kan inte ge råd om det. Ingen universell multikokare eller tryckkokare. För dig är till exempel mjölk viktigt. Men det finns inte en enda multikokare som inte har ett enda fall av flykt. Därför är det svårt att ge 100% garantier. Men om du lagar mjölk i en vanlig tryckkokare (utan elektronik) kommer mjölken inte att gå under tryck. För att täta degen kan du inte bara använda multikokare utan också tryckkokare med möjlighet att ställa in 30-35 ° C. Stekning är också möjlig i många flerkokare och tryckkokare. Tryckkokaren mest älskad av många på detta forum är Shteba (på grund av närvaron av en stålskål, möjligheten att ställa in låga temperaturer kan du köpa en non-stick skål, en intressant design). Jag har glömt om alla kopior i Ryssland nu har en uppskjutning (det fanns tidigare två alternativ: med och utan uppskov). Det finns också ett bra märke 6051 tryckkokare med avancerade funktioner, men jag gillar inte skålen (keramik med djup bikaka i botten). Polaris har också intressanta tryckkokare, till exempel 0124. Redmond har 190. Av multikokaren gillar jag: nya Panasonic, Stadler, nya Polaris (19, 31, 23, 17), Redmond (01.02, 250), Sigmund och Matte (31 och induktion), Brand (37501, 701 / if inte för skålen /) ... säkert, jag saknade något annat ... Den meddelade multikokaren från Polaris (med wi-fi) och Redmond 300 (induktion) är också väldigt intressanta.

Manna, tack så mycket för svaret!

Avgör du först vad du behöver - en långsam spis eller en tryckkokare?

Jag kommer att citera mig själv:

Om en maträtt som innehåller vätska förbereds vid temperaturer över 100 grader. ånga produceras. Tryckkokarens lock har en ventil som stängs under ångtryck. Locket är förseglat, den överhettade ångan bygger upp trycket inuti tryckkokaren. Med hjälp av sensorer hålls temperaturen på 110-118 grader. beroende på tryckkokarens inställning. Ju högre temperatur, desto högre tryck inuti. Kåpan är låst. När du har stängt av tryckkokaren öppnar du locket genom att antingen vänta tills det har svalnat eller släppa långsamt ångan. Allt detta tar lite tid. Enkelt uttryckt, du kan inte öppna locket medan tryckkokaren är igång.

Med Borke kan du omedelbart avbryta alla program, det lindrar trycket och efter 10 sekunder kan det öppnas, detta är 200%.

Med Borke kan du omedelbart avbryta alla program, det lindrar trycket och efter 10 sekunder kan det öppnas, detta är 200%.

Och i gök också

Har någon en gammal och ny Panasonic att jämföra? Jag, enligt recensioner och foton av kokta rätter, som den gamla Panasonic, men överallt säger de att det redan är föråldrat. Den nya borde vara bättre, men recensionerna är inte särskilt bra. Jag förstår fortfarande inte varför de skriver om gamla modeller som de lagar långsamt, om gröt tillagas i en timme och i andra multikokare i en timme enligt recept och i den?

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dagvarför recensionerna inte är så bra? Vad är inte särskilt bra i dessa recensioner? Och var är de (inte på en slump)? I den gamla pannosniken är inte alla nöjda med gröt på en timme, de startar programmet igen.

I mina 10 k kokade den inte på en timme, jag var tvungen att hålla den uppvärmd i 40-60 minuter Och naturligtvis tyckte jag inte riktigt om det när jag fick vänta 2 timmar på gröt.

Ah, ja, om det är två timmar är det en annan sak, så du måste äta gröt till lunch, inte till frukost. Ja, recensioner på marknaden och på några andra olika platser är lite för bit. Och enligt recensionerna fanns det intrycket att du måste byta flera lägen för att laga något - det står bredvid det, då kan du på spisen. Åh, hur man väljer?! Det verkar som att jag bara överväger några modeller, men jag kan inte förstå någonting om dem.

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, beroende på vad du ska laga. Många rätter kräver till exempel stekning av kött eller sauterade grönsaker, och först förbereder du hela skålen som helhet. I det här fallet används två lägen i serie.Men detta är fallet i alla multikokare.

Till exempel kräver många rätter kött eller steker grönsaker.

Och i Panasonic finns det inget stekprogram, och stekning i bakning vid 110 ° är väldigt långt och trist.

Hej alla! Jag vill ha en 3-litersmodell av ett anständigt varumärke, främst för frukostflingor. En multi-cook med 95 grader, som jag förstår det, är fortfarande nödvändig. Vad skulle du ge råd, kära damer?

Och i Panasonic finns det inget stekprogram, och stekning i bakning vid 110 ° är väldigt långt och trist.

Vem saknar något i livet. När det gäller mig är det en perversion att steka i karikatyrerna i sig själv.)) För detta finns en stekpanna. Två av mina karikatyrer stekas mycket aktivt, men jag lagar fortfarande oftare i Panasonic. Eftersom det är omöjligt att förstöra någonting i det.

Tja, köttet är definitivt godare - jag försökte nyligen steka kycklingen i bitar i en annan tecknad film, den stekte så vackert - bitarna är täta, karamellröda ... Men alla frågade - varför var det godare tidigare? Så jag kan steka den i en stekpanna, men så är Panas pommes frites / grytor - av någon anledning kan jag inte göra det någon annanstans. Vi, kan man säga, stuvade fläskkött i skivor bara med Panas och började äta. Innan det förstörde jag det så mycket i pannan att jag slutade helt köpa det. ((

Och i Panasonic finns det inget stekprogram, och stekning i bakning vid 110 ° är väldigt långt och trist.

Vi pratar om nya Panasonic, och inte bara om den gamla (Valentina jämför dem). Det stekas i den nya.

Hej alla! Jag vill ha en 3-litersmodell av ett anständigt varumärke, främst för frukostflingor. En multi-cook med 95 grader, som jag förstår det, är fortfarande nödvändig. Vad skulle du ge råd, kära damer?

Det svåraste valet är en multikokare för mjölkgröt. Det finns följande kopeckstycken: Phillips 3134 (mjölk verkar inte springa, även om det har gjorts försök), Brand 701 (ren mjölkkörningar, utspädd med vatten), Sigmund och Matte 31 ("mörk häst"), Stadler 929 ( sensorisk mjölk, det misslyckas ibland), redmond 01 (det nämndes ett par gånger om körmjölk, de flesta springer inte, men det finns ingen multikock) ... så ... vad saknade jag mer?

Vid 3134 verkar det som att temperaturförändringssteget i "ugn" -läget är 10 grader, det vill säga 90 och 100. Och utan 95 grader är gröt normalt?

[Gaidamak]

Gaidamak, ja, 3134 har ett steg på 10 ° C. Gröt? How to say ... Jag har redan skrivit att det inte finns en enda multikokare som 100% garanterar frånvaron av mjölkskott. I ämnet 3134 nämndes flykten, såvitt jag minns, bara en. Du läste ämnet om 3134, det finns inte många sidor.

Något jag inte hittade i farten ämnet om 3134: /

HÄR

Tja, med sådana rätter är det förståeligt! Det finns något konstigt med soppan: 2 timmar och inte redo? Men förmodligen finns det i varje multikokare ögonblick som det inte kommer att göra något normalt. Jag läste någonstans att nya Panasonic och Stadler är en och samma, bara en multikock har lagts till i Panasonic. Detta är sant? När behövs det? Den har bara 4 temperaturer.

Jag behöver inte steka, jag behöver gryta utsökt och laga mat för ett par. Och gröt så att du på morgonen kan laga mat utan att titta på den, inte ens i en timme, men så att jag inte deltar i processen

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, är denna multishef en kompensation för frånvaron av "yoghurt" -regimen (40 ° C). För vad det annars krävs är det svårt att säga, eftersom de andra lägena överlappar alla andra temperaturer

Från början ville jag ha phillips, men ofta finns det recensioner om att det finns flera, men Panasonic är fortfarande bättre. Därför har jag redan börjat titta på alla Panasonic och läsa om dem.
Jag har en yoghurtmakare. Jag trodde att om det var 35 grader, så kunde det användas för testet. Men detta är inte ett urvalskriterium.

Nästan alla multikokare kan gryta och ånga, men inte alla och inte alltid lyckas med mjölkgröt (nämligen mjölk, inte utspädd)

Förresten, om stygning ... det här läget är konfigurerat annorlunda i olika multikokare: någonstans är det en knappt märkbar koka, men någonstans är den ganska aktiv.Vanligtvis kompletterar lägena "Soup" och "Stew" varandra i denna aspekt, såvida de inte är på samma knapp.

Jag lagar bara semolina rent i mjölk, men jag lägger det definitivt inte i en multikokare

Nya Panasonic och Stadler har sensorisk mjölk. Personligen föredrar jag inte sensorisk mjölk så att jag vet exakt hur länge jag kan räkna med.

[Manna]

Jag tittar också på den nya Panasonic SR-DY101WTQ 3 liter, som har en skärm. Det är som den gamla 10: e, bara kraften är mer och det kommer inte att laga gröt i 2 timmar, men snabbare? Eller är det annorlunda?
Mannatack så mycket för ditt tålamod

Nya Panasonic och Stadler har sensorisk mjölk.

Oj ... Hur är det ?? Genom att koka mjölk, eller vad? Och under "skorpan"?))