Potatis smördeg

Potatis smördeg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
potatisar	200 g
smör eller margarin	75gr
mjöl	150 g
ägg	1 st
kummin	1 tsk
salt-	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• Skala och koka potatisen. Kyl och riv. Tillsätt mjukt smör, äggula, mjöl, kummin och salt. Blanda allt ordentligt. Du bör ha en mjuk, elastisk deg. Lägg det i kylskåpet i en halvtimme.
• Dela degen i 16 bitar, rulla ut var och en i ett tunt lager och stapla ovanpå varandra. Rulla ut resultatet igen med en tjocklek på cirka 7 mm. Pensla med vispad äggvita och strö över lite kummin och salt. Skär i rutor, lägg på ett smurt bakplåt (eller fodrat med bakpapper) och baka i 20 minuter tills det är brunt.

Skålen är designad för

Från en dubbel del - 34 st.

Tid för förberedelser:

Med degkylning och bakning - 1 timme

Notera

Kakorna är mycket goda, även om de är gjorda av mycket enkla produkter! Flagnande, krispigt, mjukt, salt, med kummin! Lämplig för soppa, kaffe och öl. För älskare av salta smördeg är det en sken. Kummin kan ersättas med sesamfrön.
Smaklig måltid!

Recept från Say.7.

[Vitalinka,]

Mycket intressant! Och hur rosigt! Jag har redan förvarat den i min spargris!

Vitalinka, och vilken storlek kvadraterna är ungefär erhållna, så att för en referenspunkt ...

[Svetochka]

Svetochka, rutor någonstans 4x4 cm. Det viktigaste är att rulla ut degen inte så tunt, så att de blir fylliga.

Allt är klart, annars är de så imponerande på bilden, vi kommer att försöka ... bara med sesamfrön. Jag har många recept som genomgår förändringar ...

Allt är klart, annars är de så imponerande på bilden, vi kommer att försöka ... bara med sesamfrön. Jag har många recept som genomgår förändringar ...

Ge det ett försök och berätta sedan för dig hur du smakar.

[Vitalinka]

Åh, vilket intressant recept! Tacka, Vitalinka!
Känner du potatisen?

[irza]

irza , lite filt. Men smaken förstör inte.

Vilken utsökt rödaktig kaka! Jag kommer definitivt att försöka laga det. Tacka!
Bara en fråga: att riva potatis på ett grovt eller fint rivjärn?

Jag är väldigt mycket också

[Flickor]

Flickor , tack!
Riv potatis på ett fint rivjärn, du kan knåda väl med en krossning. Jag gjorde det till och med på den puré som var kvar efter middagen, bara jag lade inte salt i degen och tillsatte 100 g smör för en dubbel portion. Om purén är vattnig, tillsätt sedan lite mer mjöl.

Är dessa cookies osötade? I min ungdom försökte jag salta kakor, när vi åkte till Leningrad (då kallades det joint venture), det förblir friskt under lång tid. Kanske någon vet receptet på en sådan kaka?

Tja, här är jag ... Det visade sig med en portion på 15 stycken ... Och att dela upp degen i 16 delar - det här är nog för två portioner? Jag lyckades inte med en

Och här är resultatet - sonen var nöjd, men den yngsta - servera söt!



och skärare ...

[fomca]

fomca , smart tjej! Coola kakor visade sig. Och tack för rapporten! Och spädbarn älskar alla sötsaker.

Finns det definitivt inget bakpulver? Smärtsamt fylligt utseende.

Finns det definitivt inget bakpulver? Smärtsamt fylligt utseende.

Absolut inte!

[Dana]

Dana , de ser knubbiga ut, men det beror på rullningen och antalet lager, så de är ganska tunga och mycket tillfredsställande ... Förresten är det bättre att inte lämna den över natten utan äta en krispig skorpa ovanpå ...

Vitalinkaledsen att störa ...

Receptet har dragits in i köket, vi har kö här, annars kommer vi inte genom dörren.

Receptet har dragits in i köket, vi har kö här, annars kommer vi inte genom dörren.

Tja, i kön, så i kön. Ska vänta!

Tack så mycket för receptet. Jag gillade kakan mycket. Och sättet att kassera gårdagens puré är utmärkt. Männen förstod inte vad den salta smaskiga var från

Den här gången har jag kommit! Här delas och smakas sådan skönhet ut. Jag gick till två platser samtidigt och bar ett plustecken (mycket vackert) och det blir inte värre än munkar eller krutonger till soppa i bokmärkena !!

[Vitalinka]

Och sättet att kassera gårdagens puré är utmärkt.

WOW !!! Tanya, och de du tillsammans med Vitalinka brukade vara. Lope of good is gone !!!

shl. Jag skrev också ut receptet på kylskåpet.

[Sommarboende]

Sommarboende, Jag är väldigt glad att du gillade kakorna! Koka för hälsan!

valvery ,Misteltack för din uppmärksamhet på min lever! : rose: Jag ser fram emot din feedback.

Och jag bakade även DETTA KOKAR, bara på potatismos, som förblev i kylan. Och mycket underbara kakor hände. Det är en väldigt bra idé att kassera den kvarvarande purén, den förblir ofta 150-200g (och handen stiger inte för att kasta bort den)

[Albina]

Albina , Jag är mycket nöjd med att det här receptet är användbart för dig också!
Koka för hälsan!

[Vitalinka]

Vitalinka, räddare du är vår potatismos. Jag har en sötsak med russin.


Det blev utsökt. Det enda som lämnade ett mysterium för mig - hur man delar upp i 16 delar ?? Jag har högst 8. Och ändå anges bakningstemperaturen inte i receptet. Jag bakade vid 180C med konvektion ... det verkade för mig så länge ...

Det blev utsökt. Det enda som lämnade ett mysterium för mig - hur man delar upp i 16 delar ?? Jag har högst 8.

Skönhet. Och vilken storlek hade du?

Jag tog en linjal och mätte den ... Höjden är ca 2 cm och 5x5.

Jag tog bilnycklarna, besökte kakorna "Cirka 2 cm i höjd och 5x5."

Jag tog bilnycklarna, besökte kakorna "Cirka 2 cm i höjd och 5x5."

🔗 🔗

[Mistel]

Åh, och jag har aldrig sett en sådan potatisskönhet ...

Mistelhur smakar du potatis med russin?
Kan du göra sådana kakor med en fyllning, till exempel med skinka? Annars tänker jag inte på vad jag ska ge min son till universitetet.

Sasha, Shurshun, ja, jag skrattar.

[Solbränna]

Hur smakar du potatis med russin?

Gee ... namana !!! Mannen förstod inte ens vad de var från ..

Kan du göra sådana kakor med en fyllning, till exempel med skinka? Annars tänker jag inte på vad jag ska ge min son till universitetet.

Solbränna, Jag tror nej. Där är hela poängen i svullnad. Och skinkan kommer att "krossa" den här flagnande.

[Solbränna]

Gee ... namana !!! Mannen förstod inte ens vad de var från ..

Från hennes man är du okrossbar.

Solbränna, Jag tror nej. Där är hela poängen i svullnad. Och skinkan kommer att "krossa" den här flagnande.

Ja? Tja, de gör vanliga puffar med fyllning.
Ta det åtminstone, men ge mig kött separat för att äta i en bit.

[Ksyusha]

Det enda som lämnade ett mysterium för mig - hur man delar upp i 16 delar ?? Jag har högst 8.

Ksyusha, Jag gjorde en dubbel portion (för 390 gram potatis), degen visade sig vara 880 gram, jag delade den med 16 och den visade sig vara 55 gram vardera. Rullade varjenden lilla biten av deg övarcki till transparens, "lakan" var små, sedan kastade jag dem ovanpå varandra och rullade dem igen till en tjocklek av cirka 0,7 cm., ja,pchJag äter allt som i receptet.

Vitalinochka, enormt tack för receptet !!! Kakafamiljen gillade det verkligen, !!!

Jag kommer att visa min "bleka ansikte" (jag har en ugn, så här gör jag ursäkter):

[Mycket liten]

Mycket liten, Jag är väldigt glad att kakan blev och att din familj gillade den! Glöm inte fotot, jag väntar!

[Liten]

Liten, älskling, förlåt mig, men jag såg just din rapport! Det meddelandet kom inte.

Ksyushenka, dina kakor är super och till och med söta! På bilden finns underbara puffar, ännu vackrare än mina! Jag är mycket nöjd med att receptet kom till nytta!

[Vitalinka]

Vitalinkatack för den kakan! Jag gillade det väldigt mycket!

[Fresia]

Fresia , Wow! hur vacker! Jag är väldigt glad att du gillade kakorna!
Ät till din hälsa!

Bra recept!

[marian82]

marian82, Jag är glad att du gillade receptet! Baka till din hälsa!