Sockerkaka med päron i en Panasonic multikokare

Sockerkaka med päron i en Panasonic multikokare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	2 msk. (250 ml)
Salt	nypa
Socker	6 msk. l.
Ägg	6 st.
Vanilj
Fyllning:
Små päron	2 st.
För dekoration:
Päron	2 st.
Abricosca	1 ST.
Gelé för kakan	1 st.

Tillagningsmetod

• Jag gjorde det i en liten tecknad film.
• Dela äggen i äggulor och vita. Mal äggulorna med 1 matsked socker tills blandningen blir vit. 5-8 minuter med en sked.
• Slå de vita (jag använder en mixer) i 3 minuter med en nypa salt tills de blir skum. Slå sedan, tillsätt gradvis socker i portioner. Protokoll 10-12. Proteiner blir tuffa.
• Blanda äggulorna och de vita med en sked (inte en mixer) och rör sedan gradvis in mjölet i ett kvarts glas med en sked, försiktigt i en cirkelrörelse.
• Var inte för lat för att sikta mjölet genom en sikt, detta ger dig en hög uppkomst av kexet.
• Smörj kastrullen med raffinerad multirastolja.
• Vi sprider en tredjedel av degen, strö på toppen med päronbitar, skär i kuber, sedan mer deg och igen päron och sista gång deg och päron.
• Om det visade sig ojämnt är det inte läskigt, då kommer allt att bli jämnt under bakning.
• Bakning 60 min + 20. Öppna inte locket medan du bakar.
• Mina REKOMMENDATIONER
• 6 ägg är maximalt för en liten mångfald. Du kan baka 3 ägg genom att halva mängden mjöl och socker.
• Garnera efter eget tycke med hackade färska päron.
• Det är väldigt trevligt att använda klar gelé till kakor, men det gjorde jag inte och jag använde rött.
• 

Liknande recept

Chokladsvampkaka i en multikokare Redmond (Vasilika)

Vanlig svampkaka i oursson multikokare (Tanyulya)

Svampkaka "Victoria" med mangosås i en multikokare Redmond RMC-01 (Administration)

Tack, allt är väldigt tydligt !!