"Sacher" eller "Sacher" tårta (Panasonic multicooker)

"Sacher" eller "Sacher" tårta (Panasonic multicooker)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Choklad (2 svarta (i mitt fall babaevsky 75%) och 2 mjölkplattor (Jag har bo)	4 plattor
Smör	200 g
Socker	175 g
Ägg	7 st.
Mjöl	175 g
Cognac	20 ml
Mandel	75 g
Vanillin
Kakao pulver jag har	3 msk. l.
Bakpulver	3 tsk
Aprikos sylt ( Jag har	250 g

Tillagningsmetod

• 1. Mal mandlar i en mixer
• 2. I en skål, slå det vita av 7 ägg och hälften av sockret i ett tjockt skum.
• 3. I en annan skål, slå smöret med kvarvarande socker.
• 4. Smält 75 g mörk choklad i ett vattenbad
• 5. Häll choklad i en skål med smör, tillsätt konjak och vispa vanilj i låg hastighet. Tillsätt en äggula till denna blandning, rör om varje gång.
• 6. Tillsätt hälften av de vispade äggvitorna i samma skål. Blanda väl. Tillsätt mjöl med kakao och bakpulver till detta, tillsätt mandel och knåda väl.
• 7. Tillsätt andra halvan av de vispade äggvitorna och blanda försiktigt.
• 8. Sätt multikokaren i en kastrull och ställ den i "bakning" -läge i 55 minuter.
• 9. Stäng av multikokaren efter denna tid och låt stå i 15 minuter.
• 10 Sedan tar vi den ur kastrullen och när den svalnar skär vi den i lager (jag fick 4 frodiga kakor)
• 11 Värm upp syltet (så att det blir flytande), och sprid kakorna, vik kakan.
• 12 I ett vattenbad smälter du kvar resterande choklad (125 g svart + 200 g mjölk) och täcker kakan med den på alla sidor (det är bättre att göra detta på risten). I slutet av denna procedur, överför kakan till en skål och skicka den till kylen för att stelna chokladen.
• Efter ett tag är kakan redo att äta. OOO Mycket välsmakande.

Liknande recept

Tårta "Sacher" eller "Sachertorte" (Ukka)

Tårta "Sacher" (abksar)

Tårta "Sacher Orange" (natapit)

åh! Lola! Jag tål länge: Jag beundrade olika recept för en multikokare (och inte bara) för mig själv. Men den här kakan dödade mig helt. Det här är någon form av skönhet! Det råder inget tvivel om smaken. Lola, smart tjej. Mycket trevligt.

Eh, men jag kan bara inte köpa en långsam spis. Det finns inte någonstans. Spricka åtminstone! En av operatörerna sa till och med till mig: "Vet du inte att om varorna tar slut, så omedelbart och överallt. Så hade vi också brödtillverkare ... Vissa människor blev kär i Panasonic ..."

[Luke]

Luke tack för beröm
Och kakan kan bakas i ugnen (medan multikokaren letar efter sin älskarinna)
Lycka till! Jag hoppas att multicookers rankningar snart kommer att fyllas på med en annan fighter

Kakan är fantastisk!

Det var sant att det bara var möjligt att dela upp i tre kakor ... innan Lolas behärskning, fortfarande ett skogsområde

Det blev väldigt festligt, och ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

en chokladkaka räckte för att jag skulle vattna.

[DyuDyuka_Kiev]

DyuDyuka_Kiev , Jag är väldigt glad att jag gillade kakan !!!

(Jag ska berätta en hemlighet, jag är en fruktansvärd söt tand, det är därför jag använder mer choklad)

Men jag lyckades inte, jag gjorde allt enligt receptet (det fanns inga mandlar), men det såg så cool ut inifrån, även om det smakade normalt, det fastnade inte vid mina tänder, det smulnade till och med stiga, vilket jag kunde ha gjort fel, kanske lite mjöl? Hur mycket kommer det att finnas i glas (från spisen?, Jag har inga vågar) Så jag vill prova det igen, men gör det smart.

Jag gjorde allt enligt receptet från gram till minuter. Mandlar ger, förutom smak, sprödhet, det tycktes mig. Mycket ovanligt, nötterna mals praktiskt taget till mjöl.

Vi bestämde oss för att det kunde göras utan att skära i kakor, bara en muffin. Och så läcker.

kakan har stigit, mitten har stigit till och med för mycket, en bubbla har visat sig i mitten. Hittade när du klippte.

...tack till Lola ....
.. igår försökte jag äntligen baka den här kakan ... allt är exakt enligt receptet och det visade sig mycket bra - jag smurade 4 kakor inte med sylt, men med sylt med aprikosbitar ... och hälften av chokladet var kvar från beläggningen, så nästa gång tar jag mindre ...
... alla sa att det var utsökt ...

Och jag är mycket imponerad av hur Lola beskriver allt i recepten. Om choklad - då togs detta specifikt för just den här kakan etc. Enligt hennes recept bad jag alltid utan tvekan en dubbel dos (jag har en stor familj) och bry mig inte: det kommer att fungera - det kommer inte arbete! Så trött på dessa alternativ, när en person lägger ut receptet, och fotot kommer att öka intrycket. Och han kommer att berätta allt. Det är allt. Med undantag för något ma-a-alusenky-förtydligande. Tja, som jag glömde mig själv, jag fäste ingen betydelse .... Och sedan började folket förtydliga. Och han verkar göra allt detsamma, men nej. "Stenblomman kommer inte ut, Danila mästaren!"

Ibland flyger jag också förbi. Men detta händer för alla. Även med de mest beprövade och favoritrecepten ...

Tyvärr, bröder, för den lyriska avvikelsen ... Det inspirerade mig med en tårta ...

Och häromdagen, på min fredag, i Galileo-programmet på STS pratade de om det ursprungliga receptet för denna tårta och på ryska lät det som SACHE. Kanske så hörde jag det. Tillagningssystemet är detsamma men ingredienserna är lite annorlunda.
260-270 gr. Sahara
100 g oljor
100 g mjöl
250 g choklad
4 ägg
125 gr. aprikos. sylt
Den bakas vid 190 grader i 1 timme och skärs i bara två bitar.
Ugnen har ännu inte provat något av det andra och jag har inga kommentarer om överlägsenheten hos någon, men på TV pratade de om det traditionella receptet för engelsk tårta i 170 år och det är fortfarande mycket populärt.
Ja, det finns ingen cognac, ingen vanillin, ingen nimindal i den.

Jag läste nyligen en bok här, den nämnde ett sjuårigt sött krig över denna tårta, i Wien verkar det som om det fanns två konditorier, den ena producerade "Sacher real" och den andra "Sacher från xxx" - jag vet inte t kommer ihåg namnet

Jag gillade kakan väldigt mycket))) Tack så mycket. Kakan steg perfekt i tecknad film)) Jag gjorde syltet i en brödmakare (frysta bär av tranbär och vinbär 400 g - 300 g socker). Det enda är att det är lite tidigt att belägga det med choklad. Skulle fortfarande vara lite tunn. Måste förmodligen vänta på att det svalnar mer. Och så - utan grädde, lätt och saftig))

Kan det vara möjligt att göra en vallmokaka i den?

[irina_galyam]

irina_galyam,
Du kan så mycket som möjligt ... och inte bara vallmo ... Förresten, jag gjorde vallmo, den här:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6140.0

ok, tack, men jag gick inte till forumet)) Jag kommer att veta att det också finns recept

So-ak ... vandrade framgångsrikt ...: :) drog upp ett recept för semestern - jag kommer att ha kul! : santa: Tack!

Tack så mycket, bra recept. För första gången i mitt liv gjorde jag en tårta och det var enligt detta recept! Multikokaren är bara en vecka, bara lärande. Kakan visade sig vara 6 cm, tillsammans med impregnering av kakan - 7 cm. Kakan, även utan impregnering och choklad, är utsökt. Tack igen.

[setok]

setok vilken kaka! Jag ska också baka den i m. : girl_in_dreams: Hur länge bakade de?

tacka! bakade en kex i en multikokgök 0821, först enligt receptet - på en flerkokare i 55 minuter + 15 vid uppvärmning, öppnade locket - inte klart alls. Sedan i ytterligare 10 minuter - en multi-cook, men igen inte redo, sedan ytterligare 15 och först då var det klart. I min receptbok med flerkokare står det att kexet bakas i 1 timme och 20 minuter på en multikock, men om det inte är klart måste du fortsätta i 10 minuter tills det är kokt och kontrollera hela tiden (jag kollade med en trä lång tändsticka). Och så hände det, ungefär 1 timme och 20 minuter. Men min kex var inte så hög ... Bara 6 cm. Därför bakades den enligt receptet, och om den är hög så tar det antagligen längre tid. Men för att vara ärlig, om kexet är högre, med hänsyn till impregneringen, är det obekvämt att äta ... Och om 6-7 cm, så är det den vanliga höjden på kommersiella kakor, som det verkar för mig ... Även om jag inte är kock ... och naturligtvis kan jag ha fel))) Lycka till alla! Och jag skulle laga den här kakan igen, för vi åt den första på en dag ...

[setok]

setok, tack! Jag ska baka, men jag har en tecknad film med Panasonic. då kommer jag också att titta på beredskap.