Frostigt te av barrträd och naturligt fermenterade löv

Frostigt te av barrträd och naturligt fermenterade löv

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
nålar med kvistspetsar	50-60%
frysta blad av trädgårdsväxter av naturlig jäsning	40-50%

Tillagningsmetod

• Ett utmärkt tealternativ med höga smak- och aromegenskaper för hektiska och lata te-tillverkare. Det görs mycket snabbt och enkelt, du kan omedelbart förbereda en stor mängd, du kan använda den bokstavligen på ett par dagar. Det är nödvändigt att förbereda detta te i slutet av tesäsongen - på senhösten, när det redan har fryst flera gånger, men det finns fortfarande många löv på träden. Basen består av nålar av olika trädarter - tall, enbär, thuja, cypress, gran. Du kan samla en typ av nålar. Vi skär helt enkelt nålarna med sax, antingen genom att skära längs grenarna (detta är praktiskt för ett tall) eller med grenarnas spetsar. Jag hade tallnålar + cypress + enbär i förhållandet 1: 1: 0,5
• 
• 
• Den andra, mindre delen är en blandning av blad av trädgårdsväxter med naturlig jäsning. Det vill säga, vi samlar frysta löv som redan har gått igenom frysning-upptiningsprocessen ett par gånger direkt på trädet. Således har bladen redan naturligt klarat avblottningsproceduren och härdningsprocess för att förbereda sig för jäsning enligt Sakarja... Och du behöver bara samla bladen från trädgårdsväxter som är redo att rullas till te. De samlas mycket enkelt, eftersom de helt enkelt smuler ner i påsar. Jag samlade precis under den snöförfrysta mynten, äppelträdet, spirea, plommon, hallon, krusbär, svarta vinbärsblad (dessa förvånade mig bara med sin uttalade doft, som tydligt intensifierades efter flera frys-tina-cykler):
• 
• Det här är bladen och nålarna jag skrev:
• 
• Eftersom det inte finns något behov av att vissna nålarna och bladen redan var beredda, skakade jag bara av snön och torkade dem. För vilken jag sprider den på ett lakan i 30-40 minuter. Under denna tid avdunstade isen och snön blöt i tyget. Löv och nålar kan dessutom fuktas, men det är bättre att inte tina:
• 
• Jag sprang den två gånger genom en köttkvarn. Efter första gången var granulerna lösa och inhomogena, efter andra gången var de starka och homogena. Samtidigt var aromaaten fantastisk - nyårets lukt av frostiga nålar (på grund av mynta blad) med anteckningar av ett grönt äpple (på grund av spireablad och äppelträd).
• 
• Trots att det är värdelöst att jäsa nålar lämnade jag fortfarande skopan för att jäsa i 2 timmar på grund av bladen. Och hon misstog sig inte - aromen intensifierades tydligt, skopan blev mycket dimmig på grund av aktiv jäsning och självuppvärmning.
• 
• Torkat vid 50 * -53 * Från klockan 5, torkat i en påse i 2 dagar. Doften av frostiga nålar med fruktiga toner för hela huset!
• 
• Jag bryggde det direkt. Färgen är vacker, rik och tjock. Teets smak är tydligt barrträd, med en kyla av mynta och en fruktarom. Du kan dricka och brygga omedelbart.
• 
• 
• Te har en behaglig smak, nyårsdoft, skapar gott humör och hjälper till vid behandling av andningsskador efter ARVI.

Fantastiskt te! Tack för receptet !!!

Så vackert, själfullt och bekvämt. Bra recept !!!

[Angela]

Angela, Tatyanatack flickor! Gör det för din hälsa och för nöjet!

Det finns ingen gräns för perfektion! bravo! I morgon ska jag se om jag kan hitta något annat under snön.
Tack Lina för receptet!

Bravo, Linochka. Aldrig nöjd med vad som redan har uppnåtts. Det verkade vara allt, ja, vilken typ av te kan det finnas i november, ja förutom från frysen? Men nej, det är synd att jag redan har stängt sommarsäsongen. Men jag tog bort det till bokmärken. Tack, du är inte vår.

Linochka, tack! Vi måste omgående återvända till landet!

Tillagd söndag 06 nov 2016 20.49

Lina, kan du inte "äta" allt från Mozhevelovye? Jag läste någonstans att det finns något giftigt, hur kan du känna igen vilken?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, Linulechka !!!
Du är bara en trollkarl! Det kommer att bli nödvändigt att snabbt samla bladen och göra en sådan mås !!!
Tack, min kära, för ett annat mästerverk !!!
Jag tog receptet till "soptunnorna"

[Hoppas]

Hoppas, Natalia, Ludmila, Borisonoktack flickor!

Jag får se om jag kan hitta något annat under snön

Ooooh, det finns många intressanta saker du kan hitta, jag visade inte allt. Men svarta vinbärsbladen luktade som ett mästerverk. Dessutom gjorde jag dem enligt Sakarja, men jag fick inte ett sådant resultat. Naturen har gjort bättre

vilka teer kan vara i november

Natalia, du kan göra det från barrträd året runt. Och sedan fanns det färdiga löv. Jag föreslår inte att säsongen öppnas igen, men du kan öppna lite

Mozhevelovye kan inte alla "äta"?

Juniper kan göra vad som helst. Jag använder mycket kottar, bär och kvistar för rökning. Nu för te. Men idegran är giftig, den innehåller cyanogena föreningar (taxifyllin), det är omöjligt. Men det mest utsökta är från cypress. På andra plats är tall.

Det kommer att bli nödvändigt att snabbt samla bladen och göra en sådan mås !!!

Do, Pott, säkert! Enkelt, gott och hälsosamt!

Jag bekräftar, teet är helt enkelt fantastiskt. Jag gjorde det och drack det redan och jag behandlade mina vänner. Alla gillade det. Jag åker till dachaen en vecka till, jag kan samla fler löv.

[Irina]

Irina, exakt, vem som hade tid, han och åt Jag samlade, gjorde och drack Så jag såg också tallgrenar, som om de hängde över ledningarna, ja, jag samlade ett par påsar med AUCHANOV-lövverket. Allt ligger i lusthuset och väntar på mig

[Linadoc]

Linadoc, Jag trodde att skördesäsongen redan var stängd: tjej: den var inte där, tebakare gick på jakt efter Linochka, tack för att du delade!

bravo! Overdådigt! Tack så mycket! Otroligt kär i att göra te. Jag kommer definitivt att använda receptet.

[Linadoc]

Linadoc, Jag har ett paket fryst Ivan-te i frysen. Tror du att det är vettigt att gifta sig med honom med ett tall? Eller flyger separat, kotletter separat Ivan-te är bättre på egen hand, men tall med doftande löv?

[Helena]

det var inte där, te-tillverkarna gick på jakt

Aha, borde vi vara i sorg ?!

Otroligt kär i att göra te.

Uraaaa! Vårt har kommit!

är det vettigt att gifta sig med honom med ett tall?

Helena, det är vettigt. Meningen är denna: fördelarna, smaken och färgen hos Ivanushka kommer perfekt att kombineras med samma egenskaper som "Frosty Tea", men när smaken på detta te avtar, kommer Ivanushka bara att blomstra i all sin glans och dekorera teet.

[Linadoc]

Linadoc, tack. Så jag ska definitivt försöka!

Thujone innehåller thujone, är det lite giftigt?

[Den grundläggande komponenten i thujaolja är thujone, som är ett nervgift med en aborteffekt.]

Thujone innehåller thujone, är det lite giftigt?

Här är ett citat: Den grundläggande komponenten i thujaolja är thujone, som är ett nervgift med en aborteffekt.
Men,

Användningen av thuja i medicin
Traditionell medicin använder läkemedel baserade på thuja för behandling av cystit, prostatit, blödning i livmodern och tarmarna, bronkialastma och prostatadenom. I grund och botten används en infusion för behandling och olika metoder används för beredning:
Metod ett
Torrhackade thuja-skott - 20 g
Varmvatten - 1l
Blandningen infunderas i fem minuter i en förseglad behållare och filtreras sedan. Infusionen ska tas minst tre gånger om dagen, ett glas åt gången.
Metod två
Torra hackade skott av thuja - 10 g
Vatten - 1/2 l
Komponenterna blandas och kokas i två minuter och sedan infunderas i tio minuter. Den beredda infusionen bör drickas inom 24 timmar.

Jag lyckades inte göra Linochkins måsar. Så fort jag läste receptet rusade jag till dachaen.Hon klippte av hela mozhevelnik, prowled under snön på jakt efter vinbär blad, plockade päron från grenarna ... och på vägen ett äppelträd, hallon, vild ros, björnbär. Jag tog med tre paket hem och tog köttkvarnen från tehuset ..... Jag gjorde allt som Lina rådde, men nej, min köttkvarn vill inte vrida dessa löv, till och med döda henne. Hon tog ut sin elektriska Vitka, hon vill inte heller. Han morrar, spänner, men vill inte tugga bladen. Jag gav upp detta företag, det är synd om Vitka bränner ut på jobbet. Nu tänker jag, vad ska jag göra nu med råvarorna, vad pekar jag förgäves i den våta snön? Eller måste du kasta bort det?

[Lucilia]

Lucilia, Luda, mina vinterlöv var inte lika våta som på sommaren. Du behöver inte torka dem

Jag har en Axion köttkvarn - vriden 12 liter utan att stanna. Jag byter antagligen kniven efter säsongen.

[Lucilia]

Luciliavarför kasta bort det! Jag har personligen inte vridit något på länge! Särskilt snöig bär - den är alltid väldigt torr! Hacka fint eller sönder, gör en blandning, så går inte arbetet till spillo. Jag har redan torkat påsen från den första frosten! Under det senaste året var det i allmänhet möjligt att förbereda praktiskt taget bara "vinterblad".

Jag klarade mig också bra utan köttkvarn. Klipp, torka och bryt. Jag brygger och dricker genom en sil.

Thujone innehåller

Det stämmer, det är därför det kastas i små mängder, som enbär. Mestadels tall och cypress.

Morrar, tårar, men vill inte tugga bladen

Det här är konstigt! Jag har inga problem alls. Lugnt frysta löv sväljs, om än den gamla köttkvarnen Vitesse. Jag kastade lite, som alltid hjälpte jag med en pinne, jag använder inte en förälskelse eftersom det är värdelöst i det här fallet. Men hon tuggade barrgrenar eftertänksamt, men tuggade.

[Linadoc]

Tillåt mig att redogöra för "Frosty Tea" ... no-Linin! Igår fick jag ett paket från henne, och det första jag gjorde var att svetsa det. Jag känner inte till smak av cypress och enbär, men barrträd fångas tydligt, inte lika rikt som cederträ, men väldigt ovanligt och märkligt. Jag gillade det andra brygget ännu mer - vinbäret, en antydan till katrinplommon, tooonko-hallon öppnade sig. Läckra och ovanliga ... vad kan jag säga, jag drog äppelträdens löv (!) Och några nålar från gatan, nu ska jag vrida dem i en manuell köttkvarn, det är vad en livgivande spark gör!
Och jag har också hennes diverse te med diverse kanderade frukter och fiber från hallon och LAVENDER! verkligt, inte kemiskt! Hur lycklig och glad jag är!

Tillagd torsdag 01 dec 2016 06:23

Linadoc, och äppelträdglassen är värt att lägga till, va?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, Så fantastiskt! Beskrivs så välsmakande och aromatisk!
Glad för din skull! Vad mer behövs för lycka i vinter och kall tid

Hur lycklig och glad jag är!

I alla fall!

Jag sopade bladen från äppelträd på gården och beklagade så att de inte var i te !!!!!

Jag sopade bladen från äppelträd på gården och beklagade så att de inte var i te !!!!!

Ja ... obotlig ... inte en enda läkare hjälper!

Ja ... obotlig ... inte en enda läkare hjälper!

Faktum!!!

Den andra, mindre delen är en blandning av blad av trädgårdsväxter med naturlig jäsning. Det vill säga, vi samlar frysta löv som redan har gått igenom frysning-upptiningsprocessen ett par gånger direkt på trädet.

Tack för den fantastiska idén!
Med det nuvarande obegripliga klimatet är inte bara människor utan växter i ständig orolighet.
I höst blommade till exempel sena krysantemum inte alls, men björnbär och hallon finns i gröna blad. Två gånger förfrysta. Kommer att fungera!

[Angela]

barrträd fångas tydligt, inte lika rikt som cederträ, men mycket ovanliga och märkliga. Jag gillade det andra brygget ännu mer - vinbäret, en antydan till katrinplommon, tooonko-hallon öppnade sig.

Poetess!

äppelträd glass värt att lägga till, va?

Bättre att smälta det och äta det så - nektar

Beskrivs så välsmakande och aromatisk!

In-in, och jag är ungefär densamma

så ledsen att de inte var i te

Angela, så jag ångrade det och det slutade ... te

inte en enda läkare hjälper!

Dohtur hjälper inte, men han kommer själv att dra ännu mer in i denna fråga

björnbär och hallon finns i gröna blad. Två gånger förfrysta. Kommer att fungera!

Detta är rätt tillvägagångssätt! Och resultatet kommer tack

Juniper kan göra allt

Juniper Cossack är positionerad som giftig

[Natasha]

Natasha, den här, ja, är giftig, men ingen kommer att göra av den heller - den har en skarp obehaglig arom. Jag pratar om en vanlig enbär. Jag har det växer på platsen, men från grannskogen. Så jag använde det. Men det mest doftande teet är från cypress och tall, de används bäst.

[Linadoc]

Rapportera:
Eftersom mina elektriska assistenter inte är med, var jag tvungen att sätta på någon annans! manuell köttkvarn. Det tog en timme, det blev lite uppskruvat. Hon spottade, skar allt fint, torkade det. Jag jäste inte, men det här är huvudfelet. Men allt är torrt, eftersom jag inte krossade ...
Jag bryggade det. Färg, sammandragning, men aromen ... av höstlöv, lätt tallnålar. Jag förstår naturligtvis att kompositionen inte är densamma som den för Linadocmen inte doftande, jag tyckte inte om det.
Slutsatsen är att om du gör det, bara enligt receptet, även om inte med kompositionen, men vad som skrivs.

Lin, det stämmer, du kan inte få en god arom från torra hackade icke-fermenterade löv. Bladen, även om de vissnas av naturen och naturlig jäsning, bör fortfarande inte vara helt torra. Och du måste bläddra efter juice, och om det inte räcker kan du lägga till en snöboll. Och se till att jäsa efter det på en varm plats.

[Linadoc]

Linadoc, så, vad pratar jag om?
Om du vill ha gott, gör det rätt!
Tja, inte ett särskilt bra resultat, en bra upplevelse!

[Helena]

inte ett särskilt bra resultat, en bra upplevelse!

Helena, filosof

Lin, det stämmer, du kan inte få en god arom från torra hackade icke-fermenterade löv. Bladen, även om de vissnas av naturen och naturlig jäsning, bör fortfarande inte vara helt torra. Och du måste bläddra efter juice, och om det inte räcker kan du lägga till en snöboll. Och se till att jäsa efter det på en varm plats.

Jag ströde övertorkade och frostbitna havtornblad med vatten och skrynklade med händerna före jäsning, jag var rädd för att bränna köttkvarnen.
Det verkar ha visat sig bra ... Jag ska gå och känna lukten igen

[Låt oss hjälpa vår Lyudochka]

Tjejer, kör här:

Låt oss hjälpa vår Lyudochka

[Linadoc]

Linadoc, Jag minns dig med ett vänligt ord!
Bryggt i morse frostigt te, jävel!

Tjejer, gott nytt år!
Bra humör och allt gott!

[Angela]

Jag bryggade frost te i morse, jävel!

Angela, Tatka1, flickor och alla andra vänner och tebryggare, sååååå glad att detta recept gav dig nöje, glädje och hälsa! Det här är vad jag önskar er under det nya året! Detta recept gav mig personligen och många av mina nya och gamla vänner mycket glädje, värme och glädje med vänlig kommunikation och kreativ inspiration! Det är bara ett mirakel att jag lyckades förbereda några kilo sådant te, nog tills nästa nyår,

även med hänsyn till de många gåvorna för det nya året, gjorda med kärlek och inspiration! Tack till Lyudochka, grundaren och moderator för detta ämne

Linochka, kära! Ledsen för att du tittade på ditt recept sent! Först "chillade jag ut" utan internet. Och sedan stakade de mig med näsan på honom, men på något sätt började det snurra och snurra ...
Nu fixar jag allt snabbt - jag kommer att skapa länkar överallt ...
Men faktiskt receptet ... Detta är ett mästerverk! Tyvärr har vi inte haft ett enda blad på träden och buskarna sedan slutet av oktober. Och att komma till tall är ett problem med problem. Och druvkvarnen gick sönder på sommaren. Kanske nästa år kommer allt att växa tillsammans. Då ska jag definitivt laga det.
Tack, min kära, för att du fortsätter att glädja oss med dina te-fynd.Jag är säker på att du kommer att ge oss något annat under säsongen! Jag ser i alla fall verkligen fram emot det!

Gott nytt år! Jag ville göra ett sådant te, men medan jag gjorde mig redo var bladen som hade fryst och upptinats av naturen redan torra. Strö dem torkade inte. Det kommer att vara nödvändigt på hösten när de fryser och smälter flera gånger, men ännu inte är torra att samla in. Men Lina beskrev detta te så utsökt att jag ville prova något liknande. Jag bryggde ett rustikt te med tallskott och jäst mynta. Teet visade sig vara mycket gott. Detta noterades av alla som försökte det. Nu ska jag definitivt göra så gott te. Lina, tack för det läckra receptet!

Gjorde te. Med nålar av ceder, tall. Trädet maldes med grenar. Hallonblad, äpple, päron, jordgubbe, svart chokeberry. Te är lika sött som lakrits. Jäst i multisöttheten över natten är inte skadligt.



Bladen är fortfarande dammiga, mina händer var smutsiga, kan jag tvätta dem?

Te godis som lakrits

Detta höstlövverk har ackumulerat fruktos och komplexa kolhydrater. Dessa kolhydrater är inte skadliga, men användbara.

bladen är dammiga mina händer var smutsiga kunde tvätta dem?

Jag tvättar och vissnar sedan. Under försvagningsprocessen torkar de inte bara ut utan koloniserar också med mikroorganismer som är nödvändiga för jäsning. Så det är okej.

Tacka. De lugnade mig. Är det bättre att skala en julgrans nålar eller är grenarna inte läskiga?



Köttkvarnen gör det. Granulerna är täta. Jag malde två gånger

Är det bättre att skala en julgrans nålar eller är grenarna inte läskiga?

Tvärtom är de välkomna. Detta ger en mer uttalad arom.

Lina, äntligen kom jag till din "frostiga"!
Hur sammanföll den fullständiga restaureringen av doften och min beredskap för detta te, va?
Det är sant att 50% av barrträd jag inte rekryterar (det kommer att finnas Krimfuru och hög enbär), men någonstans runt 30%. Och färsk mynta räcker inte, men jag tror att det kommer att vara möjligt att lägga torr mynta senare till det färdiga teet, om så är fallet.
Det verkar som att jag får tid att göra det före fredag ​​/ innan avresa.
Allt i förväntan. Tack för receptet!