Grönt te från trädgårds- och vilda växter, torkade jordgubbssvansar

[Och plus som en bonus]

Grönt te från trädgårds- och vilda växter, torkade jordgubbssvansar

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
blad av trädgård och vilda växter	1 kg.

Tillagningsmetod

• Bra dag för alla experimenterande, jäskare, tesäljare och bara bra människor!
• Ludmila lappl1, författare till receptet Fermented Tea ..., bad om att lägga upp detta recept som ett separat ämne för att göra det lättare att hitta och använda. Vilket är vad jag gör, även om jag betonar att detta bara är ett recept som fortfarande bygger på Lyudmilas recept.
• När jag studerade sidorna på Internet kom jag över produktion och försäljning av grönt te från vita mullbärsblad i Kina. Vissa kanske redan har stört mig på mitt mullbär Men ändå igen om det, jag gillar det verkligen för dess fördelar. Jag tänkte varför vi är sämre än kineserna och bestämde mig också för att göra grönt te från ovannämnda blad. Jag lämnade bladet för att vissna i rummet i flera timmar, tiden gick inte ut ungefär 4 timmar. Som jag skrev ovan finns det i en artikel denna metod, så jag bestämde mig för att använda den.

• För att göra grönt te måste de nyplockade bladen först torkas i skuggan. För att göra detta sprids bladen under en baldakin eller inomhus och hålls i denna position tills de blir helt slöa, mjuka. Beroende på lövets hårdhet och lufttemperaturen i rummet tar vissnande från en till flera timmar. Efter vissnande utsätts bladen för den så kallade slöhet. För att försvinna läggs bladen tätt i lerkrukor. Krukorna borde inte ha någon främmande lukt, eftersom den senare kan förvandlas till te. Det är bäst att använda nya, förångade krukor för detta ändamål. Bladen av en växtart läggs i varje separat kruka. Krukorna är tätt stängda med ett lock med ett foder av en ren mjuk trasa för att förhindra fuktavdunstning. Krukorna fyllda med löv placeras i en rysk ugn (värmen i ugnen ska vara som efter brödbakning) för att simma över natten. Nästa dag avlägsnas de ångade bladen från krukorna och torkas på vanligt sätt. I fallet när det för beredning av en sådan halvfabrikat av grönt te är det nödvändigt att använda redan torkade löv, fuktas bladen artificiellt (vattnas rikligt med vatten och låter vila), utsätts för att försvinna i krukor.

• Eftersom jag inte har en spis, använde jag en vanlig ugn. Det finns naturligtvis många frågor med temperaturen, eftersom det inte finns någon exakt beskrivning, och baserat på diskussionen om detta ämne med tjejerna bestämde jag mig för att temperaturregimen skulle vara de första 6 timmarna 60 C de andra 6 timmarna 50 C. Som de säger allt genom att skriva. Jag tog vanliga värmebeständiga krukor för matlagning.
• 
• 
• 
• Efter 12 timmars slöseri är detta resultatet. Efter att du öppnat locket, doften av gott grönt te. Jag brydde mig inte så mycket om att vrida. Han vikade laken en efter en, rullade upp allt i form av en stor cigarr och klippte den.
• 
• 
• 
• 
• 
• Då torkar allt som vanligt. Torka vid 60 grader tills det ringer, cirka 1,5 timmar.
• 
• Och första intryck av te. Jag gillade verkligen teet.
• Jag kommer att säga detta, gott grönt te med sin egen smak och arom.

• Och plus som en bonus

• kasta inte stammen från jordgubbarna, utan sätt den i handling.
• 
• 
• 
• De låg lite i en hög, sedan klippte jag dem och torkade dem i ugnen vid 100 ° C
• All denna skönhet gick till mullbärsgrönt te.

Tack så mycket för att du delade din erfarenhet, och även i tid när du kan plocka upp några löv!

[Zachary]

Tack för receptet!
Zachary, hästsvansar, som jag förstår det, jäste inte? Vilken smak ger de te?

kasta inte stammen från jordgubbarna utan använd den.

Det här är hur mycket användbar produkt som har kastats ... Det är det, nu ska jag sätta den i handling! Tacka! Till bokmärken

[Ludmila]

Ludmila, Jag tittar redan på komposthögen ...

Åh, jag kom ihåg, jag torkar, förlåt min franska, molnbär "ass", det är vad de kallar dem i vår by, men jag gjorde tinkturer på dem, men jag tänkte inte på något i te ...

[Zachary]

ZacharyDet är bra att jag lägger upp ett recept på te och till och med färgglada foton.
Jag älskar också mullbärste, bara mitt mörka te. Under 2014. gjorde ett monoblad och granulerade tidigare tillsammans med andra parfymer.

Jag måste också prova vilken typ av te de är, jag tar dem till dina bokmärken. Tack för receptet.

[KLO]

Jag måste försöka också

KLO, Har du redan gjort jäst te?

[Zachary]

ZacharyTack! Mullbärsträdet har nu väldigt vackra blad. Jag ska försöka. Jag har en svart. Förra året gjorde jag en hel del av det av mullbär enligt Lyudochkas recept. Men jag behövde inte försöka. Teet var i en kartong under skåpet. Och av alla teer som fanns där valde musen morbäret. Det var så stötande. Några dagar senare fångade vår katt henne. Men teet var redan hopplöst bortskämt. Jag försökte inte ens. Så vad ska jag göra i år

[businkairika]

businkairika, IrinaOm du gillar grönt te kommer du att tycka om den silkeångade. Den har bara en ovanlig färg

[KLO]

KLO, Har du redan gjort jäst te?

Nej, medan jag studerar teorin kan jag inte ens föreställa mig vad det blir att smaka på.

[Zachary]

Zachary, bra gjort igen! Ett sådant intressant recept, du är vår uppfinnare-innovatör!

[Radushka]

Radushka, Jag gillar grönt te, så jag tror att jag kommer att gilla detta te

Jag använde en vanlig ugn

Och jag använde en vanlig långkokare, i "uppvärmning" -läget, det var bara 60 grader, och många löv på en gång blandade sig, speciellt om du trycker på det med fanatism!

Tack för receptet, Zachary. Redan hela förra årets ångade mullbär har varit full.

[Zachary]

Zacharytack för det separata receptet! Jag läste och tittade på bilderna med glädje! Men som i alla dina recept!
Ett välbehövligt recept! Du förstår, det har redan funnits förslag på hur man kan förbättra processen:

Och jag använde en vanlig långkokare, i "uppvärmning" -läget, det var bara 60 grader, och många löv på en gång blandade sig, speciellt om du trycker på det med fanatism!

filirina, Ira, tack för att du berättade om vad detta te kan tillverkas i. Bara, förmodligen, inte alla multikokare är lämpliga för detta. Jag bakar kex i mina vid uppvärmning ... Det är sant att jag har ett okänt ursprung för tecknade filmer - det finns inga sådana ens på internet. Men kexen är anmärkningsvärd.

Och av alla teer som fanns där valde musen morbäret. Det var så stötande.

businkairika, Ira, musens läpp är inte dum! Så det var ett ädelt te!
Zakhar, flickor, Jag kommer att länka till detta recept på första sidan av Tea Gazebo i det första inlägget... Om något kan du enkelt hitta den där, som andra recept på olika teer.

Jag bakar kex i mina uppvärmda

Uppvärmd? Luda, kan det vara bakverk ??? Uppvärmning, menar jag, är sättet att hålla temperaturen i slutet av tillagningen.

Ira, jag har ingen bakningsregim, men boken för tecknade filmer föreslår att du bakar på "Podogrev". Och temperaturhållningen slås inte på separat - bara efter tillagning av något. Jag säger - det är inte klart vilken tecknad film. Jag försökte hitta en på internet - det nämns inte ens.

Multikokaren Brand 502 och tryckkokaren Brand 6051 har ett manuellt läge, du kan också simma där. Något det senaste året tänkte inte på det.

Alla, naturligtvis, om det finns ett manuellt läge, så kan du. Och mitt temperaturunderhåll och uppvärmning är automatiskt! Åh, ja, du kan sätta på och stänga av det själv. Så jag blev van vid att göra yoghurt. Jag saknade det bara en gång och min yoghurt var kokt!

[Zachary]

Zachary, Jag förstod det från alla blad

trädgård och vilda växter

, inte bara mullbär.
Jag älskar grönt te. Jag ska studera först!
Receptet är underbart!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, från vilken som helst. Ha Borisyonka enligt denna princip tillverkas te av eldsvin med vissa nyanser. På den första sidan i Gazebo finns en länk till hennes recept.

Borisenok gjorde te av eldsvin enligt denna princip, med några nyanser.

Wow! Vi måste gå och studera materialet! Tack, Lyudochka, för att hålla ett öga på oss, vi är orimliga (jag ser inte längre på början, hur, hur kommer det - redan det smartaste, det tredje året av te har gått ... skam ... nej att läsa vad folk skriver)

[Radushka]

svansar, som jag förstår det, var inte jästa? Vilken smak ger de te?

Intressant också! Jag kastade dem alltid

Jag tittar redan på komposthögen ...

Radushka, ja, skratta! Faktum är att hela saken fortsätter med Bread Maker! Inget slöseri!
Zachary, tack för receptet!

[KLO]

KLO, HANDLA OM!!! Jag avundas! Det första teet är som den första kyssen! Det händer bara en gång ... tyvärr och ah! Det är sant att varje nästa inte är värre. Eftersom du redan räknar med vilket mirakel du gör

Tillagd fredagen den 27 maj 2016 08:19

Inget slöseri!

Helena, för mig är rensning det svåraste, för jag sorterar ogräset. Alla skrattar, men ... när vi flyttade in i huset från lägenheten såg jag att det inte fanns nässlor i trädgården. Jag var tvungen att ta och plantera om från byn. Från skogen - en buske av pelargon, mahonia, från byns utkanter av oregano.
Jag rensar ut celandine - en tinktur (vi har använt den i många år), starlet har blivit lös - har krypt ut - torkat upp och läkt ögonen, amaranten är vild amarant och jag lämnar flera starka buskar för att få blomma " kolvar ". Jag lägger dem i pickles. Så jag har gott om ogräs!

[Radushka]

Radushka,

starlet har gått dåligt - har krypt bort - har torkat och läkt hans ögon,

Är starwort en trälöss? Kan jag få mer information?

[Vasyutka]

Vasyutka, Natalia, svarta vinbärsblad, löv ört, björnbärsbär och vårblom (primula som blommar gult), torkat, naturligtvis ... ta lika, blanda. Häll en matsked med ett glas kokande vatten, låt stå i 30 minuter. Drick tre gånger (per dag). Du kan dricka en trälöss. Jag gör detta: Jag slår in en matsked torkad ört i två bandage (uppdelad i två delar) och brygger i ett glas. Sedan tar jag ut dessa väskor. Jag dricker buljongen och gräset i bandage över mina ögon. Jag har druckit i två veckor. Sedan dricker jag blå blåklintblommor på samma sätt. Men majsblomman har länge försvunnit från oss, vi måste köpa från farmor. Ja, blåklint är verkligen inte en matsked! Ett tehus utan glid i varje "påse"!

Och vid uppvärmning, sjuda i 12 timmar?

[ellatina]

ellatina, värme är 45 grader som? Då, förmodligen, 12. Jag har ett läge "slöhet", men där verkar det som om 80. Jag satte 60 i manualen Tomila 12 timmar

värme är 45 grader som?

Det beror på vilken tecknad film! Jag har 60, så ja, jag försvann i 12 timmar på uppvärmningen.

[KLO]

KLO, HANDLA OM!!! Jag avundas! Det första teet är som den första kyssen! Det händer bara en gång ... tyvärr och ah! Det är sant att varje nästa inte är värre.

Här är en jämförelse!
Och vilken typ av tinktur från celandine, kan du få ett recept? Min mormor sa till mig att den används för leversjukdomar. Amaranth ... har du någonsin smakat te från det?

[KLO]

KLOVi dricker inte celandine-tinktur på grund av en sjuk lever. Ärftlighet för onkologiska sjukdomar pumpade upp. Speciellt med en make. Vi började. Jag kommer att skriva personligt. Och sedan är detta ämne (tinktur) inte ett te.
Och flickor gjorde te av amarant. Inte gott. Vi gör smaskiga här. Det verkar för mig att vi bör börja med hallon, jordgubbe, körsbär, äpple, päron, björnbär, svarta vinbär, ja, om det finns ... då från pilte, förstås. Och sedan ... försök att göra andra. I ett år nu (den 30 maj kommer) dricker min make och jag inte alls butiksteer. Och vi kommer inte att återvända till dem

Ärftlighet för onkologiska sjukdomar pumpade upp. Speciellt med en make.Vi började. Jag kommer att skriva personligt.

Radushka! men du kan och jag personligen!

Upplagd fredag ​​27 maj 2016 15:52

I ett år nu (den 30 maj kommer) dricker min make och jag inte alls butiksteer. Och vi kommer inte att återvända till dem

Likaså! Toka är redan 2 år gammal!

[Radushka]

RadushkaTACK!

Tack så mycket

Jag älskar grönt te! Jag kommer inte att göra mer av torkade löv och inte heller steka.

Jag plockade upp unga löv av hallon, jordgubbar, vinbär och andra trädgårdslöv i förrgår, tillsatte löv av hästsorrel och stadsgravilat. Jag rullade den i cigarrer, kokade den i 12 timmar i en långkokare, den andra delen - i en jäsning, skär den, nu torkar den. Från hästsorrel en sådan hertigman !!!!!!



Jag beklagar att jag förlorade nästan allt! Jag går till åkrarna och ängarna för att samlas! Och det kommer att finnas kakbe Kalmyk gröna måsar!

Torkat och bryggt. Läckert te!

[MariV]

Tillagd torsdag 02 juni 2016 09:29

Twisted i cigarrer, plågade 12 timmar i en långsam spis,

MariV, Olga, snälla berätta för mig hur du gjorde det?

[MariV]

MariV, Olga, men hästsyra ger inte syra?

[Ljus]

Ljus, Jag kommer senare att lägga ut ett separat recept för jäsningsteknologin i en långkokare och en jäsning.

Radushka, hästsorrel - aveluk - praktiskt taget inte sur, speciellt efter jäsning. Men det ger en fantastisk arom och smak!

När jag lagade mat av det sallad, tillsatt till degen etc. Jag kände mig inte sur.

[Olga]

Olga, tack för informationen! Vi har den här hästen ... åtminstone ett byte! Och sedan finns det passerine. Jag läste det, du kan också lägga till det. Det är sant att de skriver överallt att det finns LITTLE. Jag är just intresserad av grönt. Rena mullbär är för "söta" för mig. Och lite intetsägande. Frysta löv har varit kvar sedan hösten. Jag plockar upp en hästsorrel, lite annorlunda trädgårdar och gör den stuvad i en tecknad film. Förra säsongen gjorde jag bara ett parti mullbär. Trumlade i mult vid 60 12 timmar, utan att ta bort från förpackningen. Det blev helt bra

[MariV]

Svetyashka, jag kommer senare att lägga fram jäsningstekniken i en långkokare och en jäsning med ett separat recept.

MariV,Olga, ja jag väntar.

Tillagd torsdag 02 juni 2016, 13:06

Trumlade i mult vid 60 12 timmar, utan att ta bort från förpackningen. Det blev helt bra

Radushkaoch jag har inte ställt ut, men det finns ett yoghurtprogram.

[Ljus]

Ljusförmodligen Yoghurt jäsningsprogram kommer att göra.

Tillagd torsdag 02 juni 2016 15:23

Radushka, försök att lägga till hästsorrel, lite, för ett test. Jag tror att du inte kommer att bli besviken - det är väldigt torrt efter jäsning!

Det är också värt att titta närmare på stadens gravilat tills hans löv har blivit väldigt grova. Hans rötter kan användas i te - väldigt doftande! och kommer att ge drycker en intressant körsbärsfärg.

[MariV]

Svetyashka, förmodligen kommer yoghurtprogrammet för jäsning att göra.

MariV, Olga, tack!

Tillagd fredag ​​3 juni 2016 08:19

och många löv åt gången, speciellt om du trycker på det med fanatism!

filirina, Irina, det här är hur många blad du behöver plocka för en 5-liters kastrull

Gjorde grönt te. Bladen av äpple, körsbär, svart vinbär och några blad av hästsorrel visnade och läggs i en påse. Paketet i en multikokare för värmeläge, paketet var öppet. En timme senare lade jag en termometer i lövverket, temperaturen var 72 grader, tog ut ventilen och försvann i 12 timmar i detta läge. Sedan skar jag den och torkade den, torkade den med en öppen ugn, hur många grader det var, jag vet inte säkert. Idag bryggade jag det. Läckert grönt te! Det kommer att bli nödvändigt att göra mer för en förändring. Jag gillade te mycket.

Gjorde grönt te.

Och jag gjorde grönt te.

Och visa?
Och försöka?

[Elena Kadiewa]

Och försöka?

Elena Kadiewa, Jag försökte det. Jag fick inte det. Låt stå för torr jäsning.

Det här är hur många löv du behöver välja för en 5-literspanna

Ja, det verkar lite, stormarknadspaketet är inte det största.

Ja, det verkar lite, stormarknadspaketet är inte det största.

Ja, jag kommer inte göra så mycket. Ja, just nu! Jag knäppte den knappt in i en 5-liters kastrull. Och den andra väskan måste göras i hast. Endast 469 g visade sig.