Ivan-te "Vitrosa" (från toppen)

[YaTatiana-Tatiana]

Ivan-te "Vitrosa" (från toppen)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Toppar med knoppar
från blomborstar av Ivan-te	500 gr. och mer

Tillagningsmetod

• Jag skulle vilja bekanta alla älskare av Ivan-te med en annan version av te från denna unika växt. Om "Vitrosa" i "Tea Arbor" berättade YaTatiana-Tatiana: "Jag var idag på Tishinka, en ortodox mässa hålls i köpcentret - olika mästarkurser och försäljning av folkkonstvaror. En farbror vid namn Grachev står där med Ivan-te. Han kallar det bästa "vitrosa", 100 gr. kostar 3200r. Han säger att detta te "applåderades av London". Dessutom är denna mycket "vitrosa" i olika färger - från ruttnat hö till mörkbrunt, väldoftande, luktar jordgubbar och nypon. Han säger att han torkar alla teer vid t-re inte högre än 65 grader".
• Vid den tiden var jag intresserad av ett annat te - "Fluffy", så alla mina tankar riktades mot det. Jag insåg för sent, när det redan var problematiskt att förbereda "fluffigt" Ivan-te - fröskalorna började mogna aktivt och släppa ludd. Men en gång lyckades jag fortfarande göra "Vitrosa". Och hon beklagade att hon inte hade tänkt på det tidigare, när det fanns gott om material för honom.
• Vad är det här teet av? Att döma av namnet och det lilla fotot i prislistan på Grachevs hemsida, är det framställt från de övre delarna av eldsvinsblommor med oöppnade vitrosa knoppar - 🔗.
• 
• 
• Du kan göra detta te i ungefär 20 dagar - från början till slutet av juni, när blomstjälkar med knoppar bara börjar dyka upp på stammen. Vid denna tidpunkt är pedunkerna mjuka, saftiga, ömma, söta i smak. Och knopparna börjar få blommans smak, men det är ännu inte så bittert som de blommande.
• 
• 
• När blommorna är i full blom blir stjälkarna grova och olämpliga för bearbetning. Det finns två toppar på bilden. Den rosa delen av stammen syns på höger sida. Hon är redan oförskämd. Därför var jag tvungen att ta bara topparna för te, som till vänster - med en delikat grönaktig stam.
• 
• När jag i slutet av juli började samla topparna för te, var det 5-7 centimeter kvar på varje stam i sådana känsliga områden.
• 
• Åh, och det här är en lång process! Samla blomtoppar på ängen, jag fångade själv många gånger att jag tänkte att receptets skapare säljer det billigt. Endast cirka 2900 rubel per 100 gram. ! Grachev delar inte receptet för beredningen, men erbjuder bara att köpa och lockar dem som har tittat på hans webbplats med inbjudande fraser. Jag hade inga speciella frågor om tekniken för att göra te. Jag hittade alla svaren för mig själv i Tatianas meddelande och i prislistan. Jag bestämde mig för att laga mat 2 fermenterade tealternativ: Torka i en torktumlare vid låg temperatur och torka i en ugn på traditionellt sätt.
• Det var inte lätt att göra, eftersom jag lyckades samla bara 300 gram. topparna. Och inte för att de inte var där. De var, men processen samla dem väldigt länge. Denna process skulle gå mycket snabbare i juni.
• Som med alla te, först jag vissnat blast. Det här steget tog mig 24 timmar.
• 
• Ytterligare jag vrid topparna i en köttkvarn... Eftersom granulerna visade sig vara ganska lösa vridde jag dem en andra gång.
• 
• Det var väldigt få råvaror, så jag var tvungen att göra det jästa te i en stor tekopp. Jag bestämde mig för att jäsa i 3 timmar. Under denna tid har lukten blivit mycket stark - den luktande lukten av blommor, frukt, honung och ängar!
• 
• Torkat te i en elektrisk torktumlare vid 60 *.
• 
• 
• Eftersom jag ville prova en annan version av te, gjorde jag det torkad i ugnen, startar torkning vid 100 * med en ytterligare sänkning av temperaturen till 50 *.
• Jag bestämde mig för att prova te omedelbart efter torkning. Bryggt, som vanligt - 2 tsk. för 1 glas kokande vatten.
• 
• 
• Det bryggda teet visade sig vara mörkt och transparent. Aromen är väldigt stark, blommig honung, smaken är ljus, men samtidigt mjuk och känslig. Det smakar inte som vanligt pilbladste. Efter att ha druckit en mugg te återstår en mycket trevlig och lång sötaktig eftersmak. Det försvinner inte ens efter att ha druckit ett glas rent vatten. Organismen reagerade överraskande. Först uppträdde svett !!! För det andra fanns det så gladhet att jag trots det sena timmen var redo att göra om en massa saker.
• Ugntorkat te smakade bättre. En del "grönaktig smak" har försvunnit i den. Men han förlorade en del av den unika smaken. För mig själv bestämde jag mig för att jag inte skulle "döda" honom med hög temperatur. Dessutom kan du inte göra mycket sådant te.
• 
• Jag förutser frågan: vad händer om förbereda te från eldblommor? Du kan samla många av dem. Naturligtvis kan du ... Men det blir ett annat te. Och jag gjorde det när pilteket blommade i full kraft. Hon gjorde det med samma teknik som den vitrosa - torkad, vriden i köttkvarn, jäst och torkad i en torktumlare.
• 
• 
• 
• 
• Men det var svårt för mig att dricka det som te. Ivan-te blommor är mycket bittra. Stammarna skulle rädda dagen, eftersom de har en mycket trevlig sötaktig smak. Men så snart knoppen öppnar blir stammen hård och olämplig för bearbetning i köttkvarn.
• 
• Jag gissar att ett utmärkt alternativ för detta te skulle vara en blandning av toppar med löv i olika proportioner... Det sparar material och påskyndar processen.
• Så för att sammanfatta! Teet är jättebra! Du kan och borde laga det! Med en men! Om det växer lite eldgräs på närmaste Ivan-teplantage, när du förbereder sådant te i början av eldsvetssäsongen, finns det en risk att förstöra alla blomstjälkar med knoppar. När allt kommer omkring, för att göra en hel del te från topparna, måste du bryta av dem på ett ganska stort antal växter. Hittade information som 100 gr. Detta te erhålls från ett område på 0,3 hektar !!! Jag är inte orolig för att eldsvinet inte kommer att producera frön. Det reproduceras främst av rötter. Men vi riskerar att inte se vår älskade eldsvin i full ära - blommar och glädjer våra själar och ögon. Dessutom samlar bin pollen från willow-tea-blommor och bearbetar dem till underbar honung. Därför räknar jag med försiktigheten hos Ivan-te-finsmakarna ...
• 
• Njut av ditt teselskap!
• 

Tid för förberedelser:

24 - 36 timmar

Matlagningsprogram:

Köttkvarn, torktumlare, ugn

Notera

• Blomstrarna av smalbladig eldsvin innehåller många användbara ämnen: B-vitaminer, karotenoider (föregångare till vitamin A), polysarachider, pektiner, fytosteroler (i synnerhet beta-sitosterin), organiska syror, flavonoider (quercetin och kaempferol), kumariner, triterpenoider, garvämnen, en liten mängd alkaloider.
• Blommor av eldsvin har förmågan att ta bort tungmetaller, berylliumsalter, bly och andra från kroppen. Dessutom har ivan-te blommor en ganska kraftfull radioskyddseffekt, det vill säga de skyddar kroppen från joniserande strålning.
• Varje blomma av ivante innehåller 25 mg nektar.
• En högmolekylär förening hanerol isolerades från blomning av ivan-te som ett mycket aktivt antitumörmedel med låg toxicitet och ett stort antal effekter på tumörer.

Stort tack till A. Grachev och YaTatiana-Tatiana för att lära känna den läckra versionen av Ivan-te.

Du kan läsa om andra typer av te i recepten genom att följa länkarna:
- Ivan-te (jäsning av gräsblad);
- Ivan-te "Fluffy" (från omogna fröbollar);
- Fermenterat te från blad från trädgården och vilda växter;
- Country te (jäst) - sju i ett.

Lyudochka kära, jag är den första som verkar för dig att ha lite te. Och även om jag tyvärr inte når det, är det fortfarande bokmärke. När allt kommer omkring drömmer min man om ett hus, men han kastar inte sina ord i vinden ... Då blir jag den första i raden för råd. Tack kära för ditt arbete. Och för det du delar med oss, köp inte. Det är dags för dig att ändra ditt smeknamn. Nick "Tea Fairy" skulle passa dig mycket bättre. Luda, hur ser du på det nya namnet?

[Irisha]

Irisha, älskling, hej! Hur glad är jag att du är hos oss igen. Och naturligtvis att hon tittade på mitt recept och till och med det första! Hjälp dig själv, Ira, till varmt och doftande te!

Det är dags för dig att ändra ditt smeknamn. Nick "Tea Fairy" skulle passa dig mycket bättre. Luda, hur ser du på det nya namnet?

Tumanchik, tack för en så hög åsikt om mig! Naturligtvis gillar jag inte mitt smeknamn (detta fungerande smeknamn skapades för helt andra ändamål, långt före Breadmaker). Men jag tror att en älv måste förtjänas ... Kocken tilldelade mig "Tea Guru". Det kommer att ta mycket lång tid att motivera denna titel ...

Naturligtvis gillar jag inte mitt smeknamn (detta fungerande smeknamn skapades för helt andra ändamål, långt före Breadmaker).

Då kanske du väljer något annat?

Men jag tycker att titeln fairy måste förtjänas ...

Om du inte är "Tea Fairy", vem?

Irisha, kära, hej! Hur glad är jag att du är hos oss igen

Tack, kära du,

det är så trevligt att återvända dit de förväntas. hur hemma

[Tumanchik]

Då kanske du väljer något annat?

Tumanchik, du kommer inte att tro det, ingenting går i ditt huvud! Tänkte jag redan. Och länge! Allt uppfanns på något sätt inte.

Tja, om du inte är "Tea Fairy", vem?

Irishka, nej ... Jag kan inte förklara, men jag kan bara inte ansluta mig till FAIRY ... Jag kommer att fortsätta tänka.

det är så trevligt att återvända dit de förväntas. hur hemma

Ja, irländare, vi saknade dig så mycket ... Det är fantastiskt att du är med oss. Hoppas du är okej.

Hoppas du är okej.

Tack kära, allt är redan bra.

allt är redan bra

Tack gode Gud! Jag är mycket glad!

Och sedan fanns det en så alarmerande eftersmak när jag läste ditt meddelande att du lämnar ett tag ...

Irishka, nej ... Jag kan inte förklara, men jag kan bara inte ansluta mig till FAIRY ... Jag kommer att fortsätta tänka.

Tea Queen !!!! Naturligtvis !!! Drottning!!! Stöd för flickor! HJÄLP !!!

Tack gode Gud! Jag är mycket glad!

Och sedan fanns det en så alarmerande eftersmak när jag läste ditt meddelande att du lämnar ett tag ...

Åh, påminn mig inte. Jag hade bråttom. skrämde alla. men det fanns ingen tid att tänka för mycket. Jag skrev på resväskan.

Jag berättar i HP imorgon

[Tumanchik]

Tumanchik,

Tea Queen !!!! Naturligtvis !!! Drottning!!! Stöd för flickor! HJÄLP !!!

[Ludmila]

Ludmila, tack så mycket för den detaljerade förklaringen av processen! Väldigt intresserad! Jag sökte genast på Internet på jakt efter information om jäsning av Ivan-tea (detta är nytt för mig). Mycket intressant! Det är synd att tiden har gått, men nästa år kommer jag definitivt att försöka göra

Teeeks, ja, från vår, jag är den första! Människor är bedövade! Jag kände bara smaken och lukten av vårt te, men med lite underdrift, för du kommer inte att prova det redan, men det är synd! Ta en promenad i skogen, vad är olivoljan?
Tack, min kära, för ännu ett mästerverk!
När det gäller smeknamnet är vi alla vana vid det, men om vi behöver det behöver vi det! Drottning är bra, så värdigt! Det är nödvändigt att diskutera i lusthuset, våra drömmare kommer definitivt med något, kanske värre!
Tumanchik, jag är väldigt glad att allt är bra, tänkte jag! Och det är ännu trevligare att du är med oss!

Lyudochka, vad är du smart, återigen ett nytt recept. Mycket snyggt beskrivet. Alla recept "i studion" i form av ett album med ett foto av tebearbetning, tiden är inne. Jag blev också van vid Nick, men jag stöder drottningen.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka nytt recept! Så fantastiskt!
Jag stöder det nya smeknamnet!

God morgon! Och jag gillar fe.

Svetochka, jag gillar också Fairy, välj det för Lyudochka.

Alla recept "i studion" i form av ett album med ett foto för att göra te, tiden är inne. Jag blev också van vid Nick, men jag stöder drottningen.

Och jag är för.

[COGT]

tack så mycket för den detaljerade förklaringen av processen! Väldigt intresserad! Jag sökte genast på Internet på jakt efter information om jäsning av Ivan-tea (detta är nytt för mig). Mycket intressant! Det är synd att tiden har gått, men nästa år kommer jag definitivt att försöka göra

COGT, Olga, till din hälsa! Tack för din uppmärksamhet på receptet. Och du går inte till Internet för te-recept. Vi har allt på sajten. Jag ställde ut recept. Du kan se genom att följa länkarna:
- Ivan-te (jäsning av gräsblad);
- Ivan-te "Vitrosa" (från toppen);
- Ivan-te "Fluffy" (från omogna fröbollar);
- Fermenterat te från blad från trädgården och vilda växter ;
- Country te (jäst) - sju i ett.
Om will-tea-säsongen närmar sig sitt slut (även om du fortfarande kan göra det i din region), har det precis börjat från trädgårdsväxter. Så du kan också göra te från bladen av pilten och från bladen från trädgårdsväxter.

Lyuda, du vill att jag ska vara vaken i två dagar ... 3 kilo vinbär, jag åker till Moskva på torsdag, men här ... Vad ska jag göra - jag går rakt i dag för att plocka topparna, jag har en hemlig röjning där Vanka bara blommar. Kanske jag kan.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, francevna, Anatolyevna, Natalia-65, Ljus, flickor, kära, tack alla så mycket för er uppmärksamhet på receptet, och viktigast av allt, till min blygsamma person.

Jag kände bara smaken och lukten av vårt te, men med lite underdrift, för du kommer inte att försöka redan

Lenusik, ja, du kommer inte att försöka ... Men ingenting, inte det senaste året vi lever. det viktigaste är att receptet nu är tillgängligt och testat. Vi väntar på nästa år med nya känslor och vet att nytt te väntar oss.

När det gäller smeknamnet är vi alla redan vana vid det, men om vi behöver det behöver vi det!

Och jag är van vid det. Detta smeknamn är redan 16 år gammalt. Så vi kommer inte att förändras, särskilt eftersom kocken tilldelade mig en så cool titel - Tea Guru (du kan inte föreställa dig bättre) ...

Alla recept "i studion" i form av ett album med ett foto för att göra te, tiden är inne.

Allochka, Jag förstod inte något, men vilket album? Det verkar i recepten och så är allt detaljerat och med ett foto ...

[paramedierad1]

Lyuda, du vill att jag ska vara vaken i två dagar ...

paramedierad1, Veronichek, och för vem det är lätt nu Gör ... Jag visste inte att du har hemliga gläntor. Även jag har dem inte kvar ..

Så jag ville fråga Lyuda först och främst (men jag glömde det i första inlägget) - behöver hon det? Guru - hon är också en Guru i Afrika, och det säger allt.
Lyudochka, det finns! På baksidan av byn, i skuggan! Det finns underbara löv och knoppar i bulk.

Lyudochka, jag menade den tryckta upplagan.

[Veronicek]

Så jag ville fråga Lyuda först och främst (men jag glömde det i första inlägget) - behöver hon det? Guru - hon är också en Guru i Afrika, och det säger allt.

Veronicek,

Jag menar den tryckta upplagan.

Allochka, ahh ... Fick det ... Även om detta inte är möjligt på grund av olika omständigheter .. Men denna tanke kommer ofta till mig. Det är inte svårt för mig att skriva (erfarenheten av att skriva och publicera pedagogisk litteratur är anständig). Men hur publicerar man det?

[Ludmila]

Ludmila, Luda, med nytt te och en ny seger!
Alla, Jag kan inte låta bli att stödja idén om albumet, det skulle vara jättebra!

[Ludmila]

LudmilaJag läste receptet så mycket myror på kroppen av spänning. Hur bra det är. Vissnade unga löv med toppar, som jag skrev till dig igår i fluffigt. Arket är helt rosa.

Organismen reagerade överraskande. Först uppträdde svett !!! För det andra fanns det så gladhet att jag trots det sena timmen var redo att göra om en massa saker.

Jag håller helt med dina känslor. För ett par dagar i rad dricker jag fluffigt, för det har också toppar och blommor, jag snurrar till 2-3 nätter. och jag somnar överraskande lätt. Jag kan föreställa mig vilken typ av kraft som ligger i topparna ensamma.
Vilken fin kille du är! När allt kommer omkring kommer vi att förbättra vår hälsa med dina recept!
P.S. nu i brand för att köpa en torktumlare. Men sanningen är att mannen är allt för. Så han gillar te.

Men huvudmotivet är ett hav av äpplen i år och bara två händer

[Tata]

Tata, en sådan tonisk effekt, möjligen från tillväxtämnen, som finns i stora mängder i skottens toppar. Jag hörde från en av örtmedicinerna att det på våren är nödvändigt att skörda toppen av växter som börjat växa.
paramedierad1, Veronica, vad tycker du om det här?

: lol: det är säkert Mistletoe skrev till mig i en person att snart kommer Lyudochka att nå rötterna till Ivan's te, från toppen till botten av stammen har redan passerat)), Luda, en annan medalj för dig

finns det tillräckligt med utrymme för henne på bröstet ??

[Tatyana]

Tatyana, om arbetsstycket - i närheten, men inte riktigt. Skörda de delar som behandlas. Tillväxtämnen sammanfaller inte alltid med medicinska ämnen. Enligt vetenskapen skördas varje växt i god tid och blommor - ja, i den sista fasen av spirande och början av blomningen finns det mest av alla medicinska ämnen, som inte kan sägas om alla löv under blomningen period. Och Ivan-te är en fenomenal växt, alla dess delar och i alla åldrar. Ingen ginseng står i närheten.

[Veronica]

Veronica, Veronica, tack! Allt är klart, så vi gör det.
Herbalisten som berättade detta hade i åtanke exakt de toniska egenskaperna, det handlade om trädgårdsbuskar. Flickorna skrev om denna effekt av detta te, så jag kom ihåg

Jag läste den, studerade den, låt oss prova nästa år. Patamusha, vi har bara nakna pinnar som sticker ut. Först klippte de av bladen i mitten av stammen, sedan bälgen med toppar. Och var får man toppar? : girl_cray1: Det var nödvändigt att först lägga upp receptet med vershoks och sedan skida, vi skulle dra ut processen. Och nu, och nu har vi inga råvaror !!!!!!
Lyudochka, för ditt arbete:

[YaTatiana]

Luda, med nytt te och en ny seger!

YaTatianaTanya, allt tack vare dig. Tack så mycket för att du besökte mässan och berättade om Grachevsky-te.

Jag kan inte låta bli att stödja idén om albumet, det skulle vara jättebra!

Jag har den här tanken i mitt huvud. Men inte nu, inte i år säkert ... Även om det finns andra prioriteringar i livet.

Jag läste receptet så mycket myror på kroppen av spänning. Hur bra det är. Vissnade unga löv med toppar, som jag skrev till dig igår i fluffigt. Arket är helt rosa.

Tata, så jag minns vårt samtal. Tänk på att på grund av dig skyndade jag mig med receptet. Jag vill verkligen att någon annan ska göra detta te. Tyvärr åkte tåget till oss.

Jag håller helt med dina känslor. För ett par dagar i rad dricker jag fluffigt, för det har också toppar och blommor, jag snurrar till 2-3 nätter. och jag somnar överraskande lätt. Jag kan föreställa mig vilken typ av kraft som ligger i topparna ensamma.

Ja, kraften är enorm ... Ett nytt liv föds på toppen. Och allt nytt har större kraft än att blekna ...

Det är säkert Mistletoe skrev till mig i en person som snart kommer Lyudochka att nå rötterna till Ivan-teet

Galyun, du kan till och med lockas ut ur buskarna med ett nytt recept ... Tydligen måste vi komma på något från rötterna. Även om allt redan har uppfunnits före oss - kaffe ... bröd ... skulle det vara dags att förkroppsliga, just nu skulle jag rusa. Men du måste samla rötterna på hösten. Förra året gick jag sent bakom rötterna - marken var redan frusen. Och vildsvin var stygga. De är också mycket förtjust i ivan te rötter. Och jag är fruktansvärt rädd för vildsvin (ja, det vet du).

Och Ivan-te är en fenomenal växt, alla dess delar och i alla åldrar. Ingen ginseng står i närheten.

Veronicek,

[Oksanchik]

Det var nödvändigt att lägga receptet med toppar först och sedan skida, vi skulle dra ut processen. Och nu, och nu har vi inga råvaror !!!!!! Lyudochka, för ditt arbete:

Oksanchik, tack! Så jag själv ångrar att jag inte tänkte tidigare. Alla tankar upptogs av Fuzzy.

[Tatyana]

Tatyana, ja, om tonic ... Så det är nödvändigt att luta sig på Ivan te! För nu, låt oss ta på vad som är kvar, och från och med nästa vår ... Det är bra att han huvudsakligen multiplicerar med jordstammar.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, kära, tack! Jag är väldigt glad att informationen kom dit den skulle gå - tack vare dig förvandlades den till affärer och gav glädje!

[Tatyana]

Tatyana, ja, om tonic ... Så det är nödvändigt att luta sig på Ivan te! För nu, låt oss ta på vad som är kvar, och från och med nästa vår ... Det är bra att han huvudsakligen multiplicerar med jordstammar.

Veronica, jag plötsligt (och varför skulle det vara?) Kom ihåg TV-berättelser om gräshoppor

[Ludmila]

Ludmila, gläder mig den ständigt ökande listan över mästarklasser!
tack så mycket!

Det är bra att det huvudsakligen reproduceras av jordstammar.

förmodligen skulle vi gå och gräva några buskar ... alltid framför våra ögon borde plantagen vara

[Tatyana]

Tatyana, och det är helt obegripligt varför det plötsligt handlar om gräshoppor ... Vi är alla så vita, fluffiga! Det är sant att Ksyuha redan hade nakna stammar från eldsveden, erkände hon själv ... Tänk, detta stimulerar växten att ersätta och reproducera. Nu ska jag laga middag och springa till topparna. Om det inte räcker kommer jag att rapportera bladen.
Idag på massagen berättade jag massören om te. Hon skröt omedelbart att hon hade hittat en metod för att göra te, som säljs i Moskva till det pris som anges på prislappen. Hon sa omedelbart att sådant te inte finns för den typen av pengar. Så jag måste definitivt göra åtminstone lite och visa detta te live som bevis - det finns sådant te, och väldigt nära, och gratis!

[Veronica]

Veronica, Veronica, skulle jag säga - rak vit och rosa, som marshmallows

Jag gick och samlade nästan 300 gram. Jag grälade och kämpade med hela by-getingpopulationen i byn, de samlar också pollen där, och sedan pressade min moster vidare! Jag lägger ner den för att torka. Det blir lättare att göra detta på försommaren! Men om selen kommer under just denna sak, kommer den inte att stoppas på hösten. För det fall jag lägger samma antal löv bredvid det, kanske jag blandar det.

Med den här tekniken gjorde jag te av moderurt och whitehead. Det blev väldigt gott! Tack för vetenskapen!

[Seger]

Seger, Irina, tycker du inte att morwort är för bittert?

Jag gör te av eldsvin exakt i det skede när knopparna håller på att blomstra, men jag samlar inte bara topparna utan med bladen. Teet är utsökt. tillverkningsmetoden är pålitlig och enkel:
1.Packa de uppsamlade bladen och topparna i en plastpåse och lägg i kylen i frysen under en dag
2. Efter att ha åldrats i frysen, ta bort eldsveden från påsen, lägg en del av bladen på en skärbräda och knåda dem med en kavel (i princip malar jag inte i köttkvarn)
3. Jag rullar en väl mosad del av eldsveden med en korv och lägger den i en 5-liters emaljpanna
4. Jag upprepar punkt 2.3 för resten av eldsveden
5. Jag fuktar en ren vit trasa med rikligt kokt vatten, vrider ut trasan så att inget vatten droppar från den och täcker eldsveden som placeras i en kastrull med en fuktig trasa. Jag vikar tyget i fyra lager.
6. Jag stänger pannan med lock och sätter den i en elektrisk ugn.
7. Jag slår på elugnen och håller eldsveden vid en temperatur av 42 ... 45 grader i 24 timmar.
denna process kallas jäsning. Jag kontrollerar temperaturen med en vanlig rumstermometer. Det är viktigt att hålla temperaturen exakt i detta intervall och inte med ögat utan med hjälp av en termometer.
8. Efter en dag tar jag ut kastrullen från ugnen, överför eldvägen till ett bakplåt, låter eldsveden lufta i rumstemperatur i 2 timmar och skickar sedan eldsveden in i ugnen igen.
9. Jag ställde in ugnstemperaturen med temperaturregulatorn på 70 ... 75 grader.
i detta fall är det inte möjligt att mäta temperaturen med en termometer, det är bara nödvändigt att den ställs in enligt temperaturregulatorn och uppenbarligen inte överstiger 100 grader.
10. Under torkningen tar jag var 30: e 40: e minut ut ett bakplåt med eldsväv från ugnen och rör upp en massa eldsväd för jämn torkning. Torkningsprocessen varar så länge massan av eldsveden slutar vara våt vid beröring.
11. Efter torkning i ugnen överför jag eldsveden till sommarköket och torkar där i två dagar på ett galler
12. Efter torkningen lägger jag teet i glasburkar med lock.

[Irina]

Irinamenar du ängssöt? Varför jäst te från moderurt? Och gjorde du te av moderurtknoppar?

[Irina]

Irinamenar du ängssöt? Varför jäst te från moderurt? Och gjorde du te av moderurtknoppar?

Motherwort blommor passerade genom en köttkvarn, cirka 4 timmar. Jäsning, sedan torkad, det är allt. Det spelar ingen roll om det är te eller vad som helst. Det viktigaste är gott och hälsosamt.Jag gillar det, inte bittert, har en trevlig liten bitterhet (för mig)

Lyudmila! TACKA!!! Låt oss ha tålamod till nästa sommar !!!

Jag berättade för min man om nyttan med Ivan-tea, han var så imponerad att han efter jobbet steg på en cykel och letade efter vad som var kvar

[YaTatiana]

Lyudochka, kära, tack! Jag är mycket glad att informationen kom dit den borde ha fått - tack vare dig förvandlades den till affärer och gav glädje!

YaTatiana, Tanya, det är så fantastiskt att allt blev så här. Att du gick på utställningen, att du berättade om olika teer och att tankar ledde till olika te. Tack, Tanyusha, för detta!

och det är helt obegripligt varför det plötsligt handlar om gräshoppor ... Vi är alla så vita, fluffiga!

Veronicek, men jag förstår ... Tanya oroar sig för att de inte tar bort allt som är möjligt. men vi kommer inte att kunna göra det med all vår önskan. Fireweed är starkare ...

Lyudmila, den ständigt växande listan över mästarklasser är helt enkelt tilltalande!. tack så mycket!

Vinokurova, AlenKa, tack ! Jag är glad att dela med mig av alla medlemmar på forumet vad jag lärde mig och vad som hände.

Jag gick och samlade nästan 300 gram. Jag grälade och kämpade med hela by-getingpopulationen i byn, de samlar också pollen där, och sedan pressade min moster vidare! Jag lägger ner den för att torka. Det blir lättare att göra detta på försommaren! Men om selen kommer under just denna sak, kommer den inte att stoppas på hösten. För det fall jag lägger samma antal löv bredvid det, kanske jag blandar det.

VeronicekJag hoppas att getingarna inte bit dig? Jag ser fram emot dina resultat och intryck.

Lyudmila! TACKA!!! Låt oss ha tålamod till nästa sommar !!!

Anna i skogen, Anya, tack för att du kom förbi! Jag vet att du gör te. Jag hoppas att du kommer att upprepa detta recept nästa år.

Jag berättade för min man om nyttan med Ivan-tea, han var så imponerad att han efter jobbet steg på en cykel och letade efter vad som var kvar

COGT, Olga, respekt för min man! Vår person!

[Seger]

Motherwort blommor passerade genom en köttkvarn, cirka 4 timmar. Jäsning, sedan torkad, det är allt. Det spelar ingen roll om det är te eller vad som helst. Det viktigaste är gott och hälsosamt. Jag gillar det, inte bittert, har en trevlig liten bitterhet (för mig)

Seger, Irina, jag är glad att teet passar dig. Tack för att du delar din erfarenhet. Kom till ämnet trädgårdsväxter (länk i slutet av receptet). Läckra teer erhålls.

Jag gör te av eldsvin exakt i det skede när knopparna håller på att blomstra, men jag samlar inte bara topparna utan med bladen. Teet är utsökt. tillverkningsmetoden är pålitlig och enkel:

lohhersonskiyTack för att du delar din erfarenhet av att göra Ivan-te. Mycket detaljerad och informativ. Jag hörde om lövets slöhet. Våra medlemmar i forumet förberedde ett liknande te, men det gjorde jag inte. I slutet av detta recept finns det länkar till andra teämnen, inklusive den traditionella beredningen av fermenterat pilte från bladen. Om du inte har sett det än, kom in. Vi är glada att se dig.