Fisk med potatis och pickles i en påse

Fisk med potatis och pickles i en påse

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Havsfiskfilé	300 g
Medium potatis	4 saker.
Ättiksgurka	2 st.
Rostolja	2 msk. l.
Salt, örter	smak

Tillagningsmetod

• Skär havsfiskfilén i små bitar och salt.
• Skala potatisen och skär dem mycket tunt, blanda dem med salt i en skål.
• Skär gurkorna i cirklar.
• Vi tar ett ark bakpapper 40x40 cm, smörj det lätt med olja, lägg ut potatisen, smörj med smör, strö över dina favoritkryddor,
• 
• lägg fisken ovanpå och sedan gurkor.
• 
• Sedan samlar vi papperet i en påse och knyter det på toppen med en tråd.
• Vi lägger den i skålen med tryckkokaren, sätter den på "kött" -programmet - 20 eller 25 minuter - beroende på vilken typ av potatis - med ventilen stängd.

Skålen är designad för

2 portioner

Olga, ett intressant recept. Min man är mycket förtjust i fisk. Jag tog det till bokmärkena. Jag kommer definitivt att prova det.

Frågan uppstod: behöver du inte ens tre droppar vatten?

Inte alls nödvändigt! Smörj bara skålen och papperet inuti lätt.