Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

God dag! Berätta för mig, ska du knåda rågbröd vid 2500 med en vanlig spatel eller ska du köpa det för rågbröd? Och jag ville också fråga var du kan se recept på bröd med mörk öl?

[knåda med en vanlig spatel]

God dag! Snälla säg mig, rågbröd vid 2500 knåda med en vanlig spatel eller ska du köpa det för rågbröd? Och jag ville också fråga var du kan se recept på bröd med mörk öl?

Blandas enkelt med en vanlig paddel.
I sökningen skriver du - Öl och alla recept i en massa.

[Ölbröd (brödtillverkare)]

God dag! Berätta för mig, ska du knåda rågbröd vid 2500 med en vanlig spatel eller ska du köpa det för rågbröd? Och jag ville också fråga var du kan se recept på bröd med mörk öl?

Ölbröd (brödtillverkare)Kategori: Jästbröd
Ingredienser
Olivolja 1 msk l. (till och med lite mer)
Stark teblad 75 ml (för en dospåse)
Kefir 75 ml
Mörk öl (Lviv porter) 200 ml
Rågmjöl 260 g
Vetemjöl 300 g
Socker 1,5 msk. l.
Salt 1,5 tsk
Kaffe 2 tsk.
Torrjäst 1,5 tsk
Tillagningsmetod
• Jag lade den i denna ordning, läget med den initiala uppvärmningen (råg eller med kli), den genomsnittliga storleken (även om effekten visade sig vara 870 g).


Notera
Jag rapporterar - brödet visade sig vara mycket gott! verkligen en explosiv blandning av ingredienser, men resultatet är utmärkt! Jag kunde inte ens motstå och skära av en bit från det varma brödet.
öl med kaffe ger både färg och jämn bitterhet (lite) - mycket välsmakande.
bara jag ändrade kompositionen något (vissa produkter var inte till hands).
nästa gång ska jag köpa potatisflingor och jag tror att jag kommer att ersätta socker med honung ... vi kommer att experimentera
brödet är underbart!

Jag ber om ursäkt till författaren till detta bröd - jag kopierade detta recept, men jag kommer inte ihåg författaren.
Tja, och för dig, Olga, tror jag att det kommer att vara till nytta.

Tacka! Och om det inte finns något "råg" -läge, då i vilken ugn eller hur man kombinerar program?

Tacka! Och om det inte finns något "råg" -läge, då i vilken ugn eller hur man kombinerar program?

I Panas 2500 hanteras vete-råg perfekt med "diet" (och till och med snabb diet) eller "glutenfri" regim.

Berätta för mig i PANAS SD-ZB2502 vem bakade bröd med rågkli?
om inte om ämnet, så fråga och dirigera till önskat ämne ...

Hej alla! Sonulya gav idag HP Panasonic 2500, innan det fanns LG, men jag kan inte räkna ut recepten, läsa instruktionerna och de flesta recepten för 2501, försökte råg, det fungerade inte lågt, tungt. Kanske någon från ägarna av detta vad kan säga från vilken modell recepten passar? Eller pekar ett finger på rätt recept? JAG KOMMER VARA VÄLDIGT TACKSAM

Kapeliya777, grattis till ditt köp !!! Underbar spis, jag blev också nyligen ägare till den! Och i boken finns det recept för både 2500 och 2501. Jag bakade basic, ägg, franska enligt instruktionerna. Och här på forumet finns det många recept anpassade till vår ugn, här finns också recept på rågbröd. Här är jag, för några inlägg sedan gav de receptet, jag har inte provat det ännu, men när jag försöker kommer jag att rapportera tillbaka.

Ölbröd (brödtillverkare) Kategori: Jästbröd
Ingredienser
Olivolja 1 msk l. (till och med lite mer)
Starka teblad 75 ml (för en dospåse)
Kefir 75 ml
Mörk öl (Lviv porter) 200 ml
Rågmjöl 260 g
Vetemjöl 300 g
Socker 1,5 msk. l.
Salt 1,5 tsk
Kaffe 2 tsk.
Torrjäst 1,5 tsk
Tillagningsmetod
• Jag lade den i denna ordning, läget med den initiala uppvärmningen (råg eller med kli), den genomsnittliga storleken (även om effekten visade sig vara 870 g).

Ugnen sägs vara "dietisk" eller "glutenfri".

Lycka till!

Olga40 TACK !!!! för grattis !!!!!!! Jag vänjer mig vid den nya assistenten, men det är lite lättare, jag har redan erfarenhet av att kommunicera med HP.

Jag fick slut på vetemjöl, jag köper strömmen imorgon ..... men det finns inget bröd .. Jag måste göra det. Berätta för mig om jag byter ut vetemjöl med råg i huvudbrödet ...vad händer? : girl_cray1: läskigt? Och om möjligt, ta då allt i samma proportion som med vete?

Åh tjejer ... (Eller kanske pojkar) Jag levererade min skönhet 2501 140 km till huset ... Tja, jag tror imorgon ska jag börja med experiment ... Jag kunde inte stå ut kl 24.00. Jag vill titta på datorn på receptet för vår älskade ... min dotter lät inte datorn gå ... ja, jag tog den från BASIC RAISIN-instruktionerna. Jag vaknade på morgonen och tittade på min skönhet !! ! OCH DET ÄR BRÖD: girl_claping: istället för russin lägger jag kumminfrön ... locket sprack bara, förmodligen lite för mycket vatten? OCH ALLT LIKT TACKAR DU FLICKOR FÖR DET DU ÄR !!! GULL dina handtag !!!

[Midja70]

Midja70, Grattis till tillägget till familjen!
Spisen kommer att glädja och glädja dig ...

Om det finns en spricka i brödets tak, beror det vanligtvis på en liten brist på vatten, bara mjölet visade sig vara lite torrare än vad som behövs.

Åh tjejer ... (Eller kanske pojkar) Jag levererade min skönhet 2501 140 km till huset ... Tja, jag tror att jag ska börja experimentera imorgon ... Jag kunde inte stå ut kl 24.00. Jag vill titta på datorn för receptet på vår älskade ... min dotter släppte henne inte vid datorn ... ja, jag tog det från de grundläggande instruktionerna med regn. Jag vaknade på morgonen och tittade på min skönhet !! ! OCH DET ÄR BRÖD: girl_claping: istället för russin lägger jag kumminfrön ... locket spricker förmodligen lite för mycket vatten? OCH ALLT LIKT TACKAR DU FLICKOR FÖR DET DU ÄR !!! GULL dina handtag !!!

med förvärvet, låt det snälla, som vi alla.

[Midja70]

Midja70, Grattis till tillägget till familjen!
Spisen kommer att glädja och glädja dig ...

Om det finns en spricka i brödets tak, beror det vanligtvis på en liten brist på vatten, bara mjölet visade sig vara lite torrare än vad som behövs.

Tack !!! Och jag tänkte tvärtom att det finns mycket vatten ... Så jag ska lägga till.

[Midja]

Midja, titta på det första inlägget i ämnet och läs "Manual ..." och kolobokens regel. Det är lätt att kontrollera koloboken. Om du inte måste se när ögonblicket startar.

En annan fråga har mogit. : - \ Vi kan inte hitta malt här under dagen med eld. Och det finns kvassurt ... SÅ HÄR hur man byter ut malt med vört som det: hleb: lägg till ??? För att baka rågbröd naturligt

Kvassört räcker 1-2 msk. l. för 400-500 gram mjöl (mjölblandning), flytande vört, kan tillsättas direkt till degen eller lösas i vatten som är avsett för degen

Modernisering av Panasonic lyfts fram i ett separat ämne
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169270.0

Sedan "Icke-standard firmware för brödmaskinen. Vilka funktioner saknas?" flytta också kära Rina dit. Det är här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99982.0... Eller ett undertema av någon tråd. Du har fattat rätt beslut.

Är den icke-standardiserade fasta programvaran redan implementerad eller kommer den att vara?

Och glaset är redan där, och lysdioderna, som jag förstår det, är en fråga om verklig den närmaste tid.

[bakning]

Det verkar som om du inte har behärskat sidan det där grenar, kära Rina. Att klämma ihop ett par lysdioder är inte ett problem. Folk klagar över att signalen är smärtsamt tyst. Och den här Panasonic-funktionen måste förbikopplas som en tråd. Och det finns några förnuftiga förslag. Och ni är alla med det här glaset. Och enligt min mening så absolut onödiga klockor och visselpipor. Författaren skriver att han kommer att kontrollera degen när den bakas. Vad är nyttan av denna kontroll? Är det i processen bakning kan jag ingripa? Jag trodde inte. Men kanske känner jag inte tråden, jag är fortfarande ung bagare och lär mig bara
Kära Rina, jag är inte riktigt bekant med forumet än. Kanske har du ett ämnesavsnitt som "Frågor till administratörsmoderatorn" här, där du kan bjuda in till en sådan konversation om specifika frågor? Till exempel som den här.

Folk klagar över att signalen är smärtsamt tyst. Och den här Panasonic-funktionen måste förbikopplas som en tråd.

För mig är det så fantastiskt att HP är så tyst och inte skriker som en gris, det finns tillräckligt med buller i köket. Om det finns en möjlighet att hoppa över bakverk ställer jag in timern på min mobil

Tre sidor är inte mycket att läsa.
I ämnet firmware är det bara FÖRSLAG och antaganden. Det finns inget genomförande ännu. Det kommer att finnas en implementering, jag kommer att kombinera dem i ett tekniskt ämne tillägnad framgångsrikt genomförda uppgraderingar.

När det gäller glaset - jag anser det inte heller nödvändigt (som för mig är det en helt onödig grej), men det finns människor som behöver detta glas. Eller åtminstone leka med det för att förstå om det är nödvändigt eller inte.

När det gäller ljudet stöder jag sazalexter helt.Dessutom har Panasonic en mycket bra kvalitet - du vet ALLTID när han kommer att avsluta programmet. Och det är inte så svårt att tänka på att till exempel bröd ska bakas på 4 eller 6 timmar. Men återigen, kanske någon vill behaga sin fru med en tematisk signal istället för en tyst knak. Så att på morgonen i köket något som "Morgon målar med ett mildt ljus ..." eller "Svarta ögon"

Så att på morgonen i köket något som "Morgon målar med ett mildt ljus ..." eller "Svarta ögon"

Det här är vad jag menade. Sedan väntar vi verkligen på förslag.

[åtta]

Signaler normala i volym, det finns inte en av dem, men åtta... Och de upprepar ett tag om du inte trycker på "stopp" -knappen.

Japanerna verkar vara tysta. Deras multikokare piper tyst om du inte hör TV: n, du kan bara höra den helt i tystnad ... Och jag hör inte brödmakaren alls ... Kanske någon gillar det, men slutsignalen borde fortfarande vara hört tydligt, särskilt eftersom brödet måste tas ut omedelbart som inte skulle bli fuktigt. Och här är vad som blandar ihop: girl_curtsey: tyst för den här enorma: girl_romashka: MERCY !!!

Det här är vad jag menade. Då väntar vi verkligen på förslag.

Tja, om vi ska vara helt nyckfulla, låt det sägas med en röst som i en mutiv cuckcoo (RÖSTGUIDEN) när vi väljer program, VARA BRA FÖR PERSONER MED VISUELL VISUALITET

[åtta]

Signaler normala i volym, det finns inte en av dem, men åtta... Och de upprepar ett tag om du inte trycker på stoppknappen.

Nej, jag har behärskat hela hundra sidor i detta ämne och många klagade över signalen för långsam. Antingen sitter du hela bakningsprocessen nära HP, eller i Panas har du trasslat (ändrat din funktion) och lagt en högre piezik i din HP än du ville. Så du gläder dig. Förresten hör jag också alla signaler när jag är i närheten. Men du glömmer inte att det fortfarande finns signaler (endast 2 pi-pi) före manuell injektion. Och efter 2 eller 4 minuter börjar lyftprocessen. Fig toda du slänger in en tråd.

Japanerna verkar vara tysta. Deras multikokare piper tyst om du inte hör TV: n, BARA HÖRER I FULL TYST ... Och jag hör inte brödmakaren alls ...

Först mot den gamla brödmaskinen verkade signalen väldigt tyst för mig, men nu är jag van vid det och jag kan höra det perfekt. Och multikokaren knakar normalt.

... Och här är vad som blandar ihop: girl_curtsey: tyst för den här enorma: girl_romashka: MERCY !!!

Det är ja !!!

Nej, jag har behärskat hela hundra sidor i det här ämnet och många klagade över signalen för långsam. Antingen sitter du hela bakningsprocessen nära HP, eller i Panas har du trasslat (ändrat din funktion) och lagt en högre piezik i din HP än du ville. Så du gläder dig. Förresten hör jag också alla signaler när jag är i närheten. Men du glömmer inte att det fortfarande finns signaler (endast 2 pi-pi) före manuell injektion. Och efter 2 eller 4 minuter börjar lyftprocessen. Fig toda du slänger in en tråd.

SD-2501, pieziken är densamma, och jag är van vid det. I allmänhet är jag säker på att allt tas med i beräkningen, inklusive signalvolymen, när man utvecklar en brödmaskin. Tja, det måste komma ihåg att utvecklare, till skillnad från oss, är ett helt annat land, nation, kultur och allt i allmänhet ... men under tillverkningen fokuserar tillverkaren naturligtvis på marknaden i ett visst land.

[Midja70]

Midja70, Jag kan ge råd - oroa dig inte för att ta ut brödet omedelbart efter programmets slut. Låt brödet sitta i en hink (i en brödmaskin) i minst en halvtimme eller en timme. I allmänhet tål jag temperaturer där jag kan ta ut den med bara händer. Om du tar ut brödet medan det fortfarande är ljummet blir det snabbt fuktigt och skorpan torkar ut normalt. Och det finns ingen risk för att bli bränd (jag slutade tro på den här tillverkarens rekommendation - att ta ut brödet omedelbart efter bakning - efter att jag bränt min hand ganska allvarligt). Förresten, faktiskt, i en brödtillverkare, verkar det för mig, detta är precis det alternativ som är tänkt. Annars, varför behöver du ett uppvärmningsläge för färdigt bröd?

God kväll alla!
Jag köpte äntligen en brödtillverkare idag, Panasonic SD-2501. Som de säger har idiotens dröm gått i uppfyllelse.Jag bakade det första brödet i dag, naturligtvis inte utan brister, men ätbart, nästan alla har redan minskat. Innan jag köpte satt jag på den här webbplatsen i en vecka och studerade informationen. Jag läste kolobokens regel, jag skapade naturligtvis min egen uppfattning om hur det borde vara. MEN ... förklara för mig, snälla, är det möjligt att knådningssteget varar 5 minuter? I mer än en timme stod kaminen på att stå, jag tittade regelbundet på displayen, sedan blev jag distraherad av 5 minuter, och hon hade redan bytt till Ascent? Antingen är jag tråkig och förstår inte något, men hur är det med den första batch-paus-andra batchen? När hade du tid att knåda degen?

När hade du tid att knåda degen?

Har du gått in? Var det inblandat?

såg inte ut, det kom in i mitt huvud att det var omöjligt att öppna locket

såg inte ut, det kom in i mitt huvud att du inte skulle öppna locket när det stiger

Jag tror att du bara fick stå i en halvtimme och sedan knåda. Hon knådar tyst om jag är i ett annat rum. Jag styrs av klockan, så processen är inte hörbar alls .. Och 5 minuter innan slutet, av någon anledning, är det en uppgång, och sedan knådar den lite aktivt så och går slutligen upp. Säg mig, fick du brödet?
Och sedan besökte min bror mig, han såg en brödtillverkare, tändes med det .. Bokstavligen en vecka senare köpte jag det, konsumerade 2 kg mjöl - han lyckades inte, jag förstår inte instruktionerna eller läser det, så jag har inte läst introduktionskursen för honom och proportionerna berättade inte, han lyckades inte. Nu är han huvudbakaren i huset.
Och bra bröd till dig.

såg inte ut, det kom in i mitt huvud att du inte skulle öppna locket när det stiger

Öppna inte under bakning, men du kan prydligt under lyft. Desto mer i början. När vi köpte och levererade bröd satt vi i samma rum med min man och pratade. Alla väntade på att knådningen skulle gå ... kort sagt insåg de att det hade pågått länge, när nästan allt redan hade knådats.

Var inte rädd för att titta in i brödmakaren förrän den sista timmen för dess användning!

Tänk på det här - våra farmor-mormor-mormödrar, som fortfarande bakade bröd själva, följde de verkligen någon form av temperaturregimer och tid med en noggrannhet av en grad och en minut?

Bröddeg, om det är rätt, är mycket förlåtande. Mitt yngsta barn klättrade mer än en gång in i HP och klämde veteeg med alla fem händer på provare. Och ingenting - det visade sig underbart bröd (och kanske det är därför).

Jag tittar även in medan jag bakar, men väldigt försiktigt - jag lyfter locket tillräckligt för att kika och uppskatta hur mycket brödet har stigit och stänger omedelbart locket.

============================
Återigen: tillverkaren förbjuder att öppna locket för att undvika anspråk från inte alltför rimliga användare. Detta är från serien "torka inte husdjur i mikrovågsugnen" och "var försiktig, kaffet är varmt!"

Och nyckfullt i förhållande till "look" och "touch" - det här är en mycket rik öm deg som påskkaka. Det var omöjligt att störa honom, inte ens att tala högt i huset.

Tack alla för era svar och råd, jag insåg att jag sprängde igår, ingenting, idag ska jag baka igen med hänsyn till misstag. I allmänhet visade sig brödet, de sista bitarna äts på morgonen och de var godare än på kvällen))) taket föll av och det fanns lite mjöl från ena sidan nedifrån, men det bakades .

[Kola]

Kola, troligtvis fanns det en liten överdrift med vätska.

Vill du berätta (om än för femtonde gången) hur jag bestämmer om en lämplig mjöl / vätskebalans är lämplig eller inte? Men jag använder den när jag arbetar med komprimerad jäst.

Jag gör en deg - jag tar jäst, HALVsmjöl och vätska och lägger allt på "pizza" -läget. Knådningen börjar omedelbart, efter 5-7 minuter bildas en bulle och jag uppskattar den. Jag återställer programmet, somnar och fyller i resten av produkterna och ställer in huvudprogrammet. ALLT! Och det finns inget behov av att skydda satsen för den viktigaste. Förresten, om du vill kan du sätta det andra steget med en fördröjning så att degen kommer att fungera i en timme eller två direkt i skopan. Brödet är extremt gott med receptets enkelhet.

Jag gör en deg - jag tar jäst, HALVsmjöl och vätska och lägger allt på "pizza" -läget. Knådningen börjar omedelbart, efter 5-7 minuter bildas en bulle, och jag uppskattar det. Jag återställer programmet, somnar och fyller i resten av produkterna och ställer in huvudprogrammet. ALLT! Och det finns inget behov av att skydda satsen för den viktigaste. Förresten, om du vill kan du sätta det andra steget med en fördröjning så att degen kommer att fungera i en timme eller två direkt i skopan. Brödet är extremt gott med receptets enkelhet.

Ahaaaaaaa !! Rina, grand merci för värdefulla råd! Jag har inte sett förut, men jag tittade inte igenom alla ämnen som jag antog

Här beskrev jag bara arbetet med degen. Och förresten, jag börjar kampanjen för levande (pressad) jäst. Brödet smakar bättre på dem!

Ta ett grundrecept för vete, säg 500 g mjöl. Denna mängd kräver 7-10 gram färsk jäst (beräknar 1,5-2 gram jäst för varje 100 gram vetemjöl).

Jäst, halvmjöl, halvvatten, 0,5 sek. l. lägg saltet i en hink, sätt på "pizza" -läget i 15 minuter. Sedan återställer du programmet, lägger till resten av ingredienserna i skopan (den andra halvan av mjölet och vattnet, kvarvarande salt, smör, socker, om du använder det), ställer in "huvud" -programmet med tillsats av två timmar (eller kanske du inte lägger till, men detta bestäms av egen erfarenhet och kapacitet). Det skulle vara trevligt om mjölet var 1 eller 2 betyg Ja!

eller så kan du helt enkelt krossa färsk jäst till botten av skopan, hälla mjöl på toppen och tillsätt alla andra produkter, starta önskat program. Inget kommer att hända med jästen under plattningstiden. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=126137.0

Och att titta igenom alla ämnen - det kommer inte att finnas tillräckligt med tid!

Här beskrev jag bara arbetet med degen. Och förresten, jag börjar kampanjen för levande (pressad) jäst. Brödet smakar bättre på dem!

Och att titta igenom alla ämnen - det kommer inte att finnas tillräckligt med tid!

I morgon försöker jag enligt din metod, Rina.

Tänk inte på det som helt dumt, trots allt kommer jag att fråga:
1. Är det tillåtet för vatten att tränga in i den yttre delen av skopans botten, där den är fäst vid HP när jag tvättar skopan?
2. Jag har fortfarande en påse med SAF-momentjäst, för ostkakor, vilken typ av bröd kan jag baka på dem?

Tänk inte på det som helt dumt, trots allt kommer jag att fråga:
1. Är det tillåtet för vatten att tränga in i den yttre delen av skopans botten, där den är fäst vid HP när jag tvättar skopan?
2. Jag har fortfarande en påse med SAF-momentjäst, för ostkakor, vilken typ av bröd kan jag baka på dem?

Det bör finnas en inskription "för bröd, bröddeg" på förpackningen med jäst.
Jäst för ostkakor, kontrollera om det finns en inskription "för konfektyr", då är sådan jäst för bakverk som innehåller en stor mängd socker, smör, ägg - det vill säga bakning.

1. Är det tillåtet för vatten att tränga in i den yttre delen av skopans botten, där den är fäst vid HP när jag tvättar skopan?

I mina instruktioner för HP står det att skopan under inga omständigheter ska nedsänkas i vatten.

När det gäller jäst har du redan fått svar. Ja, och jag är inte specialist på torr, jag gillar dem inte

Om vattnet på hinkens botten. Ja, tillverkaren förbjuder att den här delen av skopan läggs i vatten. Om det bara kommer in vatten (vid tvätt) behöver det bara torkas av.

[Kola]

Kola, troligtvis fanns det en liten överdrift med vätska.

Vill du berätta (om än för femtonde gången) hur jag bestämmer om mjöl / vätskebalansen är lämplig eller inte? Men jag använder den när jag arbetar med komprimerad jäst.

Syster, bara jag är i dumplings-läge.

Ja, och jag är inte specialist på torr, jag gillar dem inte

Infödd syster

Syster, bara jag är i dumplings-läge.

Infödd syster

bor du här

"Gå med, Baron, gå med ..." (c)

Gå med i baronessan, gå med