Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

nu bakar jag så det här är ett recept på jäst 1h. l. socker 0,5l. Konst. mjöl 550gr på toppen. vatten 340 ml. ibland häller inte olja 1 eller 2 matskedar. Jag gillade det i franska läget, eftersom det är det viktigaste, det är inte att vi har en stor familj av bröd som flyger iväg ...

Fermipanjäst är mindre än andra. där 2h. l. det finns ruta 1

Jag håller med om franska, men jag bakade inte en diet. Jag lägger förresten inte socker i huvudsockret.

Jag försöker utan socker

Åh, Tanya! Jag är till och med inte särskilt rå jäst, jag är ... jag är rädd för dem! Förhoppningsvis är detta tillfälligt.

Och jag, som jag bytte till dem, så torr och aldrig använt.

BTW, det relevanta ämnet är vad som är förhållandet mellan våt och torr jäst. I vilka proportioner ska de läggas om istället för torra ??? : hemlighet: Vänligen förklara vem som redan finns i denna röv Tack på förhand

[Midja70]

Midja70, Jag skickar ord för ord, som en person som vet mycket om brödbakning svarade mig: "Vanligtvis är mängden färsk jäst i bröddeg 0,5-1,5% av mjölvikten, det vill säga 5-15 g färsk jäst per 1 kg mjöl. 11 g snabbjäst - motsvarande 33 g pressad ". Jag bakar inte färska, eftersom de inte längre säljs färska och det är problematiskt att förvara dem ... Jag beräknar de snabbverkande från förhållandet 11g per 1 kg mjöl. Det fanns ett ämne om jäst någonstans ... ja, här är två länkarYeast Reminder Theme och Om jäst - diskussion, erfarenhetsutbyte

Lättare att tro det
för varje 100 g mjöl = 1,5-2 g pressad jäst (för muffins, kakor = 4-5 g per 100 g mjöl)

Mina instruktioner för mulen indikerade att 1 tsk. torr = 6 g pressad

Tack!!! : Vänner: Och sedan köpte jag färskpressad jäst och jag är rädd att använda den. Jag har så bra på safen: nyam: bröd, jag är rädd för besvikelse med pressad

Tack!!! : Vänner: Och sedan köpte jag färskpressad jäst och jag är rädd att använda den. Jag har så bra på safen: nyam: bröd, jag är rädd för besvikelse med pressad

din rädsla är förgäves - pressad är bättre. Naturligtvis förutsatt att färska och köpte inte ligger i värmen, men från kylskåpet

din rädsla är förgäves - pressad är bättre. Naturligtvis förutsatt att färska och köpte inte ligger i värmen, men från kylskåpet

nNE inte: nea: Jag tog precis med dem till affären, jag köpte 100 gram för ett test för två dagar sedan. Jag skär den i tio och frös ...: hej: Och ändå kommer de inte att förlora sina fastigheter från frysning ???

Och ändå kommer de inte att förlora sina fastigheter från frysning ???

Jag köper vanligtvis ett kilopaket och ingenting, som en elefant

nej, de tappar inte sina egenskaper när de är frusna. Jag köper också en 100 g förpackning och delar omedelbart 70-80 gram i portioner om 5 g - och i frysen. Jag läste att det är oönskat att förvara i frysen i mer än 2-3 månader, jag har mer än 1 månad. lagrades inte, men uppenbarligen jäst även efter 5-6 månader. behålla sina egenskaper

nej, de tappar inte sina egenskaper när de är frusna.

Hur bra för mig det här är en upptäckt! Jag trodde att vid +10 och lägre saktar de ner vital aktivitet, och vid +4 dör de. Åtminstone var "spiring" av jäst från kylskåpets överhylla mycket svag och från botten - noll. Inte en enda bubbla uppträdde i degen (även med socker). De som bodde två dagar i rummet fortsatte att höja brödet väl. Jag ska ha lite surdeg i en burk ...

Om bröd bakas varje dag, eller till och med en gång varannan dag, är det inte meningsfullt att skicka något från ett 100-grampaket till frysen. Det räcker för 12-14 bröd (med en hastighet av 7-8 gram jäst per 500 gram vetemjöl). Normal färsk jäst överlever 2-3 veckor väl i kylskåpsdörren i smörfacket.Du behöver bara försiktigt bryta av en bit för att inte tassa jästen som skickas för lagring med fingrarna. Eller dela omedelbart tråden, steriliserad med alkohol / vodka, i 12 stycken (en klippt längs och fem över). Och om tre eller fyra stycken går dåligt är priset (åtminstone i vårt land) så att man kan ignorera dessa förluster.

Jag håller helt med Rina, jag ser ingen anledning att frysa jästen. Kanske överlever några av dem efter avfrostning, men det faktum att lyftkraften kommer att minska är otvetydigt. Hållbarheten för jäst (kyld) är 1 månad. Under denna tid är det vanligt att använda 100 g jäst.
Det och vashsche, helt lat med sina spisar. )) Människor där ute varje dag springer för bröd, och de är för lat för att springa för jäst en gång i månaden. ))

Det och vashsche, helt lat med sina spisar. )) Människor där ute varje dag springer för bröd, och de är för lat för att springa för jäst en gång i månaden. ))

men berätta för dina vänner vilken typ av kniv du behöver köpa för bröd, jag hörde att det finns en för bröd som är mindre täckt

men berätta för dina vänner vilken typ av kniv du behöver köpa för bröd, jag hörde att det finns en för bröd som är mindre täckt

Skivaren hjälper mycket,
tunn, smidig och snabb.

men berätta för dina vänner vilken typ av kniv du behöver köpa för bröd, jag hörde att det finns en för bröd som är mindre täckt

en ganska lång kniv med ett smalt blad och ett vågigt blad. På en specialbutik för köksutrustning, be bara om en brödkniv.

Och en sak till - bröd smuler mindre om det innehåller syra (naturlig ättika eller mjölkvassle tillsätts eller bröd tillagas med deg / surdeg).

Uraaaa !!! Min jäst från frysen är levande ... Jag gjorde degen steg perfekt ... Jag bakade bröd ,,, och eftersom jag bakade bröd med levande jäst för första gången var jag tvungen att vara klok, jag lade till mjöl flera gånger när jag knådde för en bra bulle ... En utmärkt, vacker och välsmakande limpa bakades: vänner: Förresten, lukten var annorlunda än en bulle med torrjäst ... Jag ska försöka ställa in en timer med dem för natten

här är min smaskiga ...

Uraaaa !!! Min jäst från frysen lever ... Jag gjorde en deg, den steg perfekt ... Jag bakade bröd, ...........
En utmärkt, vacker och välsmakande limpa bakades: vänner: Förresten, lukten var annorlunda än en bulle med torrjäst ... Jag ska försöka ställa in en timer med dem för natten

Läcker - har du redan provat det?

men generellt
URRRAAAAAA !!! Vår hylla med levande jästälskare har kommit! Det är dags att öppna klubben

Bakning över natten: vänner: LIVE YEAST: seger: på det franska programmet. Flickor GUD GE DIG ...: rose: Hur skulle jag vara utan dig

en ganska lång kniv med ett smalt blad och ett vågigt blad. På en specialbutik för köksutrustning, be om en brödkniv.

Och en sak till - bröd smuler mindre om det innehåller syra (naturlig ättika eller mjölkvassle tillsätts eller bröd tillagas med deg / surdeg).

Tack.

Och en sak till - bröd smuler mindre om det innehåller syra (naturlig ättika eller mjölkvassle tillsätts eller bröd bereds med deg / surdeg).
[/ Citat] Och hur mycket vinäger om du floppar ???

plus minus en matsked äppelcidervinäger av naturlig (!!!) jäsning 6%. Jag tillsätter 20 ml per 400 g mjöl i min 50/50 vete-råg.

Om serum - enligt deras känslor. Börja med 1/4 till 1/4 volymen av vätskan.

Men jag har inte tillsatt vinäger på länge. Allt på grund av en tillräckligt lång exponering av degen - syra produceras där.

plus minus en matsked äppelcidervinäger av naturlig (!!!) jäsning 6%. Jag lägger till 20 ml per 400 g mjöl i min 50/50 vete-råg.

Om serum - enligt deras känslor. Börja med 1/4 till 1/4 volymen av vätskan.

Men jag har inte tillsatt vinäger på länge. Allt på grund av en tillräckligt lång exponering av degen - syra produceras där.

Och sur kvass fungerar inte ???

Bör passa. Jag skulle prova det som ett serum - från 1 / 4-1 / 3 till "dans".

Och sur kvass fungerar inte ???

Det kommer att klara sig bra. Förra året fanns det hemlagad kvass på rågkrutonger, peroxid, ingen ville dricka. Det är jag med ...Istället för en hink skickade jag den i en hink (HP, naturligtvis) tillsammans med blötkakor. Bara jag bakade inte bröd utan runda bullar i ugnen, för degen visade sig vara söt-råg. Bullarna har en intressant smak, smulan är gummiliknande, inte smulad alls. Degen steg på en kvass (ärligt talat, utan jäst, men på cirka sex timmar).

Det kommer att klara sig bra. Förra året fanns det hemlagad kvass på rågkrutonger, peroxid, ingen ville dricka. Så jag gjorde det ... istället för en hink skickade jag honom in i en hink (naturligtvis HP) tillsammans i blötkakor. Bara jag bakade inte bröd utan runda bullar i ugnen, för degen visade sig vara söt-råg. Bullarna har en intressant smak, smulan är gummiliknande, inte smulad alls. Degen steg på en kvass (ärligt talat, utan jäst, men på cirka sex timmar).

här har jag också surt och jäst ... står i kylen. Jag tänker var jag ska tillämpa den

här surade jag och jäste också

Åh, om det jästes starkt, kommer degen snabbt att oxideras och bli snörig och till och med bitter i smaken. Ett par gånger hände detta ... då kanske bara bara häll 2-3 matskedar i degen?

Åh, om den jästes starkt, kommer degen snabbt att oxideras och bli snörig och till och med bitter i smak. Ett par gånger hände detta ... då kanske bara bara häll 2-3 matskedar i degen?

Han är inte som sur, men han jäste med alkohol i näsan, han skit ... vi använder inte sådant

sedan med stor omsorg. Om det redan finns en bra mängd alkohol där, kan det kväva jästen.

Vem har kli i lager för att baka ... VISA VÄNLIGT: girl_love: Och sedan har vi några i form av bollar: girl_cleanglasses: till salu.

Vem har kli i lager för bakning ... VIS VÄNLIGT: girl_love: Och sedan har vi några i form av bollar: girl_cleanglasses: till salu.

och jag maler dem

... Och en sak till - bröd smuler mindre om det innehåller syra (naturlig vinäger eller mjölkvassle tillsätts eller bröd bereds med deg / surdeg).

Men jag har läst att bröd äntligen inte sönder om du skär det med en uppvärmd kniv. Jag försökte det. Och faktiskt är det klippt och inte sönder. Men nu är kaminen elektrisk och det är inte bekvämt att värma kniven.

Goddag allihop! Jag vill gå med dig, eftersom jag också blev stolt ägare till Panasonic SD-ZB2502BTS brödtillverkare. Jag ville köpa den länge och det hände !!! Jag bakade genast bröd enligt ett beprövat recept, så här blev det

Denna brödtillverkare är inte min första, så jag har något att jämföra med (det finns också Moulinex 502430 och det fanns LG-1002, jag bytte till Panasonic). Spis - Super !!! : bravo: De tidigare är inte heller dåliga, men jag gillar den här mycket mer. Jag har en fråga: vad betyder bokstäverna i namnet på denna x / spis? Om någon kan klargöra, vänligen svara

Panasonic SD-ZB2502BTS.
B-svart
TS-region för vilken HP tillverkas
Till exempel SD-ZB2502BXC --- UK

Tack. Vad betyder Z?

Tack. Vad betyder Z?

Regionskoden består av två bokstäver i slutet, i SD-prefixet - för hushållsbruk, ZB i prefixet Jag säger inte vad det betyder, jag vet bara inte, den här nya kodningen har inte använts tidigare

ZB i prefixet vilket betyder att jag inte kommer att säga, jag vet bara inte, det här är den nya kodningen tillämpades inte tidigare

[/ Färg]
Ja, Masha, som, bara bokstaven Z är intresserad ("... Vad betyder Z?"). Hon vet tydligen vad B är. Men inte jag! Masha, vad betyder B?
Alla som är intresserade. Titta här: 🔗... Ett litet utdrag därifrån:

INTYG OM ÖVERENSSTÄMMELSE
…………………………………………….
........................ ....................
Produkter och tjänster
AUTOMATISKT BAGERI "Panasonic"
Modell SD-254*, SD-255*…………………………………………………….
YTTERLIGARE INFORMATION
«*» - en uppsättning bokstäver som definierar produktens färg och försäljningsmarknaden
Vidare, något intressant: (allt detta under samma länk "Service" Panasonic ")

"... Sök efter modell: Panasonic SD-2502WTS
Inga certifikat hittades som matchade de valda kriterierna ... "

Det är sant att det finns många brev och allt jag får till Ukraina. Där på ukrainska. Tja sho? Jag kan balansera. Jag kommer att översätta ett fragment av brevet

Utdrag från ett brev till chefen för Panasonics serviceavdelning ... Pan (herr) K. Takahama
“... Ytterligare bokstäver eller siffror i modellbeteckningen indikerar skillnader i produktens design, utrustning eller destinationsland och påverkar inte kraven på säkerhet och elektromagnetisk kompatibilitet ...

Direktör för UkrTEST
Ukrmetrteststandard V. D. Rimer ... "

(Vem-tråd kan förklara varför denna Rimmer ger förklaringar till den japanska Takahama?)
Informationscenter: 🔗
Nu en länk för älskare av obegripliga brev och slutligen:
Informationscenter:
🔗
Du kan skriva där och de måste svara. Men jag brydde mig inte om bokstäver.

[sazalexter]

sazalexter,
Kvickhet,
Tack för att du svarade.
sazalexter, du klargjorde mycket för mig.

[/ Färg]
Ja, Masha, som, bara bokstaven Z är intresserad ("... Vad betyder Z?"). Hon vet tydligen vad B är. Men inte jag! Masha, vad betyder B?
Alla som är intresserade. Titta här: 🔗.
Du kan skriva där och de måste svara. Men jag brydde mig inte om bokstäver.

Kvickhet, Jag tror att bokstaven B betyder svart (om det inte är rätt kan du fixa det). Men det är intressant att veta om Z. Vänner vill köpa en sådan modell och säga att informationen finns i modellens siffror och bokstäver. De frågade mig, men jag kunde inte riktigt svara. Jag vet att i modeller från andra tillverkare, till och med närvaron av x / spislägen indikeras med bokstäver i modellnamnet (till exempel hade jag ax / n LG 1002CJ, så det hade ytterligare program Keks och Jam, och om Y, sedan yoghurt, etc.). Jag bryr mig naturligtvis inte heller, men om intresserad - varför inte fråga

Jag kan bara bekräfta att du har fel, Lagri. Svart är här ... BTS. När allt kommer omkring citerade jag ovanstående förklaring från certifikatet. Men vad är B - här ... - ZB? Jag vet inte. Jag gav dig en länk från Panasonic Information Center. Fråga dem och berätta för oss. Allt detta är väldigt intressant.

Intressant ... En bokstav i posten har olika betydelser ... Kanske, naturligtvis, en kombination ... Okej, jag ska försöka om det fungerar. Bara jag har redan varit på länken men har ännu inte hittat någon att fråga. De hanterar förmodligen inte sådana problem där. Jag hittade inget svar i sökmotorn heller (oftare hittar jag det jag är intresserad av. Och här är just den här x / n-modellen, ja, en anständig tid. Så jag trodde att någon redan hade avkodat det här spela in för länge sedan. Okej. Hur som helst, tack!

Ja, inte alls. Och de är skyldiga att svara, eftersom de erbjuder att fråga. Här kan du ställa en fråga: 🔗
Men jag ställde dem just denna fråga. Låt oss se om de svarar eller inte. Men det verkar som om de själva inte vet när direktören för UkrTEST förklarar för dem
Ukrmetrtestestart V. D. Rimer (se mitt inlägg ovan kl 12:21)

Om du får svar, skriv, pzhlsta ...

Om du får svar, skriv, pzhlsta ...

Naturligtvis kommer jag att göra det!

Första gången jag bakar rågbröd i Panasonic (2502) på program 07 "Råg" och jag glömde att byta huvudblad för ett blad för rågbröd. Kan jag skada x / kaminen på detta sätt? Jag kan inte ändra det längre, jag laddade ner allt.

Första gången jag bakade rågbröd i Panasonic (2502) på program 07 "Råg" och jag glömde att byta huvudblad för ett blad för rågbröd. Kan jag skada x / kaminen på detta sätt? Jag kan inte ändra det längre, jag laddade ner allt.

Inget kommer att hända med henne, till exempel glömmer jag också att ändra

Tacka!!! Och sedan har jag en ny och jag tycker mycket synd om henne. För två år sedan drack jag av min erfarenhet min Moulinex lite, nu skakar jag över det här

Någonstans på samma gren skrev de att den knådade ännu bättre med en solid spatel, och "kammen" böjs ibland och tänderna måste rätas ut. Så allt kommer att bli bra för dig!