Degen stiger inte

[Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd]

Om du har problem med att baka bröd i en brödtillverkare, se avsnittet
Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.
Vänligen studera
FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD, med särskild uppmärksamhet Kolobokens regel

Om du har några frågor eller problem, välkommen till den här tråden !!!

Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmaskin är lämpliga för ALLA MODELLER av brödmaskiner. Det finns ett avsnitt för nybörjare "Det enklaste vita brödet"

Moderator
De senaste gångerna märkte jag att brödet inte höjs bra. Hon bakade kakor hela tiden. Jag trodde att degen är söt och tung, då är mjölken kall, sedan något annat. Hon kopplade bort det från nätverket, väntade på att det skulle höjas och lade det på bakverk. Och sedan lade hon Darnitsky på rågregimen. Innan du bakade fanns det ingen höjning alls, intrycket var att kaminen inte värmdes upp. Kan detta vara eller inte? Naturligtvis kommer jag att byta jäst, men jag har dem från samma sats innan allt var ok. Vad ska man göra?

det var ingen stigning alls. Intrycket var att kaminen inte värmdes upp. Kan det vara eller inte? Naturligtvis kommer jag att byta jäst, men jag har dem från samma sats innan allt var ok. Vad ska man göra?

Och när degen passar utanför ugnen finns det ingen värme där, men den passar ... jästen har troligen försämrats

Kanske, men även vid manuell uppvärmning skulle den inte höjas ... och så slår jag på bakningen i 1-2 minuter, den värms upp inuti, stänger av den, vänta, allt stiger perfekt ...
Så med denna Darnitsky bakas nu bröd i normal höjd och det fanns ingen rörelse alls innan det bakades programmatiskt ..

Det är ganska enkelt att kontrollera om kaminen värms upp under lyft. Lägg en termometer i skopan (ett vanligt rum gör också) och se temperaturen när du stiger. Det ska vara mellan 31 och 39 grader. Men faktiskt, när du öppnar locket medan du höjer degen och utan termometer, märks det att det är varmare inuti kaminen än i köket.

Naturligtvis kommer jag att byta jäst, men jag har dem från samma sats innan allt var ok.

Men med påskkakor var det inte längre ok.
Själv plågades jag med Saf - för tillfället passade degen inte som den borde på maskinen, jag kunde inte omedelbart förstå vad det var - jag syndade för mjöl. Men han tog samma Saf-ögonblick, men ett annat parti och problemet försvann.

Tack för rådet! Nu kastade jag in en tårta med ny jäst, om det inte räcker att höja igen innan jag bakar, använder jag nästa gång en termometer .. om det bara är jäst ..

Jästen är ny, men allt är detsamma. Men det är typ av ljummet inuti ... kanske inte tillräckligt? Jag kommer att försöka byta ut mjölet igen, även om jag tar en tillverkare och alltid har varit nöjd. Och jag tror också, med värmen började kaminen att utjämna temperaturen inte i 25 minuter, utan 60 (nu finns det 25 grader i köket). Kan det vara så att alla jag, som tas bort från uppstigningen, påverkar?

Kära forumanvändare, hjälp en nybörjare. Troligtvis har detta ämne redan diskuterats på forumet, lägg upp länken, snälla. Panasonic 255 vägrar att baka bröd som förväntat, efter 4 timmar tar jag ut en liten limpa. Jag lägger alla ingredienser exakt och korrekt, en vän arbetar med samma recept, men det gör jag inte. Snälla hjälp mig att besegra den här underbara maskinen.

Snälla hjälp mig att besegra den här underbara maskinen.

Maskinen är troligtvis inte skyldig, byt jäst.

Tack för svaret. Men jag tänkte också på jäst och separat i en kopp hällde jag dem med varmt vatten med socker - jäst fungerar. Det är frågan.

[Bildande av en vetebulle. Tips för nybörjare]

För att göra det lättare att svara, skriv, snälla, vilken jäst du använder, receptet och hur du mäter mjölet och, om tillgängligt, ett foto

Och, naturligtvis, om du inte har, läs dessa ämnen:

Bildande av en vetebulle. Tips för nybörjare
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=144.1290

Brödtillverkarens arbete på fotografier
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0

Illustration i fotografier av processen att bilda en bulle och baka bröd av Admin
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.0

Problem med Panasonic SD 255. Ingenting bakar!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7116.0

Hjälp, inget kommer ut !!!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=144.0

Tack så mycket för länkarna. Jag kommer definitivt att läsa allt, jag hoppas att jag hittar svaret på min fråga.
Staf jästmoment, mjölet mättes på köksvågar och siktades.

Människor, hjälp med råd, pliz! Jag använde sabelenheten framgångsrikt i 2-3 månader, jag var inte nöjd. Men under en tid nu, som hackad. DÖGEN STOPPADE ATT STIGA !!! I vilket läge som helst. Jag gör allt på samma sätt som i början, när brödet var utmärkt. Sekvensen är densamma. Komponenterna är desamma. Jag köpte Shivers i samma "Magnet" hela tiden, sedan köpte jag dem i "Auchan" - det hjälpte inte. Finns det verkligen en sådan tillfällighet att du köper rysningar (inte utgången) fyra gånger i rad från olika parter - och alla är defekta. Precis när degen inte höjer sig - den första misstanken om skakningar. Men om inte darrande, vad då? Dra verkligen till servicecentret? Tacka.

Människor, hjälp med råd, pliz! Jag använde sabelenheten framgångsrikt i 2-3 månader, jag var inte nöjd. Men under en tid nu, som hackad. DÖGEN STOPPADE ATT STIGA !!! I vilket läge som helst. Jag gör allt på samma sätt som i början, när brödet var utmärkt. Sekvensen är densamma. Komponenterna är desamma. Jag köpte Shiver i samma magnet hela tiden, sedan köpte jag den i Auchan - det hjälpte inte. Finns det verkligen en sådan tillfällighet att du köper rysningar (inte utgången) fyra gånger i rad från olika parter - och alla är defekta. Precis när degen inte höjer sig - den första misstanke om skakningar. Men om inte darrande, vad då? Dra verkligen till servicecentret? Tacka.

Deigens upphöjning beror inte på kaminen, ja, oavsett hur, de knådade degen utan det på något sätt

Michael.

Ja, du spädar ut jästen i varmt sötat vatten och ser om det kommer att bli en reaktion eller inte.

Människor, hjälp med råd, pliz! Jag använde sabelenheten framgångsrikt i 2-3 månader, jag var inte nöjd. Men under en tid nu, som hackad. DÖGEN STOPPADE ATT STIGA !!! I vilket läge som helst. Jag gör allt på samma sätt som i början, när brödet var utmärkt. Sekvensen är densamma. Komponenterna är desamma. Jag köpte Shiver i samma magnet hela tiden, sedan köpte jag den i Auchan - det hjälpte inte. Finns det verkligen en sådan tillfällighet att du köper rysningar (inte utgången) fyra gånger i rad från olika parter - och alla är defekta. Precis när degen inte höjer sig - den första misstanken om skakningar. Men om inte darrande, vad då? Dra verkligen till servicecentret? Tacka.

Granska knådningsprocessen och jämför med instruktionerna för din x. etc. bör beskrivas hur lång tid satsen tar om din x. artikeln fungerar som skrivet i instruktionerna, då ligger saken i ingredienserna, men om inte, då till servicecentret eller till affären. Min x. efter 4 månaders perfekt arbete började problem uppstå, till exempel skulle knådningen vara 10 minuter, ugnen skulle knåda i 10 minuter med korta avbrott och ugnen började knåda i ungefär en minut, sedan en lång paus igen, en kort knådning och en lång paus, eller det kunde inte knåda alls senare, men enligt instruktionerna bör blandningen fortfarande fortsätta i några minuter. I allmänhet visade det sig inte vara en fullfjädrad knådning, bullen fungerade inte alls och naturligtvis fanns det ingen höjning och brödet blev väldigt lågt och av fel kvalitet.
Så följ satsen och bulle.
Min muldjup togs för diagnostik, sedan dömdes en dom: ugnen kan inte repareras.

Det verkar som om allt sammanfaller med instruktionerna, men innan brödet erhölls med samma ingredienser, men nu är det inte. Hur som helst, jag förstår inte något, varför ska temperaturen utjämnas i en timme på sommaren? Varför, med en stor spridning av varaktigheten för olika operationer, är det fortfarande fyra timmar? Det verkar som att degen har tid att gå ner innan den bakas, även om den inte gick tillräckligt upp tidigare! Jag provade Babas jäst istället för torra, försökte blötlägga dem i förväg och omedelbart slänga dem i mjölet - resultatet är detsamma, mycket beklagligt! Fullständig återvändsgränd. Jag vet inte vad jag ska göra, jag experimenterade om alla möjliga alternativ.

"utjämning" är avsedd för detta, så att brödet i alla fall kommer att bakas på 4 timmar. Det vill säga ju högre temperatur, desto mer aktiv fungerar jästen och följaktligen desto mindre tid tar det att höja degen.

Om du faktiskt har provat olika typer av jäst och mjöl, försök sedan analysera vad som annars kan ha förändrats i köket sedan du lyckades, och hur problem uppträder.

Förresten, är du säker på kvaliteten på "kvinnlig" jäst (som jag förstår det är det komprimerat live)? På sommaren är det lätt att slå de döda. Kontrollera dem för livlighet (jästens konsistens ska smula, inte smetas ut, späd i en liten mängd vatten med mjöl, se om blandningen bubblar eller inte). För HP krossar jag jästen till botten av skopan, jag spädar den inte. En annan sak som kom att tänka på - kontrollera degens temperatur under knådning och provning.

Kontrollera dem för livlighet (jästens konsistens ska smula, inte smeta ut

Förra gången köpte jag ett par förpackningar med utmärkt färsk jäst, även om jag vanligtvis köper en i taget. Jag lade den andra i frysen. Efter avfrostningen började hon "smeta ut". Ja, inte bara smet. Konsistensen är som kondenserad mjölk. Detta påverkade emellertid inte brödets kvalitet särskilt. Det enda är att vägning inte är särskilt bekväm.

Ja, inte bara smet. Konsistensen är som kondenserad mjölk. Detta påverkade dock inte brödets kvalitet särskilt.

Här, som i ett gammalt skämt om dinosaurier: "Jag kan träffas, men jag kanske inte träffas." "Smear" -symptom är inte ett definitivt tecken på jästförstörelse. Men för mig tappade jästen till exempel efter en viss tid i kylskåpsdörren (utan frost) sin karaktäristiska struktur (när en bit från förpackningen kan brytas av) och fick utseendet och utsmetningen av krossad plasticine. I det här fallet sjönk hissen mycket märkbart.

Kanske inte "ånga" med "levande jäst", men använd torr, Fermipan eller Saf-moment eller Lvov. Och prisvärd och pålitlig

Jag började också med ett säkert ögonblick, ibland var det halsbränna från bröd. När jag bytte till levande jäst försvann problemet. Och brödet smakar bättre med dem.

Och jag skulle inte säga att jag "ångar" med levande jäst. Tja, jag spenderar några sekunder (kanske) mer tid på varje limpa.

Michael den 31 juli 2009, 12:16:09
Människor, hjälp med råd, pliz! Jag använde sabelenheten framgångsrikt i 2-3 månader, jag var inte nöjd. Men under en tid nu, som hackad. DÖGEN STOPPADE ATT STIGA !!! I vilket läge som helst. Jag gör allt på samma sätt som i början, när brödet var utmärkt. Sekvensen är densamma. Komponenterna är desamma. Jag köpte Shiver i samma magnet hela tiden, sedan köpte jag den i Auchan - det hjälpte inte.

En liknande situation, jag använde kaminen i fem månader, allt var bra, sedan slutade degen att höjas, eftersom jag fick reda på det precis i deghöjningsläget, det slutade värmas upp. Jag tog det till tjänsten, de gjorde det där i 1,5 månader, tog det igår, kollade det, allt förblev detsamma. Idag ska jag bära tillbaka den igen.

En liknande situation, jag använde kaminen i fem månader, allt var bra, sedan slutade degen att höja sig, eftersom jag fick reda på det bara i deghöjningsläget, det slutade värmas upp. Jag tog det till tjänsten, de gjorde det där i 1,5 månader, tog det igår, kollade det, allt förblev detsamma. Idag ska jag bära tillbaka den igen.

Och här är spisen, jag kan inte förstå, men hur försöker degen som passar i kylen lämna den i ugnen ett tag, sätt sedan på bakningen om något. Kommer det att stiga eller inte?

Som rekommenderat ovan, testa jästen för grobarhet med olika mjöl. Ibland kan mjölet förorenas med mögel som hämmar tillväxten av jäst.

Kontrollera jäst och mjöl genom att ersätta det med ett annat märke!
På sommaren, i värmen, sker förändringar snabbt i mjöl, mikroorganismer utvecklas, som alltid finns i det, men i små mängder. Även torrjäst kan ändra dess egenskaper! Jag tror inte att butikerna uppfyller lagringsvillkoren för mjöl och jäst.
I detta fall är "våt" jäst att föredra på grund av dess korta hållbarhetstid, och endast i kylskåp!
PS: När det gäller Panasonic-lägen 🔗

Och här är spisen, jag kan inte förstå, men hur försöker degen som passar i kylen att lämna den i ugnen ett tag, sätt sedan på bakningen om något. Kommer det att stiga eller inte?

Mjöl, jäst används samma som tidigare.
Detta är degen som visade sig efter att ha tränat programmet, huvudläget deg 1.jpg
Och det här efter att jag slog på bakningsläget i 2 minuter, sedan stängde av ugnen och lämnade degen i 30 minuter 2.jpg

Att döma av bilden visade sig två minuter vara mycket. Degen började passa, men efter två minuters uppvärmning blev temperaturen mer än 40 grader, och jästen, som levande organismer, började dö. Degen är brunad väl.
För uppvärmning räckte det att slå på "Bakning" -läget i 10 sekunder.

Innan du tar kaminen till service (igen i 1,5 månader), placera en termometer inuti skopan, en rumstermometer kommer att göra det och titta på temperaturen i deghöjningsläget. Det ska vara 34 +/- 5 grader. Om inte, då till tjänsten.

Vad är din köks temperatur?
I slutändan kan du knåda degen från samma ingredienser i "pizza" -läget, se hur den kommer att fungera i en hink. Du kan knåda degen och ta ut den från skopan, lägga den i en skål och även titta på beteendet i en timme. Om det finns samma problem, det vill säga degen kommer inte att höjas, då är det en röra med produkterna. Om degen beter sig normalt är det en röra med ugnen. Sedan till tjänsten.

Och två minuter i bakningsläge är verkligen mycket. I hela degen kommer jästen inte att dö, men den blir inte heller bra. För korrektur slår jag vanligtvis på den flera gånger i 20-30 sekunder.

Innan du tar kaminen till service (igen i 1,5 månader), placera en termometer inuti skopan, en rumstermometer kommer att göra det och titta på temperaturen i deghöjningsläget. Det ska vara 34 +/- 5 grader. Om inte, då till tjänsten.

Kanske, naturligtvis, med 2 minuter och överdrivit det. I köket är temperaturen 23-24 grader, och degens höjningsläge är 28 grader.
Av en slump, har någon information om "huvud" -programmet, driftstiden för varje läge och temperaturen.
Som länk 🔗 för programmet "Råg".
Jag använder samma mjöl och jäst som tidigare, allt från samma sats. Innan det bakade jag perfekt i 5 månader, inga klagomål eller klagomål.

Länken du angav jämför de två lägena Rye och "Basic". Drifttiden för huvudstegen i "grundläget" anges både i jämförelsetabellen och i instruktionerna för brödtillverkaren.
Tillverkaren tillhandahåller inte temperaturlägen för "huvud" -läget och andra, och det finns därför ingenstans att ta dem.
Det enda är att serviceinstruktionerna för min spis visar noggrannheten för att hålla temperaturen under korrektur: 34 +/- 5 grader. Jag erbjöd mig också att prova.
Du verkar ha mätt uppvärmningstemperaturen innan du knådade - 28 grader.

Du verkar ha mätt uppvärmningstemperaturen innan du knådade - 28 grader.

Nej, jag tog ut termometern 5 minuter före bakningen av brödet. Till och med formen på brödet visade sig inte en limpa utan ett hus och mycket lägre i höjden.

Jag tror att temperaturen kontrollerades flera gånger under blötläggningstiden.
Då visar det sig att temperaturen är för låg under spridningen. Detta är anledningen till den dåliga testmetoden. Till tjänsten.
För att inte vänta ytterligare 1, 5 månader, försök att kräva utbyte på grundval av att denna defekt är signifikant, eftersom defekten upptäcks upprepade gånger eller återkommer efter att den har eliminerats (kaminen har redan varit i tjänst för denna defekt).
Servicemanualen för kaminen (den måste finnas i servicen) innehåller en metod för att kontrollera spridningstemperaturen genom kaminen servicemeny. Du har rätt att kräva att ugnen ställs in på 34 +/- 5 grader vid bakning. Åtminstone när du hämtar kaminen från tjänsten som reparerad.

God dag. Jag använde kaminen 255 i ungefär sex månader.Brödet var underbart, och det fanns inte ens en "klumpig första pannkaka". Sedan, en gång av 10, steg inte brödet. Det vill säga den är bakad, men 4 cm hög och någon form av fuktig. Med tiden slutade varje sekund att erhållas, och till slut glömde jag vilken typ av bra bröd. Duvorna på gatan var mycket nöjda med mitt morgonbesök med det misslyckade skapandet. Jag kollade på råd om jäst, mjöl osv., Bytte allt och mer än en gång och bytte inte bara en butik i Moskva utan tog också in en närliggande region. Till slut bestämde jag mig för att ta kaminen till tjänsten. Där hon framgångsrikt stod i 1 månad och återvände till mig med en diagnos "allt är i ordning." Hemma med bakverk är allt detsamma. Jag har redan bytt plats, jag trodde att solen kanske påverkar.
Det finns "kollegor" på forumet med samma problem. Jag läste den, men förstod inte lösningen förutom tjänsten. Tjänsten hjälpte mig inte.
Hjälp!!!!!!!!! Jag kan inte slänga ut 7 ton.

Exponera först brödreceptet och beskriv allt du gjorde när du lade, knådade, bakade, programmet, mätte produkterna och andra finesser om hur brödet gjordes.

Då blir det möjligt att säga något

Bokmärk beställning. Bakning är alltid ett 4 timmars huvudbröd. Längst ner, en liten jästsked. Sedan 400 g siktat mjöl, 1 liten mätsked salt till mjöl, 1,5 mätskedar socker, smör, 260 ml vatten (eller mjölk, men detta påverkade inte ökningen)

Enligt beskrivningen av problemet ser det ut som en spisstörning

Ibland kontrolleras utrustningen inte riktigt: de skulle baka bröd där. (Vägen ut är att vara vän med befälhavaren,)

Om du kollade din jäst (kollade deras aktivitet?) - är allt i ordning med receptet.

Ett annat alternativ: otillräcklig spänning i nätverket, skriv i fönstret "sök i forumet" orden spänning i nätverket, och du hittar många liknande fall och hur människor kämpar med detta.

Det finns "kollegor" på forumet med samma problem. Jag läste den, men förstod inte lösningen förutom tjänsten. Tjänsten hjälpte mig inte.
Hjälp!!!!!!!!! Jag kan inte slänga ut 7 ton.

Jag återvände mina med samma problem tillbaka till Eldorado-butiken (jag kommer inte att köpa något annat i den, motbjudande service, särskilt när det gäller garantin) och tog pengarna. Jag kommer inte längre ha en brödtillverkare, åtminstone en PANASONIC. Även om hon till en början bakade utmärkt bröd.

Jag använder samma mjöl och jäst som tidigare, allt från samma sats. Innan dess bakade jag perfekt i 5 månader, inga klagomål eller klagomål.

Detta var anledningen! Utgångsdatumet kan sluta, mjölet kan "bli sjuk", jästen kan "dö". I sådana fall, byt mjöl och jäst till en annorlunda tillverkare! Och då bara till tjänsten! Läs 8 augusti 2009, 12:50:06 inlägg ovan!

Människor, hjälp med råd, pliz! Jag använde sabelenheten framgångsrikt i 2-3 månader, jag var inte nöjd. Men under en tid nu, som hackad. DÖGEN STOPPADE ATT STIGA !!! I vilket läge som helst. Jag gör allt på samma sätt som i början, när brödet var utmärkt. Sekvensen är densamma. Komponenterna är desamma. Jag köpte Shiver i samma magnet hela tiden, sedan köpte jag den i Auchan - det hjälpte inte. Finns det verkligen en sådan tillfällighet att du köper rysningar (inte utgången) fyra gånger i rad från olika parter - och alla är defekta. Precis när degen inte höjer sig - den första misstanken om skakningar. Men om inte darrande, vad då? Dra verkligen till servicecentret? Tacka.

Jag fick samma problem efter sex månaders operation. Jag köpte en brödtillverkare (255) i mars i år. Används intensivt. Att döma av inläggen i det här ämnet handlar inte om mjöl och jäst utan om själva brödtillverkaren. Mest av allt ser det ut som en temperatursensor av låg kvalitet. Efter en viss exploatering "svävade" den och ger nu felaktiga avläsningar, varför både degens upphöjning och bakningen sker vid en lägre temperatur.

Hur använder jag min brödtillverkare nu? Minst två empiriskt testade metoder föreslås.

1. Vi gör en separat knådning av deg (huvud, diet, råg, franska) och efter slutet av cykeln lämnar vi dessutom degen under den tid som krävs för att den ska höjas normalt. Därefter bakar vi i "bakning" -läget och lägger till 5-10 minuter till standardtiden.

2.Nu får jag underbart rågbröd när jag knådar i "pizza" -läget och sedan åldras i 40-60 minuter. Sedan bakning - 65 minuter.

[shepetov9]

shepetov9 innan du drar slutsatser, byt mjöl och jäst till EN ANNAN tillverkare! Och då bara till tjänsten! Läs 8 augusti 2009, 12:50:06 inlägg ovan!

Jag bytte både mjöl och jäst. Jag försökte med Lviv och Voronezh. Jag köpte speciellt mjöl, även om det tidigare visade sig bra från vanligt mjöl. Resultatet är noll.

/ Jag läste allt material om ämnet /

Jag har också en mardröm
Jag tror att det från kyla blev kallt hemma.
Jag har redan tryckt in degen i mikrovågsugnen, med lampan på och dörren stängd, den steg åtminstone lite

Föreställ dig och jag har samma sak! Idag lade jag brödet att baka, följde bullen och shoppade med sinnesro. Jag kom hem, brödet är klart ... Jag har aldrig haft en så låg och tät! Bakad på rutat mjöl, saf-moment jäst (jag var för lat för att lägga degen igår), franska läge.
Han måste vara kall!

God dag. Jag använde kaminen 255 i ungefär sex månader. Brödet var underbart och det fanns inte ens en "klumpig första pannkaka". Sedan, en gång av 10, steg inte brödet. Det vill säga den är bakad men 4 cm hög och någon form av fukt. Med tiden upphörde varje sekund att erhållas, och till slut glömde jag vilken typ av bra bröd. Duvorna på gatan var mycket nöjda med mitt morgonbesök med det misslyckade skapandet. Jag kollade på råd om jäst, mjöl osv., Bytte allt och mer än en gång och bytte inte bara en butik i Moskva utan tog också in en närliggande region. Till slut bestämde jag mig för att ta kaminen till tjänsten. Där hon framgångsrikt stod i 1 månad och återvände till mig med en diagnos "allt är i ordning." Hemma med bakverk är allt detsamma. Jag har redan bytt plats, jag trodde att solen kanske påverkar.
Det finns "kollegor" på forumet med samma problem. Jag läste den, men förstod inte lösningen förutom tjänsten. Tjänsten hjälpte mig inte.
Hjälp!!!!!!!!! Jag kan inte kasta ut 7 ton gnugga.

Flera gånger hände det mig att brödet visade sig vara lågt och inte bakat, som ett resultat av sökandet efter orsaken var det möjligt att ta reda på att lågspänningen i nätverket var skyldig. Efter installation av spänningsregulatorn försvann problemet.
Försök att mäta spänningen, om den är 200V, är troligen orsaken detta, om 220V, då till tjänsten.

Det var samma sak för mig. Jag provade olika jäst, olika mjöl - en månad med dagliga experiment)) Jag tog det till tjänsten. De bekräftade att det var ett maskinvarufel.
En intressant detalj. Enligt lagen kan de "reparera" en och en halv månad. Men. De fixar det - de skriver helt enkelt ut det från Panasonic. Reservdelen kom inte på en månad - de utarbetar en handling som reparationer är omöjliga, de stöder den på en dag i Panasonic och skickar den till butiken - för att ändra den. Jag åker imorgon.

Men. De fixar det - de skriver helt enkelt ut det från Panasonic.

Denna teknik ingår i dokumentationen - reparation genom att byta ut kort.
Följaktligen är betalningen från Panasonic till reparatören för sådant arbete en krona och det är ingen mening för honom att peta runt i kaminen, vars schematiska diagram inte tillhandahålls.

Schemat är fortfarande som föreskrivet, bara i japanska företag, begreppet reparation är som följer: 1-3 noder eller block ändras, en defektkarta upprättas, om ersättningen inte hjälpte, för skrot är reparationen inte ekonomiskt livskraftiga. Företaget måste hålla "varumärket" lättare för dem att ge ut en ny enhet eller returnera pengar

Systemet är fortfarande som föreskrivet ...

Jag skulle vara oerhört tacksam om du hittar det åt mig.
Läs i allmänhet servicehandboken för Panasonic 207 som finns på webbplatsen så kommer du att förstå allt.

[Hur kan du kontrollera om brödmakaren är skräp eller orsaken är något annat?]

När värmen började märkte jag att varje gång brödet blir lägre och lägre. Jag bor i Tyskland för att misstänka kvaliteten på produkterna, på något sätt tänker det inte ens på mig. Jag skrev av det för värmen och brydde mig inte riktigt.

När brödet började bli mycket lågt bestämde jag mig för att följa bullen för att korrigera förhållandet mellan vatten och deg. Sätt på "franska". Pepparkakamannen är vattnig, den är också lätt utsmetad längs botten. Tillagd 1: a. en sked mjöl. Det blev ganska bra.
Idag satte jag på "italienska" och skar omedelbart vattnet med 20 gram. Pepparkakamannen var utmärkt, precis som en örsnibben, även om den såg lite brant ut. Glad att han "gissade" att produkten var färdig. Och åh, herregud ... En kant är hälften av normens höjd och den andra är i allmänhet knappt 3-4 cm från botten.

Jag har ingen aning om vad som kan vara frågan. Under dessa tre veckor har mjölet förändrats och jäst och temperatur i lägenheten (idag är det till och med väldigt coolt).

Hur kan du kontrollera om brödmakaren är skräp eller orsaken är något annat?
Tack för hjälpen!

PS. Ugn Panasonic 255, torrjäst.

Definitivt jäst. Men du kan också kontrollera, göra alla manipulationer med degen manuellt, låta degen höjas, baka i ugnen (för att inte slösa bort experimentet), och du kommer omedelbart att förstå vad som kan vara orsaken. Lycka till!

Definitivt jäst. Men du kan också kontrollera, göra alla manipulationer med degen manuellt,

HANDLA OM! Bra svar. Om "entydigt", då kommer jag inte att bryta mitt huvud, imorgon ska jag köpa annan jäst och kolla in den. Jag kommer inte att kontrollera det manuellt ännu, för jag vet inte riktigt hur man gör allt korrekt, så jag tvivlar på experimentets renhet.