Krämig chokladkaka med persikor

[Tanyushik]

Tanyushik, Tack för svaret!

Då hade jag fortfarande några frågor.
Hade du dina persikor? Jag har inte min. Vilka i hamazine butik att köpa?

krämig yoghurt (lätt)

Vilken typ av yoghurt tog du? Dricker inte? Persika också?

Persikor tog sådana


de bombar. Hon gjorde det mot en granne, hon tog andra - inte den pälsen alls! Och de är så ömma. I etos bör soufflé bara vara ömt! De är ATB. Dricka yoghurt i plastpåsar 0,5l. Allt kan göras utan tillsatser.

Och också, gelatin tog ett paket med 25 g - nog! Och grädde 26% "Till din hälsa".

Tack, Tanya! Jag har redan gett min man en festuppgift.

Och jag gjorde en kaka häromdagen, bara jag tog vaniljkakor, så de frågade. Och souffeln visade sig - bara en saga! Väldigt gott! Tacka! Ingen klippning, tårta på beställning. Och det fanns flera lager av soufflé, för en lång tårta borde ha varit resultatet. Yoghurten var peachy, vit Danone. Vanligt gelatin, inte snabbt upplöst. Men jag kan visa dig en hel.

Jag älskar dessa kakor.

Tjejer, ursäkta mig för att jag inte är ämne: hur exponerar du fotot i början av receptet (under ämnet)? Och sedan finns det bara kolumnen "slutligt foto".
Ledsen för frågan igen.

[Pepparkaka]

Pepparkaka, sätt ditt huvudfoto i den här kolumnen! Och om det finns fler foton, sätt sedan in dem på vägen.

Pepparkakor, det sista fotot är fotot som var i början. Sant sant.

Vitalinka, Gabi, tack kära.
Nu ska jag försöka lägga ut en tårta.

Natalie, och detta var den andra kakan på NG. Han blev en favorit bland mina flickvänner!

[/ Centrum

]

Korrekt märkt - kvinnor som han ... Min mamma beställer bara detta, som om han är den enda i världen. 🔗Jag har redan föreslagit hur många alternativ .... nej - jag fastnade.

Du vet, Natalie, hur många kakor hon redan har bakat, men kakorna från den här kakan är de bästa!

[Natasha]

Något jag glömmer hela tiden att rapportera för en utsökt kaka.

Natasha, tack för receptet.
Tanyusha Kamusik, för dyakuyu-tips.





Mina observationer. Degen var luftig. Så snart hon introducerade kakao, omedelbart bahhhh ... och byn.
När kakan bakades var den väldigt "ekig". Jag gillade inte. Efter impregnering blev smaken dock normal.
Jag hade inget konjak att blötlägga, så jag dränkte det i en martini ... hur äckligt ... någon sorts ört.
Den andra kakan var mättad med cognac och smaken var mycket bättre.
Sedan hade jag tillräckligt med ganache för hela kakan (och sidorna) av någon anledning ... men jag ser att du bara har toppen smord.

Tja, jag ville redan fråga mig själv, var är kakan (och fanns det en pojke)? Tja, vad kan jag säga dig? ...
Så, säg mig nu - vad menar du introducerad kakao? Siktade du inte med mjölet? Presenteras separat? Dessa kakor är den fluffigaste av alla chokladkakor! Jag kommer inte säga något om martini, jag suger allt i cognac själv!
Och din kaka är väldigt söt, jag har inte tillräckligt med ganache för hela kakan. Tanyushka, hur blev du så full av dina sidor? Lära.

Zhivchik, vilken vacker och utsökt tårta! Om-Nom-nom

[zoinka15]

Säg mig nu, vad menar du introducerad kakao? Siktade du inte med mjölet? Presenteras separat?

Åh ... mabut ... Jag har alltid bråttom någonstans och läser aldrig beskrivningar innan jag sätter på den. En uppsättning produkter räcker för mig. Jag kopierade dem på ett papper och gick till köket.

Och din kaka är väldigt söt, jag har inte tillräckligt med ganache för hela kakan. Tanyushka, hur blev du så full av dina sidor? Lära.

Konstigt ... Duc Jag smorde den här ganache, jämnade ut toppen och sidorna med en lång spatel (speciellt för kakan) och målade med en tandskrapa och det är det.Det finns en för testet och med kryddnejlika för mig.

zoinka15, tack! Ta för dig.

Väntade du tills han frös? Och sedan utsmetad, inte vattnad?

Väntade du tills han frös? Och sedan utsmetad, inte vattnad?

Min ganache, när den tillagades, var redan tjock. Jag tillagade den med 35% Pereyaslovskiy-grädde.
Medan hon drog kakan ur kylskåpet, medan hon tog ut tallriken, sprang hon efter en genombruten servett och började genast sprida den.

Lägg kakan i kylan i flera timmar.

läcker tårta. tack för receptet .. men jag skulle vilja fråga hur denna mousse med mastik beter sig .. så för Tatianas dag vill jag göra en tårta med din mousse. tack på förhand

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Aptitretande tårta !!!

Milusya Jag tror att den här kakan inte är för mastik. Toppen kan fortfarande dekoreras på något sätt, men det finns ingen sida - moussen återfuktar och förstör allt.

[/ offert] tack .. gjorde din mousse - jag gillade den ....

Så, säg mig nu - vad menar du introducerad kakao? Siktade du inte med mjölet? Presenteras separat?

Tja ... igen ... Jag gjorde allt enligt beskrivningen, jag andades inte på degen. De vita och äggulorna fluffades upp, som alltid luftiga. Jag tillsatte en torr blandning och att .... när det rördes om (det hördes till och med) hörde syret tyst ut och degen minskade mycket. Så kakao gör sitt jobb - det sår degen.
Flickor, vilken kakao har du lagt till?

tack .. gjorde din mousse - jag gillade den ....

Och var är fotot?

Det kan inte vara ! Inget att göra med kakao om det blandas med mjöl! Jag frågar dig inte ens, blandade du försiktigt in de torra ingredienserna (jag vet att du är ett proffs)? Kanske? Och vad sägs om kakorna? Bättre än den tiden eller inte?

Det kan inte vara ! Inget att göra med kakao om det blandas med mjöl! Jag frågar dig inte ens, blandade du försiktigt in de torra ingredienserna (jag vet att du är ett proffs)? Kanske? Och vad sägs om kakorna? Bättre än den tiden eller inte?

Min kakao är alkaliserad, det vill säga mer choklad och fet.
Korzh ... nu tar jag en titt .... ja kaaaapelku högre än förra gången.

Och jag har alkaliserat ...

Och jag har alkaliserat ...

Nåväl, så ska det vara. Jag ville ha en fluffig tårta som en kex.

Så berätta hur mycket kakan väger.

Nåväl, så ska det vara. Jag ville ha en fluffig tårta som en kex.

Jag skrev med ett misstag. Inte en tårta, som ett kex, utan deg.

Så berätta hur mycket kakan väger.

380 f.Kr.

Natasha, tack för receptet, kakan är mycket välsmakande och mycket stor. Bara jag gjorde den vanliga chokladsvampkakan. Jag lägger till 20 g kakao i kexet, om det är alkaliskt, blir det en utmärkt chokladsmak, och om mer, så sätter det sig med mig ...

Jag använder också alkaliserade sådana - allt går bra.

Jag bakade en tårta till för jubileet.

🔗

🔗

Mycket aptitretande!
Jag brukade göra det med vilda jordgubbar på sommaren - jag slits av nöje.

Jag brukade göra det med vilda jordgubbar på sommaren - jag slits av nöje.

Ja ... jordgubbar och jordgubbar är också läckra. Naturligtvis är det inte realistiskt på vintern, för det finns en trasa från de upptinade jordgubbarna. Och körsbäret behåller sin form efter avfrostningen. Egentligen älskar jag kombinationen av choklad och körsbär.

kanske jag saknade det. vilken kräm använde du? vilken tillverkare?

kanske jag saknade det. vilken kräm använde du? vilken tillverkare?

Vem ställer du frågan?

auto RU

: hejdå: president 35%

Under helgen gjorde jag denna kräm med enkel gelatin, inte instant gel. Så 30gr. enkel gelatin - inte nog, grädden behöll sin form dåligt. Det fanns inga persikor, jag gjorde det med ananas.

Under helgen gjorde jag denna kräm med enkel gelatin, inte instant gel. Så 30gr. enkel gelatin - inte nog, grädden behöll sin form dåligt. Det fanns inga persikor, jag gjorde det med ananas.

I teorin är snabbgelatin 1,5 gånger svagare än vanligt gelatin.
Om du enligt recept behöver ta omedelbart 30 g, är det vanliga mindre.Detta är tydligt ...
Jag antar att du gillar den tjockare gelén.

[Natasha!]

Natasha! Jag är här med en tårta på din födelsedag!



Allt gjordes gram till gram enligt receptet. Att baka en sockerkaka i en multi på bakning 65 min. Det visade sig vara långt. Det beslutades att skära den i tre delar.
Krämmousen visade sig vara den mest känsliga, måttligt söta yoghurt användes av "Voloshkovo Pole" i en glasburk. Pereyaslovs kräm tog 35%.

Kakan visade sig vara sååå god, öm, inte söt. Och stort !!!
Tack för receptet och kommentarerna. Jag kokade det snabbt nog och inte besvärligt.

Wow tack! Gott!

[Lenochka]

Lenochka, kakan är mycket bra!

Kakan visade sig vara sååå god, öm, inte söt.

Jag tillåter mig att tala om denna fråga. Första gången jag bakade med persikor köpte min man jordgubbs yoghurt i en flaska. Och bara för en annan yoghurt, men inte längre söt. Så det här räckte inte för mig i en flaska på upp till 500 g, eftersom det smet på väggarna och det är det. Jag var tvungen att lägga till inte söt yoghurt. Som ett resultat var kakan fantastisk för sötma.
Så, Linné, i ditt fall blev det lite lika. Yoghurt "Voloshkove Pole" i sig är lite söt, till skillnad från andra yoghurt. De är bara söta för mig. Så det visade sig vara en så måttligt söt tårta.

Natusik, ta lägesrapporten! Omedelbart erkänner jag att jag inte svävar över inredningen, för jag samlade också detta för min sons 18-årsdag till vänner, och din togs bort för en smal krets av firandet av denna händelse. De tog mig till farmor! Åh, hur välsmakande det är och lätt, och skonsamt, luftigt och diskret, och ... och .... och ... I allmänhet tack så mycket !!! På sommaren kommer jag att upprepa det med färska persikor !!! Ursäkta mig för klippningen, mormors knivar är kraftiga "skarpa" skrynkliga, inte klippta! På fotot visade det sig på något sätt konstigt, som om vispad grädde i klumpar, i själva verket inget skalat av, allt är super och gott !!!

[Elon]

Elon, så det här är den vackraste inredningen !!! Gå fortfarande och försök att göra sådana skilsmässor ...

Kakan är bra! Vi gillade det också!

Ljus, jag håller med dig, det är så gott! Och skilsmässor görs en eller två gånger! Jag lyckades verkligen inte så smidigt, men jag tog inte ångbad, för att vara ärlig!

Ilona, ​​jag har just läst din berättelse om en tårta till din son. Det är bara otroligt! Hur många idéer och arbete. Jag är mycket glad !!!
Jag älskar ju enklare design, desto bättre. Jag är en dvärg före komplexa konstruktioner. Tårta med persikor - det är det !!!

Och jag ska berätta en hemlighet, den är också välsmakande och öm, och den här smakar bättre.

gjorde allt enligt receptet :)
kexet är ömt och luftigt, grädden är trevlig!
tack för receptet;)

Lycka till allihopa!

och jag har en krämfixare ... är det onödigt här?