Senaps tortilla med vitlök

Senaps tortilla med vitlök

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	100-120 * g.
Vatten	100 g.
Vitlök	1 tand
Kornig senap	2h l.
Vegetabilisk olja	1 st. l.
Socker	2 nypor
Salt	2 nypor

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl med salt, socker, vitlök pressad genom en press.
• Tillsätt olja, senap i vattnet, rör om och koka upp.
• Häll kokande vatten i mjöl. Blanda degen snabbt och noggrant med en gaffel, vänta 10 minuter tills degen har svalnat och knåda med händerna.
• Dela upp degen i 4 delar och rulla ut kakorna (d20cm). Det är bättre att hålla degen under en film så att den inte luftas. Och rulla ut en tårta i taget.
• Stek kakorna i en torr het, helst gjutjärnspanna på båda sidor.
• Servera omedelbart.
• 
• Alternativ för snabb (20 minuter) bröd till middag och mer. Jag är med te och sylt !! Mycket välsmakande och aromatisk !!! Jag gjorde 3 portioner. Jag rekommenderar att du tänker på "brand" -fallet.
• * knådade i både 100 g och 120 g. Skillnaden i slutproduktens konsistens. Ju mer mjöl, desto torrare är kakan.

Notera

recept härifrån 🔗

[Ksyusha]

Ksyushavilken skönhet aaaa Ja du är en nålkvinna

[Solbränna]

Solbränna, tack !!! Vi är bitna !!!

Jag ska försöka idag på c. spannmålsråg att göra
det finns inget bröd hemma, men jag är för lat för att köra ugnen i värmen

Bra! Och sedan tänkte jag var jag skulle arbeta för kornig senap

Åh, vad en läcker !!! Jag tog det som ett bokmärke, jag kommer definitivt att försöka

Jag är inte förvånad över någonting, eftersom en kaka eller ett bröd - vårt OKSANOCHKA har gjort! Jag gillar sådana kakor, utan att steka i olja, super, men jag gjorde dem utan senapsfrön, nu ska jag försöka med dem. tack Oksanochka!

Kakorna är väldigt vackra och ser utsökta ut. Intressant kan du baka dem i en keramisk stekpanna (det står att den tål 450 hagel) eller på en silikonmatta i en grillgas, bara det kommer att finnas ett hål i mitten.
Omela, tror du att det kommer att ordna sig?

[Ksyu]

Servera omedelbart.

Ksyu, och i kall / kyld form är de redan inte hej ingen is?

åh hur jag älskar det ...

[Ksyu]

Åh, flickor, tack så mycket för feedbacken !!! Jag är väldigt glad att du gillade det !!!

Ksyu, och i kall / kyld form är de redan inte hej ingen is?

Kroshik, Jag berättar. Jag knådade först en portion enligt receptet, bröt av en bit från den färdiga kakan och insåg att allmänheten inte förstod - 4 stycken. knådade ytterligare 2 portioner och redan ett par stannade kvar efter lunchen. Jag åt dem med sylt till ett eftermiddagsmat. När det gäller konsistens har de blivit mer "gummi", så att säga. Men jag älskar det.

Intressant kan du baka dem i en keramisk stekpanna (det står att den tål 450 hagel) eller på en silikonmatta i en grillgas, bara det kommer att finnas ett hål i mitten.

Jag tror att det kommer att fungera både där och där !!

Dina recept kommer snart att spränga mina bokmärken och nya jeans också

[Ksyu]

Ksyu, ATP, det finns inga fler frågor, även om ... blev upphetsad, det finns ... Vi bakar kakorna i en kastrull med eller utan lock ?

jag är iomt övacJag steker alla kakor i en torr stekpanna (rostfritt stål med en trippelbotten) under locket, men här är även n ens rakochnej ...

Ksyushaoch degen för dessa kakor är måndagoch knåda i förväg? Tja, slags knådade, kom ut ur huset, kom tillbaka, bakade ... Eller så fungerar inte ett sådant nummer här?

hur överraskande (i själva verket äter min son inte detta, han äter sällan bröd i allmänhet, bara när han är mycket hungrig). men under natten åt jag alla kakor (inget foto, jag var trött igår, jag trodde att jag skulle ta en bild tidigt på morgonen), jag gjorde 2 portioner, och förresten är alla typer av bröd din, Oksana, han äter, står på bordet, skär av biten och går. så tack för att du matade din son!

[francevna]

Intressant kan du baka dem i en keramikpanna.

francevna trots allt är det bättre att inte baka på keramik utan olja. Ytan kan skadas.

Baka kakor i en kastrull med eller utan lock

Innul, stekt först under locket, sedan utan, så att det blev snabbare.

och degen för dessa kakor är måndagoch knåda i förväg? Tja, slags knådade, gick på väg hemifrån, återvände, bakade ...

Nej, du behöver inte göra det i förväg. Degen lindar snabbt - den här gången. Och två - gör det i tio minuter.

Solbränna, att du spottar på dessa jeans !!! Köp nya !!

Natasha, hur glad är jag att min son äter !!! God hälsa !!!

tack Oksana! och jag är så glad att min son började äta bröd! Och sedan gör jag alla dina recept i hk, ja, jag blandar och bakar, testar som förväntat. (De förbjöd mig att baka i ugnen i värmen, räknar inte kakorna på beställning, det finns fortfarande inte tillräckligt med dem).

[Mistel]

Utmärkta kakor, Mistel enorm merci !!! Både man och dotter gillade det. Och för mig själv bakade jag två saker från mjölet och utan socker. Mycket välsmakande också.

Bara jag förstod inte hur de kan sträckas upp till 20 cm? Jag har högst 12 och inte alls runda

[Ksyu]

Bara jag förstod inte hur de kan sträckas upp till 20 cm? Jag har högst 12 och inte alls runda

Jag gjorde 14 kakor av en trippel portion av degen, alla 20 cm långa och runda:



Ksyu, ooot sådana kakor !!! Tack !!! Hon matade henne från magen !!!

På bilden matrester kakorna som hade fastnat i botten, barnet gick en promenad, efter att ha gjort tidigare stock stubba in i en tom multikokare, men medan den inte finns där lyckades jag ta en bild ...

P.S. Jag tog senapsolja !!!

[LyuLyoka]

Bara jag förstod inte hur de kan sträckas upp till 20 cm? Jag har högst 12 och inte alls runda

LyuLyoka , kul att du tyckte om det!! Jag mätte dem inte med en linjal. En stekpanna med en diameter på 20 cm. De var alla ungefär desamma. Hon rullade ut den tunt. Kanterna är också "sönderrivna" på vissa ställen.

[Kroshik]

Jag gjorde 14 kakor av en tredel portion deg,

Wow Kroshik, var fick du 2 stycken till ?? Obeskrivlig skönhet navyala !!! Barncement!

[Omela]

Omelatack för de läckra tortillorna
Med tanke på det tunna pitabrödet i pannan ströde jag de bakade varma kakorna med vatten från en sprayflaska så att de var mättade med fukt och var mjukare. Vi måste försöka utan vatten.
Ugnen är trasig, så nu har jag tillräckligt med kakor i pannan.
Här är vad jag fick från en dubbel portion (även om en kaka gick till "prover")

[Ol]

ströde bakade varma kakor med vatten från en sprayflaska så att de var mättade med fukt och var mjukare.

Ol, Varför då?? Här är chouxdegen mjuk per definition. Du kan också stapla dem ovanpå varandra omedelbart och täcka med en handduk eller väska. Jag täckte den med ett plastlock för mikrovågsugnen.

Glad att du gillade !!! Jag ser inte fotot !!

[Ol]

Ol, Varför då??

Jag var rädd att gummikakor skulle vara. Men allt ligger i våra händer. Låt oss prova utan vatten

Jag ser inte fotot !!

Här

[Sladolka]

Ugnen är trasig, så nu har jag tillräckligt med kakor i pannan.

Jag har en omvänd reaktion, när ugnen var gammal, kakor styrdes i pannan, med en ny ugn, jag försöker allt som kan skjutas in i den !!! Men i en stekpanna, nej, nej, men jag steker en tråd ...

Sladolka, Olenka, mycket vackra kakor visade sig !!!

[Sladolka]

Jag såg det !!!!

Jag har motsatt reaktion, när ugnen var gammal styrdes kakor i pannan, med en ny ugn, jag försöker allt som kan skjutas in i den !!! Men i en stekpanna, nej, nej, men jag steker en tråd ...

Vilka andra kakor kan du laga i en stekpanna? Kan du dela en referens?

Sladolka, Olenka, mycket vackra kakor visade sig !!!

Tack så mycket!

[DESSA]

Vilka andra kakor kan du laga i en stekpanna? Kan du dela en referens?

Här DESSA, t.ex.

[Olenka]

Vilka andra kakor kan du laga i en stekpanna? Kan du dela en referens?

Olenka, men kan jag också rekommendera fantastiska kakor till stekpannan

[DESSA]

Här DESSA, t.ex.

Tack, kära du! Så snart jag får det kommer jag definitivt att rapportera det!

Tja sååå rekommendera !!!

Yea Yea! Här är strömmen där jag laddar upp rapporten?
Innus, det är ingen fråga att sådan skönhet försvinner utanför forumet !!! Vi måste lägga ut det!

Vi måste lägga ut det!

stödja den tidigare talaren !!!

[Virka,]

stödja den tidigare talaren !!!

Virka, ge finska kakor !!!

handlade och hittade inte kornig senap. ja, om bara i banker. är det okej?

[Lena]

handlade och hittade inte kornig senap. ja, om bara i banker. är det okej?

Lena, essno, hon är !!

shl. Ta bort offerten från ditt inlägg.

Det verkar för mig att det kommer att bli en underbar smask vid * exit *! Jag fick ett recept! Tacka!

[Helena]

Helena,

lyckades köpa korn senap efter vikt. är det okej också?

[Lena]

Lena, Jag förstår att du har torr senap ?? I så fall fungerar det inte. Du behöver färdig kornad senap. Säljs i burkar.

Jag ville verkligen ha en tårta, men det finns ingen gjutjärnspanna. Och jag sprider en dubbel portion över silikonmattan och in i ugnen. Jag väntar ...



Det visade sig, utsökt och viktigast av allt - så enkelt, smurade det med en sked - och det är det ... Bakat 200g. med konvektion, ställ in 25 minuter. - drog ut lite tidigare.

[Omela]

Omelavilken typ av kakor. Jag ville genast göra det, men jag var sjuk och köpte mycket bröd. Först måste du äta det. Och sedan precis bakom kakorna
Är det möjligt att baka dessa underbara kakor i en P2-pizzatillverkare?
Och jag skulle också vilja se ett foto av denna mystiska senap. Först trodde jag att det var torrt i korn, sedan läste jag om burken. Jag blev helt förvirrad.

och jag trodde att senapsärtor ...
Förklara, snälla, är det en konserverad färdigprodukt som heter kornad? Jag vet inte det här, men du kan ta ett foto



och de brunröda prickarna är det stekt så? men jag trodde att det var något slags spannmål tillsatt ...

Jag trodde att det var någon form av spannmål tillsatt ...

Så det här är senapsfrön. Detta är färdig senap med frön som säljs i burkar

ja, jag har redan börjat gissa för att se hur hon ser ut

Tja, till exempel. Den produceras av olika företag

Oj! Det är så vackert! Aldrig uppmärksammat att leta efter tack

Tillverkad nästan enligt receptet. Istället för spannmål lade jag till en i burken, pasty.
När det gäller mjölet lade jag till det som i receptet. Det visade sig som en mycket tjock deg för pannkakor som höll fast vid mina händer.
Jag visste inte hur man rullade ut det och lade till mer mjöl så att jag på något sätt kunde rulla ut degen senare.
Det blev utsökt.

Frågan är - om du gör allt enligt receptet: blir degen tjock? eller skicka ett foto av degens tillstånd när du lägger den i pannan.

Omela: "Jag tillagade dessa kakor helt i TM, utan att smutsa bort andra rätter"
Det vill säga du sätter allt i TM och vilket läge?