Blandade inlagda

[4l vatten]

Blandade inlagda

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Tomater
Gurkor
Zucchini
Patissoner
Salt	200gr.
Socker	200 gr.
Vinäger 9%	300 ml
Krydda	vitlök, pepparkorn, lagerblad
Vatten	4 l

Tillagningsmetod

• Lägg gurkor, ung zucchini (storlek på en gurka), squash ovanpå och ett par tomater i beredda burkar.
• Täck med kokt vatten. Låt stå i en halvtimme.
• Töm vattnet och förbered marinaden.
• På 4l vatten tillsätt den angivna mängden salt och socker. Tillsätt kryddor. Låt det koka, koka i tre minuter, häll i ättika, stäng av värmen. Häll grönsaker.
• Rulla upp, slå ihop.

Notera

Detta recept är en framgång hos oss! Jag gillar särskilt gurkor, zucchini och squash. Jag lägger tomater i en låda bara för smak, ett par - tre bitar. De smakar som något sådant .... Men utan dem - smaken är inte densamma.

Marinaden ges för 4 liter vatten, så jag kokar omedelbart en viss mängd vätska och häller den sedan över burken och resten återstår i pannan.

Smaklig måltid!

[Sveta]

Sveta, och hur många och vilka burkar erhålls från en portion?

[Sveta]

Sveta, och hur många och vilka burkar erhålls från en portion?

Maj @ menar du, hur länge kommer denna mängd marinad att vara? Jag får tre 3-liters burkar. Med tanke på att en burk innehåller cirka 1,5 liter vätska. Tja, det händer ofta att jag till och med rullar upp en burk (3 liter), sedan fyller jag den med en hastighet av 2 liter vatten. (halv portion).

Ja, Sveta, det var precis vad hon menade. Tack så mycket för förtydligandet.