Bamix M200 Superbox-mixer och hela Bamix-familjen

Om du lägger till lite flytande i glassbananen (jag gör det med yoghurt), gör bamix det ganska bra. Jag har också isbitar av mango, jordgubbar och lägger till lite mjölk - också bra glass kommer ut.
Efter dessa experiment gav jag yonanas utan ånger. Förresten, yonanas gör smulor från hårda frysta frukter, inte slät glass.

Med mjölk är det tydligt att det går bättre. Jag pratade bara om frysning. Betydelsen av yonanas i glass utan mjölk, som jag förstår det.

[Manna]

Manna, för yonanas var jag tvungen att hålla frukten ur kylskåpet i några minuter. Bamixen klarar konsistensen av frukter som jag fick.

Jag tittade på en video en gång. Där hackades fast mat genom korta sticklingar av kniven, utan tryck. Sedan dess har jag gjort detta med frysning så att mixern inte värms upp.

[Manna]

Manna, Jag gör popsicles från frysta bär med en Bamix-fot med en liten kniv. Kanske finns det små fläckar, det stör mig inte. Det är bättre att skära stora frukter före frysning (banan, päron)
Men hela jordgubbar, svarta vinbär, lingon. Sockerfri i inlägget gjorde-nyamka!, men med en banan är den väldigt god. Jag skär den i bitar, cirka 400 gram frukt, kanske lite mer. Till och med min man gillade det och han häller socker med honung.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, är Bamix-rivjärn SliceSy? Jag använder den mycket aktivt för att göra deg med en stor kniv. För 200-250 gram mjöl, det visar sig bra, det finns också en blandning för Mistletoe crumble, shortbread kex, etc., men jag har ingen annan mixer. Jag använder små rivjärn, jag försökte använda den för saltkål: 3 gånger kastade jag kål på ett medelstort rivjärn för en 3-liters burk. Jag gillar den här saken, jag skulle köpa en till köttfärs.

Jag gillar den här saken, jag skulle köpa en till köttfärs.

Jag gjorde just det

fot Bamix med en liten kniv

Tack, jag ska försöka med en kniv. Jag tittar på resultatet. Jag fryser bananen just nu.

Det är bättre att skära stora frukter före frysning (banan, päron)

Det är precis vad jag gjorde med bananen. Men det universella tillbehöret var svårt för min bamix. Kanske också på grund av att dess effekt är 140W, inte 200W.
Men idag ska jag försöka med en kniv. Låt oss se hur det går.

Banan passar bra med jordgubbar. En liten bär hjälper till att purera, går snabbare. Flickorna slipade också knivar, och jag har ännu inte nått mästaren, men jag vill försöka. Du kan lägga till ett par färska bär för smak och mixer. Waugh skrev

[Loksa]

Loksa, Manna,
Tack, tjejer! Nu återstår det att räkna ut var man kan köpa

[Manna]

Manna, Mannochka! och jag rusade nästan till Yonanas, och sedan tog jag chansen och sprang min Domo (med tillbehör som Bamiks) frysta bananer och jordgubbar. Oooh .. såååå klass visade sig!

[Oksana]

Oksana, Hur ser den här kniven ut?

Enligt min åsikt är detta en huggbilaga. Det finns en pannkaka, en hålpannkaka, en universell böjd och en huggkniv - det är det! Lyckligtvis tittar jag på sidorna!

På den andra sidan huggade Alexandra en zucchini, ett foto innan hon vispade proteinet med den här bilagan! 8 i rad!

[Loksa]

Loksa,
Oksan, den här?

Ja, du kan också vässa den, du kan också vässa en universell.

[Oksana]

OksanaTack! Och jag huggade en universell, jag har också en kniv. Jag försöker, kanske blir det ännu bättre med honom

Jag mosade frusen banan, skuren i muggar, i glass med en universell tillbehör.Allt visar sig mycket bra)))

[KMASYA]

KMASYA, Också jag först mosade universal, och sedan stötte jag på stora jordgubbar och starkt frusna, med en kniv gick saker snabbare.

Jag provade frusen banan. Men inte av sig själv utan med ett äpple i rumstemperatur. Jag använde en kniv som ett munstycke.
Naturligtvis var det lättare att purera bananen med äpplet. Resultatet är en mycket mjuk glass men enhetlig.

Resultatet är en glassmousse! Jag mosade en banan med glassbär. Det visade sig också vara mjukt, men inte lika starkt som det som började smälta. Och jag åt också en portion, och den andra frös jag lite och åt också. Kanske gör jag det i morgon, jag har fortfarande krusbär och lingon i min frys. Jag skrev allt, tror jag.

Puréed krusbär, allt tog cirka 10 minuter - det var med stopp och omrörning med en sked. Jag kom till slutsatsen: det är nödvändigt att lägga till små bär eller låta frysningen tina lite. Jag hade helt ekbär. Bilder under Spoler

Här kan du se att detta är torrfryst damm, blandat med en sked så att det blir lite fuktat och lättare att purera
färdig puré blandad
det smälte lite mer, medan jag försökte skönhet till dig

Små bär bryts ner och fuktas snabbare, vilket gör det lättare att purera. Och jag lägger inte heller bären i ett högt glas, det är lättare för mig att slå 5 cm frukt i en bredare skål, då samlar jag massan i en hög med en sked.

[Charlotte med äpplen]

Och så är jag för dig med en rapport om bollarna))
Jag spelade inte in videon, för jag var inte säker på om det skulle fungera eller inte)
Jag bestämde mig för att göra Charlotte med äpplen

4 ägg C
4,5 msk socker
Och 4,5 msk mjöl
1 tsk bakpulver

Installera skivfästet.
Lägg ägget och sockret i en lång skål och slå i första hastigheten tills de blir skumiga för en kex.
Det tog ungefär 2 minuter. Vi kör långsamt fram och tillbaka och jag höll skålen i en vinkel.
Häll i ett brett

Sikta mjöl och rör om försiktigt med en visp. Tillsätt bakpulver.
Skär äpplen i kuber.
Vi lägger äpplen i smord form, fyll med en äggblandning.
Vi sätter i en förvärmd ugn i 160 g i 40 minuter.



Jag har också spetsen fast vid formen, fan, men det skulle vara ännu högre))

och idag har denna bamiks vridit ut mina nerver till fullo. Tydligen kommer jag fortfarande att sälja den. Fan, jag förstår inte vad du hittade i det ??? !!!

[Mashun]

Inte, Mashun, på en charlotte, sedan piskar han äggen tills det är skumt, det råder ingen tvekan om det. Han piskar inte upp till topparna. Jag fick åtminstone inte det när jag försökte.

VeechkaVad försökte du göra mot dem att han irriterade dig så mycket?

[Vei]

Vei, Liz, vad är den här tiden?
Manna, okej, imorgon ska jag försöka slå proteinet.

Jag försökte hugga keso och blanda den med mascarpone så att kornigheten passerade. som ett resultat gick han vilse, fastnade, överhettades, men gjorde ingenting. Jag plockade ut allt och kastade det i termomixet, efter en minut hade jag en helt jämn massa.
och varför behöver jag denna vackra och helt dumma lycka ???

han gick vilse

Liz, jag dör

Tja, sälj det nafig och det är det))

Liz, jag dör

du skulle ha dött av mina obscena kommentarer medan jag stötte på honom.
Jag gillade bara kvarnen från honom, men ändå inte tillräckligt för att hålla honom för sådana pengar.
Jag tar min Vitka från min mamma, han gör potatismos och har en visp, men han drar förmodligen inte kryddor åt mig ... Jag vet inte, i allmänhet, när han dör, då ser jag för en ny.

Bli av med honom självklart. Jag skulle ha sålt det för länge sedan om jag hade lidit så mycket med honom)
Tydligen passar han inte dina mål, som trodde att han skulle nå dig))

Gud förbjöd att han värmde upp på två minuter. Var rak het. Jag tror inte att du kan använda den i fem minuter utan paus.

och jag använde den inte på fem minuter, när jag insåg att han värmde upp, torterade jag inte honom ja .. ny ledsen, men jag har redan inga andra uttryck

Slå 5 äggvita C1
Msk pulveriserat socker




Vid första hastigheten.

De står, du kan fortfarande slå lite, men jag var rädd för att bli skumgummi hundra

[Mashun]

Berätta hur du slog det. Det är klart om den första hastigheten
I kylan, i det varma? Hur länge. Klassiker: först längst ner, efter lyft? Vilket munstycke?
Mashunvarför ska jag dra ut allt ur dig med tång? Berätta! jag lyssnar
Hur kommer grädden på kakan att gå? Eller bara "ängeltårar"?

[Manna]

Mannaoch jag trodde du visste

Okej)
Skivmunstycket är jämnt.
Ja, börja från botten. Jag höll den i en sluttning och körde som en åtta från botten uppåt.
Ja, jag slog den lite tills mjuka toppar och tillsatte pulveriserat socker och slog sedan försiktigt tills det var.
Tiden är ungefär en minut. Jag upptäckte det inte, så det handlar om. Jag var rädd att slå det))
Äggen är kalla från kylskåpet.

Så ... topparna är svåra, hur kommer grädden att gå på kakan eller för marshmallow? Eller mjukt ... bara för "en ängels tårar"?
Jag frågar, för jag piskade till "en ängels tårar", men för marshmallowen fanns det inte tillräckligt med hårdhet, han "svävade".

För marshmallowen var det nödvändigt att slå lite mer.
Ändå är det bättre att slå med en mixer på en marshmallow, tror jag.

I allmänhet förstår jag det. Dina experiment upprepade mina. Det är bättre att slå de vita med en mixer.

[Manna]

Manna, ja))
Men detta är också möjligt om du behöver lägga till någonstans))

Flickor, även med en mixer, måste vita piskas helt utan socker, och först när önskade toppar erhålls tillsätt socker, vilket stabiliserar denna konsistens. Efter tillsats av socker är det inte längre möjligt att avsluta eller slå proteinerna. Det stoppar processen i det tillstånd det var innan sockret tillsattes.

Då måste du försöka igen.
Åh, jag tar ut äggen))

Här är de hej

men den här mixern, jag äntligen föll - påminner BAMIX?

[Mashun]

Mashun, detta är en analog av den första bamixen. Producerad på 70-talet, bamix från 50-talet.
"1950 utvecklade Roger Peringaquet världens första handmixer, som fick namnet Bamix från orden beat and mix. Samma år patenterades enheten och 1954 sålde Roger Peringaquet patentet till ESGE. AG."

[Manna]

Manna, tror du att meteorn är ett importerat exemplar?

Jag menar, importerad? Detta är en sovjetisk elektrisk mixer, tillverkad på 70-talet enligt TU15-539.100-68. Men "avskriven" från bamixen, som vid den tiden redan hade kommit in på den internationella marknaden.

[Manna]

Manna, ja, här är vår!
Kan vårt fortsätta att göra det.
Jag menar att vår sovjet

[vanligt ben]

Fan, jag förstår inte vad du hittade i det ??? !!!

Lugn, bara lugn !!!)))
Så jag säger - det här vanligt benmen med en garanti och bra fart! Min bamix fungerar oftast som en omelett-pannkaka-cocktail visp. Jag är inte ens nöjd med gräddsopporna från bamix - bara en kraftfull stationär mixer ger en perfekt konsistens. Men förresten gör han ostmassan ganska krämig (kanske har jag inte sett riktigt krämiga)))
Med ett ord upprepar jag en vanlig ben, men pålitlig, svart, i retrostil och med en väggupphängning, som jag köpte den för!

De står, du kan fortfarande slå lite, men jag var rädd för att bli skumgummi hundra

Video lovat !!! foton förmedlar inte processen)))

Det är bättre att slå de vita med en mixer.

Jag går med! och jag insisterar på att förklara bamix som en icke-påverkande agent är att vilseleda de breda massorna! Det verkar som att händerna inte är krokiga - jag har aldrig kunnat slå proteinerna med bamix till önskad konsistens !!! Och om du tänker köpa bamix till maränger och kex, uttrycker jag mitt personliga och entydiga NEJ! Benet är inte särskilt tungt, men det är mycket svårt att slå och vända kexdeg med det (en upplevelse räckte för mig), här är visarna av en hand eller en stationär mixer ute av konkurrens!

Efter tillsats av socker är det inte längre möjligt att avsluta eller slå proteinerna. Det stoppar processen i det tillstånd det var innan sockret tillsattes.

Baba Yaga är emot !!! Jag slår ägg med socker - de blir starkare HUR !!!))) Jag läste till och med någonstans att det inte rekommenderas att hälla pulver i marängen, eftersom det inte hjälper att "slå de vita"! Jag tror att jag läste det på Tissa ... Jag vet mycket om ekorrar, jag slog maränger nästan varje dag - riktigt, riktigt!)))

I vår avlägsna barndom var det precis så här, jag kommer ihåg att min pappa gjorde mjölkkocktailar och glass. De var så läckra!

Jag är inte ens nöjd med gräddsopporna från bamix - bara en kraftfull stationär mixer ger en perfekt konsistens.

Vad gör du ?! Gillar du det allvarligt? Vad exakt? Kanske för krämig och fantastisk? Så det kan justeras - bara mosa under en kortare tid.Och om inte tillräckligt fint, då underskred de helt enkelt.

Men jag gillar bruket i Philips HR1669. Men Bamix har fördelen av att kunna mala mycket små portioner. I allmänhet använder jag båda på gården.

Jag försökte hugga keso och blanda den med mascarpone så att kornigheten passerade. som ett resultat gick han vilse, fastnade, överhettades, men gjorde ingenting. Jag plockade ut allt och kastade det i termomixet, efter en minut hade jag en helt jämn massa.
och varför behöver jag denna vackra och helt dumma lycka ???

så din keso var alldeles för torr. Och förmodligen, mycket av det togs på en gång, det skulle vara nödvändigt att dela upp det i delar

[sergovlena]

sergovlena, sergovlena, skrattar du, är ett paket keso mycket? nej, för en vanlig mixer som inte borde vara ett problem!
den är så svag, i alla produkter utom vätska fastnar den och klarar inte, och samtidigt värms den omedelbart upp!