Bamix M200 Superbox-mixer och hela Bamix-familjen av mixers

[Lenus]

Mannochka, verkligen, verkligen! Men jag är inte redo att spendera det ännu, det är lite dyrt.

Lenus, här är det viktigaste en dröm! Jag köpte varken Zepter eller Bamix. De gav allt. Jag säger, det viktigaste är en dröm!

Alexandra, stort tack för fotoreportagen om köttfärs och grönsaker i SliceSy !!! Enligt min mening visade sig köttfärset bra. Hur kommer vi hem, tror jag, för att förföra min man med dina bilder av malet kött i SliceSy

Och här är mina rapporter.
Låt oss börja med testet (jag har redan pratat om det). Så "FÖRE" (allt blandas på gammaldags sätt med en gaffel), "EFTER" (bamix med universell tillbehör)


Jag tillagade också squashkaviar. Hackad vitlök, stuvade grönsaker. Gröna. Kokt lök. Stevad zucchini.





Och idag är adjika. Hackad vitlök, örter, het paprika, blancherade tomater och paprika.

Jag fick sådana lata fyllda kålrullar, alla produkter för vilka (förutom riven ost på toppen), som vi ser ovan, hackades med en kniv för att hugga bamixkött

God dag! Jag har en fråga till ägarna av Bamix.
Jag vill köpa mig själv (test och dina foton har stärkt min önskan). Frågan är denna. Hur nödvändigt är detta extra munstycke, som smuler allt så underbart? Är det verkligen möjligt att göra det utan det, eller är det fortfarande bättre att omedelbart köpa det i satsen?
Jag vill köpa i utbyte mot den döende Moulinex. Han upprörd mig helt (
Även om han hackade örter och grönsaker perfekt ...

[Dinadinovna]

Dinadinovna,

Jag varnades här på forumet innan jag köpte - ta bara en kraftfull (M200) och fulladdad - separat och köp sedan dyrare. Jag frågade om valet av en mixer i Temko. Jag tvivlade också på om det behövdes en dokumentförstörare. När jag började behärska det, ångrade jag det inte.

Här rådde Kapet mig och flickorna upplysta https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138.0

[Dinadinovna]

Hur nödvändigt är detta extra munstycke, som smuler allt så underbart?

Dinadinovna , välkommen till forumet! Det beror på vilka uppgifter du ställer in för mixern. Jag har ingen dokumentförstörare, det är som att jag tar mig runt ... Men tanken att köpa uppstår.

separat köp sedan dyrare. Jag

Nej, inte dyrare, men om det finns en möjlighet (material), är det naturligtvis bekvämare att köpa en komplett uppsättning.

Omela, tack för ditt välkomnande!
Intressant forum. Jag är glad att människor delar med sig av sin erfarenhet av att använda tekniken.
Om mina förväntningar från mixern ... Min döende Moulinex kan göra mycket. Jag vill att det inte ska vara värre))
Oftast använder jag den för att göra puré soppor, hacka lök och morötter, hugga nötter till såser, deg till pannkakor, cocktails. Det är tillrådligt att kunna göra köttfärs.
Den gamla mixern kan ursprungligen inte göra det. Jag har ingen köttkvarn, men jag vill absolut inte köpa den för sällsynta kötträtter. Därför behöver vi verkligen en enhet som ersätter skördetröskan. Jag lagar mat för 2 personer.
Tack för ditt råd!

Mistletochka, ja, jag testade det speciellt och för mannochka publicerade jag en fotoreportage lite högre i samma temka - du kan perfekt göra köttfärs med en bamixförstörare

Alexandra, att med en strimlare är förståeligt, menade jag bara med en fot. Det finns också en speciell köttkniv.

Här är tjejerna! Jag är bara intresserad av det här ögonblicket om köttkniven)
men det verkar som om min man redan har gått med på att köpa en komplett uppsättning))

Semyon Semyonitch !!!

Jag tyckte att det var ohygieniskt att använda mitt ben, doppa det i rått kött, sedan i rena grönsaker-frukt-grädde
Dessutom köpte jag en andra rivare för att hugga grönsaker i en och göra köttfärs i den andra ...

Jag tyckte att det var ohygieniskt att använda mitt ben, doppa det i rått kött, sedan i rena grönsaker-frukt-grädde

Så jag använder inte heller en "köttkniv" för rått kött.

Oavsett om du behöver en komplett uppsättning ... Enligt min mening beror allt på utrustningen som redan finns i köket. Om det finns en bra dokumentförstörare, så är det naturligtvis ingen mening att köpa en annan. Om inte, så är SliceSy (en dokumentförstörare från Bamix) mycket bra.

Och är det dyrare eller inte en komplett uppsättning på en gång eller i delar ... Shredder + Bamix M200 SwissLine = Bamix M200 Superbox SwissLine. Så är förstöraren + Bamix M200 SwissLine 500 rubel dyrare än Bamix M200 Superbox SwissLine. Å andra sidan kan du inte ta en Bamix M200 SwissLine, utan en billigare modell ... Då blir det billigare i delar än en komplett uppsättning.

Förresten såg jag bara ut, allt (i betydelsen ALL) har redan sålts på Ozone. Snabb

[mannochka]

mannochka, ja, det är förmodligen på grund av ditt tips folk stötte på Ozone. För innan Yandex erbjöd mig inte det här alternativet, men på alla andra platser var det till samma pris. Å andra sidan (jag tröstar mig) för det priset valde jag hushållet efter min hjärta, först bamixen själv, och sedan valde jag en ytterligare förstörare i tre färger - med ett svart lock så att det skilde sig från silver en från huvuduppsättningen, och var fortfarande röd, men jag skrev redan - rött passar mig inte i färg ...

Enligt min mening läste jag någonstans att en dokumentförstörare kräver en effekt på 160 watt, vilket innebär att det inte är värt att köpa billigare än M160 om du senare köper en dokumentförstörare.

var fortfarande röd, men jag skrev redan - rött passar mig inte i färg ...

Enligt min mening läste jag någonstans att en dokumentförstörare kräver en effekt på 160 watt, vilket innebär att det inte är värt att köpa billigare än M160 om du senare köper en dokumentförstörare.

Åh, och jag skulle ha rött precis rätt
Och jag visste inte om kraften, och på själva dokumentförstöraren finns det inga sådana inskriptioner? Jag har det hemma ... Det finns också en låda från den. Jag måste titta på rutan senare ...

Av någon anledning har Ozone ett års garanti (jag tror att det inte är värt att köpa en sådan dyr ankomst. Men jag märkte en sak till! I webbutiken som säljer i St. Petersburg och Moskva är priserna olika. För Moskva , priset är flera tusen högre för den ena och samma modell ... Konstigt).

Av någon anledning har Ozone ett års garanti (jag tror att det inte är värt att köpa en sådan dyr ankomst.

Garanti från tillverkaren, inte från butiken. Och på Ozon är beskrivningen ofta förvirrad.

Jag köpte 140 mono. Jag sökte länge på internet, där det är billigare än på den officiella webbplatsen (5690 rubel). Hittades bara för 4405 rubel .. Tja, de kämpar av någon anledning. I själva verket skummar 0,5% mjölk som visas i annonsen. Men grädde med något fettinnehåll slår inte ner alls. Även om instruktionerna säger att det slår ner med en skiva. Jag försökte det med en skiva och en skiva med hål - det slår fortfarande inte ner. Kanske någon form av karningsteknik? Med en vanlig mixer med två vispar knackas grädden av 33% fett av med en smäll, åtminstone här spricker du. Jag försöker slå ner ekorrarna. Jag är rädd att samma öde kommer att inträffa som med grädden.

Jag testade proteinerna. Han slog ner på en C. Proteinmassan måste per definition vara tjock. Bamiks började slå ner den, massan förtjockades, började slå sig ner överallt, förutom själva kniven, och började värmas upp från den långa bankningen (cirka 1 minut). Efter att ha spridit sig över alla ytor, men inte nått den erforderliga densiteten, måste processen stoppas, annars hade överhettningen varit mycket stark.
Det är därför grädden inte går vilse - den börjar värmas upp, och för dem är den väldigt destruktiv, de kan förvandlas till smör.
Jag drar slutsatser. För cocktails, potatismos, majonnäs är den här enheten lämplig. Du kan inte vispa grädde, äggvitor och smör med den - använd detta en mixer med visp.
Annonsen visar förresten vad han verkligen kan göra. De undviker noggrant grädde, protein och smör. Och inte förgäves - bamix klarar inte dem. Observera också att annonsen inte visar processen att öppna SliceSy efter strimling, det finns mycket ostrimlad produkt kvar där.

[dyrocol]

dyrocol , välkommen till forumet! låt mig inte hålla med dig. Vispa upp grädden. Och proteiner också. Jag har verkligen 160.

Alexandra,
proteinet piskas (och inte bara proteinet) på alla sätt kylda. Låt glaset protein sitta i frysen ett tag. Jag slog speciellt det vita av ett ägg, förvarade det i frysen i två eller tre minuter, bilderna var verkligen inte så bra, jag hade bråttom, jag var tvungen att lämna. Bilden visar att massan är tät och inte häller.

Vilken typ av maträtt vispar du in? Den måste vara smal och hög. Hur håller du behållaren? Det ska vara i en vinkel.

Slå i ett glas från uppsättningen (hög och smal). Jag håller mixern i en vinkel. Ekorrarna tjocknar, men sedan smetas de på väggen och på mixern och de når inte längre kniven. Hårdhet som med visp fungerar inte. Jag säger inte att de inte piskar. De piskas, men de är inte av den kvalitet som behövs för att appliceras på en kaka som dekor.

[dyrocol]

dyrocol, 1 minut är redan mycket. Jag visper både vitt och grädde. Jag fryser grädden lätt innan jag piskar. Allt piskas tätt. Och ekorrarna ... Jag slog inte dem så att jag kunde dekorera kakan med dem, utan på kakan (en ängels tårar) ... ja, på kexen ... Jag slog dem. Jag skrev redan lite tidigare att jag först vispar vid första hastigheten, sedan när massan komprimeras till den andra och lyfter upp mixern och lyfter massan. Om du slår omedelbart vid den andra hastigheten, piskas massan i delar, utan att ha tid att tjockna allt och börjar flaga av. I allmänhet tittar jag på den vispade massans tillstånd, ibland piskar jag den bara vid första hastigheten.

Jag försökte piska 33% av grädden med 1 hastighet - det fungerade. Det är nödvändigt att anpassa sig ordentligt till mixern, då kommer han antagligen att avslöja sin hemlighet.
Men från 0,5% mjölk erhålls en cocktail från barndomen. Jag dras bara av det här.

Jag är glad att ett sådant ämne har dykt upp! Bamix är värt ett separat ämne!
Jag har använt Superbox 200 i nästan ett år (jag har en svart) och har absolut inga klagomål om denna mixer. Först hade jag också svårt att vispa vitt och grädde, men jag blev van vid det.
Jag gör potatismos med ett munstycke med hål, men utan fanatism.
Bamix ersätter mig med en fullfjädrad matberedare (jag tar ut min Brown endast för köttfärs på klimpar - jag gör 3-4 kg åt gången). Naturligtvis är detta endast möjligt för daglig matlagning och för en familj på 2-3 personer.
Jag skrev redan att jag köpte Bamix (för mig själv) och Kenwood (för min mamma) samtidigt, och från min mamma har jag generellt ingen önskan att använda den här enheten (surrande, vibrerande, tungt, allt stänker, det är svårt att tvätta ), och jag använder mitt hus 3-4 gånger om dagen. De har samma effekt (i watt). Sådana är mina känslor. Jag tror att olika typer av enheter av dessa blandare placerar dem i olika stadier, jag är inte rädd för ett stort ord, utveckling.

[Macha]

Macha, tack för att du delar med dig!

Jag gör potatismos med ett munstycke med hål, men utan fanatism.

Så trots allt med hål. Och potatismos är värda, inte gluten?

Jag försökte olika alternativ. Snabbtillverkad med ett multifunktionellt knivfäste, men alltid klibbigt. Och med hål, om du fungerar som en förälskelse, med låg hastighet, är detta det mest acceptabla resultatet. Men fånga ögonblicket när du måste säga till dig själv att sluta! Och sedan kan du också avsluta till gluten.

Hurra!
Slutligen hände det). Nu har vi också denna underbara mixer. Jag lyckades göra majonnäs, piska mjölk, skära en massa grönsaker till sallad (jag provade det av nyfikenhet). Jag slipade också frysta hallon perfekt. Jag var glad att instruktionen är helt på ryska. Det fanns också en receptbok i present ... Jag vet inte hur mycket det är nödvändigt, men det är trevligt att bara titta igenom den. Och du kan förstå vilket munstycke som är bättre att göra. Jag kommer att fortsätta att utföra mina kulinariska experiment)). Ändå känns dess tillförlitlighet på något outlandish sätt ... Det är som en monolit jämfört med min gamla mixer.
Jag hoppas att det kommer att tjäna troget.

Han är riktigt bra. Du behöver bara följa råd om hur du använder det) Jag tror att det inte kommer att bli tråkigt de närmaste veckorna för att studera dess kapacitet))

Jag har en fråga till Superbox-ägare. Varför är det bekvämare att hugga lök?
Igår försökte jag det i kvarnen, men det visade sig vara gröt med juice. Och i SliceSy blir resultatet förmodligen bättre, men där måste du omedelbart använda stora volymer.
Vad och hur man använder det om man behöver finhacka (utan juice och helst med en konsistens) en lök?
Hjälp mig att förstå)

En lök?

Jag skär en lök med handtag. Lök i hälften, klipp ner, stick i en metallkam med små celler och skär vidare med en kniv längs och tvärs. Resultatet är små kuber, ingen juice. Och det finns inga tillfälliga problem, snabbt

Jag har en fråga till Superbox-ägarna. Varför är det bekvämare att hugga lök?

I SliceSy fungerar saftig (lök, örter, etc.) bättre (ja, det är förståeligt, där är kniven slipad, men inte slipad i kvarnen). Och i en kvarn är det bättre att mala löst (korn, kryddor, kaffe, etc.)

Förresten klippte jag också en lök och till och med två () med handtag

Tja, för sallader skär jag också lök med handtag, vanligtvis)) Det är bara att det var väldigt bekvämt med en gammal mixer att skära lök i en helikopter ... Jag har tyvärr inte lärt mig SÅ fint med mina händer än)) )
Bara för soppan var det fantastiskt att skära en stor lök och en morot ... Allt på 5 sekunder. Jag vill inte ta ut en gammal mixer för sådana ändamål ... köket är väldigt litet.
Och när du lagar många saker med en mixer åt gången, varför inte skära en lök med den?

Jag ska försöka vidare)

Och när du lagar många saker med en mixer åt gången, varför inte skära en lök med den?

Självklart, varför inte i SliceSy

Jag har varit ägare av Bamix-mixern i 3 år. Under denna tid - inga klagomål. Jag älskar mjölkcocktail och hemlagad majonnäs, även om jag inte gör den senare ofta har vi bara inte tid att äta den på tre dagar.

Jag gillar också bamix. Och jag hugger lök i SliceSy, gnugga morötterna där och skickar dem sedan till stek. Mycket bekvämt. Jag gjorde kycklingpannkakor med zucchini och vitlök, mycket snabbt.

Bränd idag

Idag bestämde jag mig för att prova det perforerade blandningsmunstycket för att göra potatismos till

Potatismos visade sig snabbt och utan klumpar

Potatismos visade sig snabbt och utan klumpar

Jag tyckte inte om potatismos. Det blev klibbigt. Om du slår mindre förblir klumparna kvar. Häromdagen malte du kakor, vad kan jag säga? Långa och trista, delarna är för små. Hittills gör jag inte anspråk på bamiker utan på mig själv. Jag kanske gör något fel.
Så nu gör jag bara majonnäs.
Inom en snar framtid planerar jag att använda Foie Gras pate från Uncle Sam, jag får se hur jag hanterar det. Jag vill slå rätt i pannan och med vilken jag ska koka levern och så vidare. Något sådant.

Jag tyckte inte om potatismos. Det blev klibbigt. Om du slår mindre förblir klumparna kvar.

Kanske fick jag en bra puré för att det inte fanns tillräckligt med det? Jag vet inte. Sedan, när jag försöker en större del, kommer jag att avsluta prenumerationen

Häromdagen malte du kakor, vad kan jag säga? Långa och trista, delarna är för små.

Och om du försöker slipa kex i SliceSy? Det finns mer volym. Och sedan, om du inte maler det fint, kan du avsluta till pulver i en kvarn. Även om de i teorin borde mala

manna, jag köpte utan en SliceSy-bilaga.
Ärligt talat, jag gillar skorpor mest av allt från köttkvarnen, jag älskar att känna dem. Och bamix maler till pulver. förmodligen inte i pulver, men för att slipa alla bitar till slutet måste du arbeta med foten länge och mängden mals till damm))))

du måste arbeta med foten länge och huvuddelen mals i damm)))))

Och om du håller kvarnen i handen och skakar den ... fortfarande är inte alla bitar slipade?

Kan du riva den med ost? Jag tänkte köpa, men såg ingen av ägarna visa det.

Kan du riva den med ost? Jag tänkte köpa, men såg ingen av ägarna visa det.

SliceSy har dokumentförstörare. Så du kan riva ost med dem. På något sätt föredrar jag att gnugga osten med händerna direkt på pizzan eller vad som helst ...

Jag försökte riva schweizisk ost i SliceSy på det minsta rivjärnet, bamixen surrade väldigt konstigt, jag trodde att jag skulle bränna den. Osten gnuggas verkligen med stor ansträngning. Normal på medelstora rivjärn. I allmänhet mal jag ost i en kvarn. Foton kan inte infogas.

Jag försökte riva schweizisk ost i SliceSy på det minsta rivjärnet, bamixen surrade väldigt konstigt, jag trodde att jag skulle bränna den. Osten gnuggas verkligen med stor ansträngning. Normal på medelstora rivjärn. I allmänhet mal jag ost i en kvarn. Foton kan inte infogas.

Och jag har en sådan upplevelse! Och även i hackaren! Det blev mycket bra! Dessutom visade sig osten som holländsk, Kostroma i kvarnen vara stora smulor. I den här formen säljer de riven parmesan i vakuum. Jag gillade verkligen det.

Igår gjorde jag majonnäs till sallad.
Salladen är stor, jag bestämde mig för att göra en dubbel ränta på en gång. lägg i all mat, sätt på mixerbenet. Blandare. En minut, två ... och istället för moln av majonnäs förstår jag några vita bubblor uppåt. ja, jag tror att det är svårt för en mixer att fördubbla hastigheten. Jag blandade i 5 minuter, majonnäs visade sig, men vattnig. Okej, tror jag, stå i kylskåpet, kanske blir det tjockare. Jag började tvätta benet och där, mamadaragaya .... Jag fastnade inte munstycket !!!! Blandaren visste majonnäs utan munstycke, om än dåligt, !!!!!! Det vill säga bara en liten stift roterade, på vilken munstycket sattes på. Ja, en utmärkt mixer, han är också en mixer i Afrika, det är inte förgäves att det kostar bra pengar
Jag satte på ett munstycke och på 10 sekunder tjocknade majonnäs äntligen

Blandaren, om än dåligt, men piskade majonnäs utan munstycke !!!!!! Det vill säga bara en liten stift roterade, på vilken munstycket sattes på. Ja, en utmärkt mixer, han är också en mixer i Afrika, det är inte förgäves att det kostar bra pengar

Och det stämmer, en fantastisk mixer

Hej alla!!! efter att ha upptäckt detta ämne på Internet registrerade jag mig hos Bread Maker. Jag är också en glad ägare av Bamix M 200 schweiziska superbox. Innan jag köpte den första mixern i mitt liv spade jag hela Internet. Jag kunde inte hitta något bättre än bamix. Före honom fanns ett sådant missförstånd för 300 rubel från magneten, som skakar i hans händer och håller på att explodera. Mala inte kaffe, mala inte is. Han hanterar bara kakorna. Ligger nu på garderoben. I väntan på en kampanj i Eldorado byter vi ut den gamla utrustningen för en ny och får rabatt
Och jag är mycket nöjd med bamixen. Men sanningen är 0,5% fet mjölk. som mjölk 2,5% fett (stod i frysen i 20 minuter före vispning), av någon anledning lyckades jag inte piska. Du bör antagligen prova parmalat som i videon i den här tråden. Grädde från 33% fett piskas på några minuter (särskilt från dumpning, vilket är 38% fett, vispad även vid första hastighet), petmol är lite långsammare. Grädde 22% försökte inte piska, men i recensionerna på Yandex läste jag att de inte kan piska dem (vilket är synd!) Jag maler hela tiden kaffe. sah. Jag gör pulvret själv, jag maler osten i kvarnen. För malet kött malar jag potatis och lök. Choklad för att strö kakan. Pannkakor en eller två gånger och du är klar, knivar på benet.
Slicey klarade sig inte bra med en riven mjuk och medelstor ost (!). Bilen började sakta ner. Grönsaksrivaren fungerar bra. Jag använder inte dokumentförstörare.
Nu har jag en fråga till dig, glada ägare av den här superenheten. Hur man använder en torkskiva ???, berätta i detalj, steg för steg, så att säga, jag är en broms för. Jag stötte på ingen instruktion. mycket korta.
Och har någon försökt riva chokladskivor? Och vad som kom av det

Jag förstod inte riktigt funktionerna hos ett munstycke med hål, majonnäs med ett HELT (äggula och vitt) ägg är perfekt gjord och ett knivmunstycke. Vet någon hur man gör majonnäs ENDAST på äggulor UTAN proteiner som använder bamix? Majonnäs på äggulor visar sig ändå vara mjukare och smakligare.