Scarlett SL-1529 tryckkokare (recensioner)

Anka, kan jag få ett recept på en potatismormor?

Jag lärde mig inte att sätta på locket, men det här är inget problem, jag har mycket ledigt utrymme. Nu kokade jag en ärtsoppa med rökt revben. Resultatet var tilltalande, men för mig var det så lite vattnigt, jag satte 2 multikoppar ärter. Jag bakade också kex ett par gånger, jag bestämde själv att jag inte skulle plåga kastrullen, min ugn är bra, elektrisk. Generellt sett är jag väldigt glad att jag fick en sådan assistent. I morgon vill jag försöka göra pilaf. Berätta för mig vilket program och hur många minuter att laga mat.

Jag lagar pilaf på "ris" -programmet. Om med fläsk, stek det sedan och lök med morötter också. Om du lagar mat med lamm eller nötkött kan köttet stuvas först och sedan lägga till ris, kryddor och till "ris" -programmet. 12-15 min räcker för mig och tryckavlastningen sker automatiskt.

Potatismormor: hugga 6-8 stora potatisar på ett fint rivjärn, tillsätt 1 ägg (du kan 2) salt, dränera överflödigt potatisvatten (det bildar sig själv på toppen eller sila genom ostduken) MEN - överdriv inte det så att massan blir inte torr. Tillsätt ett halvt glas mjöl. Jag steker fläskbitarna (små) i förväg så att de blir halvtorkade. Och jag blandar potatismassa och kött, häller i fett men utan fanatism. Jag smörjer pannan med avloppet. Smör. på bakningsläget 40 minuter djärvt, vänd det (lite tungt, men det är nödvändigt att baka och bruna uppifrån) och igen för bakning 40. läget slutar, låt det stå på uppvärmning. Min mormor visade sig inte vara torr, men så fuktig, jag mår bra. Och det är allt) inget komplicerat! spara inte köttet !!!))) Lycka till alla som kommer att göra det!

God dag till alla. Jag skulle vilja att recepten i vår tryckkokare lyfts fram i ett separat ämne. Det tar lång tid att bläddra igenom alla sidor för att söka efter recept (Internethastighet räcker inte alltid). Därför upprepas frågorna. Du förlåter oss nybörjare. Och nu frågan. Någon tillagade manti i SLE på vilket läge hur länge. Tack på förhand.

Och jag är intresserad av recept för "kött" -programmet. Grisen slaktades, men jag vet inte vad som kan tillagas av den på det här programmet. När jag stökade kokade jag kött, marinerade det först över natten i sojasås utspädd med vatten, stekte sedan lök och morötter på "bakningen", tillsatte sedan köttbitar, stekte också lite, tillsatte lite vatten och gryta. Läckert fläsk kom ut.

Människor, hjälp !!!!
När jag efter slutet av programmet öppnar locket och ser att jag vill "avsluta tillagningen" av en annan maträtt, kan jag av någon anledning inte stänga locket direkt ... är det normalt ???

Människor, hjälp !!!!
När jag efter slutet av programmet öppnar locket och ser att jag vill "avsluta tillagningen" av en annan maträtt, kan jag av någon anledning inte stänga locket direkt ... är det normalt ???

Jag hade detta en gång, för jag flyttade inte tillbaka ventilen till stängt läge.

Ja, det är normalt. Jag applicerar långsamt lite tryck, vänder och stänger. Detta är tryck.

[lyda, NataliyaK]

lyda, NataliyaKtack, du lugnade mig, men jag trodde att locket fastnade

Kära besökare på forumet om tryckkokaren, jag vill dela med mig av mina intryck och rädslor. Jag köpte min elektriska tryckkokare i KINA för 4,5 år sedan 2008. Jag fick reda på det snabbt utan instruktioner (instruktionerna var på kinesiska). Hustrun lagar mat, ständigt, en mängd olika rätter, allt fungerar. Jag gav mina släktingar och vänner 8 till (åtta) elektriska tryckkokare, alla är nöjda, men jag VARNADE alla att jag INTE REKOMMENDERAR ATT STEKA KÖTT, POTAT, KÖTTAR i tryckkokaren !!! Så,hur, när man steker dessa produkter, når uppvärmningen av bottenytan på den inre potten 350-370 grader Celsius, och Teflon-beläggningen fungerar bara upp till en temperatur på 240 grader (allt detta finns på Internet). Efter sådan uppvärmning börjar Teflon-beläggningen försämras och brinna. Belagd i min tryckkokare i 4,5 år. Kom ihåg hur många teflonpannor som börjar brinna efter ett halvt års matlagning av kött och chips.

kokta enligt detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194130.0
- bara istället för korv, kycklingfilé.
På bakningsläge, men det måste reduceras till 20 minuter. väldigt gott

Nära och kära !!!!! Så jag lagade gelékött !!!))) det finns ett foto, men jag vet inte hur jag ska sätta det här. Jag gjorde det här:
1) fläskskaft 900 g (det var normalt på det, jag bestämde mig genast för att göra det bara från skaftet och ingenting annat) hackad på längden, tidigare blötlagd i en halvtimme, grungy, en stor lök utan skal, 5 hela svarta pepparkorn , en halv matsked salt och vatten till toppmärket.
1a) - på gas i en kastrull, kokade knogen, tog bort skum och smuts och hällde ut vattnet.
2) Eftersom jag var upptagen stökade jag mitt eget recept i 99 minuter - två gånger och en gång - stygning i 40 minuter. och jag stod på värmen i nästan en halv dag

i slutändan bakade vattnet inte alls, men hur mycket det fanns och förblev, köttet var mycket välkokt, det klättrade perfekt från benet)
3) separerade köttet, till botten av tallriken och fin vitlök där. Jag sprider gelatin - 2 matskedar i en halv mugg kallt vatten, fett svävade ovanpå i tecknad film, tog bort det med en skopa. Köttet kom ut på 3 tallrikar, tog en liter buljong, gelatin, en sked salt, malet peppar, kryddat efter kött och hälldes i tallrikar, till och med en grön lök (fjäder) för skönhet)
i kylan fryser det, men jag har inte provat det ännu, men jag håller fingrarna för att allt kommer att ordna sig!
Jag kommer att sammanfatta (som jag bestämde själv) - Jag saltar och peppar först innan jag häller i tallrikar, när du kan se hur mycket kött som kom ut och hur mycket buljong du behöver laga. En hel multicooker är mycket för mig. till mitten av multikokaren (där en sådan separator är en remsa) - för mig är det allt! Jag måste kasta ett foto, jag ska prova det, kanske det fungerar

Och idag försökte jag också gulasch med sås. med fläsk))) utsökt till slut)))) det var det mest intressanta på vilket läge man skulle göra
Så: koka en bit fryst kött i saltat vatten på köttläget och skär det sedan i långsträckta kuber. eftersom jag hade lite kött med blod inuti (en stor bit) kokade jag det i en liten mängd vatten på mitt eget recept i 2 minuter. Sedan tillsatte jag kryddor, salt och en halv mugg vatten med mjöl (matsked) och gröt i 18 minuter på soppläget ... ... mjukt, gott. Det viktigaste är att vattennivån täcker köttet, det kan vara ett finger mer) Jag kokade ner lite))) Jag är baldela)))

Anka, för så många gånger tror jag det, gelé kött kommer att kokas perfekt på gas. Jag tillagade gelékött på mitt recept i 70 minuter, i uppsättningen hade jag fortfarande ett öra och ett ben, allt var perfekt kokt och köttet föll av benet av sig själv. Men jag tillsatte inte gelatin, för min smak var skakningen inte särskilt bra, ett spår. Jag kommer definitivt att lägga till gelatin (tack för att jag påminner mig om det).

Yuri68, tack så mycket för informationen, jag kommer att notera.

God dag. Hjälp till att svara på frågan "Är det möjligt att steka i Scarlett SL-1529 tryckkokare med locket öppet"

God dag. Hjälp till att svara på frågan "Är det möjligt att steka i Scarlett SL-1529 tryckkokare med locket öppet"

Vika76
God dag. Hjälp till att svara på frågan "Är det möjligt att steka i Scarlett SL-1529 tryckkokare med locket öppet" tack
Wika76, se svaren på din fråga ovan, s.28.

Tack, Luda! Förvirrad av instruktionen "Var uppmärksam! Sätt på med locket stängt"

skriv vem som tänkte på hur man ställer in en försenad start !!!
exempel: nu är klockan 16.30-Jag behöver multikokaren för att laga gröt (18 minuter för matlagning) kl 22:15 !!!!
tack på förhand!!!

God dag. Hjälp till att svara på frågan "Är det möjligt att steka i Scarlett SL-1529 tryckkokare med locket öppet" tack

Vika, jag hade samma fråga under drift av tryckkokaren, jag kontaktade tillverkarna, detta svarade de mig:

Du kan faktiskt steka mat på programmen "Ris" och "Baka" genom att stänga locket, sätt det inte ventilen är i "stängt" läge. Samtidigt fungerar tryckkokaren som en vanlig multikokare och du kan när som helst lyfta locket och rör om eller vrida produkten som ska stekas.
[/ b]

Idag har jag redan provat det.

skriv vem som tänkte på hur man ställer in en försenad start !!!
exempel: nu är klockan 16.30-Jag behöver multikokaren för att laga gröt (18 minuter för matlagning) kl 22:15 !!!!
tack på förhand!!!

Jag tror det som på andra håll. Auto-läge? Sen försenad start 5.45

Jag kommer att upprepa!
skriv vem som tänkte på hur man ställer in en försenad start !!!
exempel: nu är klockan 16.30-Jag behöver multikokaren för att laga gröt (18 minuter för matlagning) kl 22:15 !!!!
tack på förhand!!!

Jag kommer att upprepa!
skriv vem som tänkte på hur man ställer in en försenad start !!!
exempel: nu är klockan 16.30-Jag behöver multikokaren för att laga gröt (18 minuter för matlagning) kl 22:15 !!!!
tack på förhand!!!
[/ quot

Alexander, läs instruktionerna noga, tryck på den fördröjda startknappen och använd + och - knapparna för att välja den tid som du vill fördröja start (röda siffror på displayen), varje tryckning på "+" ger 30 minuter kan äta gröt först kl. 22.30
Tryck på + och - tills displayen visar 5,5 (i fem och en halv timme skjuter du upp start, välj sedan soppa / grötprogrammet åtta gånger siffrorna blinkar och programmet startar.
Lycka till !!

Ja, du kan jag steka bakverk på programmet.

det verkar som att du först måste välja ett läge och sedan bara klicka på en fördröjning. Dessutom lägger du till 30 minuter, det vill säga 05 timmar.

det är möjligt, i form av ris eller bakning. Med locket stängt kan du steka i samma lägen, MEN med en öppen ventil, då blir tryckkokaren en multikokare!

God dag. På flera veckor har jag inte kunnat avgöra om jag behöver den här enheten. Glada ägare av SV och MV, snälla berätta för mig vad som är bättre att välja. Den främsta anledningen till att köpa är ett litet barn, så att du kan kasta allt och bli färdig, eftersom tiden bara är 0. Jag lagar främst ånga och bakat kött, fisk, grönsaker och soppor, ja, min man kan ha pilaf , gryta, samt bakverk och yoghurt. SV: s hastighet lockar verkligen, men frågan är - Var är det godare och säkrare (om det fungerar när jag är ute och går)?

Praktiskt räknat ut - verkligen - en cool sak. Frågan är - bakning med vilken ventil - öppen eller stängd?

Igår var jag med min syster som gav mig tecknet ... Det är redan ovanligt att se att kött görs separat i en stekpanna och potatis också. Det är nödvändigt att stå ovanför spisen och inte särskilt gå någonstans. Jag erbjöd dem min protest i en vecka))) Tecknad film är ett mirakel! Hon sparar tid! Vi tittar på en film med min man, och hon arbetar) Och köttet är ömt, mjukt, på spisen kommer jag inte att lyckas i livet !!!! Naturligtvis ta det! kostnaden för 100 dollar, det är inte så dyrt, vad skulle du bestämma om du skulle köpa eller inte) Jag försäkrar dig att tillbaka i lådan kommer du definitivt inte att sätta det !!!!!

Praktiskt räknat ut - verkligen - en cool sak. Frågan är - bakning med vilken ventil - öppen eller stängd?

Jag gör det när stängt och allt fungerar bra !!! Och använd ett bakpulver (i en kex, pajer) (det verkar som om du behöver öppna det enligt instruktionerna).

[mång]

Jag lagar huvudsakligen ångat och bakat kött, fisk, grönsaker och soppor, ja, min man kan använda pilaf, gryta, samt bakverk och yoghurt. SV: s hastighet lockar verkligen, men frågan är - Var är det godare och säkrare (om det fungerar när jag är ute och går)?

Mer lämplig för dig mångmatlagning med yoghurtläget.
Och helst skulle varje hemmafru ha både en långkokare och en tryckkokare. Båda enheterna är underbara och absolut nödvändiga i köket. Men tryckkokaren har vissa särdrag, så till en början kanske det blir lättare för dig att bli vän med multikokaren.

Vad sägs om smak och användbarhet i jämförelse? Här i Temka läste jag hur de berömde många rätter som är godare i Skarlusha än i en tecknad film

Smakskillnader är kanske rent individuella. För vissa verkar diskarna i en tryckkokare och en långkokare desamma (om de följer samma recept). När det gäller mig smakar det bättre i en tryckkokare. Kanske beror det på tryckkokarna själva - i den ena kan trycket vara lite mer, i det andra mindre, det är skillnaden. Eller kanske har vissa människor känsligare receptorer än andra.
Tills jag fick en tryckkokare var jag säker på att det inte fanns någon mer perfekt fleranordning. Och jag är fortfarande övertygad om detta. En multikokare är mer funktionell än en tryckkokare. Men tryckkokaren är också unik i sin charm. Den enda nackdelen med det är omöjligheten att titta in i kastrullen vid en lämplig tidpunkt, vilket innebär att det inte är så lätt att lägga till produkter / kryddor som i en tecknad film. Det är därför jag rekommenderar att du börjar med en tecknad film. Även om båda behövs. Och om du tänker på en assistent kommer tiden att komma och tänka på den andra. Jag förstår att du har ett litet barn. Så du kan inte klara dig utan hjälpare i köket! Jag misstänker att min man försvinner på jobbet hela tiden (som alla vanliga manar) och du har ett barn, tvättar, städar, lagar mat, stryker osv. Var kan du få så många händer att göra allt? Detta behövs flerkokare, tryckkokare, tvättmaskin, robotdammsugare, robotskrubber etc. Dyrt, ja, men med dem får grå livet färg.

Rostning behöver verkligen göras med locket stängt och ventilen öppen, öppen och rör om. Igår stekte jag det på bakverk. Ingenting brändes och allt släcktes mjukt. Även om du behöver en skorpa, är det bättre att ta en stekpanna helt.

Tack. Det fanns redan första prover. Pilaf visade sig

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=177602.580

[Elvia]

Elvia, Jag förstår din mentala ångest))) Själv bröt mitt huvud nyligen, åh, eftersom jag redan var trött på alla, jag sov inte på två veckor, jag tänkte, tänkte, tänkte ... vad jag ska ta, tecknad film, tryck spis ... vad, modell, volym ... Till slut bestämde jag mig för det - jag måste snabbt och utan onödigt krångel, för det finns också ett litet barn hemma och jag föredrar att ägna mer tid åt henne än till spis och dessutom hade jag inte dessa enheter tidigare och jag trodde fortfarande inte riktigt vad det var, så jag bestämde mig för att göra ett val till förmån för budgetversionen av Skarlushka, så att jag senare inte skulle ha något emot att spendera pengar på en onödig sak.

Så jag skulle ändå rekommendera dig en snabb snigel, jag ångrar inte att jag ändå gjorde ett val till dess fördel. I en långsam spis kokas allt i tid som på spisen eller till och med längre. Nu uppskattade jag verkligen bilens hastighet för dess hastighet. Här är ett typiskt exempel - jag gick en promenad med ett barn, innan jag lämnade kastade jag mig potatis med svamp till lunch, kom, allt är klart, tog ut, åt. Sedan, medan barnet sover, kastade jag snabbt kål, potatis, morötter, vitlök, kryddor, vatten med det i buljongen som var kvar från potatisen medan jag sov. pasta - efter en halvtimme är kålsoppan klar, häll dem i en kastrull och lägg omedelbart bovete med kött för att laga mat i en tryckkokare. Om en halvtimme är hon redo. Om barnet fortfarande sover, kan du också knåda bakverk och kasta in dem, dricka te på kvällen

Som ett resultat, medan barnet sover, har jag tid att vila lite mer och förbereda en massa allt utan onödigt avbrott och stå vid kaminen för både min man och mig själv

Tack, de har förvirrat dem ännu mer, i nästan en månad kokar mitt huvud vad jag ska köpa, jag såg också nog mer avancerade snabbare, jag gillade Ourson, men de är inte i Ukraina och kommer att räcka för att lida, troligtvis kommer jag snart att gå med dig som ägare till Skarlushi, och om hon inte blir vän med yoghurt, måste du köpa en yoghurtmakare (även om det absolut inte finns någon plats i köket)

Migira, det stämmer, det stämmer. En sak: alla läckerheter som beskrivs gäller fullt ut för multikokaren. Vinsten i tillagningshastigheten känns verkligen bara på långspelande rätter (gammalt kött, gelékött, korn, baljväxter, etc.). Soppor tillagas på nästan samma sätt i tid: när du lagar mat under tryck måste du fortfarande lägga till tid för att ställa in och återställa den. Det är det som kommer ut (+ -).
Men båda enheterna är fantastiska, och valet kommer att vara korrekt i alla fall. Det finns bara ett felval - gas / elektrisk spis

Jag är fortfarande intresserad av nyttan av rätter, för ju kortare värmebehandlingen är, desto bättre, eller är det en ren marknadsföring?

Jag valde mellan Redmond 4504, Brand 6050, Moulinex 4000 och Scarlet 1529 :)
Jag har läst om Redmond på våra vitryska forum, inte så heta recensioner, vi har mest av Redmond sålt, så nästan alla har sådana multi- och tryckkokare. Det var nödvändigt att vänta på Mulinex till februari och det finns ingen fördröjd startfunktion, för mig är detta en mycket viktig funktion. Som ett resultat förblev det ett varumärke eller en scarlett, ja, så de bestämde sig för att spara pengar för att lära av en billigare modell. Och med rätta skriver många att en sådan användbar sak inte räcker över tid.

Vänner, berätta hur du lagar grönsaker till sallader? I morgon vill jag försöka laga betor, morötter och potatis hela i SV. Vilket program och hur länge ska du satsa?

En men: alla beskrivna läckerheter gäller helt för multikokaren. Vinsten i tillagningshastighet känns verkligen bara på långspelande rätter (gammalt kött, gelékött, korn, baljväxter, etc.). Soppor tillagas nästan på samma sätt i tid: när du lagar mat under tryck måste du fortfarande lägga till tid för att ställa in och återställa den. Det är det som kommer ut (+ -).

Ja?? Jag har bara ingen multi att jämföra, men min vän och jag diskuterade, hon har en Panasonic 18, hon sa att det tar henne för pilaf, ja, definitivt inte en halvtimme, men det är bara så mycket som går bort med en uppsättning av tryck och blödning slät

... Vänner, berätta hur du lagar grönsaker till sallader? I morgon vill jag försöka laga betor, morötter och potatis hela i SV. Vilket program och hur länge ska du satsa?

Jag köpte den till mina föräldrar och degen bara på grönsaker för sallad. Det finns en ångkokare med sluten ventil. Tryck en gång. Det här är grönsaker - 10 minuter. Om det inte räcker för rödbetor - upprepa sedan igen, men välj tiden (tryck minus) 5 minuter.

[Nat_ka]

Nat_kaoch hur mycket vatten hällde du? och kokta alla grönsakerna på en gång? rödbetorna har inte målat över resten av grönsakerna?

med vänliga hälsningar. Så jag blev ägare till detta mirakel av teknik, jag skickade min man till jobbet, jag lade barnen i sängen, jag tror att jag kommer att organisera ett mästerverk nu, men nej. Pilaf visade sig vara gröt. Gjord enligt receptet från forumet på 500-talet. ris 8. vatten och 12 minuter. öppnade locket och slog på det i ytterligare 12 minuter. det ser mer ut som pilaf, men inte tillräckligt med salt

[Nat_ka]

Nat_kaoch hur mycket vatten hällde du? och kokta alla grönsakerna på en gång? rödbetorna har inte målat över resten av grönsakerna?

Hällt vatten 0,5 liter - lägg grönsaker på en dubbelpanna. Betarna färgade ingenting.

... vad är fel, jag vill inte översätta produkter))) (((

... Erfarenhet, son till svåra misstag ... Vi måste bli vänner med tekniken. Under-saltning är inte en katastrof.

kokta igår rökt soppa, ärta och linser. Underbart,