Brödtillverkare Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

[Zojirushi Virtuoso BB-PAC20]

Jag har en spis Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 (detta är det bästa i världen) med en volym på 900 gram. bröd, hur kan jag baka en 680 g limpa i den? Det finns ingen inställning för brödets storlek ... Instruktionerna innehåller recept för den här vikten, men jag hittade ingenting om tiden ... Jag köpte en färdig blandningssats för 1,5 pund - det här är cirka 680 gr . och jag vill göra det.

Du kanske bara kan minska baktiden? Hur mycket?

Home Bakery Virtuoso® Breadmaker bakar en traditionell 2-lb. bröd automatiskt. Dubbla knådblad och extra värmare på locket säkerställer grundlig knådning och jämn bakning. Ny glutenfri menyinställning gör det enkelt att baka glutenfria bröd. LCD-klocka med 13-timmars fördröjningstimer.

Bakar en stor traditionell rektangulär formad 2-lb. limpa
Exklusiv hemgjord menyfunktion innehåller tre minnesinställningar
Extra värmare på locket för jämn bakning
Snabbbakningscykeln förbereder bröd på drygt 2 timmar
13-timmars fördröjningstimer
LCD-klocka gör det enkelt att kontrollera slutförandetiden och ställa in timern
Innehåller en lättanvänd instruktions-DVD, manual och recepthäfte
Menyinställningarna inkluderar: grundbröd, vetebröd, glutenfritt bröd, surdegsstarter, deg, sylt, tårta, snabbbröd och 3 hemgjorda menyer
cULus listad
Instruktionsmanual på engelska, endast fransk manual i Kanada

modell nr. BB-PAC20
Kapacitet 2-lb. brödlimpa
Mått (B x D x H) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 tum
Elektrisk effekt 120 volt / 700 watt
Svart färg

Vlad, jag skulle baka den som den är, utan att ändra någonting, min LG hade också recept på 400 g, 600 och 900, och det var ingen förändring i tiden. allt fungerade alltid bra

Hej Luda, trots allt är skillnaden i storlek nästan 30%, kommer den verkligen inte att brinna?

Jag beställde just kaminen för 2 dagar sedan, den är fortfarande på väg, om 3-4 dagar hoppas jag att den kommer att få plats på mitt bord ...

nej, det kommer inte att brinna. Jag bakade olika, brände aldrig. om det bara finns mycket socker i det valda receptet, och det finns en möjlighet att välja graden av stekning av skorpan i brödtillverkaren - mörk, medium, ljus - så kan du sätta på en lätt. och om brödet är vanligt, inte sött, utan bordsbröd, så blir allt bra. ju mer socker desto oftare mörkare skal.

om de inte passar på bordet bor de normalt på golvet, mitt liv under en pall under bordet, bara när jag bakade lägger jag det på bordet - trots allt måste du titta på bulle åtminstone en gång. men nästan alla de första bakverkarna vid utsiktsfönstret satt, naturligtvis, ett sådant skådespel, det är omöjligt att riva dig själv! bättre än någon realityshow

Har det, jag börjar med salta, lägger den på en medium skorpa och tittar så att den inte blir bränd. Och jag kommer att justera resten först och sedan skyndade jag mig och köpte 5 färdiga blandningar för 680 gr.



P.S.

Har redan fått en spis och laddat den vid 680 gr. bröd. Det kan ses att hon inte riktigt gillar det ... det kommer inte att räcka för henne ... 2 koloboks visade sig, sedan ansluter de, sedan kopplar de bort. Nu har den andra uppstigningen börjat. Koloboks är redan tillsammans, men ojämna. Efter den tredje stigningen öppnar jag och trimmar allt, och om jag kan få ut knivarna.

Jag skrev något fel. Efter den tredje kan du inte röra vid det ... Så? Efter blandning var det nödvändigt att öppna och fixa allt

Känslan är exakt densamma som när mina första vaktlar kläckte från ägg

Jag kan definitivt inte sova förrän jag tar ut brödet

Allt, drog ut

Detta är mitt första bröd från en brödmaskin! Och den andra i mitt liv! Den första jag gjorde som barn i ugnen

Förutom den färdiga blandningen tillsatte jag ytterligare 3 sågade ägg och 3 matskedar färdig bovetegröt till den här. Och i stället för olja tillsattes 2 matskedar olivolja. Flera gånger tillsatte jag vatten så att bullen inte hoppade på toppen utan knådde och smurade lite längs botten.

Det blev väldigt snyggt



Det kan ses hur två koloboks har vuxit tillsammans



Jag lade den under en handduk för att vila till morgonen. I morgon ska jag försöka ta en bild av klippningen

Sov nu

Hejdå hej alla!

Vlad, grattis till ditt initiativ! det första brödet är alltid det vackraste

Jag skulle lägga till lite mer vatten och visa snittet, smulan i brödet är det mest intressanta

Vlad! Med det första brödet !!! Man känner att ni har kommit - dit ni behöver! Jag menar vår webbplats ... Alla känslomässiga och inte likgiltiga människor har samlats här. Bra bröd till dig! Och lycka till!

Tacka!! Hej Kiev och Tambov!

Men jag vaknade strömmen, klippte brödet, tog en bild i stycket och åt redan! Välsmakande Mycket luftigt, ser ut som en amerikansk version av mjukt bröd, ja, det är också gjort av en blandning av lokalt spill men kanske bovetegröt och ytterligare 3 sågade ägg gjorde det





I allmänhet åt jag det och gillade det väldigt mycket! Efter 2-3 timmar ska jag baka sött bröd med russin och honung

Tja, det är trevligt, spårvagn-pam-pam.

Jag sa till dig att allt kommer att ordna sig.Och hur många gånger jag förvirrade storleken på en limpa på min Panasonic och glömde att avslöja den - räknas inte. Det förstörde aldrig brödet. Därför skrev jag saker som redan har testats upprepade gånger av mina krokiga pennor och inte bara från mitt huvud.))

Jag kommer också att träna och lära mig att göra

Jag gör det alltid på mitt sätt och håller mig aldrig till ett recept 100%. Men även om det fortfarande finns fyra förpackningar med färdiga blandningar kommer jag att göra dem och lägga till något eget. Alla blandningar är olika. Den här var råg. Andra är vita, söta och växtbaserade. Och även om de är för en limpa på 680 gram, kommer de fortfarande ut stora!

Idag planerar jag att göra en söt, jag går till butiken nu och köper russin och nötter

Här

Tja, jag tränar också och lär mig hur man gör

Var noga med att lära dig och att döma efter stämningen - lär dig mycket snabbt !!! Endast ändå är det bättre att inte från blandningar ...

Gasha, blandningarna är mitt misstag Men jag kommer att öva dem utan rädsla och skam och när jag är klar med att göra mig bröd av bovete ... såg jag ett recept från Admin

Hur är vädret med dig, är det inte mycket snö?

Vi har en indisk sommar !!! +22

Nåja ... och vi har en herrhöst + 23 och på natten runt + 13 Det växer fortfarande, zucchinikvister och tomater själva klättrar också in i salladen Det är sant, vaktlarna på gatan är lite deprimerade ... men de föddes först i april och förstår fortfarande inte vad det finns i naturen och det kan vara svalt på natten ...

Igår gjorde jag sött bröd, lade lite från mig till den köpta blandningen: honung, kakao, frön och nötter, olivolja.











Läcker ooo ... på natten vaknade jag och gick för att äta den

Igår gjorde jag ett nytt bröd och insåg att den här spisen inte gillar hårda tillsatser ... Jag tillsatte nötter och blötläggde dem inte i början och i botten av bomullen fanns det lätta cirkulära repor under omrörarna

Nu kommer jag att blötlägga alla tillsatser

Jag undrar om andra brödtillverkare har samma problem?

Idag försöker jag för första gången göra bröd från en färdig blandning, jag lägger allt på rågbröd och på morgonen får vi se vad som händer. Annars kom brödet för fluffigt ut ur blandningarna ...

Igår gjorde jag ett nytt bröd och insåg att den här spisen inte gillar hårda tillsatser ... Jag tillsatte nötter och blötläggde dem inte i början och i botten av bomullen fanns det lätta cirkulära repor under omrörarna

Nu kommer jag att blötlägga alla tillsatser

Jag undrar om andra brödtillverkare har samma problem?

alla har. Non-stick beläggning är inte den mest hållbara saken i världen. Kan repas av stora klumpar socker, grovt salt, övertorkade (hårda) kanderade frukter. Därför rekommenderas att lösa upp grovt salt, använda fint socker och blötlägga övertorkade frukter.

Igår gjorde jag ett nytt bröd och insåg att den här spisen inte gillar hårda tillsatser ... Jag tillsatte nötter och blötläggde dem inte i början och i botten av bomullen fanns det lätta cirkulära repor under omrörarna

Nu kommer jag att blötlägga alla tillsatser

Jag undrar om andra brödtillverkare har samma problem?

Häll salt och socker i vatten. De har tid att lösa sig i början av satsen. Skopor repas av någon spis.

Och våra program visar sig vara annorlunda, det är därför jag valde min modell. Jag jämförde våra två modeller innan jag köpte, jag glömde bara redan. Av någon anledning förkortas många program och cykler på ugnen. Var i 5 minuter, var för 10. Varför är det intressant? I programmerat läge reduceras korrektur på 24 timmar till 12 timmar. Kort sagt, de har ritat om programvaran lite. Men jag gillar designen på din ugn bättre. Hon ser rakt ut mer modern.

Grattis till brödet! Hur mår det med råg?

På råd från någon från medlemmarna i forumet löser jag upp salt och vatten i förväg redan i en mätkopp. Och skopan kliar inte alls.

Häll salt och socker i vatten. De har tid att lösa sig i början av satsen. Skopor repas av någon spis.
Grattis till brödet! Hur mår det med råg?

Ja, naturligtvis kommer jag vara mer försiktig med tillsatser .. Och jag kommer att suga upp och lösa upp allt ...

Jag har redan gjort råg inte från blandningen, men ändrat receptet som fästs vid kaminen något. Det blev utsökt, men taket hängde lite över hela ytan. Kanske hällde jag lite vatten .. Och brödet visade sig vara för luftigt, men jag vill ha en tyngre och tätare ...förmodligen kommer det att vara nödvändigt att öka mängden rågmjöl. Ja?

Jag gillar verkligen spisen, designen passar mycket bra för mitt kök, men det viktigaste var storleken och formen på det resulterande brödet och ett extra värmeelement i locket

Tack alla för råd och hjälp!

När jag köpte spisen har jag sedan dess inte köpt bröd i butiken. Jag bakar bröd varannan dag. Jag kom med ett recept på 3 sorters mjöl och det visar sig bara superr! Jag rör mig inte riktigt med proportionerna och mitt huvudfokus är på bulle. Om bullen är korrekt, visar sig brödet vara mycket vackert och gott!

Igår försökte jag två satser (jag väntade tills sedimentet passerar, satsen och uppgången börjar, stängde av allt och startade allt från början) och det verkar för mig att det blev mycket bra och jämnt.

Och detta är hans recept

Jag gjorde två satser. Brödet är fastare och mer enhetligt. För att göra detta gick jag igenom cyklerna: suger, blandar och när uppgången började stoppade jag allt och slog på det igen.

Vatten + kefir 50 ml. + socker 2 msk. l. + salt 1,5 tsk. + olivolja 2 msk. l. + kvassurt 3 msk. l. + ägg 1 = 360 ml (det vill säga jag hällde allt i en behållare och förde volymen av all vätska till 360 ml).

Mjöl - 5 koppar totalt - En blandning av råg, bröd och fullkornsmjöl - lika fördelat.

Jäst - 1 dospåse - 5,6 gr.

Kummin - 2 msk. l. - blötlägg den i 2-3 msk. skedar vatten i förväg och tillsätt signalen under den andra satsen.

Pepparkakamannen kommer att sakna lite vatten, du måste lägga till en sked ... långsamt


Det visade sig vara gott och vackert och hälsosamt
Här

Hurra

De tände bara på ljuset. Nu kan jag baka lite bröd igen !!!

Och sedan satt de i 4 dagar utan ljus, värme, vatten, mat, bensin ...

Nu kan du inte ens gå ut på gatan ännu, överallt slits ledningarna av, träden fälls och trafikljuset fungerar inte ännu ..