Brödtillverkare och / eller multikokare

Kära forumanvändare!

Under lång tid har jag köpt en brödtillverkare och en långsam spis, efter att ha sökt en massa webbplatser, blev jag helt förvirrad.
Syftet med att köpa en multikokare är en universell ugn / kruka, etc., ja, allt är klart med det.
Syftet med att köpa en brödmaskin är att göra bröd uteslutande utan jäst (det vill säga som det bakades innan jäst uppfanns). Jag vet att det finns en funktion av jästfritt bröd, men det visar sig att det kommer att vara detsamma varje gång, men jag skulle vilja baka olika med en ersättning för jäst, till exempel malt, surdeg ...
Fråga:
Kan jag baka samma recept i en brödtillverkare med startkulturer? eller lagar inte brödmakaren i andra lägen (utom jästfri) med surdeg? då är det bättre att baka bröd i en multikokare och knåda det för hand?
Jag har aldrig bakat bröd i mitt liv, men på det här forumet finns det många olika recept etc.

Det vill säga, jag stod inför ett val: behöver jag en brödtillverkare för mina förfrågningar, kan jag göra med en multikokare?))))

Om jag skrev till adressen ser jag verkligen fram emot dina åsikter, de kommer att vara mycket värdefulla för mig!

Låt oss ta reda på det lite. Jästfritt bröd kan bakas i en brödtillverkare, men så att säga i manuellt läge. För att baka surdegsbröd är alla dessa brödtillverkare inte särskilt anpassade i den meningen att de flesta inte har ett manuellt inställningsprogram med möjlighet att ställa in önskad temperatur, tid, antal degslag. Men ... brödmakaren är en fantastisk knådare. Du kan fortfarande knåda ditt jästfria bröd i det, distansera det också och baka var du vill. En långsam spis kommer inte att knåda degen åt dig.
Jag tror att både en brödtillverkare och en multikokare borde vara, de är två helt olika enheter och det är inte riktigt korrekt att välja vad man ska köpa, jämför dem - de är olika!

Vad är ditt svar? Alla har sin egen åsikt. HP klarar av svampar. Flickorna bakar. Om det inte är lat att knåda allt för hand kan du klara dig med en multikokare. De bakar bara, de kan hjälpa till med korrektur. Brödtillverkarna kommer att underlätta ditt arbete, de kommer att ersätta degen i tvätten. Det finns 2-i-1 multikokare med utbytbara skopor (en med en spatel, den andra multikokaren) - Binaton, Unold multikooker. Yuzala Unold German - Jag är inte bekväm. Du måste laga gröt och sedan bakar jag bröd. Men om du själv knådar degen, avfrostrar den, så tecknar tecknet underbart bröd, vi här på forumet är mycket nöjda med multikokbrödet, ett "men" - toppskorpan kommer inte att stekas, eftersom multikokaren gör det baka inte toppen, men de bakar perfekt!

Ja, jag håller naturligtvis med Natasha, för att klara HP med surdegsbröd, det kommer bara inte att baka på ett automatiskt program, men din kreativitet - att följa degen upp, slå på ett program, vrid det andra av och på - det är principen.

Ira, håll din tass

Jag är för en brödtillverkare och en långsam spis i köket! - Jag har HP även på dumplings-dumplings knådande deg, jag kan inte leva utan den! Och om du bara försöker tänka att jag inte har en multikokare, eller snarare två multikokare - det är skrämmande! Jag kan redan inte klara mig utan en multikokare! Ett bageri kommer att visas - tack vare vår hemsida vill du också köpa en multikokare. Och vice versa. Vi är alla "magiska" här. Vi älskar verkligen dessa enheter.

Natasha, här är min tass. Jag håller med dig 100 procent.
Förresten, jag gillade verkligen att vi alla är "magiska" här - det är precis vad det står

Flickvännen har en status från tyrnet: "Kort om mig själv: magi för hela huvudet ...))))" Jag gillade det. Det handlar om oss.
När det gäller valet, ändå, om du ska baka komplexa bröd och knåda dig själv - ta multikokaren först! Hon kommer inte att vara ledig äntligen!