Ugnsbricka

I allmänhet vet jag inte om jag ska skriva här eller i ett annat avsnitt, men jag är ledsen.
Jag har en Ariston-ugn och en djup bakplåt medföljde den. Håller med om att baka kakor och små bakverk är mycket obekvämt: det tar längre tid och kvaliteten är inte densamma.
Jag ringde ett företag som tar med reservdelar etc. till sådan utrustning och som svar på mig att ett grunt bakplåt skulle kosta ungefär 55 dollar. Vad är kostnaden för min ugn består av fyra bakplåtar? Men det här är en metallbit utan elektronik, mekanik etc.
Nu tänker jag på var jag kan få en bit värmebeständigt stål av livsmedelskvalitet efter dess storlek (eller snarare storleken på ugnen).

I princip, som ett alternativ till ett silikonbakplåt - alternativ 1. Och det andra alternativet, att veta storleken på ugnen, är att gå till en butik som levererar gasspisar (till exempel i vår stad, på Gorgaz eller Regional Gas, det finns butiker där du kan köpa spisar, gaspannor och relaterade produkter , inklusive bakplåtar i olika djup och storlekar, och om det inte finns någon produkt på en viss dag, kan du alltid beställa eller ta reda på leveransdatumet) Det är inte nödvändigt att bakplåten helst passar dimensionerna på ugnen kan den vara ännu mindre

Jag har en silikonmatta, jag behöver ett hårt ark och så att det tar upp maximalt utrymme i ugnen, det vill säga det går in i ugnsspåren, eftersom det inte går att baka i små mängder - där är många friladdare (och jag är inget undantag).

Natasha, titta på hushållet. marknader, på Petrovka såg jag säkert, bakplåtar är olika, du behöver bara veta dimensionerna, det finns också platta, utan kant, på ena sidan.

Natalya, om du vill titta på Yunost idag har vi en behållare med tallrikar och reservdelar där. Ange bara storleken, och om jag förstod dig rätt, då ett bakplåt med låga sidor?

Och jag vill motsätta mig !!!
Kanske någon i Moskva såg dem till försäljning? Jag är redo att åka med min egen motstående enhet för att kontrollera måtten!

[Natawa]

Natawa, Jag behöver en längd på 44,5 cm och en bredd på högst 36,5. I allmänhet är jag benägen att ett enkelt platt ark passar mig som galler i ugnen.

[NatalyaN]

NatalyaN, den enklaste vägen ut, om du har vänner som arbetar med metall i fabriker, är att beställa en rostfri plåt av önskad storlek som ska skäras. Det kommer att bli mycket billigare.

Jag tittade på ett stort urval av bakplåtar från tenn till rostfritt stål och emelerade eftersom jag inte visste din storlek än och vilken storlek vill du ha? säljaren sa att det kommer ett pris från 20 gr. Jag skriver mitt telefonnummer till PM om du har några frågor, ring

[emaljerad]

Nu tänker jag på var jag kan få en bit värmebeständigt stål av livsmedelskvalitet efter dess storlek (eller snarare storleken på ugnen).

Alla järnbrickor kastade bort och vänster emaljerad, de är bortom beröm! Jag rekommenderar starkt att du köper dem.
Bakplåten kan vara mindre om det finns ett galler: det läggs på det
(Jag gör det själv)

Jag köpte ett teflonpizzablad för att baka kakor. Det är nästan storleken på ett bakplåt. Jag lade den på staplarna - och voila! Och leveren brinner inte - trots allt Teflon.

[emaljerad]

Alla järnbrickor kastade bort och vänster emaljerad, de är bortom beröm! Jag rekommenderar starkt att du köper dem.

Alim, men på mina emaljerade brinner det hela tiden. Jag älskar teflonbelagd eller tenn.

, Jag behöver ett hårt ark och så att det tar upp maximalt utrymme i ugnen, det vill säga det går in i ugnsspåren,

NatalyaN, är du inte rädd att om bakplåten går in i ugnsspåren kommer värmeväxlingen att störas och kanterna blir dåligt bakade? Eller har du en elektrisk ugn?

Jag har en elektrisk ugn.

Förresten hittade jag aluminium (de säger att de är bäst), vi väntar på leveransen i Promaster och sedan dansar vi.

Intressant än att aluminium är bättre? Och varför behövs det ändå? Jag hade emalj och aluminium med ugnen. Berätta för mig hur man väljer rätt bakplåt för en viss situation?

Intressant än att aluminium är bättre? Och varför behövs det ändå? Jag hade emalj och aluminium med ugnen. Berätta för mig hur man väljer rätt bakplåt för en viss situation?

Min gasugn hade samma sats, aluminium för bakning och svart för att samla fett. Jag försökte baka på svart, det brinner. Troligtvis har du samma sak.

Jag hade 3 emaljerade bakplåtar i min spis, de tvättar bra, när jag bakar något täcker jag det med non-stick papper på grund av lathet att tvätta det senare.

För pajer med söt fyllning är det bättre att använda ett non-stick bakplåt med höga kanter så att fyllningen inte läcker ut och fläckar ugnen när den har hittat en väg ut i pajen. Lågsidig - för kex, kakor, revben, potatisbakning etc.

Dessa är inte tillgängliga ...

Och jag gillar att baka mer i glas. Kakans botten är synlig. Satsen innehöll 4 bakplåtar. 2 emaljerad med non-stick beläggning i olika djup, glas, aluminium och grill.

Jag tittade på ett stort urval av bakplåtar från tenn till rostfritt stål och emelerade eftersom jag inte visste din storlek ännu och vilken storlek vill du ha? säljaren sa att det kommer ett pris från 20 gr.

Till det här priset, och jag skulle byta aluminium (brinner alltid). Jag har ett bakplåt 42x37 cm

Att döma efter instruktionerna för min ugn, ska bakning också göras på både (emalj och aluminium). Har någon annan några tankar om fördelarna med ett aluminiumplåt? Förresten har jag också ett glas bakplåt i satsen, men det har väldigt höga kanter, jag kan inte föreställa mig hur man bakar i det, bara baka det.

Jag hade två motsvarigheter i Zanussi-ugnen: grå och svart. Såvitt jag förstår menar du aluminium med grått. Efter att jag försökte riva av den med något som Shumanit försvann gråheten och något svart dök upp under det. Jag förstår att det inte var aluminium utan något med en tunn aluminiumbeläggning. Jag kan lägga upp bilder på kvällen ...

Faktum är att aluminium värms upp mycket bra och snabbt och bakningen visar sig vara enhetlig hela tiden.
På vårt forum försökte Lyudochka en aluminiumugn för muffins, så hon var så nöjd med resultatet (jämna, bakade sidor) att hon, som jag, nu "lider" av aluminiumbakplåtar.
Bara här svikade Promaster oss och tog inte med dem (de storlekar vi behöver).

Jag har en aluminiumlampa (Bosch-ugn) och lätt. Men det är inte poängen. Här i ämnet sa de att de är bättre än emaljerade, så jag tänkte: 1. vad är bättre? 2. Av någon anledning produceras båda (och levereras med ugnar). I vilka fall är det bättre att använda en, och i vilka fall den andra?
Jag ber om ursäkt, det verkar som att noggrannhet i saker som jag inte förstår började likna tråkig.

Natalyan, jag såg inte ditt meddelande direkt. Tack.

Efter att jag försökte riva av den med något som Shumanit försvann gråheten och något svart dök upp under det. Jag förstår att det inte var aluminium utan något med en tunn aluminiumbeläggning.

Jag gjorde ett liknande förfarande med Shumanit för "luminium" - resultatet är detsamma. Än en gång bestämde jag mig för att torka barken (genom att lägga papper på bakplåten), men tydligen fanns det harts någonstans som hade läckt och fastnat på bakplåten tätt. Det rivs inte av någonting. Nu bakar jag bara på bakpapper och letar efter ett nytt bakplåt.

Devulki, jag vet inte vad Shumanit är, men jag misstänker att om han frätade på händerna på huden åt han också aluminiumskiktet på bakplåten. Jag rengör disken med Mr. Muscle för gasspisar, den har en stark alkalisk komposition, alkalin reagerar med aluminium, ytan blir svart.

Förresten, när det gäller aluminium, rekommenderar mina ugnsinstruktioner att baka pizza på ett aluminiumplåt.
Och Promaster tog med den önskade storleken på anti-kött, men det visade sig att storleken mäts, inte som alla människor med den större storleken uppifrån (det är här den kommer in i ugnen i spåren), men av den lägre bakplåten, det vill säga denna storlek kommer alltid att vara mindre från det totala. Kort sagt, bakplåten passade inte in i ugnen.

Fred vare med er bagare!
kan vara användbar för någon

🔗

[skugga]

skugga, tack, bra ämne!
I min nya Hemlux behöver jag galler eller brickor för att torka frukt, jag tänkte titta bland grillarna, men det blir svårt att hitta exakt rätt storlek där.

Tjejer, jag såg en annons på Avito om försäljning av reservdelar från kaminen som min och frågade om de sålde ett galler och bakplåtar. Och ... de sålde mig till ett gudomligt pris. Som ett alternativ.