Våfflor utan ägg (magert)

Våfflor utan ägg (magert)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mjöl	2 st
socker	2/3 st
vanillin	smak
vatten	350 g
vegetabilisk olja (jag tog solrosolja)	100 g
läsk (släcka)	1/3 tsk
valfri kanel, zest, vallmofrön eller vad du vill

Tillagningsmetod

• Rör om torra ingredienser. Knåda degen utan klumpar genom att tillsätta vatten. Tillsätt vegetabilisk olja och blanda degen igen. Baka våfflorna på våffeljärnet.
• Jag har ett sovjetiskt våffeljärn och oljade det först före den första degen.

Notera

Våfflorna är utsökta och krispiga. Om du inte fyller med grädde kan du lägga ett glas socker och inte 2/3 så att de blir sötare.

Glas = 250 ml.

Receptet härifrån - 🔗

Smaklig måltid !

Vad stekt godis

Tack, Vikusya. De är goda. I allmänhet gillar jag inte att baka med vegetabilisk olja, men här känns det inte.

Och vegetabilisk olja - är det solrosolja eller något annat?

Jag lade till Oleina solros. Du kan hälla majs eller vad du vill.

Jag kommer definitivt att baka. Jag har också ett sovjetiskt våffeljärn, så 80-talet

Ja, min är också 82 år gammal. Passet är fortfarande hos henne.

[Qween]

Qween - snälla, boom försök!
Alla händer nådde inte grönsakstestet, nu kan du göra det säkert

tacka!!!

Tjejer, snälla.
Nästa dag är våfflorna lika skarpa som efter bakning.

Jag fyllde några av rören med kokt kondenserad mjölk, sedan blev de lite mjuka. Och rören utan fyllning förblev krispiga.

Jag spridte den kokta kondenserade mjölken på en varm våffla och rullade den omedelbart i ett rör. Kondenserad mjölk läckte inte ut och då behöver du inte ta ut sprutan för att göra rör med kondenserad mjölk.

Idag bakade jag rören igen. Gjorde små ändringar i receptet. Rören visade sig vara ännu smakligare och vackrare:



Här är en närmare våffla så att du kan se hur porös den är:



Förändringarna är:
Mjöl 280 g + potatisstärkelse 40 g. Och jag ersatte läsk med 1 tsk. bakpulver. Sådana små förändringar, men det är mycket märkbart i smak och utseende på de färdiga produkterna.

Och du kan inte säga att dessa våfflor är magra, de visade sig vara rika och smuliga. Först trodde jag att jag bara skulle baka magra om det behövs, men nu ska jag skriva detta recept med dagens förändringar i min anteckningsbok, där jag har de mest populära recepten.

Bra recept !!!! Det är dags att förbereda sig för fastan, där mannen regelbundet sitter. Och jag är en vegan i livet, så för mig är det ännu mer relevant, men jag måste köpa ett våffeljärn ... Jag hade inte en sådan sällsynthet, även om jag minns att min mamma hade det säkert))))

Jag kommer att introducera ytterligare en förändring av detta recept - sojamjölk, jag har en sådan deg för magra pannkakor, med mjölk är de ännu mer riktiga! Sedan skryter jag av resultatet !!!

Bon Appetit alla !!!

Och ett stort tack till författaren !!!!

Igår bakade jag våfflor för min mamma - jag hade tillräckligt med ström för 3 stycken - för det tredje öppnade jag knappt locket vid våffeljärnet Brandovskaya - vid vilket Azure 600. Ja - det blev vackert och krispigt, men det var läskigt .. ... en gång ... Från resten av degen blandade jag magra pannkakor ...

Det här är ja. Egentligen har jag sovjetiska våffeljärn, de har ingen non-stick beläggning. De våfflorna som på det första fotot bakades på ett våffeljärn från det 82: e året då de släpptes, och de andra på ett våffeljärn verkar vara ett år yngre än det första. Absolut dessa våfflor fastnade inte, ja, inte ett gram.

Värmde du upp våffeljärnet innan den första fliken? Kanske har hon inte värms upp tillräckligt?

Värmde du upp våffeljärnet innan den första fliken? Kanske har hon inte värms upp tillräckligt?

Värmte upp normalt, den första tog av ännu lättare, den andra limmade våffeljärnet, men öppnade ändå på något sätt, men den tredje öppnade knappt alls och bestämde sig för att inte riskera ytterligare. Kan inte detta recept vara på en non-stick-ugn?
Och våfflorna visade sig vara bra - det är till och med synd att jag inte kunde steka resten ...

Jag har aldrig bakat på ett non-stick våffeljärn, men det verkar för mig att de tvärtom inte borde vara klibbiga. Det är naturligtvis konstigt att det fastnade så starkt. Här fastnade våfflorna, men var det också svårt att skjuta? Finns våffelpartiklarna kvar på våffeljärnplattorna?

Det fanns inget kvar på tallrikarna - degen fastnade inte (knappast sant). När jag lyfte locket för att se om det var klart eller inte, så var det så, kanterna limmades ordentligt i botten och i mitten i vågor är det tydligt att jag hade skalat av det från toppen genom att lyfta det. ..
Det är synd, för våfflorna är lätta, luftiga, raka, krispiga ... Super fantastiskt ...

Konstigt ...

Om du bestämmer dig för att baka igen föreslår jag kanske att du lägger smör i degen eller borstar våffeljärnplattorna med en pensel.

Egentligen är det första gången jag har hört våfflor hålla fast vid ett våffeljärn.

PS: Här är en annan tanke:
Kan det vara så att de glömde att lägga smör i degen?

Rostoljor Jag lade till det enligt receptet, sedan lade jag till det igen, men filmen blev ännu värre ...
Så jag är förvånad - recept som inte är fasta bakas under flygning och fastnar aldrig

Wow ... Konstigt nog blev det mer klibbigt efter att ha tillsatt olja. Jag tror inte att det beror på oljan.

Wow ... Konstigt nog blev det mer klibbigt efter att ha tillsatt olja. Jag tror inte att det beror på oljan.

[Qween,]

Qween, bakade de första våfflorna i mitt liv idag. Jag tog ditt ursprungliga recept, men istället för socker lade jag fruktos och tillsatte inte vanelin. Resultatet är krispigt, måttligt sött. Jag lyckades inte vrida den till ett rör, jag kommer fortfarande att försöka. Jag lämnade dem runt som pannkakor, det visade sig vara en hel bunt, som i en pannkaka. Jag tackar för receptet. Min man och jag gillade det.

[kolibri]

kolibri, till din hälsa.
Våfflorna bör förpackas så snart de togs bort från tallriken, eftersom de svalnar snabbt.

Det är vad jag ville ha. Men antingen gjorde jag degen för tjock eller överexponerade våfflorna, men de ville inte krypa. Jag ska försöka. Jag vill lägga till ytterligare mjöl. Ligger havregryn, bovete och ris. Vi måste fästa det.

Och från en stapel våfflor var det en sak kvar

Bra recept, allt fungerade bra! Riktigt mager !!!
Jag tillsatte lite sesam (strö på ögat, skedar en och en halv eller två) och vegetabilisk olja tog 50 g sesam och 30 g solros. Därför måste mängden vatten ökas något, annars var det tjockt.
Jag bakade i Cloer våffeljärn på 2,5-läget i ungefär 4 och en halv minut, jag rullade inte i rör (jag gillar det mer och lagrar det bekvämare, Taper's runda vattenkontroll passar bara i storlek).

Tack så mycket för våfflorna. : blommor: Baka redan flera gånger. De går omedelbart. Jag lägger mindre socker. Detta är ett experiment med kakao och några enkla våfflor.

[tsvika]

Flickor, god hälsa!

tsvika, vackra våfflor! Jag bakade med kakao flera gånger, men vi gillar mer utan den. Hur gick du?

De gick bra med kokt vatten, men jag gillade det mer utan kakao ..
Jag vill göra det med vallmofrön. Allt är så enkelt på mindre än en timme, en sådan läckerhet erhålls. Sanningen och bleknar snabbt

Häromdagen bakade jag våfflor igen. Jag gjorde 3 satser. I varje portion tillsattes ytterligare mjöl till vetemjölet: ris, havre och bovete. Jag minskade mängden socker något. Våfflorna försvann mycket snabbt. Jag gillar det grundläggande alternativet (endast vetemjöl) och jag gillar det med havremjöl och ris. Väldigt gott!!!

Anya, tack för att du minns det gamla glömda men en gång favoritreceptet !!!

[Qween]

Qween, Jag fick också våfflor !!!
Med stora svårigheter öppnade jag våffeljärnet, limmade tätt och öppnade det för att riva av våfflan från tallrikarna ..... även om jag gjorde allt enligt receptet.
Våfflorna smakar bara underbart, hela familjen gillade det verkligen.

Så jag har samma problem, de håller fast, de klistrar våffeljärnet, som inte kan öppnas, jag öppnar det med en träspatel, gör ett försök och plockar ut det.
Det är synd, våfflorna är ojämförliga, mycket välsmakande, jag lagade dem överallt.

Våfflorna är super !!) Jag vill också ... Flickor, jag kommer lite från ämnet, men vem har vilken typ av våffeljärn? (För- och nackdelar? Jag vill köpa ett våffeljärn till sådana rör, jag såg efter älskling och gourmet, kan någon ha sådant eller något annat?

Idag bakade jag i ett grillat våffeljärn "shteba" enligt ett förbättrat recept med stärkelse, det blev bra! Väldigt gott! Tack för receptet!

Jag älskar allt sött och sedan räddade jag mig på frånvaron av ägg. Jag brukade tro att degen bara skulle visa sig med ägg. Tacka!

Idag bakade jag rören igen. Gjorde små ändringar i receptet. Rören visade sig vara ännu bättre och vackrare:



Här är en närmare våffla så att du kan se hur porös den är:



Förändringarna är:
Mjöl 280 g + potatisstärkelse 40 g. Och jag ersatte läsk med 1 tsk. bakpulver. Sådana små förändringar, men det är mycket märkbart i smak och utseende på de färdiga produkterna.

Och du kan inte säga att dessa våfflor är magra, de visade sig vara rika och smuliga. Först trodde jag att jag bara skulle baka magra om det behövs, men nu skriver jag detta recept med dagens förändringar i min anteckningsbok, där jag har de mest populära recepten.

God kväll!
Bakad idag enligt ditt recept med stärkelse, det fastnade något, men det är inte problemet.
Smack av SUNFLOWER OIL känns väldigt !!!!
Det finns också en smak av bitterhet, även om det i rå deg inte finns något liknande. Jag förstod inte vad som var anledningen, kanske vanilj (jag spridte den i 50 ml vatten och flög i degen) detta var den enda avvikelsen från receptet.
Jag ser inte poängen med att spara på 3-5 ägg så att jag tappar produktens kvalitet. Vi gör för oss själva och våra barn!
Efter att ha läst recensionerna var jag säker på att det var värt det, men NEJ !!!! Bara besviken
Det finns mer anständiga recept på forumet, ja, kanske är de dyrare.
Ledsen för att vara rak! Men jag skriver mer för dem som letar efter ett intressant recept utan att tappa smak.

Sema, du borde inte vara så ... Bra recept, det är synd att inte allt fungerade för dig ... Bitterhet kan vara av lågkvalitativt eller oraffinerat smör ... Det handlar inte om att spara ... Många människor gör det inte äter smör och ägg av sina egna skäl eller på grund av intolerans mot vissa livsmedel, fastar de. Sådana recept är helt enkelt nödvändiga, de förenklar inte smaken alls, de gör menyn för sådana människor mer varierad.

Jag skrev en objektiv åsikt om min familj !!!!
Barnen vägrade att äta DET GEMENSAMMA! Min man och jag måste avsluta resultatet av mitt arbete. Igår var jag inte för lat för att åka till butiken kl 20.00 för gräddfil för att fylla dem med ostkräm. Men idag bestämde jag mig för att jag inte skulle ta ett ångbad, det är osannolikt att det hjälper. OLJA, raffinerad och utan bitterhet, den har redan testat sig på jästpannkakor, bröd, sallader.
Om DU diskuterar ett RECEPT som är lämpligt för personer med begränsningar !!!! oavsett skäl och begrepp, ange det sedan i kommentarerna. Jag har läst detta forum i ungefär åtta år, jag tar recept härifrån, jag började baka bröd härifrån. Sådana misslyckade och "hyllade" recept kom inte över.
Jag skrev en recension för dem som kommer att leta efter något gott !!!! DETTA är inte för dem. Det finns ett recept på "Giraff" på detta forum, det är bara SUPER !!!
Ingredienser

Margarin (smör kan användas) 200 gr
Ägg 5 st
Socker 10 msk l
Mjöl 10 msk. l

Dessa våfflor äts bort utan att vänta på fyllningen.
Jag försökte inte förolämpa någon här !! Detta anser flera personer om resultatet och så vitt vi vet är BARN de mest objektiva domarna.

[inga ägg (magert)]

Jag skrev en objektiv åsikt om min familj !!!!
Jag försökte inte förolämpa någon här !!

De strävade inte - men förolämpade! Och domare här, i författarens kök, kan aldrig vara!
Och din åsikt kan inte betraktas som objektiv. Objektiv åsikt här Smak och lukt är alltid individuellt för varje person!

Om smaken på den färdiga skålen inte är för din smak betyder det inte att författaren och andra människor är dåliga - det betyder att smaken på skålen inte är din!
Så du måste passera tyst och inte störa författaren till receptet.

Och hur gör du i butiken om du inte gillar korvens smak? Springa till affären för att ta tillbaka varorna och skriva ett klagomål? Eller så kommer du att fnysa hemma på lur och du tar inte den här produkten längre.
Så här passerar vi tyst förbi receptet

Och som värdinna för en hemmakock borde mycket ha föreslagit namnet på receptet "Våfflor inga ägg (magert)"Detta säger redan mycket att våfflorna är specifika magra. Och du kan omedelbart förutsäga effekten av vegetabilisk vegetabilisk olja i stora mängder i receptet. Och om du (och särskilt barn) inte äter den, varför lägga den i deg?"
Du måste förstå produkterna, deras egenskaper och ta hänsyn till detta när du lagar mat för hela familjen. Du kan laga lite för ett test och prova det själv och sedan baka för barn i stora mängder.
Så det finns ingen anledning att lägga fram ett anspråk till författaren - ditt fel! Och det är tillrådligt att ta bort dina anspråk från inläggen

[Administration]

Administration, och vem och vad såg jag ??? Bara genom att jag skrev min åsikt och inte gillade den? Kan du bara klappa händerna här? Mycket snabbt skrev du ett så omfattande svar! Jag har inte sett reglerna för hundra på forumet här, du kan bara skriva prisvärda recensioner.
Jag försöker inte övertyga DIG! Ät till din hälsa !!!

[Administration]

Administration, och vem och vad såg jag ??? Bara genom att jag skrev min åsikt och inte gillade den? Kan du bara klappa händerna här? Mycket snabbt skrev du ett så omfattande svar! Jag har inte sett reglerna för hundra på forumet här, du kan bara skriva prisvärda recensioner.

Därför finns det bara positiva recensioner i ämnet, att människor uppskattade detta recept, i detta recept, och allt passade dem efter deras smak. Andra användare föredrog att passera i tystnad, eftersom detta inte är deras recept - och de gjorde rätt!

Forum är en klubb av intressen och smak! Och du behöver inte förolämpa människor som inte matchar din smak!
Detta kanske inte skrivs i reglerna (sådana detaljer), men det står att du måste respektera författarens åsikt och ta hand om hans recept.

[Sema]

Ledsen för att vara rak Sema(Du styrs av denna princip när du skriver recensioner), eller kanske dina händer är sneda?

Sema, förresten, jag fick inte giraffer, tydligen är mina händer krokiga)))) Jag bor också på det här forumet, jag började laga mycket härifrån, mycket fungerade inte, men inte från det faktum att författaren publicerade ett sådant recept, medan andra berömde det, men från det faktum att produkterna är olika, teknik, händer i slutändan!

Och vad som är mest uppenbart, sitt på forumet i åtta år och registrera dig nu för att uttrycka din fraseologiska enhet ...

Tack för det fantastiska receptet. Våfflorna är krispiga, välsmakande och problemfria. Min första och så framgångsrika. tacka

[Qween]

Qween, tack för receptet. Jag ska försöka laga det med sojamjölk.

[Qween,]

Qween, tack, precis som ett beställt recept. En vän gav mig bara ett våffeljärn från slutet av 80-talet, hon låg på tomgång med sig och jag funderade på att köpa. Medan jag skulle prova det kom det till inlägget, det är synd. Och här är ditt recept. Jag kommer definitivt att försöka, men jag har tagit receptet till bokmärkena för tillfället.

intressant recept! Jag kommer definitivt att prova det under inlägget, särskilt eftersom det finns ett sovjetiskt våffeljärn ..)))

Jag tar det till bokmärken 🔗

[Qween]

Qween, tack så mycket för receptet
Det visar sig mycket gott.

Mjöl 280 g + potatisstärkelse 40 g. Och jag ersatte läsk med 1 tsk. bakpulver.

Jag ändrade det här alternativet något genom att lägga till 50 gram. fullkornsmjöl.
Nöjd

[Qween]

Qween, idag bakade jag våfflor i Kloe, våffeljärnet måste öppnas med stor kraft, men annars är allt super.Och mer utsökt! Förpackad i bomullshandskar omedelbart. Användt grundreceptet, ingen stärkelse: