Brownie på kefir i mikrovågsugn

[Natalishka]

Brownie på kefir i mikrovågsugn

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
smör (eller margarin)	100 g
kefir	75 ml
kakao pulver	2 msk. l. med en bild
strösocker	0,5 koppar
salt-	nypa
bakpulver	0,5 tsk
vetemjöl	0,5 msk.
vanilj socker	1 dospåse (eller efter smak)
florsocker för dekoration	frivillig

Tillagningsmetod

• För matlagning använde jag en glas rektangulär form 23X18 cm, höjd - 3 cm.
• Jag smälte smör i mikrovågsugnen direkt i den här formen (ca 1 minut), hällde det i en blandningsskål och använde resten för att smörja själva formen (med en silikonborste).
• Hon hällde kefir i smöret och hällde gradvis kakaopulver, strösocker, salt, vaniljsocker, mjöl med bakpulver i det. Degen visar sig vara ganska flytande. Hälls i en form, planad med en sked så att den jämnt fyller alla hörn. Skiktet visade sig vara drygt 1 cm högt.
• Jag lägger den i mikrovågsugnen, ställer in tiden - 6 minuter på full effekt. Jag har 800 watt. Efter signalen, utan att öppna dörren, lät jag den stå i ytterligare 10 minuter.
• En brownie med denna mikrovågstakt erhålls utan vätskecentret. Men det är vad jag ville ha.
• Om du vill att hon ska vara närvarande, reducera tiden till 4-5 minuter.
• Strö brownies med florsocker direkt i formen vid servering. Skär i portioner, lägg ut med en spatel.
• Kexet visar sig vara frodig, ömt och mycket ömtåligt. Men med en skarp kniv och en viss smidighet är det mycket möjligt att presentera det anständigt.
• På bilden lade jag till en hemlagad glass med vitamin för svart vinbär.

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

20

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn 800w

Notera

Detta är den enklaste kakan som en vän till mig bakar på hennes dacha. Men ursprungligen var det med ett ägg (1 stort eller 2 litet). Och som det vanligtvis händer med mig, ville jag upprepa det hemma, jag har redan mätt allt, smält smöret ... Men det finns inga ägg i kylen! Som ett resultat av brainstorming och användning av kunskapen från vårt forum insåg jag att du kan försöka ersätta dem med kefir.
Och också ... den dagen var det varmt och jag ville inte baka i ugnen alls. Återigen föreslog forumets liv rätt riktning - att lägga allt i mikrovågsugnen och se vad som hände. Och allt fungerade!
Jag låtsas inte vara någon form av supernova, men jag vill stödja ett användbart mikrovågstema, som nu är aktivt och fruktbart utvecklat Natalishka.

Jag tar en sådan behandling. Irina, tack för receptet! låt oss försöka ...

[Loksa]

Loksa, Jag blir glad om det kommer till nytta. Hela spänningen är att det är snabbt!

[Irina]

Irinatack så detaljerat allt. Jag har ännu inte börjat baka i mikron, bara titta noga. Men förmodligen är det också dags att bemästra. Nog, annars stod jag bara för varma smörgåsar och värmde upp Men jag lagar redan gröt på 3 minuter och ris till garnering, jag gjorde bovete. Och jag testade till och med potatis, men jag torkade ut dem lite. Min tyckte inte om det.

[Irina]

Irina, tack för receptet, jag kommer definitivt att försöka.
Tror du att du kan ersätta vegetabilisk olja med margarin?

[Albina]

Albina, prova, mikra, som det visade sig, är inte en värdelös sak alls! I många år värmde jag bara upp.

yudinel, har inte provat med vegetabilisk olja. Men! Som den berömda kocken Ilya Lazerson säger (och jag tror honom!), Är olivolja mer kalori än smör. Så 100 g kommer inte att orsaka irreparabel skada på figuren.
Och om du försöker med en grönsak, berätta vad som hände.

[Iriiiish!]

Iriiiish! Hur snabbt! Och receptet är underbart! Bara för mig, liksom allt snabbt, men gott.
Jag tog det till bokmärken och jag skriver om det senare. Jag kommer utan tvekan att försöka.
Tack, kära, för din lyhördhet och generositet!

[Mikhaska]

Mikhaska, generad ... Picks för hälsa, vad som är gott är inte skadligt

vad som är gott är inte skadligt

Uh-va! berätta för min spegel!

Och Irka har en tallrik utan Morozhoka och en pichenka ligger på duken Slob!

Ett intressant recept. Inte riktigt känt, men vad är vanligt mellan ägg och kefir?

[dadsdin]

dadsdin, protein Och det faktum att när du bakar, i vissa fall, är de utbytbara utan att förlora kvaliteten på slutprodukten. Eftersom jag hade möjlighet att jämföra hur detta recept ser ut i båda versionerna kan jag säga detta med säkerhet.
Det är bara det att de senaste åren har bakat helt utan ägg varit relevant för mig och det har förekommit förbud mot vissa typer av produkter. Willy-nilly, du hittar lösningar som plötsligt visar sig inte vara värre och ibland ännu bättre än originalrecepten.

SchuMakher, x dohuturu! X till ögongloben! 🔗 Om han har tid att tjäna dig nuvarande ...
Vad är deras antagningsgrad? .. Åh, jag googlar det! 14 minuter! Nästan som en gynekolog)))))
Ser du inte att det finns ärtor på bordet? Finns det inga ärtor i tallriken? Bedrägeri av din syn hände

[Ikra]

Ikra, för mig personligen - en upptäckt! Tack så mycket för ditt svar!

Finns det inga ärtor i tallriken?

de är täckta med pajer och glass

[SchuMakher]

SchuMakher, Man, väl, ät en pichenka och en glass, jag ser att du svälter en gång till!

Man, väl, ät en pichenka och glass,

ja, jag äter dem inte ... Men om du självklart gör och bjuder in, kommer jag naturligtvis att försöka

[SchuMakher]

SchuMakher, äter du inte glass? kakan i munnen?
Okej, jag ser att du inte är dig själv. Masya startade "The World Around" och du skulpterar erytrocyter av livsstil i plasticine?

Masya startade "The World Around" och du skulpterar erytrocyter av livsstil av plasticine?

något sådant

[Irina]

Irina, ja, här kom jag till dig * HOLTIGT * Det fanns ingen tid. Receptklass. Mycket enkelt och snabbt. tacka

[Natalishka]

Natalishka, bra gjort för att göra det! Ditt mikrovågstema visade sig vara mycket bördig.

Det är med kakao och choklad som jag älskar micra bakverk !! Eftersom det visar sig vara fuktigt och mättat!
Irisha! Tack så mycket för det snabba receptet! med ett ojämförligt resultat !!
Jag kommer definitivt att göra det inom en snar framtid !!!

[Ikra]

Ikra,Irina, ett imponerande recept! Tack, jag ska definitivt försöka!

[Rada-dms]

Rada-dms, om resultatet, hur du gillade det, jag hoppas att du kommer att berätta för mig. Jag skulle vara glad om du gillar det, för det finns inte alltid tid för läckerheter. Det visar sig (jag gjorde plötsligt en upptäckt) micra hjälper bra i det här fallet!
Svetlana62, Jag väntar på rapporten

[Irina]

Och jag har redan sintrat! La la la la la la! Och jag åt till och med en kusmanchik! Sådana smaskiga visade sig vara saftig choklad! Hon knådade degen i två minuter, bakade sex minuter, kyldes i 10 minuter. Och sedan tvättade jag disken i ungefär tjugo minuter och städade bordet.
Super! Irina, tack för receptet Jag rekommenderar det till alla

[Turkos]

Turkos, bra gjort! Ja, jag gillar inte heller att diska ... Jag tänker inte skaffa mig en diskmaskin. Förresten säger de att du kan laga något i det.

diskmaskin. Förresten säger de att du kan laga något i det.

Ja, just idag läste jag att du kan göra sous vide. Och Elena Malysheva rekommenderade för flera år sedan att inte bara diska i den utan också gummistövlar, som de desinficeras där Nej, tack, jag är bättre på det gammaldags sättet, med handtag A sous-vid - i Shtebe

Vota, min kakan

Bakugn i en regent muffinsform. Hon fyllde i den med 1/3, och han steg upp med en hatt ovanför sidorna. Tja, jag skär den i två lager och smurade den med sur sirap. Större, kakan kom förresten, den skärs så lätt, precis som smör, jag förväntade mig inte ens den. I allmänhet ett superduper recept - så snabbt och så gott. Tack igen, irländare!

[Turkos]

Turkos, Wow! Vilken stilig man!

oh yummy och jag vill
lägg till bokmärke

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, prova det Hoppas du tycker om det.

Irina har redan försökt, det här är vad som hände, det fanns ingen kakao, hon tog en johannesbröd

mycket välsmakande tack

innan i mikrovågsugnen värmde jag upp, timmade och bakade potatisen, receptet skrev ner tack, men sanningen har redan spelats ut, jag kommer att försöka göra kakor baserat på receptet, mycket snabbt och viktigast av allt, små portioner är erhållits, och detta är det viktigaste för att inte växa brett

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tack för bilden! Jag är väldigt glad att det blev gott!

Här sprang Irochka idag med ditt recept, tillsatte bara ett ägg och istället för kakao-johannesbröd, och det andra lagret utan johannesbröd, den vaniljsåsbotten hon tog från Vitalinka samma i mikrovågsugnen, tillsatte bara lite olja och kondenserad mjölk, men hon redan gjorde sin egen fondant
2 msk. Omrörda kakaoskedar med kondenserad mjölk (Glubokskaya) tillsattes 100 gram mjukt smör och 4 Stolichny-sötsaker från Minsk Kommunarka, de gnuggade allt i en homogen massa med likör och värmde upp allt i en mikrovågsugn i en och en halv minut, rör om ibland tills förtjockat, efter kylning gjorde jag en tårta, klippte det bruna skiktet och mellan dem satte jag vit blöt i grädde med mandlar, toppen är fondant och dekorerad med mandlar. Det visade sig som en kista. Och för natten i kylskåpet, så att det skulle blötläggas. Smaken visade sig vara mycket ömtålig, måttligt fuktig, genomblöt perfekt, fudgen visade sig vara doftande, inte flytande. Och så 10 minuter för två kakor, grädde 2,5 minuter och fondant 1,5 under totalt 14 minuter och mikrovågsugnen och kakan är redo, vänta bara tills den har svalnat och kombinera och dekorera allt De första testkakorna överexponeras i mikrovågsugnen, och dessa kakor visade sig vara underbara hur bra de bakade dem i 5 minuter. Mikrovågseffekt 850.
Tack igen för receptet.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, det här är något otroligt underbart! Vilken underhållare du är!
Du vet, jag skulle dekorera den här kakan med ett separat recept, det är värt det!

Irinushka, tack för det vänliga ordet, men detta är ditt recept och basen av grädden från Vitalinka, och min enda fantasi, jag är inte säker på att om jag bakar det igen kommer jag inte att ändra någonting igen, för jag har alltid baka bröd, jag kan inte ändra något heller. samma ugn är inte så intressant

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Jag byter också ständigt, och jag gör inte alltid enligt receptet, inte ens första gången. Okej, låt kakan vara här, det kommer säkert att vara användbart för någon som en idé. Jag tar definitivt den i bruk! Tack för den här upplevelsen.

Jag klarade det tack för receptet !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Wow! Så vackert serveras! Jag är väldigt glad att allt fungerade.

Tack, mycket välsmakande! Enkelt och snabbt! För mig, oväntat, bakverk från mikrovågsugnen! och till och med en sådan smaskig!
Bara jag har en fråga, var det nödvändigt att täcka formuläret med lock eller inte?
Nu har jag en mikrovågsugn, som värmde mat i 5 år, den har precis hittat en andra ungdom.

[S * lena]

S * lenaSå många här på forumet, inklusive jag, började också prova en massa saker i mikrovågsugnen. Nej, jag täcker inte kakan. Det bakar perfekt.
Visst förstörde jag det i förrgår. Hur förstört det ... Det bakades vackert, jag gjorde det bara inte i den form som jag vanligtvis bakade. Och av någon anledning började jag ta ut det tidigare än nödvändigt. Jag slog över det och ... Tja, kort sagt - två ojämna halvor, smulor, inte en enda hel bit, åtminstone något som ska tröstas. Men var försvann inte vårt!
Hon smulade allt helt, distribuerade det till de delade rätterna. Jag gjorde snabbt potatismos från Antonovka i samma mikrovågsugn (skär 4 äpplen i bitar, ströde dem med socker och satte dem på full effekt ... Jag tror, ​​i 5 minuter och slog dem sedan med en mixer). Medan puréen svalnade, slå 300 g gräddfil med 2 höga matskedar pulveriserat socker.
Sedan lägger jag äppelpuré, gräddfil ovanpå kexet (mer för skönhet) på en tesked svarta vinbär vitamin. Och i kylen, frys och blöt. När min man kom väntade en stor efterrätt på honom.
Ja, om du behöver servera snabbt kan du blöta kexsmulorna med någon form av sirap, kallt kaffe med eller utan alkohol eller fruktjuice.Men jag hade tillräckligt med tid och nästa dag var allt i allmänhet blöt av sig själv.

Vilken skönhet det visade sig, den typ av dyra efterrätt! Dreglar rakt. Detta är redan ett separat recept. Vi måste försöka överraska alla!

[S * lena]

S * lena, och allt tack vare forumet. I många år har du läst alla möjliga olika recept och ingenting alls! Även en bortskämd kex blir en utsökt efterrätt.

[Irina]

Irina, igår bakade jag igen en tårta med din bruni, gjorde ett lager mascarpone av keso med tillsats av lite smör och kondenserad mjölk, det blev utsökt gott och, viktigast av allt, snabbt.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Jag är glad att! Det är bra när det är gott och snabbt!

Yea Yea. Snabbt och gott. Jag bakade en dubbel portion, sann i ugnen. Dekorerad med 33% vispad grädde, skuren i portionerade pajer. Song !! "! I allmänhet en trollstav eller gäster på tröskeln!

[S * lena]

S * lena, med vispad grädde, förmodligen utsökt.

Hur mycket kostar 0,5 koppar socker / mjöl?

[PapAnin]

PapAnin, eller finns det inget glas på gården?
🔗

Det är upp till 125 ml

Detta är ett dacharecept när det inte finns några exakta skalor till hands, och sommaravslappningen på middagstid inte känner till noggranna mätningar ... Barnen skickas till butiken för glass och ska snart återvända, så du måste blanda något med blixtens hastighet, lägg det i mikrovågsugnen och lägg ut glassen tills den är helt smält!

Jag har ett glas från en brödmaskin, 220 ml
Mmmm för liten! Nu ska jag göra den andra delen, jag måste lägga till lite.
Ska han gå upp? Jag är bara lite ... börjar jag bli upprörd?

Och vilken lukt ... i processen ... mmmm!
Bryter mot all tystnad!