Lingon efterrätt

Lingon efterrätt

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Grädde 33%	500 gr.
Färsk lingonberry	300 gr.
Sockersand	smak
Vanilj socker	1 tsk
Citron juice	1 msk. skeden
Gelatin	4 msk. skedar
Bär	100 g

Tillagningsmetod

• Jag tar 2 matskedar gelatin
• 
• Jag fyller gelatinet med vatten och låter det svälla bra
• 
• 300 gr. vispa lingon i en mixer
• 
• 
• 
• Vi flyttar lingonbären på en sikt och knådar all vätska från denna massa med en sked
• 
• Det här är vad vi borde få
• 
• Det finns ett sådant skal som kan kastas.
• 
• Vi lägger gelatinet på spisen och värmer det tills gelatinet är helt upplöst
• 
• Tillsätt h / l vaniljesocker
• 
• Tillsätt socker. Jag lägger till en matsked åt gången och försöker alltid smaka på vad som händer. Med andra ord, gör det som du vill.
• 
• Tillsätt en matsked citronsaft
• 
• Uppmärksamhet! Tillsätt några matskedar lingonbär i gelatinet och blanda allt. Och bara tillsätt "lingonberry gelatin" till den återstående lingonberryen. Detta för att förhindra att gelatinet curd.
• 
• 
• Blanda allt väl
• 
• Vi tar en form och smörjer den med smör
• 
• Vi sprider bären
• 
• Fyll bären med lingonsirap
• 
• Vi lägger den i kylen i 1 timme
• 
• Fortsätta ...
• Blöt gelatin 2 msk. skedar, värm det tills det är helt upplöst
• 
• Jag tar 500 gr. kräm. Bestäm fettinnehållet i grädden själv, allt efter din smak
• 
• Jag lägger till 80 gr. socker och sätt på spisen.
• 
• Jag kokar den nästan och ställer den sval till rumstemperatur.
• Sedan tillsätter jag några matskedar av mjölkblandningen i gelatinet och häller sedan allt i mjölkblandningen och blandar väl.
• 
• Vi tar ut våra formar där innehållet redan har frusit
• 
• Häll mjölkblandningen försiktigt i formar
• 
• Vi lägger allt i kylen i 2-3 timmar
• 
• 
• Vi hämtar den frysta efterrätten ur kylen
• 
• Vänd på en skål
• 
• Vi värmer med en hårtork tills smöret, med vilket vi smörjer formens väggar, flyter och sedan tar vi bort formen fritt
• 
• Du kan lägga skålen i varmt vatten och sedan täcka med en tallrik och vända den snabbt.
• 
• Jag gillar det första sättet mer ..
• Gjort. Dekorationsfläktar - fyll på myntablad, tunna remsor apelsin och lime, etc. .........
• 
• 
• 

Skålen är designad för

för 3-6 personer

Tid för förberedelser:

4 timmar

Notera

Krämen kan spädas med mjölk eller med en mindre tung grädde. Allt efter din smak, inklusive bär och mängden socker.

Åh, hur läcker !!! Det är väldigt svårt att motivera mig till sådana bedrifter, och du har en så underbar MK att jag bara ville laga mat!

Trevligt och gott. Och en underbar mästarklass!

Tacka! Det viktigaste är att de fick höra och visas, som de säger, "på fingrarna." Mycket trevlig efterrätt!

Åh, hur älskar jag dessa bärdesserter. Var får man lingon))) Jag tror att det kan ersättas med tranbär.

Wow! Mamma tog med lingon från dachaen. nu vet jag vad jag ska göra av det)

hur mycket vatten ska man fylla i gelatin?

Utmärkt pannakatt med lingonbär! Mmm! (= Tack!
Hittills har jag väntat på att lingongelén ska härda i mer än en timme. Vi får se vad som händer.
Förresten, en sådan lingon "juice" gör en juicer juicer (jag använder den regelbundet för fruktdrycker), det är väldigt bekvämt. (=

Tack igen! Jag skickar resultatet utan att misslyckas.