Kulinarisk spruta för kött

Jag köpte en metallspruta på Ali med tre nålar och två borstar. Tycka om

kan du dela en referens?

Anya, fånga länken:

Spruta-injektor (injektor) för marinering av kött och fjäderfä
Foto - se svar nr 92 på sidan 5 i detta ämne.

Mjuk spruta för att slå och marinera kött. Han har flera nålar, samtidigt slår och marinerar köttet inifrån.

Jag har just beställt en nyligen, jag har inte fått den ännu.

Jag fick den under lång tid, men mina händer räckte inte ut för att testa den i aktion.

Jag säger genast att du bara behöver använda rena lösningar för marinaden - vätskor utan fasta komponenter som torkade örter eller hackad vitlök, eftersom hålen är mycket små - här är ett foto "från insidan" av behållaren för marinad:

Detta gjorde mig lite upprörd, för jag brukar använda komplexa marinader, men - ingenting, för detta ändamål har jag andra sprutor med stora hål. Därför använde jag här en blandning av sojasås, öl, aromatisk italiensk olivolja och Tabasco för att marinera bröstet. Det är viktigt - omedelbart efter att behållaren har fyllts måste du täcka hålet med kolven, vända sprutan upp och ner med nålarna (som en vanlig injektionsspruta, annars kommer marinaden att hälla ut) och tryck sedan kolven uppåt. Först nu kan sprutan vändas.

Tja, och direkt om "akupunktur". Injektionsdjupet kan justeras, det finns två nivåer. Jag måste genast erkänna att det inte blev så vackert som i videon nedan - jag var tvungen att tömma marinaden som hade spillts på plattan och upprepa proceduren. Det tar lite att vänja sig, det tar lite tid.




Det finns lite slyghet i videon. Var uppmärksam - när sprutan är synlig i full tillväxt under drift, mot bakgrunden av "kocken" (cirka 1 min. 06 sek.) - är det tydligt att hon, kocken, just nu marinerar utan bara tränger igenom köttet utan att trycka på kolven och bara trycka på kroppen. I 1 min. 17 sek. den trycker på kolven, men det finns ingen marinad i behållaren! Själva ögonblicket observeras endast i närbild utan kolven. Tydligen är detta en skådespelerska, och hon visade sig inte heller för smidigt.
Kan diskas i diskmaskin.

[dopleta]

dopletaLarissa! Vilken typ av spruta använder du för komplexa såser? Du kan visa det och säga namnet, men länken är ännu bättre.
Och sedan beställde jag också den här sprutan på Ali, jag trodde att hålen är stora.

Lena, jag visade honom här, den till vänster Matlagningsspruta för kött # 49
Mycket bekvämt, allt är förståeligt. Men det här är Gefu, dyrt, och det har inte varit till försäljning på länge.

[dopleta]

dopleta, Larisa, tack så mycket! En vacker spruta, så smart. Det liknar något av en hygienanordning.
Nu vet jag åtminstone ungefär vad jag ska leta efter. Det är synd att Gefu inte längre finns där, jag kommer att leta efter analoger.

Förvärvade också en sådan sak. Nu är frågan var man kan hitta beprövade marinadrecept ???

Igår var min man och jag i Khabarovsk på Fedorins lycka, vi köpte också en sådan leksak, idag ska vi prova kött)
🔗

Teskomovsky kött spruta

[Att älska]

Att älska, köpte också en. Jag hade inte tid själv, jag gav den till min man som en del av ansvarsfördelningen för matlagning, annars var det bara för honom att skala potatis.
Klarade inte. Antingen tog locket inte av sig, sedan häller det förbi sidohålet. Nu måste jag vänja mig själv, jag, liksom han, punkterade fortfarande apoteket utan onödiga hål, jag är inte säker på vad som kommer att fungera direkt.