Varm choklad, kakao, cappuccino ...

Varm choklad, kakao, cappuccino ...

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Gräddfil 25% (var inte orolig för tjock gräddfil)	2 stora st. l.
Socker (strösocker är bättre, och mindre, annars blev det väldigt sött)	90 g
Smör (just en sådan bit bröt av)	22 g
Kakao pulver	25 g
Vanilj socker	5-7 g
För återförsäkring hällde hon mjölk 3,2% (Jag tror att du kan klara dig utan)	cirka 70 ml

Tillagningsmetod

• Jag gjorde det i en chokladtillverkare, men det här är detsamma som att simma och rör om hela tiden
• koka inte upp! ju längre du lagar desto tjockare blir drycken

Notera

Smaklig måltid

PS och om du fortfarande har vispad grädde, kan du till och med från en sprayburk, då är det med tjock choklad själva !!!!

Qween-foton

[Kaka]

Varm choklad med gräddfil - precis rätt sak för natten ...

Jag är redo för det på morgonen och på kvällen)))

Och om ogillandet av passionerade fans av choklad - jag måste säga till min man att han kan äta det i barer. Mot bakgrund av vad du sa är jag redan orolig)))

Kaka
Så jag är redan med dig, du behöver inte ringa mig, jag kom själv och nu går jag inte bort

Om blandningar - ja, jag har sådan erfarenhet. Det är sant, ett annat företag här: 🔗... Det är bara sådant, överdrivet eller något. Men jag skulle lägga till något annat till det. Jag ska prova med samma gräddfil förresten.
I själva chokladtillverkaren torterade vi personalen flera gånger. De visade mig samma förpackning som jag har hemma och sa att detta ligger till grund. Och en massa saker läggs till i den (allt annat avslöjades inte). Jag insåg att det finns surhet i deras choklad. Kan det vara så att citronsyra eller juice tillsätts? Och i så fall, varför?

Shurshun
Hur väntade du på choklad igår? Eller kommer du som jag skämma bort dig själv från morgonen?

fugaska
Tack så mycket, jag gick för att göra det. Jag har ett paket med Golden Label någonstans, så jag ska prova det. Ändå är det det mest utsökta!
då kommer jag att rapportera! Jag vet dock inte om jag ska göra det i en chokladtillverkare eller bara på spisen - för lat för att tvätta det efteråt på grund av en kopp.

[Shilka]

Shilka, tack! nu kommer jag att rapportera om resultatet av förberedelserna, och allt annat ligger i det ämnet.

Så jag klarade det. Tja, vad ... Läckra! Och nu vet jag exakt var surheten kommer ifrån i choklad från Shokoladnitsa))))

Receptet gjorde små förändringar i Fugaskin:
socker - 2 matskedar med topp, det verkar för mig, så söt nog.
+ baileys 20-30 ml. Du kunde ha djärvt det istället för mjölk, och inte ytterligare vätska.

Först blandades varm mjölk + kakao i en kopp, tillsattes socker och vaniljsocker. Förmodligen kan du lägga allt i shlkoladnitsa, men det är svårt att placera kakaopulver i en kastrull utan klumpar.
Sedan lade hon gräddfil i en kastrull och hällde en blandning av mjölk och kakao på toppen. Jag värmde upp det på låg värme. Två minuter före beredskap hällde jag baileys. Här är kärnan:

[Notera:]

Kakao är högt respekterad i min familj.
Jag berättar om hur jag lagar det.

För 1 kopp kakao behöver du:

150-200 ml. mjölk
1 msk. l. kakao
1 tsk Sahara

~ 3 tsk med en hög med riven mjölkchoklad
om så önskas, lite "Kotani-kryddor för desserter och kaffe" (jag lägger inte alltid det, annars blir det uttråkat)

~ 50 ml. mjölk för skum
I en kastrull rör jag kakao, socker och lite mjölk. När en homogen massa erhålls häller jag resten av mjölken. Koka tills det kokar.

Häll sedan i en kopp och strö generöst med riven choklad. Jag lägger till "Krydda efterrätter och kaffe" (du kan bara kanel).
Sedan lade jag den vispade mjölken på toppen.
Notera:
Om du vill ha en tjockare dryck (vi kallar den varm choklad), häll jag ~ 100 ml mjölk och tillsätt 2 msk. l. färsk, icke-sur gräddfil.

För cappuccino brygger jag starkt kaffe (inte espresso), strö över choklad och lägger mjölkskum.

[Varm choklad]

Eh, och jag har redan gjort min "varm choklad" och har redan druckit, och här är recepten.
Den andra muggen passar inte längre in i mig

Jag kommer också att dela mitt recept (mer exakt, inte mitt, jag skrev av det från någon, nu kommer jag inte ihåg från vem)

Choklad enligt detta recept visar sig vara tjockt och doftande (som i "Shokoladnitsa" under sovjetiska tider) Men mycket kaloririkt. Som om jag åt en chokladkaka.
I vår familj är matlagning sällsynt, på större helgdagar (som i dag, till exempel).



Varm choklad

Ingredienser för 1 kaffekopp:
20 g socker (jag tar socker infunderat med naturlig vanilj)
25 g smör
25g 20% ​​gräddfil (2 msk L.)
25 g kakao (vanlig) eller 15 g alkaliserad kakao (3 dessertskedar utan topp)
100 ml mjölk
Likör Baileys (eller annan likör med en chokladanteckning) - 1 tsk. (för vuxna)

Förberedelse:

Lägg en kastrull med kakao, socker, gräddfil och smör på elden.
Värm upp och rör om hela tiden. När blandningen värms upp och smöret är helt upplöst, tillsätt mjölken.
Koka under omrörning hela tiden på medium värme i cirka 5 minuter utan att koka upp.
När blandningen tjocknar tillräckligt, ta bort den från värmen och tillsätt sprit (för vuxna)
Smaklig måltid!

För cappuccino brygger jag starkt kaffe (inte espresso)

Och enligt min mening, för en cappuccino är stark espresso precis vad du behöver

[Nyck]

Och enligt min mening, för en cappuccino är stark espresso precis vad du behöver

Nyckoch att lägga till riven choklad till cappuccino är inte heller helt korrekt. Men vi älskar så mycket.
Smula Jag tror att i slutändan kommer du med din egen version av kakaokoklad.

Quinochka, men för dem som inte är upplysta, vad är vispad mjölk? Hur piskar man det så att en sådan hatt skulle bli?

[Suslya]

Quinochka, men för dem som inte är upplysta, vad är vispad mjölk? Hur piskar man det så att en sådan hatt skulle bli?

Suslya, gick du hit?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=8809.0

[Suslya]

Suslya, Hårnål , ja, det är med denna charm som jag piskar mjölk.

I en kastrull rör jag kakao, socker och lite mjölk.

Tja, allt är klart med den franska pressen. Ryskt folkinstrument. Men grytan ... Varför inte en turk? Eller är det en liten skopa med handtag?

[Hårnål]

Hårnål, Jag har en gammal sovjetisk rostfri behållare med höga sidor, som i vardagen kallas en "gryta".
Det är väldigt bekvämt för mig att laga mat i det, mycket bekvämare än i en turk. Kalkon är smal och min gryta är precis rätt. Och jag märkte att choklad etc. tjocknar snabbare i en kastrull, tydligen på grund av att indunstningsområdet är större.

Generellt är jag säker på att det inte spelar någon roll vad man ska laga.

Och enligt min mening, för en cappuccino är stark espresso precis vad du behöver

Det är vad jag gör med espresso.

Lilechka, tack så mycket för receptet för varm choklad. Idag försökte jag det, det är något. Det viktigaste är väldigt enkelt och mycket gott.

[Lilja]

Lilja, varm choklad visade sig fantastiskt.
Minskade endast mängden olja.
Jämför mig med vad jag gör det för första gången och jag är väldigt glad.
Tack så mycket för receptet

Åh tjejer, och jag blev hooked på varm choklad från Alexandra / Stoyanova ... med agar, jag gillar inte söt kakao, men den här visar sig vara utsökt, tjock och viktigast av allt hjälper till att gå ner i vikt / kontrollera vikt - vem behöver vad

Jag läste denna Temka och kom ihåg hur min mamma gjorde oss "cappuccino" för ungefär tjugo år sedan
Naturligtvis är detta inte en cappuccino i klassisk mening, men drycken var bra.
Och allt detta var: för ett glas mjölk 1-1,5 tsk. kakaopulver och 1 tsk. snabbkaffe, socker efter smak. En sådan varm dryck värmde oss mycket när de frusna kom springande från gatan.

[Lyulek]

Lyulek, tack igen.
Nu inga påsar med varm choklad, bara hemlagad

Rina72 , i SHG kallas detta recept ännu enklare kaffe med kakao
En riktigt god drink kommer ut, jag själv gör det också.
Jag använder bara bryggt kaffe, som tidningen säger.

[kisena]

kisena, Jag vet att detta inte alls är en cappuccino, bara ett minne från barndomen, när "cappuccino" var ett fruktansvärt främmande ord som "martini", "cinzano", etc.
Lyckligtvis, nu finns det mycket olika kakao och kaffe, du kan leka. Och jag började laga kakao för barn i en Kenwood-chokladtillverkare, lösa upp den mörkaste choklad som jag kan hitta i varm mjölk (med kakao i pulverform vet du inte alltid vilken kvalitet du får, för några månader sedan köpte jag svart kakao , så det ger en färg, men lukt och ingen smak).
Ganska ofta förbereder jag "dytyachu kava" (barnkaffe) för dem, det vill säga en cyklisk snabbdryck (inget behov av lite extra koffein) med mjölk, vispa med en visp för mjölk.

I min barndom var inte ens ordet cappuccino det

Jag gör kakao till mig själv med ingefära och marshmallow

Låt oss inte prata om kvaliteten på produkterna

Åh tjejer, och jag blev knuten till varm choklad från Alexandra / Stoyanova ... med agar, jag gillar inte söt kakao, men den här visar sig vara utsökt, tjock och viktigast av allt går ner i vikt / kontrollvikt - vem behöver vad

Mycket intressant! men berätta för mig detta recept på varm choklad, från vilken du går ner i vikt!

Mycket intressant! men snälla berätta för mig detta recept på varm choklad, från vilken du går ner i vikt!

1 g agar, häll 100 ml kokande vatten och mikrovågsugn på MAX i 1 min. Du kan dricka både kakao och kaffe.

Elena Stoyanova skrev:
Agar kan tas med våra vanliga intervall mellan måltiderna. Han själv brukar komma in i maten eller gå med i den. När agarintaget fördelas jämnt över dagen uppnås en jämn mättnad. När allt kommer omkring har vi minst 1,5 timmar och högst 4 intervall mellan måltiderna, intervallet är stort, så det finns inget att oroa sig för.

Men en fruktansvärd sak kommer inte att hända med en person, om ännu mindre än 1,5 timmar ibland går mellan en och annan agar. Det blev hungrigt i intervallet mellan den ena och den andra maten - ja, men nu dricker vi bara te och kaffe med agar eller kakao, eller någon annan varm dryck på den, till exempel grönsaker, kött, fisk, fjäderfäbuljong.

Som "hungrig - vi dricker".

Eller det händer, efter att ha ätit utan agar, till exempel kliar en person, det finns ingen känsla av tillfredsställelse, du vill ha något, du måste slutföra något, antingen hungrig eller inte hungrig, förstår inte, men allt har redan ätits , inget annat ska inte. Långsamt, lugnt te-kaffe på agar. Och det är allt. Bokstavligen allt. Organismen uttrycks entydigt: låt oss gå från bordet, du och jag har inget mer att göra med det.

Kassera gärna dina 3-4 gram agar per dag. Han är inte ett läkemedel.

Här är de länkar som jag har om att gå ner i vikt med AGAR:

🔗
🔗

Jag gör verkligen annorlunda - jag tar 200 ml mjölk 0 eller 1% kall, tillsätt 0,5 tsk agar där. och 2 timmar. l. kakao (med ett objektglas) Jag kokar upp och kokar under omrörning i 1 minut, jag hittade det från Alexandra ... mikrovågsugn Jag har inget ki. Jag dricker det en gång om dagen, vanligtvis på kvällen efter 6

[kleskox35]

kleskox35, och finns det någon effekt? Jag menar, hungerkänslan avtar? Denna känsla efter sex gör mig bara galen.

[kКeskox35]

Jag gör verkligen annorlunda - jag tar 200 ml mjölk 0 eller 1% kall, tillsätt 0,5 tsk agar där. och 2 timmar. l. kakao (med en bild) koka upp och koka under omrörning i 1 min

Korrigera om det inte finns någon virtuell dator.
kКeskox35, Jag tror att med din konstitution och dessa 0,5 tsk. Agar är överflödigt.

Zhivchik, jag är naturligtvis mycket nöjd, men min konstitution är resultatet av långt och hårt arbete (av naturen blir jag fet bara genom att titta på något bakat, etc.) ... och jag behöver verkligen en kopp kakao

[kleskox35]

kleskox35, och kan du inte vänta på svar på min fråga?

[kleskox35]

kleskox35, och kan du inte vänta på svar på min fråga?

kleskox35 Jag är också intresserad, annars är jag bara en teoretiker som går ner i vikt, inte en utövare.

Freken Bok, Zhivchik, ursäkta mig, men igår pressade min son ut mig på grund av datorn .... han hjälper och mycket bra! Det viktigaste är att inte överdriva det med mängden agar, inte mer än 4 gram.det har bara en laxerande effekt ...

kleskox 35, tack. Idag kväver jag på vildris och imorgon ska jag prova kakao med agar

[kleskox35]

kleskox35, tack så mycket per kakaorecept.
Jag gillade verkligen det. Även utan socker.
Om sensationerna.
Det finns ingen känsla av att jag har ätit eller haft ett mellanmål, men jag vill absolut inte gå till köket och leta efter godis eller en bit kaka.
Utmärkt aptitdämpande.
Det finns dock en varning. Mannen sa att han personligen var "lila" och han skulle gärna äta efter kakao

kisena, till hälsa, känslan av att han verkligen inte ätit, men efter en lång tid äter han inte, kanske mannen har ätit direkt efter kakao, men om han efter 20 minuter knappt skulle vilja erbjuda honom något att äta , han är agar ... det sväller ... även om storleken på magen är annorlunda för alla. Sådan kakao rekommenderas till och med 20 minuter före en rejäl fest, om du inte vill äta för mycket mat efter att den inte passar, åtminstone har jag ingen önskan att äta på länge.

[kleskox35]

kleskox35, Jag gjorde det innan jag gick till sängs och gick fortfarande i 30-40 minuter)))) Jag gick och la mig i gott humör och igen ikväll vill jag laga denna kakao.
Och min man ... Vår kamrat är svår, grönsaker är inte mat, agar mättar inte etc.
Tack igen, det är relevant för mig, eftersom det inte finns någon mikrovågsugn heller.

[sådan]

Mannen sa att han personligen var "lila" och han skulle gärna äta efter kakao

: wow: precis som min mamma! Jag försökte också "haka på henne" på denna kakao-nej, meningslös, säger han kakaokakao, men ändå äta hott! Jag kände det inte på mig själv (jag behöver inte det, jag har ingen aptit hela dagen), och jag har inte ens erbjudit min man - det här är inte ett säkert yrke för min man sådan erbjuda istället för kvällsmat ...

Sådan kakao rekommenderas till och med 20 minuter före en rejäl fest, om du inte vill äta för mycket mat efter att den inte passar

kleskox35
Tack för idén! Nu vid ingången till alla gäster champagne kakao !!!

[Smula]

SmulaJag gav min man efter middag, inte istället för

Finns det inget socker i kakaoreceptet? Och sedan dricker jag kaffe utan socker, men jag kan inte föreställa mig kakao utan socker. Och en annan fråga, ändrar agar smak av drycken, eller om du inte vet att den finns där, kommer du inte att gissa om agar?

[afnsvjul]

afnsvjul, det fanns inte i receptet och jag lade inte till det för mig själv, men jag lade till det i min mans kopp.
Men jag gillade verkligen kakao utan socker (konstigt nog, jag älskar fortfarande söt kakao).
Jag märkte inte smaken eller antydan till agar.

Jag märkte inte smaken eller antydan till agar.

Sedan ska jag göra min man kaffe på kvällarna med Agar (men jag berättar inte för honom om det)

Julia, för min smak förstör socker bara smaken av kakao, kaffe eller te, agar har ingen eftersmak (speciellt med kakao), men om kakaon börjar svalna kan den tjockna (agar fryser vid 36, jag kommer inte ihåg exakt), jag gillar det personligen, jag dricker ofta halvkallt, då ser det ut som varm choklad ...

[Zhivchik]

Zhivchik, kaffe eller kakao? Jag kan inte föreställa mig tjockt kaffe.

kleskox35 , och hur många koppar kakao kan du dricka på en dag?
En eller två?

Se vilken uppsättning för att göra olika varm choklad jag köpte utomlands (resterna är söta):

* kisena, upp till 4! Det handlar om doseringen av agar, mer än 4 gram per dag rekommenderas inte på grund av dess laxerande effekt, så överväga, om du tar ett gram agar per kopp fyra gånger, gillar jag tjock kakao, respektive, jag tar någonstans 2,5 gram . och jag dricker en gång om dagen ... eller 2 när.

[kleskox35]

kleskox35 , Jag torterar dig igen
Jag har inte elektroniska vågar och hur mycket är 0,5 tsk. Jag känner inte ett gram agar.
Jag gör enligt ditt recept - 0,5 tsk. för 200 ml mjölk.
Så jag vill veta hur mycket i denna andel du kan

Självklart har jag en elektronisk våg, riktigt billigt porslin, vänta, jag mätte den, de tog inte vikten, det betyder inte mer än 1,5 gram, agar är i allmänhet lätt, kanske någon har en cool skala och agar i lager - väga pliz?

1 tesked = 5 ml = 2 g agar

1 g agar = 2,5 ml
det är bekvämt att mäta 1 g agar med en sked under en brödmaskin - bara en halv sked

Och den mätsked som brödmakaren är avsedd för? Eller är de alla desamma? Glasögonen är olika. Jag har en PANASONIC.

[Zhivchik]

Zhivchik, kaffe eller kakao? Jag kan inte föreställa mig tjockt kaffe.

Idag gjorde jag min man kaffe med agar. Och jag glömde hur mycket jag skulle uttrycka det. Jag ville inte gå till rummet där mannen skulle se dosen.Så jag drack 1 tsk. agar.
Kaffet visade sig vara tjockt. Jag tog det till min man, jag står och väntar på reaktionen. Och han drack, som om ingenting hade hänt, och sa också tack.
Skräck.

Och den mätsked som brödmakaren är avsedd för? Eller är de alla desamma? Glasögonen är olika. Jag har en PANASONIC.

Vanligtvis finns det en tesked och en matsked. De har en standardvolym.

[Zhivchik]

Zhivchik ,
Jag brukar öppna "hemligheter" först efter att ha ätit / berusat.
Vet mindre - sover bättre
Nu vill jag verkligen ha en bok Stoyanova "Fälla för hunger. Agar-agar" köpa.
Zhivchik, och du själv?

Jag försökte hitta en elektronisk version av den här boken, men förgäves. så om du köper, berätta senare, är det värt det, finns det många recept i det?