Risovarka. Hur man lagar mat.

[RybkA]

RybkA i morse tillagade jag bovete i 2 msk., såg tiden ...... ungefär 1 timme, för när den kom i cirka 5 minuter bytte den förmodligen redan till uppvärmning, vilket betyder 50-55 minuter, här

Så mycket för skillnaden! 30 minuter + 10 värme räckte för min gröt!
Jag ska beskriva matlagningen i recept, förmodligen så att de inte skulle skällas ut senare ...

Svetik_ , men jag är fortfarande intresserad av mjölkgröt... Kanske har du möjlighet att mäta temperaturen under tillagningen, ja och hur länge ess-buten är.

Mannen är mycket glad! Igår kväll kvävde jag ner några stuvade potatisar och lovade tårigt att köpa till mig allt jag vill ha mer!

[IRR]

...IRR, och JOOK-läget kan avbrytas manuellt genom att växla omkopplaren till VÄRME eller SLÄKTA? ...

Kan jag svara? Instruktionerna säger att det på SOOK-programmet, när det förbereds på maskinen, är absolut omöjligt att byta till VARM manuellt. Och på soppan / gröt kan du.
Jag byter manuellt från SOOK till VARM efter att ha öppnat locket och släppt trycket.

[BOVETE]

Så jag lagade redan i en riskokare.
BOVETE i 2 msk. spannmål + 4 msk. vatten + salt. Jag fyllde den med kallt vatten. Ingenstans står det vad man ska fylla. Saltad med ögat, för det är inte realistiskt att kontrollera smaken. Jag slog på den till SOOK och lämnade. Det fungerade i exakt 30 minuter och bytte till WARM. Jag öppnade den och tillsatte olivolja. Jag lämnade den på WARM i 10 minuter. Gjort!

Bokstavligen började genast laga mat STUGAD POTAT MED KOL .

[ukka]

ukka, hur mycket bakade du din choklad på kokande vatten på JUICE och hur mycket höll du på HEATEN?

[HÄR ÄR ALLT SKRIFTLIG I DETALJER !!!]

Kära användare av den här tråden! För att göra en innehållsförteckning måste du ha recepten själva. Prova Temka och sticka min näsa i minst ett fullfjädrat recept: ingen komposition, inga produkter, ingen kvantitet ...
Det finns en regel: ett recept, ett ämne. Vad är obegripligt här? Om du vill dela, öppna ett nytt ämne, och här är en länk till det.
HÄR ÄR ALLT SKRIFTLIG I DETALJER !!!

[IRR, ukka]

IRR, ukka, svara mig!
Du gjorde choklad med kokande vatten, eller hur? Hur länge fortsatte du i vilket läge?
Jag säger det bara. Degen kom ut så tunn.
Under fem minuter växlade JOOK-läget till HEATING. Det var inte möjligt att växla med våld, spaken fungerade inte och fungerade inte heller på SLÄCKNING.
Tio minuters uppvärmning, och jag bytte tillbaka till JOOK, men det fungerade i exakt 1-2 minuter och värmdes sedan igen.
Efter ytterligare fem minuter bytte jag till EXTINGUISHING och det redan i nästan 20 minuter.
Tar jag så lång tid att klicka? Och efter hur länge kan du kontrollera beredskapen?

Bakning och klapring och utan att byta igen för att laga mat. Allt visar sig, bara det bakades på kocken innan byte (10-15 minuter) och 60-65 minuter vid uppvärmning. Jag bestämde mig beredd med en träspett.
Med tjock deg gillade jag det bättre ...

[PRECIS HÄR]

Och idag tillagade jag kyckling och potatis i Klasha.
I en riskokare visar det sig att du kan steka på en kock !!!

Recept lagt ut PRECIS HÄR

Utsökt!

I allmänhet är det klart!
Naklaatsya, redan trött
Processen tog någonstans mellan 1.30-1.40, MEN ... Jag tror att det var möjligt att påskynda saken ... just nu när jag lyckades byta läge igen, var jag tvungen att sätta på SOOK, inte SLÄCKNINGEN, och så det var på att SLÄCKA 40 minuter. En timme senare tittade jag in där och där var det fortfarande långt ifrån beredskap. Vid den tiden hade han redan stigit högt och bubblat, men var väldigt lätt.
Allt är en fråga om övning, du måste fylla din hand ...
Han växte upp med mig, antagligen inte så mycket 7 cm. Jag läste att det händer till och med 10 cm, men resultatet är nra för mig ...
Jag gick för att laga grädden.
Jag lägger upp ett foto senare.

[ukka]

ukka , läckra potatisar!
Det steker perfekt på JUOC!

Jag skulle vilja fråga dig om bakad mjölk. Hur lång tid tar det att värma upp? Och är det nödvändigt att koka innan det försvinner?

[ukka]

ukka

stuvad på koka i 5 minuter, lägg potatis, fryst paprika, koka sedan tills den växlar och varm i 50 minuter.

Olchik, en fråga från publiken: byter den själv eller ska jag byta den? Vad är det, du kan inte gå någonstans, du måste hålla vakt medan du byter? Och kycklingen ser väldigt aptitlig ut ... Jag startade precis en anteckningsbok för recept ... Exklusivt riskokare ... Jag kommer att studera, studera och studera ... Tills min riskokare kommer

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl, i detta recept bytte riskokaren sig själv.

Varför hålla koll? Stekt, stuvade och gick för att göra andra saker. Om 30-40 minuter, öppna den, se vad som händer där ...
Tanya, byt manuellt, jag tror att det är nödvändigt för soppor ... I riskokaren, som jag förstår det, har sensorn för vätskeindunstning - mängden fukt som behövs för sensorn avdunstat - hon bytte till uppvärmning ... I de rätterna, där det finns mycket vätska, måste du byta det själv ...
Tanya, kan du föreställa dig, hon frites också !!!

[ukka]

ukka ,

Jag skulle vilja fråga dig om bakad mjölk. Hur lång tid tar det att värma upp? Och är det nödvändigt att koka innan det försvinner?

Häll mjölk, högst 2 liter, sätt på gröt - hon kokar själv och byter till varm. Det tar ungefär en halvtimme. Under denna halvtimme, rör om ett par gånger med en sked riskokare, annars finns det ett brunt skum i botten. Allt. Låt den stå i 6 timmar (helst hela natten). Det kommer att ha en lite karamellfärg och smak av bakad mjölk. Om du vill ha jäst bakad mjölk, svalna till cirka 40 grader och jäsa med 3-4 matskedar gräddfil. Låt stå på bordet i 4-6 timmar. Sedan i kylskåpet bör det tjockna lite. Du kanske kan hälla mer mjölk, men? Även om jag hällde 3 liter och ingenting ... verkar det som om hon inte kvävde.

[Tanya, kan du föreställa dig, hon frites också !!!]

Tanya, kan du föreställa dig, hon frites också !!!

ukka, hon är fortfarande stekt !!!!!
Mannen stekade potatis. Jag hällde solrosolja, värmde upp den och lade de hackade potatisarna. Den stekades på saften under ett slutet lock, öppnades för att röras om. Ibland lämnades locket öppet. Det visade sig inte särskilt stekt, men inte kokt heller.

[IRR]

IRR, tack!
Ju längre, desto mer lagar jag mat i det!
Det återstår att behärska bakad mjölk och borsch ...
Trots allt bröt teknikens mirakel trots allt den mest ingrodda konservativa ... Och gasspisen, nu sho, av strömmen för uppvärmning?

Lenok_cn, Jag kan inte se det på bilden, men kycklingen nedan är välbrunad!

[ukka]

ukka

Häll mjölk, högst 2 liter, sätt på gröt - hon kokar själv och byter till varm. Det tar ungefär en halvtimme.

Detta är så med Rybka, hennes modell är annorlunda. Vad sägs om Klatronic? Och vad är gröt? Jag förstår att det här är gröt på engelska ... Vad är grötens temperatur? Som Klatronic på laga mat? Eller mindre? Jag vill förstå hur man lagar bakad mjölk i Klatronic.
Och ändå - ska en sked också till Klatronic eller köpa den själv?
När det gäller stekning finns det också en kompromiss ... Och inte särskilt stekt, för de som inte kan steka, men som verkligen vill ha det. Det är jättebra!

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl , Jag har inte gjort mjölk ännu, men jag tror att du måste koka upp den vid kocken och manuellt sätta den på varm, sedan simma som i Comfort, i 5-6 timmar.
Skeden ingår, men jag använder en sådan uppsättning, från något svart, den böjer sig ... Om du vill ska jag ge dig en referens.
Och jag gillar att steka - inte stekt, men trött, jag vet inte ens hur man säger det.
Jag gillar min riskokare varje dag mer och mer !!! Och ofta överraskar hon mig positivt !!!

[IRR]

Häll mjölk, högst 2 liter, sätt på gröt - hon kokar själv och byter till varm. Det tar ungefär en halvtimme. Under denna halvtimme, rör om ett par gånger med en sked av riskokare, annars finns det ett brunt skum i botten. Allt. Låt den stå på varma i 6 timmar.

IRR, men kommer det att byta från att SLÄCKA till UPPVÄRMNING i sig? Tja, det växlar bara från SOOOK till HEATER i sig själv ... Eller är jag förvirrad?

Och vad är gröt? Jag förstår att det här är gröt på engelska ... Vad är grötens temperatur? Hur är Klatronic på cook? Eller mindre?

Blackhairedgirl , PORRIDGE det är SLÄCKNING, ett mer skonsamt läge När jag kokade gelékött mätte jag temperaturen var 83 * С. Och jag vet inte att jag inte mätte det på SOOK, men det är mer entydigt, för du kan steka.

[ukka]

Häll mjölk, högst 2 liter, sätt på gröt - hon kokar själv och byter till varm.

Rybka, jag förstörde något ... Hon själv, från podridge, stängde på något sätt inte av med 2 liter mjölk. Kanske var det när jag kokade i 3 ... Byt själv till värme med handtagen när det kokar på gröt.

ukka Detta är så med Rybka, hennes modell är annorlunda. Vad sägs om Klatronic? Och vad är gröt? Jag förstår att det här är gröt på engelska ... Vad är grötens temperatur?

På gröt, stuetemperaturen (oumbärlig för beredning av mjölkgröt, soppor, borsjch, grytor etc.) Återigen (sista kinesiska varningen) - juice - stark koka, poridge - svag koka, varm - simma (utan synlig kokning) - kan vara lämplig för en långkokare (80 ° C).

Men något fastnade i mitt minne att när jag en gång hällde mycket mjölk och lade den på gröt, när jag kom ihåg att det var på det varma ... Och det verkade finnas ingen hemma (annars inte Barabashka)

PORRIDGE det är SLÄCKANDE, mildare läge När jag tillagade gelé kött mätte jag temperaturen var 83 * С.

Så "gröt" är samma som "varm" i klatronik? Eller är den "varma" ännu lägre temperaturen? Och vad är då temperaturen på "Uppvärmning" vid Comfort? Och nu visar det sig att det inte finns något "släckningsläge" i Klatronic, utan bara uppvärmning.

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl , Jag ska förvirra er alla helt nu ...
Just nu ... Jag lagar buljong av hemlagad kyckling, den har STÖTT i en timme och jag gick för att mäta den igen 92-93 * C, antingen saknade jag då knapparna med knapparna, eller såg jag alltför ofta (trots allt är det intressant, särskilt i början av träningen), men nu är tem-ra så!
Det är synd att jag inte mätte den bakade mjölken på morgonen, ingen stod där hela natten och prickade näsan där.
Ledsen om du vilseledde någon

[Fisk,]

Fisk, Hur mår mjölken? Hänt det?

[IRR]

IRR, mjölk SUPER !!! Jag höll den från en på morgonen till 10 på morgonen på HEATER. Både lukten och färgen är alla riktiga, och eftersom jag gjorde det hemifrån visade det sig vara ganska djärvt, jag tror att du kan ta en butik. Skummet filtrerades och kastades. Redan drack de kaffe med mjölk och jäste ryazhanka med hemlagad gräddfil.

Så "gröt" är samma som "varm" i klatronik? Eller är den "varma" ännu lägre temperaturen? Och vad är då temperaturen på "Uppvärmning" vid Comfort? Och nu visar det sig att det inte finns något "släckningsläge" i Klatronic, utan bara uppvärmning.

du här: BlackHairedGirl Här är en jämförelse av Clathronic och Comfort. På botten av sidan.

[IRR]

IRR
Tack för informationen. Jag visste inte det. Om jag visste valde jag troligen Comfort. Men ... Jag har redan betalat för Clathronic och nu väntar jag på leverans. Klatronic saknar faktiskt mellanliggande släckning ...

[IRR]

IRR
Tack för informationen. Jag visste inte det. Om jag visste valde jag troligen Comfort. Men ... Jag har redan betalat för Clathronic och nu väntar jag på leverans. Klatronic saknar faktiskt mellanliggande släckning ...

Blackhairedgirl, inget fel. Anpassa för ett par borsjter, men du har en liter mer användbar volym. Om familjen inte är liten, älskar soppor IMHO detta är viktigt. Vänta på Klasha, fyll på mat och recept för en provkörning

Hej alla!
Idag fortsatte jag att behärska min Klasha.
Kokt potatis fylld med majonnäs. Fyllde på det kokande vattnet och lade det på saften, bytte hon sig och tills det var klart. Först nu insåg jag att om du överexponerar för varmt, brinner det lite, du måste stänga av det i tid.

[RybkA]

Väl, RybkA vår gyllene, kommer du inte nu att ställa frågor som - lyser riskokaren upp livet eller lyser det inte upp?

Färger fel ord! Vi åt buljongen med hemlagade nudlar, så fjäderfäet smuler bara i bitar och gummihuden är alltid mjuk, den smälter i munnen. Hennes man reserverade allt för sig själv

Kokt potatis fylld med majonnäs. Hon fyllde på det kokande vattnet och lade det på saften, bytte själv och tills det var klart.Först nu insåg jag att om du överexponerar för varmt, brinner det lite, du måste stänga av det i tid.

Jag tror att detta inte beror på uppvärmningen. Min pilaf är också så lite stekt. Jag tror att det bara var nödvändigt att byta till uppvärmningen själv tidigare utan att vänta på fullständig avdunstning av vattnet.

[SLÄCKNING]

Så medan jag tillagade kyckling tem-ru idag mätte jag det igen:
- efter två timmars kontinuerlig drift i läget SLÄCKNING tem-ra har nått 95 * C;
- efter två timmar i läget UPPVÄRMNING tem-ra var 72-73 * C.
Jag kommer att fortsätta mäta om mitt minne inte misslyckas ...

Nåväl, äntligen!
Grattis !!!
Och mer god mat för dig med Klasha !!!
Pilaf kommer att vara utsökt !!!
Och jag bakar en skorpa för ministerkakan. Förmodligen på grund av att det finns mycket vätska bakades den i 1 timme och 30 minuter. Jag var tvungen att byta för att laga mat två gånger (räknar inte med den första strömbrytaren) men bytte efter en timmes bakning. Du behöver inte byta oftare, det kommer att brinna ...
Typ av bakningsalgoritm i Klasha
laga + värma => 60 minuter utan att titta => titta, om toppen inte grips => laga + värma 10 minuter => om du grips, vänd => varm => 10 minuter => redo
cook + warm 10 minutes - Jag menar att slå på den på cook, själva nyckeln växlar till warm och ytterligare 10 minuter ...

[RybkA]

RybkA, Jag jobbar fortfarande med receptet ...

Vi säljer en sådan kaka i vikt, fruktansvärt välsmakande och fruktansvärt dyr (tung), jag slår vad om att plocka upp ett recept ...

I allmänhet bakade jag i dag så här:

# 2 ägg
# 1/3 kopp rasp. oljor
# 0,5 koppar gryn
# 1 glas kefir
# 1 kopp socker
# 1 glas mjöl
# 3 \ 4 teskedar bakpulver (snabbkalk)

Kräm
# 1 burk kondenserad mjölk
# 200 g smör

Men du kan också gräddfil med kondenserad mjölk ...

Ol, i receptet på semolina eller vallmo? Och sedan i källkoden såg jag först vallmo.

[Moster Besya]

Ol, i receptet på semolina eller vallmo? Och sedan i källkoden såg jag först vallmo.

I receptet, vallmo, jag har inte vallmo, gryn för experiment och jag hämtar ett recept på vad jag gillar i butiken ...

Moster Besya, pliz, receptet är fortfarande rå, jag kan inte plocka upp det på något sätt .... När jag plockar upp det som krävs kommer jag definitivt att rita upp det !!! Och jag bakade inte rent "minister" ...

[Moster Besya]

Moster Besya, vi har två teman: Riskokare. recept och riskokare. modeller. diskuterar nie.
Det fungerar inte att de två teman är nästan desamma (eftersom vi till exempel bara har två modeller av enkla riskokare)? Eller finns det för att diskutera tekniska metoder och recept separat?

Hur många och i vilka lägen behöver du baka en chokladkaka i kokande vatten i Comfort-riskokaren? Hjälp! Ingenting kommer ut!

[Kateryna]

Kateryna , Jag svarade dig i ämnet "Choklad på kokande vatten". Meningen är att så snart vippomkopplaren ger klartecken slår vi på den på SOOK. Det här är ungefär var 10: e minut.

Det här är min tårta ...

[RybkA]

RybkA, om du inte har något emot det tog jag din chokladmetod på kokande vatten här

"Jag bakade den 1.30-1.40. Det var bara 5 minuter på JOOK, sedan gick jag över till värme. Det var möjligt att sätta på den igen på 10 minuter, men jag satte den på STYRNING och glömde bort det i 40 minuter. Sedan slog jag på den två gånger till. På SOOK, men exakt 1 minut senare fungerade HEATER igen. Jag lekte med den i 15-20 minuter och det är det - kakan är klar!
Jag hade ett misstag att efter den första omkopplingen ställde jag in läget SLÄCKNING, och inte igen JUICE, då hade saker gått snabbare. "

Bovete stod på Cook i upp till 30 minuter, när jag bytte till Warm och omedelbart stängde av den. Bokvete är bortom beröm, kost som för min mamma, och viktigast av allt utan mitt vakande öga och tittar in i kastrullen! Kanske köpa en andra? När det kommer att bli tecknade serier ska jag ge min svärmor

[Moster Besya]

Moster Besya, vi har två teman: Riskokare. recept och riskokare. modeller. diskuterar nie.
Det fungerar inte att de två teman är nästan desamma (eftersom vi till exempel bara har två modeller av enkla riskokare)? Eller finns det för att diskutera tekniska metoder och recept separat?

Ursprungligen tänktes ämnena på ett sådant sätt att i ämnet om modellen diskuterades exakt modeller, lägen, funktioner och i ämnet recept fanns det redan en diskussion om den allmänna matlagningstekniken.
Kravet "ett recept-ett ämne" är vanligt för hela forumet (som i bröd, som i en konditorivaror etc.).Så det är bekvämare - ett separat recept, i samma ämne dess diskussion.
Gör därför dina recept som förväntat, så gör jag en innehållsförteckning så att allt är bekvämt att söka.

... Och naturligtvis fira !! Jag städar översvämningen senare !! ;) Ha en trevlig chatt!

Ta dig till dina led! Vem har en manual för komfort och hur fungerar det alls? Igår försökte jag kakan "choklad på kokande vatten" - den bakades inte på några timmar (jag lade den på Cook ett par gånger och stod sedan på värmen)

Och du håller den på SOOK i 15 minuter och byter sedan till gröt-soppa. Men detta kan göras genom att öppna locket 2 mm för att lindra trycket. Och efter att ha bytt till gröt soppa, stäng locket tätt och i 45 minuter.

[Bi]

Och du håller den på SOOK i 15 minuter och byter sedan till gröt-soppa. Men detta kan göras genom att öppna locket 2 mm för att lindra trycket. Och efter att ha bytt till gröt soppa, stäng locket tätt och i 45 minuter.

Bi, så det vill inte ha 15 minuter, men bara 5 minuter och allt växlar omedelbart till VÄRME, och vad som skulle vara på för att SLÄCKA är det nödvändigt att vänta 8-10 minuter.
Vad jag inte förstod .... om du öppnar locket medan du arbetar i SOOK-läge kan du öka tiden till 15 minuter? Mer?

Om du öppnar locket kan du SOOOK så mycket du vill. Så du kan steka kött och potatis och zirvak etc. För att göra detta stänger jag bara locket, men inte förrän det klickar, om det behövs öppnar jag locket och rör om maten. Och om jag till exempel tillagar pilaf, stänger jag bara locket och programmet för automatisk tillagning startar, men då öppnar jag inte locket och själva riskokaren växlar till VARM.

[IRR]

IRR, Jag ser att folk inte kan förstå vad grädden är från ... Och grädden är densamma från första inlägget i receptet på kakan "Choklad på kokande vatten"

Kräm:
1,5 kopp mjölk eller grädde, 1/3 kopp semolina, 150 g smör, 0,5 ~ 1 burk kondenserad mjölk
Koka upp mjölken och häll semolina i en tunn ström med kraftig omrörning. Koka i 1 ~ 2 minuter. Stäng av elden. Låt gröt svalna.
Slå smör (rumstemperatur) med en mixer. Fortsätt sedan att slå, lägg semolina gröt i den (den ska vara lite varm). Tillsätt sedan kondenserad mjölk efter smak.
Kondenserad mjölk påverkar inte bara krämens sötma utan också dess konsistens.
Om så önskas kan du lägga till juice och riven citronskal i grädden.

Jag rivade inte citronen, jag lade bara till juice, men jag märkte inte mycket skillnad, det räcker inte att se den ...

Felaktigt uttryckt - jag trodde att i choklad behöver du en vanlig vaniljsås utan mannagryn. Och du har ett så tjockt, fluffigt, coolt tankeprotein.

[Svetik_]

Svetik_ Vill du göra halva kakreceptet? Och vad hände med riset? Och vad är det med limpa?

förmodligen kommer jag att minska det ... för att svärmor tog med det hela tiden, och hon har en långsträckt mögel, och det kommer att finnas ganska mycket av det ... i riskokaren borde det vara högt, och då vem vet
Och med riset kom bakhållet ut, jag tog långt ris istället för ångat, i det ögonblicket fick jag ett långt, ja, jag tror, ​​låt mig prova ... Jag gjorde en stek, kastade en kyckling där, alla den smaskiga gick in i riskokaren och lade riset, jag räknade inte ut med vatten, hällde lite mer, eller snarare av märket, men tog inte hänsyn till att jag lade köttet med stekt ... ja, i slutet, gröt: D och det visade sig, om det ångades, tror jag att allt skulle vara normalt ...

[Svetik_]

Svetik_ Det ser ut som att riset måste kokas separat tills det är ömt och sedan kastas i stekt kyckling. Försök.

så alla lagar mat så, i en tecknad film stekade jag och kastade sedan allt, allt är underbart, det gick bara inte med ris, du måste ta en normal

ris behövs antingen ångad eller dyrare, men en som inte behöver tvättas särskilt. Du kan hälla den på zirvak, låt den suga lite med lite (rör inte om!) Häll sedan långsamt hett vatten.