Risovarka. Hur man lagar mat.

[ukka]

ukka
Tack och ett plustecken för en kyckling och potatis i Klasha. Igår tillagade jag till middag, min man och dotsya uppskattade jag självklart också

Igår gjorde jag en typ av aubergine sote i en riskokare. Alla grönsaker är frysta, förutom lök (på sommaren frös jag en massa allt). Jag turas om att lägga till allt i riskokaren och steka det i SOOK. Sedan tillsatte jag salt, blandade och stängde locket. Grytan höll allt på SOOK lite mer, bytte sedan till WARM och efter 15-20 minuter. Jag kopplade bort det. Det blev väldigt gott

Och jag gjorde bovete (tack Rybka!) Och grönsaksoppa. Jag hällde lök-morotstekningen med varm buljong, slog på den för COOK. Kokt, kastade i potatis, kål, frysta paprika. och ärtor. Jag stängde den med ett lock, väntade tills det kokade och väntade i 3 minuter. Sedan bytte jag till WARM och åkte i en timme. En timme senare kollade jag potatisen för beredskap och saltade. Stängde av och kastade krossad vitlök. Det blev gott!

[Kateryna]

Flickor! Vad ska jag göra om ris till sushi och hirsgröt, bovete brinner i programmet Cook? Är detta ett fel på riskokaren? Spannmål använde 1 glas i alla fall. Du kanske inte kan laga så lite i komfort? Det finns en idé att inte slå på Cook alls utan att laga mat på uppvärmning. Hjälp råd

Kateryna, och hur mycket vatten ger du? Häller du oljan direkt? Hur lång tid tar det att laga bovete? Öppnar du den direkt eller lämnar den på HEAT?
På värmen ska du inte laga smulris säkert, bovete / hirs är möjlig ... men det är bättre att STYRA, men här måste du övervaka mängden vatten.

Inspelade adaptionen "Choklad på kokande vatten" för Kasha här
och lagt till Rybk-tårta där (eller vill du markera den med ett separat recept?)

gjorde någon yoghurt i en riskokare? .. sprang igenom ämnet, men hittade inte ett sådant svar ...
Jag har en japansk riskokare med fyra knappar (kock, snabbkock, congee = det vill säga "välling", varm) och ett suddigt logiskt system (det vill säga det bestämmer själv när riset är klart ..)

Jag kan värma mjölken i den på "uppvärmning", sedan kyla mjölken och tillsätt antingen gräddfil (för fermenterad bakad mjölk) eller levande yoghurt (för yoghurt) och sätt sedan tillbaka den i uppvärmningsläget ...

Har jag rätt i teorin? vem kan dela några praktiska råd ???

[yukatta]

yukatta
Min riskokare är enklare, men det skulle knappast ha visat sig yoghurt i den - temperaturen vid uppvärmning är mycket högre än den där yoghurtbakterierna inte kommer att dö. Hur många grader har du på värme?

[Egentligen borde det inte ...]

Flickor! Vad ska jag göra om ris till sushi och hirsgröt, bovete brinner i programmet Cook?

Egentligen borde det inte ...

bränna? : 'Det finns en idé att inte slå på Cook alls utan att laga mat på värme. Hjälp råd

Pjävla tanke. Då är det bättre att laga mat på stygning, endast vätskor strikt enligt receptet. Bränner det dåligt? (i princip är det inte realistiskt att bränna med en teflonpanna - gruvan stängs genast av juicen om den känner att den överhettas)

[Kateryna]

Kateryna, och hur mycket vatten ger du? Häller du oljan direkt? Hur lång tid tar det att laga bovete? Öppnar du den direkt eller lämnar den på HEAT?
På värmen ska du inte laga smulris säkert, bovete / hirs är möjlig ... men det är bättre att STYRA, men här måste du övervaka mängden vatten.

Fisk, oavsett hur mycket vatten som ges av Katerina och om hon helt häller olja (kanske behöver hon det i princip inte, till exempel i bovete - det är bara gröt), i riskokaren på programmet, saften borde helt enkelt stäng av när allt vatten kokar av. Även om det inte fanns tillräckligt med vatten får du bara en underkokt gröt. Men inte bränd

[yukatta]

gjorde någon yoghurt i en riskokare? .. sprang igenom ämnet, men fann inte ett sådant svar ...
Jag har en japansk riskokare med fyra knappar (koka, snabbkoka, congee = d.v.s.varmt) och det otydliga logiksystemet (det vill säga det bestämmer själv när riset är klart ..)

Jag kan värma mjölken i den på "uppvärmning", sedan kyla mjölken och tillsätt antingen gräddfil (för fermenterad bakad mjölk) eller levande yoghurt (för yoghurt) och sätt sedan tillbaka den i uppvärmningsläget ...

Har jag rätt i teorin? vem kan dela några praktiska råd ???

yukatta steg för steg kock yoghurt i flera svar 128 Zest

[yukatta]

yukatta, och vad är snabb kocksläckning?

tacka!
saken är att denna superenhet inte anger programmens temperatur. kock - långvarig tillagning av ris, snabb kock - accelererad - det vill säga ett glas ris är klart där på 25 minuter. jag vet inte ens om det ser ut som att steka ... tillagningstiden beror på hur mycket du sätta in och vilken temperatur och riskokaren hon själv tänker där ute och bestämmer graden av beredskap (som tyvärr inte ger utrymme för experiment).

instruktionerna innehåller endast recept på ris, sött ris, ris med grönsaker, välling-malashki-utstryk ... en typisk japansk meny och japanska hemmafruar är i princip inte benägna att experimentera ...

imorgon ska jag försöka göra det med exemplet på en multikokare ... det finns många frestelser på den här webbplatsen ...

[laga mat-]

Jag har en japansk riskokare med fyra knappar (kock, snabbkock, congee = det vill säga "välling", varm) och ett suddigt logiskt system (det vill säga det bestämmer själv när riset är klart ..)

Åh, flickor, mata mig inte bröd, låt mig sticka knapparna. Jag skulle distribuera dina lägen så här - laga mat- (som på nya riskokare - varför lura ditt huvud) - koka produkten tills vätskan avdunstar helt. Relativt sett - de hällde spannmål (någon, vi hänger inte på ris, man vet aldrig vad en riskokare har skrivit), hällde vatten enligt receptet (mestadels 2 till 1), slog på det, kokade, vatten avdunstat, sig osammanhängande. Ytterligare denna rapid kock, även med tanke på översättningen är detta RAPID (snabb fotografering) (från franska rapide - snabb), höghastighetsfilmning med en frekvens på upp till flera hundra eller tusentals bilder per sekund. Så det är - accelererad matlagning, mycket aktiv kokning. Och då är det redan intressant, för IMHO congee= det vill säga "gruel-smear" - detta slocknar. Det kokar inte aktivt, det stänger inte av sig själv. Han är en varm. Någonstans så här

[congee =]

tacka!
och riskokaren själv tänker där ute och bestämmer graden av beredskap (som tyvärr inte ger utrymme för experiment).

Om detta program congee = verkligen matchade. släckningsläge, så får du utrymme för experiment. yukatta, Kina ligger naturligtvis nära dig, men ändå, hur mycket kostar din kastrull? Vi har en hobbyklubb här. Vi vill veta allt.

läs de sista sidorna - angående mjölkgröt, den mjölken "rinner iväg", särskilt med storskaliga beredningar ...

När allt kommer omkring kan du laga gröt i en riskokare i vatten och omedelbart efter tillagningen tillsätt den erforderliga mängden grädde och låt den stå en stund. smaken är utmärkt och du kan anpassa dig till hushållets olika smak (någon mer grädde och någon på diet). socker (brunt) lägger jag till efter tillagningen.

[Zigenare]

Zigenare Varför finns det att Japan. Kina täcker henne som en tjur ett får. : DI tänkte redan jag själv, som ni säger - SemyonSemyonitch ... Hitachi ändå. Kan hon vara överlämnad till henne för Kina? Å andra sidan, varför inte?

[Svlana78]

Jag har en huvudfråga. Jag har problem med ugnen och jag kan inte få bakverk (särskilt kex). Är det verkligen möjligt att baka olika kex och bakverk i en riskokare? När allt kommer omkring, när du bakar kex kan du inte öppna ugnen (den kommer att falla av), men hur är det med riskokaren, som måste bytas genom att öppna locket. Ledsen om jag missförstod något. BÖRJARE !!! Tack på förhand!!!!

Svlana78Hallå! Att byta ut ugnen med en riskokare i full IMHO (nämligen fulla anti-pajer av pajer, pajer och bullar och bröd också) 0) fungerar inte. Men kex, kakor för te, små pajer med fyllning är åtminstone varje dag. Jag är en liten specialist på kex och kakor, men keso-grytan är bättre än jag inte åt i en riskokare.Vi måste också ta hänsyn till att det inte finns någon övre skugga i riskokare, som tecknade serier, så bakverken vänds antingen eller så är de färdiga men bleka. och kakor och kex är här för dig
Svlana78 "choklad på kokande vatten" i olika modeller av riskokare Du kan be tjejer om finesser.

Kasta inte dina tofflor och tomater på mig ...
Slutligen uppdaterade jag min långsamma spis genom att koka bovetegröt

[Svlana78]

Svlana78 Kex - detta bör ses på i recept för multikokare och analogt med att försöka ... I en riskokare, kex, enligt min mening, bara bakad ukka. Jag går också en av dessa dagar Flickor som redan har bakat en kex i en riskokare, erkänn det! Det är nödvändigt att utfärda en Temko

Jag är fruktansvärt skeptisk till alla slags tekniker (även om jag älskar köksklockor och visselpipor). Och jag kan laga bovete gröt på spisen. Men ... Jag kan inte göra denna jämnt kokta gröt, den är vanligtvis lite kokt i botten, lite torr på toppen (det här är med en bra kastrull med ett bra lock).

[Fisk,]

Fisk, oavsett hur mycket vatten som ges av Katerina och om hon helt häller olja (kanske behöver hon det i princip inte, till exempel i bovete - det är bara gröt), i riskokaren på programmet, saften borde helt enkelt stäng av när allt vatten kokar av. Även om det inte fanns tillräckligt med vatten får du bara en underkokt gröt. Men inte bränd

Jag lagade ris till sushi, själva riset var vad jag behövde, men det brann lite. Hirshavren gröt bra, och när den var klar var den precis rätt

[Kateryna]

Kateryna, och hur mycket vatten ger du? Häller du oljan direkt? Hur lång tid tar det att laga bovete? Öppnar du den direkt eller lämnar den på HEAT?
På värmen ska du inte laga smuligt ris säkert, bovete / hirs är möjlig ... men det är bättre med STYRNING, men här måste du övervaka mängden vatten.

vatten, att döma av bovete ris är tillräckligt. Smör endast i bovete-ris för sushi. Jag är glad när jag bytte till värme stänger jag av

[Kateryna]

Det borde naturligtvis inte brinna, men om du överexponerar på HEATER, säger till och med instruktionerna att skålen kan torka ut ... så översatte de den, men vad som ska skrivas i originalet är okänt ...
Kateryna, och hur länge kokade riset? Jag har 12-15 minuter och allt är klart.
Stängde du tätt locket tills det klickar?

läs de sista sidorna - angående mjölkgröt, den mjölken "rinner iväg", särskilt med storskaliga beredningar ...

När allt kommer omkring kan du laga gröt i en riskokare i vatten och omedelbart efter tillagningen, tillsätt önskad mängd grädde och låt den stå en stund. smaken är utmärkt och du kan anpassa dig till hushållets olika smak (någon mer grädde och någon på diet). socker (brunt) lägger jag till efter tillagningen.

Idag kokade jag mjölk i en riskokare. Mjölk från kylen på 1,5 liter kokt på SOOK på 15-17 minuter. Jag kom precis i tid, det bubblade aktivt.
Hon gjorde risgröt med mjölk. Allt perfekt! Först kokade jag ris i vatten och tillsatte sedan mjölk och det var det.

[Liten fisk]

Liten fisk, var inte rädd för att koka mjölk på gröt. Det är en så långsam koka - den kommer inte att springa bort om du inte ens kommer ihåg det i tid

IRR, zigenare,

Jag, till min skam, kommer inte ihåg hur mycket det kostar ... för vi köpte det länge - i slutet av 90-talet - då sålde de inte i Ryssland riskokor, så det fanns inget att jämföra med. Japansk montering, touchknappar, även nu ser anständigt ut. bara, till min skam, lagar jag bara gröt i den.

även om Hitachi i Japan främst leder till montering av lastbilar, men de Hitachi hushållsapparater, kat. Jag har faktiskt mycket bra service. lång. och från Kina (särskilt norr, som ligger mycket nära oss) är skrämmande att bära .. även om många köper både plasma och liten utrustning i gränsvalarna. städer ... Jag såg just i Guangzhou (en stor industristad i söder) hur dessa mikrokretsflickor lödde exakt vad som är på knäet ... om jag började köpa skulle jag leta efter ett internt kinesiskt varumärke som inte skäms av dess logotyp på produkten hänger ...

[yukatta]

Tack, yukatta... Det är trevligt när en person dyker upp som verkligen tänker på kinesiska produkter. Vi tänker också så många ("Det finns Kina och det finns Kina" - vårt motto på jakt efter rätt enheter).Vi skrev bara här billig billiga riskokare och brödtillverkare (jag pratar bara om min Delfa för 40 USD), de har inte te i sig - de visade sig vara hårda arbetare. (Tja, tur, ibland händer det. T. T. T.) Så vi rusar med våra bröst varje gång för att skydda dem, om någon börjar. Du kommer att bli vår kinesiska hemmamarknadsexpert. Du är närmast där, sa Gud själv till dig

[Zigenare]

Zigenare och på engelska är inte närvarande? Jag skulle översätta ...

vad, förstår egentligen ingenting?
Du kan öppna samma japanska länkar via engelska på Google .. kanske är japanska till engelska bättre översatta.

s. från. och jag läste så här .. Jag mår bra

[IRR]

IRR Jag är ingen trollkarl, jag lär mig bara ... Det ser ut som att den här enheten har mycket bra funktioner !!! Men jag saknade så mycket bakning, jag har en pannkakugn, det fungerar inte !!! Så nu ska jag baka allt, kompensera för borttappad tid, så skälla mig inte för mycket.
RybkA

Idag kokade jag mjölk i en riskokare. Mjölk från kylen på 1,5 liter kokt på SOOK på 15-17 minuter. Jag kom precis i tid, det bubblade aktivt.
Hon gjorde risgröt med mjölk. Allt perfekt! Först kokade jag ris i vatten och tillsatte sedan mjölk och det var det.

Som jag förstår det kokade de först mjölk i en riskokare. De hällde den i en separat skål. Och sedan kokade de ris i vatten i en riskokare. Från denna plats mer detaljerat, pliz ... Det är sant att i vilket fall, vilken typ av ris inte fungerar här, du behöver bara ångas ??? Och jag har vår vanliga runda ukrainska skaft här ... Är basmatiris inte heller lämpligt? Vad sägs om jasminris? Och hur mycket för COOK, hur mycket för släckning - med alla detaljer, snälla ... Annars förstod vi inte i tanken !!! Och också - i föregående inlägg cirka 12-15 minuter och du är klar - hänvisar detta till COOK eller Stewing?

[Zigenare]

Zigenare Skämtar du, ja? Om jag bara visste var de har det skrivet på japanska - översättning till engelska ...

[IRR]

IRR Jag är ingen trollkarl, jag lär mig bara ...
RybkA Som jag förstår det kokade de först mjölk i en riskokare. De hällde den i en separat skål. Och sedan kokade de ris i vatten i en riskokare. Från denna plats mer detaljerat, pliz ... Det är sant att i vilket fall, vilken typ av ris inte fungerar här, du behöver bara ångas ??? Och jag har vår vanliga runda ukrainska skaft här ... Är basmatiris inte heller lämpligt? Vad sägs om jasminris? Och hur mycket för COOK, hur mycket för släckning - med alla detaljer, snälla ... Och då förstod vi inte här i tanken !!! Och också - i föregående inlägg cirka 12-15 minuter och du är klar - hänvisar detta till COOK eller Stewing?

Tanyush, du är en bra studentså häng inte upp på ris. Och fläck inte krukorna förgäves när du lagar mjölkrisgröt. Allt i ett hans klav. Du mäter riset, tvättar det, lägger det i en kastrull, om du vill koka det i vatten, tillsätter du vatten, om du inte vill (som jag) - jag häller 1 glas vatten och 4 glas mjölk, omedelbart soja, socker, stäng saften på - vi går inte långt - vi vaknar (där jag redan skrev, för lat för att titta, jag skulle helst upprepa mig själv). Koka, växla till varm och åka i en timme. Trunkerad. Om du provar det i en sådan proportion kommer du att korrigera det tjockare och tunnare.

Vill du skratta? Jag gick till länken ... De har samma nonsens skrivna där, bara på engelska ... Det ser ut som att denna Google gör en direkt översättning från japanska och det visar sig ... Jag kommer inte att säga att samma gröt. Men recepten kan tas isär ... Jag hittade en intressant tårta på yoghurt, började skriva om receptet och på mjölk kastades jag ur nätet, så jag startade om och på nytt.

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl , alla ris är möjliga. Vem gillar vad man ska mjölka gröt.

Som jag förstår det kokade de först mjölk i en riskokare. De hällde den i en separat skål. Och sedan kokade de ris i vatten i en riskokare. Från denna plats mer detaljerat, pliz ... Det är sant att i vilket fall, vilken typ av ris inte fungerar här, du behöver bara ångas ??? Och här har jag en axel av vår vanliga runda ukrainska ...

Jag kokar inte mjölk till gröt, den kokar då av sig själv, MEN jag måste vara 100% säker på att den inte kommer att krypa. Det var jag som kokade mjölk på SOOK i 15 minuter på bakad mjölk, vilket förresten inte lyckades den här gången
Vanligt ukrainskt, IMHO, för mjölkrisgröt precis rätt! Jag gillar inte basmati / jasmin eller förstår inte, de stinker alla av möss för mig, förlåt, men min luktsinne kan inte luras ... så jag har den här typen av ris i min vardag: vanligt långt , vanlig ukrainsk runda, arborio, ja, vi äter också ångad ...
Jag har till och med ett foto av gröt under processen, jag måste lägga receptet ...

Tjejer, jag lade inte ut receptet som en separat Temko, det är detsamma för alla ... i min riskokare kämpade jag med ärtor och till slut fick jag ärtsoppa, och varför jag kämpade ... men för i flera timmar i rad dödade jag i allmänhet nästan hela dagen ... tills den var tillagad ... Jag tror, ​​ja, jag väntar ... ja, ja, bara lite mer ... ... skräck, jag tog en halvkokt kock ... tack och lov för att det fanns ärpåsar hemma, jag kom ur situationen, sedan lade jag dessa ärtor, som kokades i en mixer och också tillsattes istället för kött jag hade kalkonkorv, ja, som alltid, stekt och grönt ... till slut, här är ett foto




Därefter bakade jag en keso-gryta från en tecknad film, jag lade bara till äpplen förutom russin, här är situationen lång ... eftersom denna gryta även i en tecknad film blir jag låg, jag bakade den i en riskokare i ungefär två timmar, brann lite, men jag kollade hela tiden, länge kunde jag inte ta tag i toppen, resultatet är .............. men smaken


idag bakade jag också Pumpkin Pie, här är länken

[Svetik_]

Svetik_ , soppan är mycket aptitretande!

Och hur mycket bakade du grytan?

Jag behöll den i ungefär två timmar, du ser att den brann lite, men toppen grep åtminstone

Hur många gånger bytte du till matlagning?
Förra gången var förmodligen för mycket ...

här är en länk till vad jag skrev om pajen

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=44236.new#new

bara tre gånger och rörde inte, kanske en extra, bara istället för mjöl 4 msk. l. Jag häller antagligen semolina, annars attackeras nästan inga barn, de har semester idag från magen ........ och gryta och charlotte med äpplen och pumpa paj i allmänhet, en semester

här är min keso gryta

Jag glömde att skriva att jag lade till bananer + russin i kesoens gryta och äpplen i pumpakakan, eftersom bananskikten syns i snittet ...

Tanya tack .............. dey Pumpa pajen visade sig vara mycket hög, det sparar det faktum att kastrullen från riskokaren är stor ........ och det är bekvämt och snabbare för mig att baka en sådan paj i ugnen ... ... och kakaos höjd
Jag har aldrig kunnat göra sådana saker, åh, det är synd att min svärmor inte ser en sådan hög, hon kastade upp idén, men hon fick aldrig kex, att säga ... alltid så hamrad , mycket tung ............. .ent för det finns ingen mixer och kan inte piska de vita så

[Svetik_]

Svetik_ Jag förstår ingenting i riskokare, men i min tecknad film stod jag inför problemet med kakans överfärgade botten. Jag löste det enkelt: Jag klippte en cirkel från pergament (mat) till botten, utan böjningar. Degen bakas, botten brinner inte och det är lätt att komma ut och det finns inget behov av att smörja botten.

[alyona]

alyona det här är första gången jag bakar i en riskokare, så för framtiden kommer jag att ta hänsyn till hur mycket hon bakar

[RISMJÖLK Gröt med pumpa]

Jag glömde hur man sätter in en länk ... i allmänhet receptet RISMJÖLK Gröt med pumpa

[alyona,]

alyona, Jag vandrade runt brödämnen igår och kom över din STACK-länk från Misha från Toronto. Gav du? Eller har jag en förmörkelse? Jag kom bara ihåg dig vid din avatar, men nu stötte jag på ett namn. Är du eller är du inte?

[Tack så mycket]

Tack så mycket, Alenochka! Igår blev jag så inspirerad att efter ditt exil klockan 12 på natten bar det mig in i köket. här är resultatet Nedan är det sista inlägget. Det är inte bara utsökt, det är ett mästerverk

[IRR]

IRR , men inte alls, det är bara en länk.
Du har underbara stackar.
Jag ville dela, jag gillade verkligen detta recept. Dessa staplar kan ätas utan någonting, precis som det, vilket jag gör. Och det är också väldigt intressant att leka med själva matlagningen. Tro det eller inte, min process slutar vanligtvis på natten, för att du ska kunna baka i tid måste du börja kvällen innan, för att vara i tid till middag (och den dagen måste du vara hemma). Och inspiration kommer precis vid fel tidpunkt ...Så jag bakar på natten.

[Svetik_]

Svetik_ , i dag bakade jag också en ostmassagryta (pudding i originalet) enligt MB-receptet.
Och hur många minuter behöll du SOOK-läget? Jag slog på den bara tre gånger, förstod jag rätt?
Och varje efterföljande gång hade SOOK-läget samma antal minuter?

Idag ordnade jag också ett körtest för min riskokare - hur mycket borsch kan jag laga i en 4-liters kastrull. Jag hällde bara 3 cm under sidan - för lycka till. Kommer det att kvävas eller inte. Och för stygning i 3 timmar (bara kokt i en timme). Allt slutade bra. det här är början. Middagen är serverad. Ingenting bakades ut. Och detta är om tre timmar. Hälften av det skulle vara kvar på gas

Jag kokade gelékött maximalt. Ventilen begravdes i buljong, men allt fungerade bra!
Här är min ostpudding ikväll

[Svetik, Rybka,]

Svetik, Rybka, du har så vackra grytor! Skriv i vilka lägen de bakades!
Och jag bakade också idag, pumpa paj från Svetik, här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...6.0

Och jag hade också stuvad kyckling till middag idag! Och för första gången bestämde jag mig äntligen för att använda riskokaren för sitt avsedda ändamål - att laga ris i den för en sidrätter ... Och en sådan besvikelse Ris tog våra runda 3 måttkoppar, vatten som anges i kastrullen, upp till nummer tre ... Jag tvättade det, fyllde det med kallt vatten .. Kokt på COOK i 25 minuter och höll det sedan i 5 minuter. på WARM (enligt råd i samma instruktioner). Det visade sig vara en klibbig viskös massa, allt fast ihop, bara en mardröm, jag ska laga det bättre på spisen ... Visst, nästan allt vatten har kokat bort. Och det visade sig så mycket - ja, torr erbjöds enligt instruktionerna från minst tre måttkoppar, det här är mer än jag brukar laga mat för en familj, så mycket som ett halvt glas fasetterat. Så ledsen att kasta bort det, vad ska jag göra?
Kort sagt, jag hällde det över med kallt vatten, rörde om det väl (och han tog det redan i klumpar, ja, det är bara hemskt) och tvättade det i portioner under rinnande kallt vatten från kranen. Det visade sig vara mer eller mindre smuligt, ja, åtminstone är jag säker på att vi kommer att äta det, inte kasta bort det.
Nästa gång steker jag i olja först. Här.