Röd bönalobio med mchadi

Röd bönalobio med mchadi

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: georgiska

Ingredienser
Konserverade röda bönor	2 burkar om 400 gr
valnötter	200 g
lök	1-2 st
vitlök	3-4 tänder
koriander, persilja	5-10 grenar
humle-suneli	1 tsk
salt peppar	smak
rast. Smör	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Det finns många lobiorecept. Den här - en av de mest primitiva, är beredd i bråttom. Löken skärs fint och kokas i vegetabilisk olja. I slutet lägger du till suneli humle i den, då blir kryddan mer aromatisk. Hacka också greenerna. Töm buljongen från burkarna i bönorna och kombinera bönorna med lök och alla andra ingredienser, förutom vitlök. Om du föredrar lobio med en mycket känslig konsistens, är det bättre att passera den genom köttkvarnen två gånger. Vi älskar att "tugga", så jag maler allt i en mixer. Nu kan du lägga till vitlök pressad genom en press och blanda allt väl.

Skålen är designad för

10 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter

Notera

Det är mycket gott att servera lobio med mchadi - majs tortillas. De är också mycket lätta att laga. Endast majsmjöl behövs, spannmål är inte bra. Mjöl blandas med varmt vatten i förhållandet 2: 1, kakor formas, som stekas i vegetabilisk olja, i en förvärmd panna, först tills de blir brunade, och sedan under locket blir de beredda över låg värme. Helst placeras en skiva suluguni i en skuren het tortilla, men naturligtvis inte i fastan.

Liknande recept

Grön lobio med kyckling (Kinglet)

Röd böna lobio (Omela)

Röda bönsoppa - Lobio (Panasonic SR-TMH18) (barbariscka)

Åh, georgierna är alltid förolämpade när deras favorit nationella lobby är gjord av konserver. De känner igen bönor bara färska, kokta med koriander. Läcker, naturligtvis och näringsrik

Åh, georgierna är alltid förolämpade när deras favorit nationella lobby är gjord av konserver.

Det var därför jag skrev i raden "nationell mat" att receptet för detta loBio är anpassat. Själv gör jag ofta både loBio och pkhali från "live" bönor, men här märkte jag att detta recept på loBio har bråttom.

Att piska upp är ibland bra! Och om det finns tid, kommer vi att suga och laga bönorna.

Uppsss ... Hur mycket mer okänt finns lagrat i tarmarna på detta forum?
Receptet är utmärkt för sin snabbhet och förberedelse. Larochka, ännu ett tack! Du är ett geni!

[Larochka]

Mjöl blandas med varmt vatten i förhållandet 2: 1

Efter vikt eller volym?

spannmål är inte bra

Kan du försöka mala i en kaffekvarn?

Mjölet slutade, som vanligt, vid fel tidpunkt ...

kakor görs, som stekas i vegetabilisk olja

Larochka, men vad händer om i en torr stekpanna?

Förlåt, Innochka, jag kom precis hem och sprang hit innan jag somnade. Jag tar voluminösa delar, du kan mala i en kaffekvarn och du kan också steka i en torr stekpanna. Jag skrev lite i receptet där, men jag borde ta hänsyn till att de bakas i en stekpanna på låg värme under ganska lång tid. och sedan skärs de inte till slutet, de öppnas med en "bok", en bit av en riktig marknad suluguni läggs i "omslagen", och - mmm! Och under det röda georgiska vinet, och så! Det finns definitivt heta!

[dopleta]

dopletaLarissa, det är väldigt enkelt och mycket frestande! Tacka!!!