Risovarka. Hur man lagar mat.

Flickor, tillagade någon mjölkgröt i Klatronic? Vilket läge och i vilket läge?

avgusta24 , Jag kan inte säga något om detta. Jag lagar risgröt separat och lägger sedan till något i någons smak, eftersom min man inte gillar mjölkgröt. Produktionen är en hel del gröt, så jag delar upp den, späd den med mjölk och gör något som pilaf.

God kväll alla!
Vill du gå med i dina led?
Jag fick Klatronic före nyåret, jag läste mest ämnet.
Och jag bestämde mig för att skriva först nu
Jag är väldigt glad att risodlarnas antal växer! Jag lagade ris, bovete, stuvad kål, kålrullar. Jag gillar allt väldigt mycket. Bara jag kommer inte att baka - av någon anledning är jag rädd för att försöka baka något. Det verkar som om det varma läget inte kommer att baka. Berätta, pliz, hur man bakar till exempel choklad med kokande vatten?
Jag är nöjd med min kastrull - det finns fortfarande mycket utrymme för aktivitet!

[Lenok_cn]

Jag lagar all gröt på kocken innan jag byter (riskokaren själv växlar) till varm, precis som du tjejer gör. All gröt utom korn ... För korn är det bättre att den ångade längre ... Admin beskrev en sådan gröt väl. Jag hittar en länk senare ...
Lenok_cn Allt är perfekt bakat på varmt, se mina bilder på föregående sidor !!! Nu bakar jag bara surdegsbröd i ugnen !!!

Bara jag tvivlar på att det är 65 grader varmt, eftersom bakade varor bakas på det, tror jag, mer. Men jag argumenterar inte med dig utan med den som hävdade det ...

Och jag tvivlar på att saften på progen är 180 grader? Vad är det för ett avlopp, för en koka räcker det och 100. Gå inte i ugnen. Okej, jag gick för att skala potatis på natten ...

Nyheter från fälten!
Jag hällde en liter mjölk i riskokaren och lade den på kocken. Efter ett tag gick hon själv över till varm och har tappat på det här programmet i mer än en timme. Jag tittade inuti, och det flydde där flingor av brunt skum. Jag vet inte vad jag ska göra med det (ta bort eller lämna det), för jag har aldrig lagat bakad mjölk. Det mest intressanta är att jag var frestad att förbereda det här ärendet, och varför jag behöver det och vad jag kommer att göra med det har jag ingen aning om.

Klass! Det sprang inte bra. Skum - så ska det vara i toppmjölk. Gillar du jäst bakad mjölk? Du kan sedan zababahat på topp. mjölk.

[Marusechka]

Marusechka,
1. bakad mjölk går bra på egen hand (med en kaka eller bulle).
2. Du kan göra en lyxig jäst bakad mjölk.
3. Du kan laga inte mindre lyxig gröt: den mest kända Guryev-gröt bereddes av semolina - bakad mjölk, skum, kanderad frukt, sylt. Jag älskar också havregryn med bakad mjölk.

[I teorin]

tyst, inget behov av att vara nervös. För att baka i ugnen behöver du faktiskt 180 grader för att degen ska värmas upp med strömmar av varm luft. Och för att degen ska vara färdig måste du värma upp till en temperatur under 100 grader (även för bröd fick något i ögat, antingen 85 eller 95 grader). Det är nödvändigt att proteinerna krullar sig och binder vattnet, glödlamporna ökar, vilket ger porositet etc. Och för detta behövs inte 180 grader. I teorin, i en kastrull vid 100 grader bör allt värmas upp.

När jag läste någonstans att temperaturen på en kock är ungefär 180g och varm ca 65g.

Jag vet inte ungefär 180, men omkring 65 skrev jag att även innan jag köpte det läste jag från japansk-amerikaner på forumet, en person gjorde en god gärning - han mätte temperaturen vid uppvärmning i min riskokare Sanyo-ECJ-F50S var temperaturen 65-67g C.

Tjejer, så vad ska man göra med skummet? Och vidare; Jag sitter och tänker på hur mycket mjölk jag ska ha i riskokaren, kanske är det för långt till morgonen?

Tjejer, det här är för dig, så du tror inte att jag är nervös. Jag gillar verkligen det här, så jag ville rättfärdiga mig själv.

det räcker för att få en beige mjölkfärg och en lätt karamell eftersmak. Tiden bestäms av pockmetoden.

[HÄR]

Flickor! Modeller, köpfrågor, lägen, diskutera HÄR

[aktiva]

Lenok_cn, bra gjort! Jag älskar praktisk matlagning varje dag. Berätta, hur kokade du fylld kål, lägen? Först kokade det och sedan till det varma. Finns det tillräckligt med temperatur för att fyllda kålrullar ska komma? Jag har ingen slutsats ännu, en observation - på Kofika hade jag en kraftig koka av juice och en svag gröt (den stuvades och höll på den). Och här aktiva väldigt saftig och Nej uppvärmd. Och vad man ska komma ikapp med? Det verkar som om 65 grader inte räcker ...

Jag skulle vilja visa hur en vallmokaka från en riskokare ser ut.



och detta är redan klart i kylen och väntar.

[aktiva]

Lenok_cn, bra gjort! Jag älskar praktisk matlagning varje dag. Berätta, hur kokade du fylld kål, lägen? Först kokade det och sedan till det varma. Finns det tillräckligt med temperatur för att fyllda kålrullar ska komma? Jag har ingen slutsats ännu, en observation - på Kofika hade jag en kraftig koka av juice och en svag gröt (den stuvades och höll på den). Och här aktiva väldigt saftig och Nej uppvärmd. Och vad man ska komma ikapp med? Det verkar som om 65 grader inte räcker ...

Kålrullarna måste kokas "genom att skriva". De kokar verkligen inte på det varma, men det växlar hela tiden, det var nödvändigt att byta det manuellt till juice. Förbereder sig i ungefär en timme, till slut brann de lite. Men ändå .
Jag behärskar vidare!

[ingen släckning]

God morgon till alla ägare av asiatiska apparater (smiley med smala ögon och rispinnar i bältet)! Jag vill rapportera om Clathronic. Jag tillagade såsen till klockan ett på morgonen och sedan från 1 till 5 satte jag mjölken på värme. I går, när jag beskrev den här enheten, saktade jag ner och skrev att det inte fanns någon uppvärmning. Så det här är en lögn - det finns värme i det, jag tror inte 65 grader, utan alla 80. I Klatronic däremot. från Comfort ingen släckning och detta är mest oroande. Det vill säga där temperaturen mellan programmen är ganska stor - för juice - det kokar väldigt aktiv, på varm (uppvärmning) - kokar inte inte alls Det här läget påminde mig om en långsam spis - en sådan skonsam slöhet. Kanske kommer någon att tycka om det. I naturen - beredningen av min sås såg ungefär så ut - lök, morötter, kycklingbitar - Jag lagade allt med en tesked olja och en droppe ketchup och lade den på saften, men gick inte långt, för den rörd, det skulle brinna ut på en gång. (i komfort gör jag det vid släckning, med locket stängt och jag är inte rädd för att bli distraherad.). Sedan lade hon potatisen, hällde lite vatten och kokade i samma juice. Efter 3-4 minuter bytte jag till uppvärmning (varm) och av tröghet kokade det i ett par minuter. Sedan slutade kokningen och så stod den på min slöhet i ytterligare 2,5 timmar. Vad fick mig att tvivla på om det skulle komma när det var klart i ett stående, icke-kokande tillstånd Ändå är jag van vid det lite, men det kokar. Som om det skulle ha förberetts. MEN ... du måste anpassa dig, som i allt. Jag hade inte haft Coforth innan det, det skulle inte finnas något att jämföra med ... Jag gjorde säkert två slutsatser - om du vill laga den första till lunch måste du börja med skit. Eller så måste du skynda på en mycket stark koka (jag tror att väldigt få människor kommer att tycka om det). Och den andra slutsatsen - om de lagade något i 3-4 timmar och slutade på det varma programmet (uppvärmning), så fortfarande IMHO, nadot, förmodligen, koka i minst en minut (byt till juice). En garanti för att den inte blir sur, speciellt på sommaren. Och mjölk - det verkar vara ingenting, färgen är svag, smaken av smält är närvarande. Förmodligen, om du värmer upp det längre kommer det att bli bättre. Nu med två riskokare i mina händer satsar jag objektivt på Comfort.Om mitt opus hjälper någon att göra ett val kommer jag att bli glad. : blommor: Men, säger de, Klatron har de bästa bakverk. Jag har nog inte tid att kontrollera det idag.

[Bi]

Jag drar slutsatsen att programmet "gröt / soppa" i Comfort är mycket nödvändigt för att laga en stuvad maträtt utan tillsyn.
Igår fick jag en doftande buljong: jag kokade den på kocken, bytte till gröt och glömde den i några timmar. Kokte nästan inte bort. I allmänhet används detta program ofta för mig.
Och kexet i Comfort började visa sig om du började laga mat och sedan byta till gröt utan att öppna locket. Jag skrev redan ovan att vid uppvärmning är temperaturen 78-80 grader.

Bi, mätte du temperaturen själv?

Ja, med en temperatursond

Jag vet att utformningen av bakning är min svaga punkt, men jag lägger kakan inte så mycket att visa upp som att visa vad som kan bakas i en enkel riskokare.
Flickor, var har ni alla försvunnit? Berätta vad du kan laga mer. Min fantasi är över, men jag har inte spelat tillräckligt än.

God kväll alla!
Tjejer, jag försökte också baka gräddfil idag. Vad kan jag säga, den bakades i 1 timme och 40 minuter! Toppen var ändå klibbig. Vänd och bakad (läs brunad). Mitten föll naturligt av. Skär i 3 delar och smet med sylt och grädde. Mannen dricker te nu.
I allmänhet kan jag inte kalla mig nöjd från kakan, men den är ätbar.

God kväll alla!
Tjejer, jag försökte också baka gräddfil idag. Vad kan jag säga, den bakades i 1 timme och 40 minuter! Toppen var ändå klibbig. Vänd och bakad (läs brunad). Mitten föll naturligt av. Skär i 3 delar och smet med sylt och grädde. Mannen dricker te nu.
I allmänhet kan jag inte kalla mig nöjd från kakan, men den är ätbar.

Toppen ska inte bakas - varken i dyra pannor eller ännu mer i våra riskokare, det finns ingen toppskugga. Det vänt, bra gjort. 5 för snabba förstånd.

Toppen ska inte bakas - varken i dyra pannor eller ännu mer i våra riskokare, det finns ingen toppskugga. Det vänt, bra gjort. 5 för snabba förstånd.

Men att vända "upp och ner" hjälpte inte att falla. Ändå är toppen inte bakad. Men jag tror att det är en gräddfil, den är lite tung eller något. I teorin är det inte heller tillrådligt att vända kexet, kan det vänta tills toppen "torkar"?

Jag vet att det är min svaga punkt att dekorera bakverk

Maroussia, förtal inte. Hon visade så mycket uthållighet och lade ut chokladlovan 2010

[Zigenare]

Men att vända "upp och ner" hjälpte inte att falla. Ändå är toppen inte bakad. Men jag tror att det är en gräddfil, den är lite tung eller något. I teorin är det inte heller tillrådligt att vända kexet, kan det vänta tills toppen "torkar"?

Kanske lite tungt, kanske en stor portion deg till en kastrull, kanske vänta tills den torkar. Zigenare någonstans och rekommenderas, verkar det. Om du kunde se fotot kan du fortfarande titta på det och säga något. Med en fotik alls ... är du inte vänner? Inte på din mobil?

Med en fotik alls ... är du inte vänner? Inte på din mobil?

Hej alla! Det finns verkligen ingen fotika, men jag fångade den på min mobiltelefon. Så han är stekt och mustasch!
Mannen kommer, vi försöker sätta in. Men ändå var det utsökt!
Jag tror vad mer att räkna ut?

Men att vända "upp och ner" hjälpte inte att falla. Ändå är toppen inte bakad. Men jag tror att det är en gräddfil, den är lite tung eller något. I teorin är det inte heller tillrådligt att vända kexet, kan det vänta tills toppen "torkar"?

Den "choklad på kokande vatten", den vallmo svampkakan, vände allt. Det verkade inte påverka smaken. Det är sant att toppen av vallmo var torr, bara vit, och "choklad på kokande vatten", när den vändes, var fortfarande fuktig.

Maroussia, förtal inte. Hon visade så mycket uthållighet och lade ut chokladlovan 2010

Jag lade ut chokladloppbaggarna i nästan en och en halv timme och fortfarande sned snett och grädden droppade (jag har inte tålamod att vänta tills grädden svalnar). medan jag viskar tyst, beröm, beröm

Så jag förstod inte om jag fick bakad mjölk eller inte (jag gjorde det aldrig förut), men min son minskade en ganska imponerande del risgröt med denna mjölk.

Tjejer, det är omöjligt att infoga ett foto - det skickas inte
Nu ska vi försöka igen

] [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i059./1001/78/c57137ea166b.jpg.html]

det här är den utlovade gräddfilmen (bara nu av någon anledning finns det två av dem)

Den andra sätts in genom radikalen och "driver upp". Bra paj! Och stor, ros.Vad har du där enligt receptet? Soda, bakpulver? Och pentryt bakom pajen är mysigt. det finns mycket utrymme, Lenok har tur för dig! Det finns var man kan ströva ...

Bra paj! Och stor, ros. Vad har du där enligt receptet? Soda, bakpulver? Och pentryt bakom pajen är mysigt. det finns mycket utrymme, Lenok har tur för dig! Det finns var man kan ströva ...

Enligt receptet lägger jag 2 tsk. bakpulver. Ett nybyggt kök är cirka 13 kvm M. Det här är andra året jag vänjer mig vid det. Tacka.
Vad tror jag, om du gör lata kålrullar och gryta utan att röra om kommer de att brinna? Vad tror du?

Lenochka, lat, är det när du är lat och lägger allt i lager separat?

Ja, bara när allt stuvas ut kan jag inte låta bli att röra vid det. och jag vill prova detta på varm och för att inte störa. Och sedan i lager på en tallrik Förmodligen ska jag prova det en av dessa dagar!

Ja, det kommer inte att brinna på varma säkert. Men för att bli helt vacker måste stekningen antagligen göras i en stekpanna och hällas på toppen. För ett mästerverk. Först i slutet av tillagningen på varma, låt den koka på saften i en minut eller två så att gurglarna går. Annars kan det bli surt. IMHO.

Ja, det kommer inte att brinna på varma säkert. Men för att bli helt vacker måste stekningen antagligen göras i en stekpanna och hällas på toppen. För ett mästerverk. Först i slutet av tillagningen på varma, låt den koka på saften i en minut eller två så att gurglarna går. Annars kan det bli surt. IMHO.

För enkel fylld kål lägger jag också stekning på toppen. Och bytte flera gånger till juice för att koka. Utan detta kan förmodligen bara spannmål göras och gräddfil och sås borde definitivt koka i slutet.
Om det inte fanns två ätare av oss, men fler, skulle jag experimentera oftare, men jag måste fortfarande äta det!

Tjejer, jag målade här igår i min riskokare kyckling i bitar, ovanpå potatis, morötter, lök, äpple, pumpa och i 20 minuter för juice, sedan i 1,5 timmar för stygning. Och - serveras för att äta. Ingen olja, inget vatten - nej, nej.

här för att äta serveras!

här jämförde jag tecknade filmer med en riskokare, om någon VILL VETA ALLT

här för att äta serveras!

Mycket aptitretande !!!!!!
Och hur läcker!

Tjejer, jag kom för att skryta - jag fick min Clathronic idag! Står, värms upp. Så ta dig till dina led
Under processen har en fråga mognat. Instruktionerna säger att "enheten INTE är avsedd för tillagning av ris i mjölk", och jag hoppades bara att laga mjölkgröt i den. I vilken utsträckning motsvarar allt detta verkligheten? Om någon lagade gröt med mjölk, skriv, pliz, proportioner, tillagningstid och läge

Tjejer, jag kom för att skryta - jag fick min Clathronic idag! Står, värms upp. Så ta dig till dina led

: blommor: GRATTIS

Under processen har en fråga mognat. Instruktionerna säger att "enheten INTE är avsedd för tillagning av ris i mjölk", och jag hoppades bara att laga mjölkgröt i den. I vilken utsträckning motsvarar allt detta verkligheten? Om någon lagade gröt med mjölk, skriv, pliz, proportioner, tillagningstid och läge

När kineserna kom med dessa riskokare var det inte heller troligt att borscht och svnnaya knuckle skulle ingå i deras planer. Jag lagar 1 måttglas per liter mjölk (och jag spädar denna liter med 150-200 gram vatten). I originalet, i förhållande till din riskokare, skulle jag göra detta - tvätta spannmålen (till att börja med, 1 måttglas från riskokaren), lägg i en kastrull, häll mjölk + socker + salt (eller vad du vill där , kanske utan salt - jag vet inte), sätt in kastrullen i riskokaren med locket öppet och sätt på dir. juice. Gå inte långt, det börjar koka (fånga det här ögonblicket i början, annars gör kastrullen det) och byt till varm. Stäng locket. Under en tid kommer kokning att inträffa, men då kommer det att sluta, processen att försvinna vid 80 grader kommer att börja. Nu kan du, tror jag, koppla av i en timme. Ytterligare sama-sama-sama ... experimentellt. Öppna locket, prova det, var inte rädd. Nu nuvarande praxis. Lycka till! Avsluta prenumerationen, det kommer att vara intressant för alla.

Flickor som tillagade borscht i Klatronica kommer att svara ........
Berätta hur du lägger mat i Clathronic, och sedan allt i detalj, du måste sätta på hjärnan nu, och när min kommer, börja laga mat i full fart
Alla recept från toon är lämpliga för Clathronic ???

IRR, och om det inte finns någon släckning (som i Klasha), hur mycket ska du hålla på WARM? Eller lägga till ett par minuter Cook regelbundet?

häll mjölk + socker + salt (eller vad du vill där, kanske utan salt - inte vet)

vi är med salt hittills, men utan socker .. och nu utan mjölk

[Rina72]

Rina72
Nu ska jag försöka beskriva beredningen av rismjölksgröt med äpplen (vår dagens frukost).
Riskokare Klatronic.
Jag hällde i 1,5 koppar tvättat ris (runt). Jag hällde 1 liter mjölk och 2 koppar kokt vatten ovanpå (omedelbart varmt, för att påskynda processen, eftersom mjölken kom från kylskåpet). Aktiverat Cook. Jag stängde inte locket, jag var rädd att det skulle springa iväg. Börja koka på 18-20 minuter. Omrördes, tillsattes en nypa salt, ett par msk. l. socker, stängde locket och bytte till Warm. Efter 30 min. öppnades var riset halvkokt. Jag lade till skalade och hackade äpplen (jag har 6 små), tog det efter smak med socker, kastade i en bit smör, gav koka igen ett par minuter att koka, stängde, bytte till varm. Efter 40 minuter stängde jag av den från nätverket, lät den stå stängd i cirka 30 minuter. Allt.
Mina resultat. Läckra, men nästa gång jag lägger till äpplen tidigare gillar jag mjukare i gröt.

Ira, och kycklingen visar sig vara utan att koka?

Jag missade det. När du har kastat kycklingen skadar det inte att koka den på saften och ta bort skummet från kycklingen nu, sedan till det varma. Sedan i slutet kommer du också att koka och fett. Hon kommer att försvinna. Och i allmänhet - för större övertygelse - föreställ dig att juiceläget är en gasbrännare påslagen med god full effekt, och varm är en gas på gränsen till frysning i rör. Som nu. Vi har -16. Jag tror att du kommer att få mer.

Flickor! Jag faller på knä och ber: skriv recept med teknik här! Du retar bara resultaten.

Ärligt talat vet jag inte ens vad jag ska skriva. Jag tar ett vanligt recept och försöker göra det i en riskokare. Idag tillagade jag kycklingfilé med stekt potatis.
Jag hällde lite olja i en kastrull, lade hackad potatis och stekte dem alla tills de var kokta. Sedan lade jag ut den vispade kycklingfilén i ägget, Art. matskedar majonnäs och en tesked senap. Jag höll det hela på matlagning och när fileten grep, växlade till varm och gick till datorn på forumet för att chatta. Efter ett tag kom jag ihåg att lunchen väntade på mig i riskokaren och jag försökte denna lunch med nöje.
För mig personligen skiljer sig smaken i en riskokare från e-post. plattor. På kaminen visar mina potatisar och filéer att de är för feta, det vill säga i olja, för jag är rädd att den kommer att brinna och jag tillsätter ständigt olja. Och jag lägger bara till en droppe olja i riskokaren, så smaken är mellan stekt och kokt. Jag gillar.

[marusecka]

marusecka, det är vad du behöver. Instruktionen, även om den innehåller recept, är uppenbarligen inte utformad för att laga andra rätter, förutom spannmål och ångade grönsaker, kotletter, etc. Faktum är att jag inte har en riskokare, och de två personerna jag har gjort mig nöjda med detta teknik har inte internet fungerar och gillar inte komplexa tekniker. För att behärska till och med en sådan enkel teknik måste du prova flera recept som anger vad som trycktes och när, vad resultatet borde bli.

avgusta24 , senx

[pumpa gröt av Admin]

Flickor som jag porträtterade igår sent på kvällen kan du säga på natten pumpa gröt av Admin

[IRR]

IRR, Jag har igen frågor ...
- SOOK-läge hur länge räcker det?
- finns det olika varaktigheter, till exempel för ris 10 minuter, för bovete - 15 minuter, för korn - ännu längre ...
- tillagas mjölkgröt också på JOOK eller PORRIDGE?
Som jag förstår har CF en viss varaktighet för varje program: bovete / pilaf / mjölkgröt, så de tog ut det som olika program eller inte? I instruktionerna för MV säger de ingenting om varaktigheten, det finns inget att lita på ...
- Håller PORRIDGE-läget så länge du vill, tills du stänger av det eller stänger av sig själv?

Rybka, jag svarade dig på eftermiddagen, men mitt inlägg avdunstade. Sug program tills vattnet kokar helt och följaktligen, ju mer vatten du häller, desto längre kokar det bort. Och där är kastrullen fortfarande bovete, ris, pilaf eller pärlkorn. Vattnet är borta, grytan har slocknat. Gröt är en annan sak - här är du Hon borde stäng av vippomkopplaren. Och mjölkgröt bara på gröt.

[IRR]

Kokt bovete för 2 glas + 4 vatten. Jag trodde att det skulle bli mycket, men det visade sig vara så mycket som vanligt. Vattnet hälldes kallt, ingenstans sägs det. Saltad av ögat, jag vet inte hur man saltar kallt vatten. SOOK arbetade i exakt 30 minuter. Jag öppnade den och hällde den med olivolja och täckte den i ytterligare 10 minuter. Gjort!
Förresten säger vi inte någonstans om minsta mängd spannmål i glas, eller har jag missat det?
IRR, och SOOK-läget kan avbrytas manuellt genom att växla vippomkopplaren till VÄRME eller SLÄCKA?

[RybkA]

RybkA i morse tillagade jag bovete i 2 msk., såg tiden ...... ungefär 1 timme, för när den kom i cirka 5 minuter bytte den förmodligen redan till uppvärmning, vilket betyder 50-55 minuter, här