Pumpa - hirsgröt med pumpa (Panasonic SR-TMH 18)

Pumpa - hirsgröt med pumpa (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
pumpa	300 gram (jag gillar smaken av röd pumpa bättre)
hirs	1 måttkopp
fräsch mjölk	3 måttkoppar
salt, socker	smak
ghee	för rostning av pumpa

Tillagningsmetod

• Skär pumpan i bitar på 1 x 1 cm och stek i ghee i en kastrull, strö över lite sand men inte förrän den är kokt. Det skulle vara trevligt vid hög värme tills det är gyllenbrunt, men inuti så att det fortfarande är rått.
• Lägg den stekta pumpan tillsammans med oljan på vilken den stektes i en multikokpanna, tillsätt tvättad och skållad hirs, tillsätt mjölk (och om det finns mycket tjockt skum på hemlagad mjölk, då är det super!), Salt, socker att smaka. Stäng locket och koka i läget "mjölkgröt".
• Du behöver inte lägga i smör, även om du inte förstör gröt med smör.

Notera

Gröt är super !!!! Rostad pumpa i ghee med socker ger inte en så rå pumpasmak som vanligt, för vilken i princip många inte gillar pumpa.

Enligt denna princip kan du laga mat PUMPA med ris.


Prova - det är värt det!

Liknande recept

Hirshavregröt med pumpa (Gök 1054) (zvezda)

Hirse mjölkgröt med pumpa i ett varumärke 502 (Gasha)

Hirshavregröt med pumpa i en multikokare Redmond (Grigorieva)

och om du steker en pumpa i en långsam spis? ovilja att tvätta pannan

och om du steker en pumpa i en långsam spis? ovilja att tvätta pannan

Kanske du kan, jag har inte provat det. Det verkar för mig att resultatet av stekning är viktigt, pumpa borde inte ha en rå smak, vilket är inneboende i gröt. Jag gillar inte det. Och när du steker, är det blötlagt i ghee och har en gyllenbrun skorpa, smaken är helt annorlunda. Overcooking inuti, jag rekommenderar inte heller.

och om du steker en pumpa i en långsam spis? ovilja att tvätta pannan

IMHO, det är fullt möjligt.
Sätt först i läget Bageriprodukter 15 minuter då Romomin recept.

Jag gjorde risgröt med pumpa i en långsam spis. Vid stekning i olja i en långsam spis i bakningsläget hade pumpan tyvärr ingen guldbrun skorpa - den mjukade snabbt upp och blev nästan potatismos. Men den färdiga gröt var fantastisk vacker - hela pumpan på toppen var en plan yta, som om den hade spridits med aprikosmarmelad.

Tillsatt apelsinmarmelad, torkade körsbär och vanilj. Ris, torrt när det är klart, pumpa tillsatt och även stekt. Sedan hällde hon det med mjölk och växlade det till mjölkgrötläget - riset var lite underkokt, tillsatte lite vatten och gjorde det berett i "pilaf" -läget.

Det visade sig som rispudding (mycket liknande på söndagen Yulia Vysotskaya demonstrerade i programmet "Låt oss äta hemma") med pumpa.
Botten bakades som en paj och var lätt brunad - skuren med en spatel och utlagd i triangulära skivor

Pumpa pumpa stekt i ghee. Samtidigt lämnar pumpan en specifik rå smak, varför många inte gillar gröt med pumpa.

Förresten, i de länder där pumpa anses vara en "exotisk" grönsak kan pumpa ersättas med papaya, smaken skiljer sig inte från riktig pumpa. Testat personligen Matlagning på samma sätt som pumpa, stekning i ghee.

Nedan ger jag ett foto av pumpa med papaya



Smaklig måltid

[Administration]

Administration,
tack för den intressanta pumpa stekidén. Jag lagade pumpa gröt mer än en gång, men jag har ännu inte plockat en sådan applåder som idag!

Hallå! Jag är nyligen en "multikokare" och därför finns det en fråga om mjölkgröt ... Jag försökte laga den flera gånger och hela tiden får jag gröt med ostmjölk ...tråkig .. ... Mjölken var färsk, den var 100%, okokt ... Jag gjorde både bovete och pumpa ... i mjölkgrötläget .. och allt gick inte))): Jag kan inte ens föreställa mig hur det skulle visa sig om jag sätter på timern på kvällen)): Och det skulle vara så bekvämt för mig ... Budud är mycket, mycket tacksam för svaret.

Så mycket tid slösas bort på stående ovationer

Ät för hälsan

"Mjölken var färsk, den var 100%, okokt ..."


Hur vet du att mjölken var färsk? Hur testade du det?
Du kan bara kontrollera genom att koka.

Mjölk kan också medvetet vara dåligt beredd, med konserveringsmedel och andra knep, mjölk som inte kan kokas etc.
Det kan finnas många anledningar. Jag har haft fall när du kokar mjölk och det blir korn, det här är pulvermjölk.

"Jag gjorde både bovete och pumpa ... i mjölkgrötläget .. och allt gick inte"

Så anledningen är inte mjölkens färskhet utan dess kvalitet. Och kolla hur ren pannan du hade, kanske finns det några partiklar kvar från tvätt eller tidigare tillagning, vilket kan ha en effekt av mjölkning.

Innan du lagar gröt, gör ett test - koka 1/4 kopp mjölk eller till och med 1 msk räcker. l. håll över elden. Om mjölken är av dålig kvalitet kommer den att meddela dig omedelbart.

Forumet rekommenderar att du fryser mjölk i pannan om du lägger gröt på timern. Men det måste också vara av hög kvalitet, för vilket du måste göra ett test för att koka det.

[Administration]

Hej tjejer !!!! Ta mig i dina led av multikokare ......... Åtminstone sedan den 3 augusti, bland multikokaren, lagar jag i princip allt, jag lägger inte upp bilder, lite senare ... men jag lyckades göra många användbara saker, idag lägger jag den här pumpan, jag kan berätta direkt ... ja, det visade sig vara en mycket välsmakande gröt
AdministrationTack så mycket för receptet, vi har aldrig lagat mat med hirs, jag älskar denna gröt med ris, det visade sig alltid gott, men här är en sådan innovation. Jag kan säga ... du kan inte dra av öronen. Men ändå ska jag prova min gröt med ris, även steka i olja och sedan lägga på programmet. Jag stuvade först pumpan och hällde sedan ris, hällde sedan mjölk, salt och socker efter smak, smör i slutet, alltid utsökt
Förresten, min mjölk var rustik

[Svetik_]

Svetik_, god aptit - med ris blir det också utsökt bara så att pumpan är stekt och helst i smör eller ghee

LaraN , det här är MYCKET TASTY, även små barn knakar av glädje

Koka - du kommer inte ångra det

[Administration]

Administration Jag gjorde allt som det skrevs ... och pumpan stektes så coolt, men inte stekt, i hirsan känns det bara som det här skalet ... Jag kan bara inte ta bort det, för det är lika äckligt litet som hirs (bara skojar), men smaken är fantastisk.

[Svetik_]

Polerad hirs är indelad i följande kvaliteter: överlägsen, första, andra och tredje. Enligt GOST 572-60 finns den största mängden föroreningar i hirs av tredje klass. Ogräs föroreningar inte mer än 0,7% och oavskalade korn inte mer än 1%. Mer information här 🔗
Svetik_, Jag har sett ett sådant korn som innehåller föroreningar i mycket större mängder. Den tillverkas enligt en viss teknisk specifikation. Det viktigaste är att smaken av pumpa passar dig, nu är det upp till dig att hitta ren hirs.

[kolynusha]

kolynusha i .... definitivt inte blandade korn ..... de finns mycket ofta, ja, jag väljer bara hirs på marknaden, men ändå kommer det över med det här skalet ..... du förstod åtminstone mig rätt vad Jag ville skriva .. .. Du tittar noga och ser ...

[Svetik_]

Svetik_Tyvärr händer det ofta att en stormarknad och en stormarknad inte är en garanti för kvalitet. Jag köpte precis ren hirs i Magnit (en kedja med sparsamma butiker, jag vet inte om du har en). Fråga mer i ditt territoriella ämne. Ge bara inte upp, så hittar du definitivt något rent. Och du kommer att ha både pumpa och Kulesh. Och vi kommer att hålla näven åt dig.

[Administration]

Administration, konstigt, hela mitt liv trodde jag att jag gillar pumpa (jag gillar inte detta ord!) Harmelon () gröt med ris. Vem skulle ha trott att det visade sig att jag älskade med hirs hela mitt liv, jag visste bara inte om det!
Och förstekning av marmelon ger gröt en slags karamellsmak!
Tack!

:) Jag ska laga en pumpa med hirs i mjölk imorgon morgon! Jag bestämde mig för att hälla kallt salt på timern, och om jag steker pumpan blir mjölken varm, den blir inte sur förrän på morgonen))) Jag lägger timern klockan tio på kvällen så att gröt är klar kl. 7?

Mycket felaktig recept! Bara fylld med pumpor för vintern - 6 stycken. Min man sa, om de äter med aptit, så kommer vi att fylla på mer med nästa år. Jag ska försöka!

[Administration]

Läcker gröt visade sig. Jag lägger den över natten efter att ha stekt pumpan på kvällen. Allt fungerade, jag ville verkligen att det skulle bli lite tunnare, nästa gång försöker jag lägga till lite mer mjölk.
Administration kan jag göra en dubbel portion åt gången? koka upp?

[DJ]

DJ
Jag gör alltid exakt en dubbel portion, resultatet är! Min familj älskar pumpa!Administration, tack igen !

[Smula]

Smula Tacka! Jag ska prova det idag.
Och om du lagar mat med ris, är proportionerna desamma?

[DJ]

DJ
Jag försökte ris + hirs, proportionerna var desamma, det vill säga för 2 koppar spannmål, 6 flytande (detta är för en dubbel portion). Utmärkt gröt kom ut!

Hej alla! Jag lagade verkligen hirs med pumpa och smakade sedan ris med pumpa och tillsatte lite fler russin! På morgonen njöt bara av frukosten! Tidigare gillade jag inte tjock gröt, men med stekt pumpa är det här något! En av mina favoritflingor! Det är sant, ibland är det bara för lat att steka en pumpa på kvällen, men idag ska jag definitivt laga den på morgonen))) Jag lägger den på timern på kvällen för att njuta av en sådan sval frukost!
Jag vill särskilt tacka Admin för recepten och för uppmärksamheten åt webbplatsbesökare!

Tja, hon skröt bara med att jag gjorde det, kom hem från jobbet idag och lade den här gröt, medan signalen gnisslade, jag tog ut den, men det var som om det inte var kokt. Vem åt det så, hungrigt, och jag lade det på värmen så att det kunde nå.
Är det bara min gröt som inte är klar direkt?

Hur många pantade du, för hur många människor?

Om det finns en stor mängd är det bättre att göra det i Stew-läge och själv reglera tillagningstiden.

En liten mängd är bra i mjölkgrötläge.

dubbel norm för receptet, ja, på mjölkläget visar det sig att det är underkokt, jag var tvungen att laga mat på bovete idag. och harmelonen var så söt att jag åt lite av den rå utan någonting!

Igår på en väns hus försökte jag en pumpa med russin, vaniljssocker och ägg som visst med socker. Luftig gröt! För mig naturligtvis söt, men ändå mycket god

400 gr. pumpa
1,5 tecknad glas hirs
4 tecknade glas mjölk
En nypa salt
100 g Russin
2 påsar (16 g) vaniljsocker
3 ägg
3 höga matskedar socker

Skär pumpan i kuber. Lägg 2-3 matskedar plommon i teckningen. oljor. På programmet, baka i 20 minuter (jag rör om det ett par gånger så att enskilda bitar inte är för stekta). Tillsätt sedan tvättad hirs, russin, tillsätt mjölk och salt lite. Program för mjölkgröt. Vispa ägg med socker med en mixer (glöm inte vanilj). Efter 20 minuter från början av programmet, öppna locket (utan rädsla för att slå ner programmet) och häll försiktigt i äggblandningen medan du rör om gröt lika försiktigt men noggrant. Stäng locket och koka i ytterligare en halvtimme. Tillsätt smör efter smak (jag lägger 150 gram så). Låt den stå i 15-20 minuter.

Lite förvirrad med program, men välsmakande.

detta är efter tillsats av äggblandningen

Här tillagade jag en mager version utan mjölk ...

Istället för mjölk - vatten .... Jag lagar alltid gröt i fasta, då kan du hälla varm mjölk till barnen och hälla själv eller på ett eller annat sätt torr vegetabilisk grädde. För att vara ärlig är den magra versionen inte på något sätt sämre än "mejeriet"
Vi steker pumpa och lagar med hirs i Multa Panasovna.
Jag brukade laga denna gröt i en världsvåg, här är den utsökt ...

nej, allt också ... steka pumpa och laga med hirs i Multa Panasovna.
Jag brukade laga denna gröt i en världsvåg, här är den utsökt ...

steka i vegetabilisk olja? eller på smält smör som de erbjuder här? men detta är inte alls ett magert alternativ då visar det sig.

[ahab]

ahab Naturligtvis är det inte mycket skillnad i fasta - på magert och på vanliga dagar - vad du än vill, eftersom de nu gör vegetabilisk olja med doft av smör ...

[Admin, tack]

Admin, tack perfekt för ett läckert grötrecept. Jag äter hela dagen till frukost, lunch och middag. Idag har jag en pumpa-hirs-diet, idén att rosta pumpa är underbar, smaken av gröt är rik. Jag gjorde allt enligt receptet, jag tillsatte 1 msk vatten bara i 3 glas mjölk.

[Administration]

Administration och tacka mig för gröt. Det var sant att jag inte hade hirs, jag tog ett tecknat glas rullad havre, ett halvt glas ris och majsmjöl, 1 liter mjölk. Stekte fortfarande pumpan i 20 minuter i en tecknad film. När programmet "mjölkgröt" slutade, av någon anledning verkade grötet tunt, lade jag till en sked med gryn, sedan slog jag ett ägg (det fanns inte mer. Jag är en så bra som ingenting värdinna) med en nypa salt och vaniljssocker och sätt det på "mjölkgröt" -läget igen ...
Smaskigt, ät ditt sinne. Tack för receptet och Nat_ka för idén att lägga till ett ägg som har slagits med socker i gröt.

Tja, de staplade upp allt och lite
Rak gryta visade sig. Ät för hälsan

Jag, uppriktigt sagt, träffade på något sätt inte med korn förut ... kanske nu kommer det att visa sig.

Vad gör du?! Jag är en pärlkarsjäl. Och Katka lade henne oförglömlig. Du lagar det i buljong enligt alla regler - flyga iväg. Det kommer att finnas osötad pumpa, men en sådan sekund. En sidrätter, menar jag.
Åh, slå bara inte för kornmatchen, om den inte är på sin plats ...

Åh, slå bara inte för kornmatchen, om den inte är på sin plats ...

Och om korn med stekt pumpa och äpplen - det här är en fluga bort
Det finns ett recept som detta i mitt tema https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

[Administration,]

Administration, tack för pumpa gröt !! !
En gång kokades sådan gröt i ugnen, och nu lagar Brand den till frukost. Jag stekte pumpan i MV, låt den svalna (så att mjölken inte blir sur, eftersom jag lagar gröt med sömmar på morgonen) och lägger den beredda hirs, socker, salt. Vi gillar inte tjocka spannmål, så jag häller vätskor 1: 4

Och berätta, snälla, tillagningstiden i läget "mjölkgröt". Och sedan har jag ett flerbudgetalternativ, det finns bara ett "gröt" -läge och tiden är inställd från 20 minuter. Hur länge ska du lägga gröt för att laga det så att det är klart?
Jag lagar vanliga mejeriprodukter i 30 minuter, räcker det här?

[multikokare]

Och berätta, snälla, tillagningstiden i läget "mjölkgröt". Och sedan har jag ett flerbudgetalternativ, det finns bara ett "gröt" -läge och tiden är inställd från 20 minuter. Hur mycket ska man laga gröt så att det är klart?
Jag lagar vanliga mejeriprodukter i 30 minuter, räcker det här?

För hirs i multikokare 30-40 minuters matlagning räcker, du kan inte gå fel

Jag lägger det som vanligt i 30 minuter och lämnar det sedan på värmen ett tag.
Tacka!

Jag lägger det som vanligt i 30 minuter och lämnar det sedan på värmen ett tag.
Tacka!

Gör detta och justera tiden för framtiden.

[Administratör - Tanechka]

Administratör - Tanechka Tack så mycket för en sådan läcker gröt I min familj, förutom bovete och ris, citeras inget spannmål längre, så jag bestämde mig för att prova hirs med pumpa, jag köpte en bit honungspumpa på marknaden och gjorde den enligt recept, men i en gök, ja, gröt är godare jag har inte ätit ännu, min man slickade till och med kakan - jag förväntade mig inte att det skulle bli så här

[Ira]

Ira, god hälsa! Speciellt hennes fästman, som du behöver ta hand om och behaga i livet!

Det är rätt

Tack för receptet - för första gången på många år åt jag hirsgryn, jag hatade det sedan dagis och sedan tog jag experimentet vidare, kokade det med en blandning av mjölk och pumpajuice, tillsatte äpplen, frysta körsbär och kvitten . Var och en av alternativen hade en kanelstång, jag älskar dess arom. Stekt i vegetabilisk olja, utan socker. Ibland vattnade jag den färdiga med tjock yoghurt - sur mjölk ger en sådan ömhet ... Ibland kom honung med yoghurt för sötma, men faktiskt har jag tillräckligt med sötma från pumpa och torkade aprikoser (åh, ja, jag har också alltid lagt torkade aprikoser) allmänt, jag har det här receptet de senaste dagarna i favoriterna, som du själv förstår

Du ser hur det blir, motbjudande hirs - ett hav av olika tillsatser - och du fick en delikatess!

Till din hälsa!

Första gången jag tillagade pumpagräs i en långsam spis, och jag kan bara säga en sak - sådan läcker pumpagräs, jag har aldrig ätit, du kan bara svälja tungan med glädje. Jag önskar att jag hade tillagat det tidigare

Första gången jag tillagade pumpagräs i en långsam spis, och jag kan bara säga en sak - en sådan läcker pumpagräs, jag har aldrig ätit den, du kan bara svälja tungan med glädje. Jag önskar att jag hade tillagat det tidigare

Så kompensera nu för gröt, äta och mata alla till magen! Koka för hälsan!

[Administration]

Administration, Tanya !!! Tack för receptet. Det viktigaste är proportioner!
Under lång tid ville jag ha gröt, som min mamma brukade göra i kaminen. Hon var naturligtvis "grizzled" där, helt mörk och välsmakande !!! Så jag funderade på hur man gör detta mästerverk med en tecknad assistent. Idag fanns det gröt enligt ditt recept i mitt fält. Mmmm !!! Vilken välling! Jag kokade den på mjölkgröt i 15 minuter och höll den sedan uppvärmd i 15 minuter. ja! dubbel dos! Det vill säga 2 MCT hirs och 6 MCT mjölk. färska från kon! Allt är super !!!

[Irishka]

Irishkahur trevligt att höra din feedback!

Pumpa gröt, det är utsökt! Jag har ett annat recept på stuvad gröt, försök att laga det, jag hoppas att du också kommer att gilla det här alternativet
Risgröt gräddad med pumpa och frukt i en tryckkokare https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185956.0

[tysia]

HANDLA OM!!! där, förmodligen, äntligen kan du äta ditt sinne! ??? Tan, jag har fortfarande ingen tryckkokare. Med tanke på, när det gäller att välja modell och, viktigare, köpplatsen ... Det var denna gröt som lockade mig i tryckkokaren !!! Natasha tysia skröt i mitt ämne, så jag tog eld. : hemlighet: Och jag älskar bara hirsegröt! Ris är inte så! Tack för länken. : blommor: Jag tog det också till bokmärkena ...