Snabb inlagda paprika

Snabb inlagda paprika

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
röd paprika	1 kg
Kryddig peppar	1-2st
Selleri	0,5 stråle
Persilja	0,5 stråle
Dill	0,5 stråle
Vin vinäger	0,25 koppar
Citron	0,5
Svarta pepparkorn	10 stycken
Allspice ärtor	5 delar
Nejlika knopp	2 st
Salt	1 timme l
Vitlök	4 kryddnejlika
Solrosolja	4 msk. l

Tillagningsmetod

• Vad du ser på bilden är resterna från 2 kg nästa dag. Peppar visar sig vara vansinnigt utsökt.
• Välj en medelstor peppar med plana sidor.
• Ta bort stjälken med frön från paprika, var försiktig så att inte peppar skadas. Det måste förbli intakt. Jag trycker på stammen bakifrån.
• Stek paprikorna på båda sidor tills de är mjuka, med locket stängt.
• Stek i den djupaste pannan. Det stänker väldigt mycket.
• Stek hela heta paprika med bulgariska. Hacka gröna grovt till 1,5 cm.
• Krossa vitlök.
• Lägg de stekta paprikorna i en skål som ströer med örter, kryddor och finhackad paprika utan svans men med frön.
• När du har stekt paprika stänger du av gasen och lägger krossad vitlök, salt, vinäger och juice av en halv citron i den heta oljan i en stekpanna.
• Rör om och häll marinaden över peppar. I teorin bör peppar tillföras en dag eller åtminstone svalna. Men jag kan inte motstå och börja äta direkt.
• Peppar måste blandas försiktigt flera gånger med en spatel.
• Försök med salt och surhet.
• Om inte tillräckligt, tillsätt citronsaft och salt. Smaklig måltid.

Skålen är designad för

1 kg

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Liknande recept

Söta paprika med smör och honung (nila)

Skördar röd paprika för vintern (himichka)

Vitamin kryddor från "slöseri" med paprika (Orshanochka)

[Gayane]

Gayane Jag har en hel samling av dina recepthäften. bra, enkelt och gott.

Gayane, tack så mycket för detta recept! Jag gör också paprika något liknande detta, men det var inte tillräckligt med glädje! Jag gillar dina recept väldigt mycket! Jag kommer definitivt att förbereda det snart !!

[Moster Asya]

Moster Asya, Rada-dms, Flickor till hälsa. Det här är vansinnigt gott. Jag kan äta dygnet runt.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,: flicka-ja: spelade in aaaa 2 kg för en dag !!!!! Min storlek
Tacka!!!!

[Gayane,]

Gayane, min muzhchinki älskar sådana läckra saker! Men ... de tolererar inte selleri alls. Kommer det att vara gott utan det?

[Borkovna]

BorkovnaElena kommer definitivt att lyckas. Lycka till.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, tack så mycket!!!
Jag kände mig dålig och hade inte styrkan att stå vid kaminen och steka. Hällt smör på ett bakplåt, paprika, chili, vitlökhuvud och selleripinnar lagt ut och täckt med folie. 30 minuter vid 230 grader. Jag lade till färsk vitlök, koriander och selleri och sedan allt enligt receptet. Ooooooo läckra !!!! Tillverkad av tre: yahoo: kilogram, så att en tredjedel av den färdiga skålen stansades med en mixer och i en burk. Sås är också användbart


tacka

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna är väldigt glad att du gillade det. Jag kommer att laga mat hela tiden under säsongen. Sooooo kärlek.

Zhanna tack så mycket för idén med ugnen. Som man säger är ett huvud bra, men två är bättre. Öppnade säsongen av paprika idag. Det är mycket lättare och stänker inte.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Gayane, kokt peppar. Så snart det svalnat lite försökte jag det. Så gott! Stoppade knappt. 1 kg räcker inte. Kommer det verkligen att bli ännu bättre efter att ha stått en dag? Tacka.

[Ludmila]

Ludmila, Jag är väldigt glad att du gillade det. Giltig Åh det är omöjligt att komma av.

Vi älskar grönsaker också! Idag ska jag försöka göra det. Bara jag gör det i AG, jag hoppas att det inte påverkar smaken.

[Sveta]

Sveta, Jag tror att det kommer att bli mycket bra. Lycka till ..

[Gayane, säg att du kan ersätta vinäger. på vanligt, hur mycket% och dillgrönsaker för frön?]

Gayane, säg att du kan ersätta vinäger. på vanligt, hur mycket% och dillgrönsaker för frön?

[Olga]

OlgaSa Olga vad som är. Du kan inte lägga dill alls.



Vinäger 9%. Om surheten inte räcker, tillsätt citronsaft.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, tack så mycket för receptet! Det blev väldigt gott!
Jag bakade paprikorna i AG i 30 minuter vid 235 * C och tog sedan bort huden. Jag tillsatte basilika i dill, tog den vanliga 9% ättika. Läckra även utan infusion! Tillverkad av 1,5 kg gulröd paprika, har min man redan kollat ​​ut den, knappt dragit ut en minut, medan det fortfarande fanns något att ta en bild!
Receptet ingår i den utvalda kulinariska boken och testas i praktiken

Svetochka är väldigt glad att du gillade det. Koka för hälsan.

[Gayane, tack för det snabba svaret]

Gayane, tack för det snabba svaret

Gayane, tack så mycket för receptet! Mycket välsmakande, jag trodde att det skulle vara surt och salt (jag provade det när jag fyllde i det), men det visade sig att paprikans sötma räckte för balans. Nästa gång tar jag bort huden från peppar

[Olga]

Olga, Till din hälsa. Glad att du gillade.

[Gayane]

Gayane, tack för receptet!
Jag ändrade det dock lite för att baka i prinsessan.
Peppar skalade och skuren i halvor. Jag bakade i 20 minuter, bara hela kilo passade. Ibland vred hon det så att allas tunnor blev brunade. Sedan lämnade hon den i en stängd ugn och när den svalnade lite tog hon av huden. Jag gillar inte denna hud, det stör mig alltid.
Jag värmde oljan, kastade i kryddor, sedan peppar, sedan vitlök, värmde upp den och hällde ättika och citronsaft.
Tja, då ligger det i paprika. Inlagd natt. Det blev väldigt gott, det är synd att vi inte lyckades köpa röd paprika, nu i alla butiker av någon anledning bara grön paprika. Tja, ingenting, jag kommer att upprepa det igen!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka till hälsa. Jag är väldigt glad att jag gillade det. Det kommer att bli ännu godare med rött.



Jag lagar mat hela tiden.

[Gayane]

Gayane, tack för receptet! på helgen gick vi på svamp och tog ett gitter av peppar på vägen, frös lite av det och gjorde lite enligt ditt recept (jag ville ha det länge), pepparen var cirka 9 kg, så jag rullade den upp i burkar, och min man gillade verkligen det som var kvar. Läckra paprika! Fotorapport

[Olga]

Olga, Olya tack för tipset. Glad att du gillade. Och rullade du upp den utan sterilisering?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ja, utan och lägg det i källaren

Jag vill göra det också. Det finns ingen källare. Jag lägger den i en burk, skruvar på den och i kylen. Jag tror att det inte kommer att försämras, även om det inte kommer att leva länge. Låt oss äta det snabbt.

Gjorde 2 burkar. Det tog cirka 7 kg peppar. Jag förvarar den i kylskåpet.

Hallå

[Gayane]

Gayane, tack så mycket för sådana läckra paprika! Nu på helgen inlagde jag en bulgarisk peppar för ett prov och skar den i bitar (det var nödvändigt för salladen från Admin (Tatiana)), ja, mycket välsmakande! Nu kommer jag definitivt att beta i stora mängder på sommaren. Bara super! Tack så mycket!!!

[Leah]

LeahLeah för hälsan. Jag gjorde två tre kölburkar för vintern. Jag förvarade den i kylskåpet. Vi har nyligen slutat äta. Perfekt bevarad. Jag kommer att göra dubbelt så mycket för vintern. Tja, mycket välsmakande.

Flickor, jag är också beroende av denna peppar. Men jag gillar bara att det inte är nödvändigt att skaffa det för framtiden, du kan göra det när som helst. Peppar på vintern är naturligtvis dyra, men ibland finns det betydande rabatter. Det är då jag köper en småbåtshamn. Snabbt

[Gayane]

Gayane , och jag tackar dig!

Jag bakade peppar i en pizzabakare, tog bort skinnet. Stod i kylen i 2 dagar, idag försökte jag det - gott !!
Jag bakade mer paprika och frös dem utan skinn, på vintern kommer vi att njuta av det

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, jag är väldigt glad att du gillade det. Förra året gjorde jag två burkar på 3 kg. Det tog 7 kg peppar. Vi stod i kylen under ett skruvlock.De åt hela vintern. Om det finns plats i kylskåpet kan du också spara det till vintern. Jag tog inte ens av mig huden. Bara undangömt. I år kommer jag att göra mer. Och då kunde inte min man rivas av.

Tydligen måste jag också göra det, bara en sådan fråga, hur stänger de det här i banker, jag är ännu inte en mycket erfaren förseglare, om möjligt, steg för steg

[kartinka]

kartinkaMarina, jag lade bara allt i en burk. Jag stängde den med lock och lade den i kylskåpet. Du måste få det varje gång med en ren, torr gaffel.



Inget behov av att sterilisera.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, även om mitt kylskåp är stort, men Bolivar står inte två men 3 kommer inte in och göra mindre, tydligen är det inte värt en så läcker, hur skulle den här saken rullas i burkar för förvaring vid rumstemperatur? ?? flickor detta är hjälp mi!

[kartinka]

kartinka, Marina, lägg sedan burkarna i 1 kg och sterilisera i 25-30 minuter. Rulla sedan upp den.

[Marina]

Marina, och det finns ingen balkong?
Det blir kallare, det verkar för mig, du kan behålla det på balkongen.
Eller frys paprika som jag

[Gayane,]

Jag glömde det här receptet, kom ihåg i tid, det är dags att laga mat. I höstas kokade jag peppar, lagrade den i en 5-liters hink i plast och åt det ändå snabbt.
Gayane, Tack, mycket välsmakande.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, för god hälsa.