Keso gryta

Keso gryta

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
keso	500gr.
ägg	2 st.
socker	1/2 kopp
semolinagryn	4: a l.
gräddfil	1 st. l.
citronskal	1 timme l.
torkade aprikoser	5-6st.
bakpulver	1 / 3h l.
salt-	smak
vanillin	smak

Tillagningsmetod

• Mal keso med socker och äggulor (jag gjorde allt detta i en matberedare för att bryta keso tills den är jämn och mjuk), tillsätt semolina, citronskal, bakpulver, salt, vanilj, torkade aprikoser. Slå de vita separat, lägg försiktigt i keso, blanda, låt stå i 5-7 minuter. Lägg i en form smord med olja och strö lätt med semolina. Smörj på toppen med en tunn gräddfil.
• Förra gången jag gjorde det i en silikonform utan att smeta och strö med gryn, kom allt anmärkningsvärt av.
• Under en lång tid letade jag efter ett recept på kesosgryta, jag tyckte inte om allt, nu flytande, sedan hårt och hela tiden "tungt". Och för ett par år sedan hittade jag det, tyvärr kommer jag inte ihåg var, så jag kan inte ge en länk, men jag vill dela receptet i sig, det är väldigt gott.

Liknande recept

Keso-orange gryta (Gala)

Keso gryta med körsbär (Tashi)

Curd gryta "Delikat" (Gök 1054) (Tanyulya)

[skridsko]

skridsko, ser väldigt aptitretande ut. Och berätta, snälla, i skördetröskan för slipning av keso vilket munstycke använde du? med en kniv? Och vid vilken temperatur och hur länge bakade de?

Jag använder en kniv för att mala keso i skördetröskan.
Jag bakar vid 180 grader tills jag brunnar och kan kontrolleras med en splint. Jag bakade vanligtvis i en enkel avtagbar form i 20-30 minuter, och den här gången i silikon och keso visade det sig vara en dubbel portion, så den bakade längre, och formen är lång, men smal, så den till och med bakade en lite underifrån, men ändå mycket välsmakande.

Tack för receptet !! Idag bakade jag, mycket välsmakande, exakt smak, eller snarare strukturen, som jag drömde om och inte hittade i andra grytor. Det mest fantastiska är att med samma produktsammansättning, en lite annorlunda proportion och blandningsteknik, och ett helt annat resultat! Tacka!!!!

Jag provade ditt recept. Jag skulle vilja klargöra - en matsked mannagryn är en sked som för en brödmaskin (under kniven) eller en vanlig sked med en ruta på toppen? Jag lade ner den som vanligt och det blev hårt - mycket semolina.

Innan brödmakaren dök upp tog det semolina en vanlig sked, men utan topp. Nu tittar jag på keso, om den är väldigt flytande, lite med en ruta, men mest en sked från en brödmaskin, under kniven.
Grytan ska vara mjuk, till och med lite luftig, kanske på grund av de vispade proteinerna separat, blandar jag dem mycket försiktigt och långsamt.

[skridsko]

skridskoTACK FÖR SÅ ETT UNDERBART RECEPT! Mycket snabbt och enkelt att laga. Strukturen är den mest känsliga, luftiga konsistensen

Tack för receptet! Väldigt gott!!! Jag försökte många recept och hittade äntligen det!

[skridsko]

skridsko

Kan du göra din gryta i x / p i DESSERT-läget?

Jag vet inte, jag gjorde det bara i ugnen, men det är gott

Och jag ska försöka imorgon, bara torkade aprikoser är inte hemma, jag kommer att göra det med russin och jag kommer att berätta

Och jag ska försöka imorgon, bara torkade aprikoser är inte hemma, jag kommer att göra det med russin och jag kommer att berätta

Vi väntar på rapporten

Och jag har redan lagat mat.
Med russin i HP. Mycket välsmakande, öm konsistens !!! Jag vet inte om höjden, rätt eller fel - 5 cm? Hur som helst ska jag baka lite mer och prova med torkade aprikoser nästa gång.
Tack för ett så fantastiskt recept!

Till din hälsa. Glad att du gillade. Tack för experimentet och rapporten.

Bra tid på dagen!
Idag vill jag göra en gryta, men jag har inte bakpulver. Vad kan ersätta det?

[Aha Bach]

Aha Bach
Bakpulver.

[Aha Bach]

Aha Bach
Bakpulver.

behöver du släcka?

[Aha Bach]

Aha Bach
Jag skulle lägga ut en droppe citronsaft eller ättika.
Förresten behöver du inte lägga till bakpulver / läsk alls.

Tack så mycket för receptet! Idag försökte jag baka en gryta enligt ditt recept, det blev väldigt gott. Istället för bakpulver tillsatte jag läsk, även om det inte släckte det med ättika eller citronsaft, men enligt min mening påverkade det inte smaken. Väldigt gott!!!!!

Axinya, hälsa, tack för tipset.

Bra recept! Butikens motsvarigheter vilar ...

Trofast, tack för att du uppskattar din hälsa

Tack för receptet! Glömd smak av naturlig gryta !! Innan dess bakade jag en gryta tio gånger med "Curd" (min man gillade det). Det visade sig vackert (skorpan är så rödaktig) och öm, men för min smak - det luktade inte keso där. Och här en så härlig sak ... Jag gick för att hämta lite mer

Moster Lo, god hälsa, glad att du gillade det, tack för tipset.

Helen, tack för receptet, det här är den första grytan som ätits medan den fortfarande är varm. Läcker, mjuk, luftig, inte en gryta, utan en sång

Tack, jag är väldigt glad att jag gillade grytan. Jag gillar också hennes luftighet.

Tack för receptet !!! Jag har aldrig ätit en sådan lätt gryta! Gjord med fikon och apelsinskal. De "vände sig" snabbt
Hemligheten ligger antagligen i vispade proteiner, nu ska jag bara laga mat enligt ditt recept!

Tack så mycket för ditt betyg. Jag är väldigt glad att jag gillade receptet. Till din hälsa.

Och jag gör alltid gryta endast enligt ditt recept. Jag åker igen idag. väldigt öm visar sig! Tack så mycket för receptet!

Tack så mycket, mycket trevligt. På hälsan

Tanya, tack vare dig kan jag också säga att jag hittade mitt eget gryterecept
Dessutom följde hon i allmänhet vägen för minst motstånd, slog inte några proteiner, utan laddade helt enkelt allt i en skål och slipade den med en brun mixer, lämnade den bara i 30 minuter, så att semulan svullnade lite och lägg läsk i slutet i stället för bakpulver, och kanderade aprikoser ersatte torkade aprikoser och zest citron.
Jag bakade i Liberty tryckkokare i 30 minuter på bakning, lämnade sedan 15 minuter på uppvärmningen och voila



En sådan saftig och mjuk gryta har aldrig fungerat för mig

[skridsko]

skridsko, tack för receptet på en utsökt och öm gryta!

Bara vi spelade en liten tårta ...
Jag gillade alla väldigt mycket,

Tack så mycket alla för att du försökte, jag är väldigt glad att du gillade det. För hälsan

Igår frestades jag av din gryta och bakade.
Till att börja med tog det nästan 1,5 timmar att baka det, hela tiden var det vått inuti och vitt på toppen (temperaturen i ugnen, enligt din rekommendation, var 180 grader, efter en timmes bakning ökade den till 200 grader.) När jag drog ut det slog hon sig anständigt.
I morse tog min man ett prov - han gillade smaken väldigt mycket, men han äter allt som är söt med mig. Enligt min mening är smaken väldigt bra, men det fanns inte den glans och luftighet, som alla andra på bilden . Jag skäms till och med för att ta en egen bild.
Snälla berätta för oss vad som kan vara orsaken till mitt misslyckande? Receptet är bra ...

Igår frestades jag av din gryta och bakade.
Till att börja med tog det nästan 1,5 timmar att baka det, hela tiden var det vått inuti och vitt på toppen (temperaturen i ugnen, enligt din rekommendation, var 180 grader, efter en timmes bakning ökade den till 200 grader.) När jag drog ut det slog hon sig anständigt.
I morse tog min man ett prov - han gillade smaken väldigt mycket, men han äter allt som är söt med mig. Enligt min mening är smaken väldigt bra, men det fanns inte den glans och luftighet, som alla andra på bilden . Jag skäms till och med för att ta en egen bild.
Snälla berätta för oss vad som kan vara orsaken till mitt misslyckande? Receptet är bra ...

Tyvärr vet jag inte ens vad problemet är, det löste sig aldrig för mig och så länge bakade jag inte. Eller var det en mycket våt keso? Det är synd att det inte fungerade.

Nej, ostmassan var inte våt, den var fet. Kanske är det anledningen?

Det är synd att det inte fungerade och jag är ledsen att jag inte kan hjälpa.

Det här är inte en gryta! Det är bara någon form av souffelkaka! Hög, smält konsistens, omöjlig att stoppa. Och jag hade torr lös keso / köpt i vikt /. Det var sant, det var inte utan munk: oj: Jag tillsatte inte läsk och lade till 2 extra proteiner / användning /. Resultatet var fantastiskt.

Tack för ditt betyg.

Jag bakade också din gryta (räknade för 700 gram keso), tack så mycket för det underbara receptet. Allt visade sig anmärkningsvärt gott, jag hade inte ens tid att ta en bild, de åt allt medan det fortfarande var varmt (min son åt på natten). Nu är det också mitt favoritrecept.

Tack, glad att du gillade det

Och tack från mig - mycket välsmakande! Gjorde 1,5 portioner, passar perfekt i formen på 2,1 liter:

Jag är glad att jag gillade det. Tack för din feedback.

Lena, tack så mycket för receptet! Delikat, luftigt! Det fungerar alltid. Jag bakar i en silikonform, smörj inte.

Tack, väldigt glad att du gillar det.

(y) Tack för receptet

Vilken skönhet. Så trevligt att jag gillade det.

[Lena]

Lena, tack för receptet, tillsatte hackade torkade aprikoser, det visade sig vara mycket gott. Genom konsistens är det

Tack, väldigt glad att du gillade det

[Lena]

LenaTack för receptet på grytan! Väldigt gott! Bakad i ugnen, i en rund form, 30 minuter. Det visade sig vara måttligt sött, strukturen är inte tät men behagligt öm och citronskal visade sig vara väldigt bra förresten! Provet sköts direkt från värmen, kyldes lite och åt med gräddfil.