Våffelmakare

[Våffelmakare Kalorik WM 40423]

Våffelmakare Kalorik WM 40423



Effekt - 900 W.
Frekvens - 60 Hz

Våffelmakare Unold 48315



Effekt 550 W.
Frekvens 50 Hz

Våffelmakare:
* Baka två våffelkoppar snabbt och enkelt med hjälp av den vaffeldeg du väljer;
* Fyll koppar med fot, glass, vispad grädde eller något mellanmål du gillar;
* Non-stick beläggning av plattorna gör att du kan rengöra dem enkelt och utan problem;
* Snabbt! Förbereder på några minuter;
* Överhettningsskydd;
* Två indikatorlampor: uppvärmning och beredskap;
* Handtag som inte värms upp;
* Klämlås för enkel förvaring i upprätt läge

Jag kommer att noteras. Väntar på recept

[Grundrecept]

Allmänna rekommendationer.(från den engelska versionen)
Om socker används i ett recept, lösa det först helt i varmt vatten (eller en annan vätska som används i receptet), kyla och tillsätt sedan andra ingredienser.
Om inte annat anges i receptet används extra vetemjöl typ 405.
Efter att du har knådat / slagit degen rekommenderas att den får vila i 1 timme så att degen sätter sig och det inte finns några bubblor kvar i den.
Det rekommenderas att testa och justera baktiden beroende på receptet som används.
Om våfflorna inte är tillräckligt krispiga, kontrollera om det gröna ljuset lyser när du häller degen.
Ju mindre deg du använder, desto skarpare blir dina tartlets.
Om du använder stevia istället för socker, använd 1 tsk stevia istället för var 1 matsked receptbelagt socker.
Använd honung och sirap som socker. Detta gör resultatet mindre sött, men mer stekt (mer brunt).
Om du använder sötningsmedel, baka sedan tårtor i 3-4 minuter, för med sötningsmedel bakas det inte lika snabbt som med socker.
För att steka jämnt på alla sidor kan du vrida apparaten 180 * ( Jag vet inte hur jag ska relatera till denna rekommendation, kanske vågar jag inte göra det själv, men tydligen kan detta bara göras när degen redan har stelnat och inte kommer att flyta säkert).
Nästan alla recept innehåller mjöl typ 405. Vad är det?
Mjöl typ 405. Extra. Färg: vit eller vit med krämfärg, askinnehåll 0,45, gluteninnehåll minst 28%. Detta är en ny typ av mjöl, det var inte i sovjetisk standard.
Som jämförelse, premiummjöl, som vi är vana vid: Typ 550. Extra kvalitet Färg: vit eller vit med en gräddfärg, askinnehåll 0,55, gluteninnehåll inte mindre än 28%.
Det vill säga, den huvudsakliga skillnaden är endast i askinnehåll (askinnehåll och vithet är inbördes relaterade indikatorer på mjölkvalitet, eftersom båda karakteriserar graden av rening av mjöl från kli-partiklar - de yttre lagren av spannmål). Det vill säga mjöl av typ 405 är helt enkelt mer raffinerat än premiummjöl (typ 550).
Det verkar för mig att endast laboratoriet kommer att märka utbytet

Recept från instruktionerna för Unold 48315 (maskinöversättning från tyska - förstå hur du vill).

Söta våffelkoppar (cirka 15 st)
(i den engelska versionen är detta beloppet för 28-30 våffelkoppar)

Grundrecept
65 g fl flytande smör,
250 g socker
1 nypa salt
2 ägg,
250 g mjöl typ 405,
450 ml kallt vatten.
Blanda alla ingredienser och innan bakning.
ånga i minst 1 timme.
Baktiden är cirka 3-4 minuter.

Kokosnötsvaflor
Till huvudreceptet + 3 msk riven kokosnöt, rör om bland huvuddegen.

Orange våfflor
Förutom huvudreceptet, ½ flaska apelsindoft och
1 msk riven apelsinskal bland de viktigaste för att röra degen.

Citron våfflor
Dessutom ½ flaska citron doft och
1 msk riven citronskal bland de viktigaste för att röra degen.

Våfflor i valnöt eller mandel
Dessutom ½ mandelsmak och
flaska 2 msk. riven bitter eller nötter Mandel är bland anledningarna till att röra om degen.

Osötade våffelkoppar (cirka 18 stycken)

Tomatpesto våfflor
65 g fl flytande smör,
350 ml kallt vatten
100 g tomatpesto (färdig produkt)
1 ägg,
200 g mjöl typ 405
Blanda alla ingredienser tills de är jämna.
Denna deg bör inte hämtas innan den bakas.
Bakningstiden är cirka 4-5 minuter.
Med en hög tesked torkad oregano en kopp pizza gjord av våfflor.
Du kan torka alla dina favoritkryddor eller örter. Använd inte färska örter som
då blir våfflorna inte krispiga.

Havre våfflor
65 g fl flytande smör,
450 ml kallt vatten
1 ägg,
1 msk. kornad grönsaksbuljong,
200 g mjöl typ 405,
75 g Vollkornhaferfl ocken.
Blanda alla ingredienser tills de är jämna.
Denna deg bör inte hämtas innan den bakas. Bakningstiden är cirka 4-5 minuter.
Tips: För fullkornsvåfflor kan du också utelämna Haferfl och ocken
använd finmalt fullkornsmjöl.

Glutenfria, osötade våfflor
65 g fl flytande smör,
450 ml kallt vatten
1 ägg,
1 msk. kornad grönsaksbuljong,
400 g glutenfritt mjöl (t.ex. Schäre Mix C)
För att blanda alla ingredienser jämnt, dickfl smeten.
Degen ska inte ångas utan bearbetas omedelbart.
Bakningstiden är cirka 4-5 minuter.

Jag ska försöka göra i morgon översättning från engelska från din instruktion, det finns andra alternativ.

[Kalorik]

Jag kan bara skriva om mina Kalorikköpte förra hösten, och har Unold - gå med oss! Korgarnas storlek: toppdiameter - 9 cm, botten - 5 cm, höjd - 4 cm. Jag bakar degkakor för enkla tunna våfflor: för 50 g smält smör - 100 g mjöl, 1 ägg, en nypa salt och 50 g socker. Våfflorna är som följer:



Det finns väldigt lite deg för ett glas, lite mindre än en halv matsked:



Om det behövs skriver jag recepten som bifogas instruktionerna för mitt våffeljärn, men det är imorgon.

Tillagd tisdag 21 feb 2017 01:22

Medan jag skrev, drog Olenka sig upp! Det blev roligare direkt! Men sömn är fortfarande en jakt.

Vila, Larik!
Och imorgon ska jag också försöka baka något och rapportera.

[dopleta och Olga VB]

dopleta och Olga VB , tack så mycket för att du öppnade ämnet, mycket i tid, och viktigast av allt, det finns redan recept, jag kommer att prenumerera på ämnet, jag väntar också på Unold.

[Larissa]

Larissa, Jag vill tacka dig för att du öppnade ämnet och recept för den här saken.

Men receptet för inte söta våfflor, det borde vara här, där är det förlorat.

Jag slåss. Sveta, det här är ett våffeljärn och korgarnas väggar är mycket tunna. Jag är rädd att de blir alltför spröda från kakor. Jag har en våffeldeg: för 100 g mjöl tar jag ett ägg, en nypa salt, 50 g socker och 50 g smält smör. Vispa ägget med salt och tillsätt sedan resten. Jag lägger mindre än hälften av mskarna på en form. l. testa.

Det är sant att enligt detta recept blir min deg som mördeg, men smuler inte. Jag rullar upp bollen, lägger den i mitten och trycker ner den med ett våffeljärn.

[Amerikansk kopp = 240 ml]

Jag översätter instruktionerna för att göra våffeldeg (jag förstår att alla här är hantverkare, var och en har sin egen metod, men plötsligt kommer någon att vara till nytta):
* I en skål, kombinera mjöl med bakpulver, salt och socker. Gör en depression i mitten.
* Häll gradvis i äggulorna och mjölken och vispa blandningen.
* Slå försiktigt tills det är jämnt
* Häll försiktigt i smält smör
* Slå de vita i en separat skål tills de är hårda. Häll försiktigt proteinerna i degen med en stor metallsked
* Se receptexemplen nedan för att skapa dina egna varierade våffelkoppar.
Amerikansk kopp = 240 ml

Apple våfflor

3,5 msk. l. oljor
1/4 kopp socker
1 ägg
1/4 tsk bakpulver
1/2 kopp psh mjöl
En nypa salt
Nypa markklyftor
1/4 tsk kanel
1/2 äpple, skalat och malet

Krispiga våfflor

3,5 msk. l. oljor
1/8 - 1/4 kopp socker
1 ägg
3/4 kopp psh mjöl
3/4 tsk rom
Några droppar vaniljessens
1/8 - 1/4 kopp vatten (inte mjölk)

Traditionella våfflor

3 msk. l. oljor
1/4 kopp socker
Citron juice
En nypa salt
1 ägg
1/3 kopp mjölk
2/3 kopp psh mjöl
1/3 tsk bakpulver

Jäst våfflor

1 tsk jäst
1/3 kopp mjölk
1,5 msk. l. oljor
1/8 kopp socker
1 ägg
Citron juice
En nypa salt
1/2 kopp psh mjöl

Sand våfflor

3,5 msk. l. oljor
1/4 kopp socker
1 ägg
Citron juice
1/3 kopp psh mjöl

Jag säger genast att jag inte har provat dessa recept själv, men om det behövs kan jag prova dem.

Bra, och jag firar!
Larisa, Olya, tack för att du organiserade Temka

[dopleta]

dopletaLarissa! Tack så mycket! Kommer definitivt att vara till nytta. Har du något favoritrecept för koppar som inte blötläggs? För sallader?

Jag skulle vilja hitta bra recept för olika tillfällen, inklusive sådana som inte kommer från sallader, från krämer ...

Har du något favoritrecept för koppar som inte blötläggs? För sallader?

Förr eller senare kommer våfflor att blötläggas, kom ihåg åtminstone den köpta glassen. I vårt land ätas som regel snacks i tartlets först och främst och har inte tid att bli våta, men om en stor fest pågår och det finns en risk för att bli blöt, gör jag dessutom följande: fett de färdiga glasen från insidan med vispad protein och skicka dem till en förvärmd ugn i några minuter. Resultatet är praktiskt taget ogenomträngligt "glasyr".

Även jag fick en sådan Ftuchku)))

[AlyonKa]

Och ändå lägger jag ett glas inuti med en sallad med en "frans" för den "ogenomträngligheten" av sallader och andra icke-efterrättsmat. AlyonKa, Jag gillar verkligen saken, även om jag vet att någon redan har sålt den.

[Larissa]

Larissa, ja, det här är en väldigt praktisk liten sak!. Jag avundas ägarna!

Tack för en separat temka, snart kommer min tårta också

[dopleta Larisa]

dopleta LarisaTack för tips och recept. de sålde bara Unold på forumet, men jag har inte sett en som din. Unold har mindre än hälften av Kaloriks makt. ägarna till Unold sitter i buskarna och kommer inte ens att skryta om hur de har en ny enhet, så du vill höra din åsikt som en bra sak i verkligheten eller att du inte kunde köpa den.

[Tatyana]

Tatyana, Jag väntar på min, jag ska pröva med en gång och skriva mina intryck, naturligtvis har Larisa en kraftfullare enhet, men jag tror att det oönskade inte är dåligt heller

ägarna av Unold sitter i buskarna och kommer inte ens att skryta om hur de har en ny enhet, och så vill du höra din åsikt som en bra sak i verkligheten eller att du inte kunde köpa den.

Jag gillade verkligen enheten! När du bakar i det bara våffla tårtor för det nya året.

Baka osyrade, för sallad. Det visade sig vara starkt, bröt inte, men samtidigt och inte tufft. Bokstavligen 2 minuter, kanske 2,5 minuter bakades. Täckningen är bra, flög ut på en gång Jag är mycket nöjd med köpet

Dessa röda potatispannkakor har precis bakats. Fyll med torsklever sallad.

[Larissa]

Larissa, och receptet är möjligt? Jag vill också

Min Unold vet inte när han kommer till mig. Galina - Skazi köpte mig, tack så mycket till henne och gav det till sina släktingar i Moskva. Förhoppningsvis kommer de snart och ta med dig. Det viktigaste är att jag redan har det och denna tanke värmer min själ.

Dessa röda potatispannkakor har precis bakats

Dopletic, bra att reta! recept i studion!

Varsågod :

Potatis Tartlets med torsklever sallad (Kalorik Electric Tartlet Maker) (dopleta)

Jag börjar översätta recept från den engelska versionen av Unold-instruktionerna.
Där i början allmänna rekommendationer en halv sida, men jag har redan skrivit det ovan.

Grundrecept.
för 14 koppar

35 g smält smör
125 g socker
1 nypa salt
1 ägg
225 ml vatten
1 påse vaniljsocker
125 g mjöl

Våffelkopp med chokladglasyr gjort så här:
Häll smält choklad i ett glas och fördela över glaset genom att vrida.Låt torka.
Samma sak kan göras från utsidan.

Chokladtartletter
med cirka 25 st.

350 ml vatten
100 g rörsocker
125 g smält smör
250 g mjöl
1 msk. l. kakao
1 st. l (?!) malet kanel
1 nypa salt
1 ägg
Beredning: lös socker helt i varmt vatten, kyla och blanda med resten av ingredienserna.

Fortsättning följer...

Prenumerera på Temka ...

Herregud, vad gör du med oss) bara jag återvände glad (ja ... nästan glad) att jag inte köpte en annan en absolut onödig leksak bara nödvändigt i hushållet att väga .. och här är det! Hur ska jag leva nu? Och lope det står

[dopleta]

dopletaLarissa! Tack så mycket för ditt råd. Jag tar hänsyn till proteinet. Och med sallad är en bra idé också!

Och lope det står

Se:

🔗
Våra tjejer i KU i joint venture köpte också Om du samarbetar är leveransen trasig för alla.
🔗

Tease betyder Och jag är listad som gråta. Jag köpte en tårta från 4udo på vår loppmarknad, men hon kommer inte att skicka mig på något sätt, och i allmänhet kan jag inte hitta henne: girl_cray: I dag gav de henne telefonnummer, Jag skriver, jag ringer, tystnad som svar Och här är sådana recept, jag kommer att fråga Tatiana i joint venture, gå och kommer inte att vägra

[Larisa, Olya]

Larisa, Olya, tack för ämnet!
När jag såg henne ville jag verkligen. Definitivt inte förgäves! Jag kan inte vänta på mötet och testar omedelbart enligt dina recept. Tja, skönhet!

Jag rapporterar. Jag undrade om det var möjligt att göra något som korgar på kortsdeg. Resultatet är shortcrust tartlets, även om de är läckra, imorgon ska jag försöka hamra dem som korgar.





Naturligtvis måste du anpassa dig, för degen är inte flytande, det är svårt att förstå lite hur mycket du ska lägga och sådant

Tillagd tisdag 21 feb 2017 23:02

I morgon ska jag göra en ren tarteldeg

[Galya]

Galya, det första fotot är vackert.

[Natasha]

Natasha, varannan gång var det vackert och inte särskilt bra. Även om jag försökte sätta degen ungefär densamma. Men först fan ...

[Tjej]

Tjejingenting, låt oss fylla vår hand. Det är fortfarande en cool enhet

Jag skär till och med de som inte är riktigt, snyggt, de kommer att vara till nytta, det kommer att finnas låga korgar)))

Pebble, coola små korgar visade sig. De ser väldigt aptitretande ut. Jag skulle vilja se dem med grädde. : ros: Är de väldigt tunna?

Galyun, med en start!
Nu väntar vi med att fylla i fotot och vad gästerna kommer att säga.

Är de väldigt tunna?

Irländska, de är tunna och mycket ömtåliga. Jag gjorde 2 recept, det första avvisades, de visade det med fet och fet, det andra godkändes.

Irländska, de är tunna och mycket ömtåliga.

Pebble, kanske tartletdegen kommer att hålla bättre?

Jag ska prova en annan deg i morgon.

Jag gjorde 2 recept, det första avvisades, de visade det med fet och fet, det andra godkändes.

Blinka till oss, vilken som är bra och vilken inte

Jag gjorde det enligt detta recept, sedan minskade jag oljan och tillsatte gräddfil och lite vanillin.

gräddfil - 100 g, smör (rumstemperatur) - 100 g, mjöl - 1,5 stack. (ungefär), läsk - 0,5 tsk, äppelcidervinäger (eller citronsaft) - 1-1,5 msk. l.,

Och imorgon vill jag prova den här

mjöl - 3 koppar, mjölk - 100 ml, äggulor - 2 st., margarin - 200 g, salt - 0,5 tsk, bakpulver - 0,5 tsk.

Jag ser, du ser allt utan socker. Är det för sallader?
Vill du lyssna på Larik?
Hon skrev att hon inte är sofistikerad, hon använder det enklaste receptet, eftersom smaken fortfarande bara beror på fyllmedlet.

Jag vill nu prova grundreceptet från den engelska versionen av instruktionerna för vår pribluda, men det finns en söt version.
Förmodligen ska jag försöka i helgen

[Cirre Galina]

Cirre Galina , med en början! tack för recepten.

[Ol]

Jag ser, du ser allt utan socker. Är det för sallader?
Vill du lyssna på Larik?
Hon skrev att hon inte är sofistikerad, hon använder det enklaste receptet, eftersom smaken fortfarande bara beror på fyllmedlet.

Ol, Larisa har redan spelat tillräckligt, och nu kommer vi att spela, och sedan kommer vi till de recept som passar alla. Då ska jag prova zucchini med socker (under säsong)

[Larissa]

Larissa, Och jag kommer att läsa ...
Intressant. Och var köper folket Unold?
Jag väntade på min glassmakare från Tyskland ... men med våffeljärnet också?

med ett våffeljärn också

Idag kom jag också till tårtflickan.
Gjorde det här grundläggande recept, men istället för vatten - vassle.Bakad i 4,5-5 minuter.
Färdig storlek: höjd 4,5 cm, diameter högst 10 cm, längst ner - 5,5 cm, det vill säga Unolds korgar är något större än Calorics.
Det visade sig 15 stycken, - mycket välsmakande, men ...
Det rostade mycket ojämnt, det vill säga en kant är redan helt brun och motsatsen är helt vit. Och hur man hanterar det?
Jag tittar på Galis - jämnt stekt från alla håll. Vad beror det på? Från en specifik instans?
Och på Lariks jämnt.
En punkt till:
Larochka, du skrev att du har mindre än en halv sked deg för varje korg, och jag har 2 msk. l. test för varje visar sig.
Galya, hur mycket har du?
En annan punkt: hur man bäst får korgarna: medan jag tar av dem bryter jag av dem med en träpinne och sedan fäster jag dem på plattan, kopparna deformeras lite, det vill säga ovalerna erhålls om du inte specifikt håller den tills den torkar.
Vad är åsikterna?

[Ol]

Ol, Jag hade en tjock deg, jag gjorde kulor och plattade sedan ut lite, men ungefär en sked tjock deg. De fick det bra, jag fick ut det med mina händer och av någon anledning var några på ovansidan.

Tack bock!
Och det fanns några knep så att färgen var enhetlig överallt? Och då har jag sååå ojämnt.
Och hur länge bakade du en sådan tät deg?
Jag hade en mycket tunn deg.