Tomatsoppa med klimpar och havsdjur

Tomatsoppa med klimpar och havsdjur

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Dumplings (Jag hade små)	400 g
Fisk- och skaldjurscocktail (Jag hade frysta musslor)	200-300 g
Lök	3 st.
Morot (Jag hade riven fryst)	1 ST.
Vitlök	3-4 kryddnejlika
Tomat juice	800 ml
Vatten	1 msk.
Tobaskosås
Salt
Parmesan

Tillagningsmetod

• 
• Stek morötterna rivna på ett grovt rivjärn i "Stek" -läget och löken skuren i halva ringar i vegetabilisk olja. Eftersom jag hade frysta rivna morötter höll jag den i 5 minuter under ett slutet lock och stekte sedan med locket öppet och rörde om då och då.
• 
• Häll tomatjuice över steken. Späd lite med vatten, torka med tobasco, tillsätt lite salt.
• 
• Sätt dumplings, skaldjurscocktail, koka och koka i samma "Fry" -läge i ungefär 10 minuter. Pressa ut vitlök i slutet.
• 
• Strö över parmesanflingor vid servering (eller så kan du hälla gräddfil och tillsätta örter).
• 

Skålen är designad för

5-6 portioner

Notera

Resultatet är en rik soppa med en uttalad fiskig smak. Om du inte lägger till en fisk- och skaldjurscocktail blir den också mycket god, men det blir en helt annan soppa. Jag tillagade i en multikokare Polaris 0517, men receptet passar alla modeller, eftersom endast "Fry" -läget användes. Och naturligtvis är receptet lätt att anpassa till en vanlig spis.

Liknande recept

Kräm av tomatsoppa med peppar och krutonger (ang-kay)

Tomatsoppa med ris enligt ett gammalt tyskt recept i Tristar BL 4433 (Lerele)

Tomatsoppa med paprika (inka_kot)