Ostsoppa i en pumpa (multikokare Polaris International PMC 0512AD)

Ostsoppa i en pumpa (multikokare Polaris International PMC 0512AD)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Pumpa	1-1,5 kg ((jag hade 900 gram))
Bearbetad ost	200 g (jag hade 100 g Hochland gräddeost)
Hård ost	100 g (jag hade 50 g Masdam)
Potatisar	1 ST.
Lök	1 ST.
morot	1 st (jag hade riven fryst)
Vegetabilisk olja	1 matsked
Mjöl	1 matsked
Salt, peppar, muskot	smak

Tillagningsmetod

• Riv morötterna på ett grovt rivjärn, finhacka potatisen. Tillsätt vatten och koka på spisen.
• Skär toppen av en liten pumpa,
• 🔗
• extrahera massan och lämna väggarna strax under 1 cm tjocka.
• 🔗
• Hacka den täta massan av pumpan utan frön och lägg till de kokande grönsakerna.
• 🔗
• Hacka löken fint och steka i olja.
• 🔗
• Tillsätt mjöl, stek och lägg i slutet ett par matskedar kokande grönsaksbuljong.
• 🔗
• Skicka de sauterade lökarna till kastrullen med andra grönsaker.
• 🔗
• Ta bort soppan från spisen, svalna lite och mos.
• 🔗
• Tillsätt bearbetad ost riven på ett grovt rivjärn och värm igen på spisen tills osten är helt upplöst.
• 🔗
• Gnugga pumpans insida med salt och peppar. Häll heta potatismos i den, stäng med ett klippt lock och lägg i en smord multikokskål.
• Koka i bakningsläge i 50 minuter. I slutet tillsätt riven hård ost, riven muskot och låt stå i värmningsläge i ytterligare 10-15 minuter.
• 🔗
• Smaklig måltid!
• 🔗

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

80 minuter

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Jag ber om ursäkt - det var mitt misstag. Jag har redan bett om receptet. Allt kommer att bestämmas snart.

[ju1ietta]

ju1ietta,
Och hur tar du ut denna pumpa med soppa från multivac?

Jag tillagade en gång gröt i en pumpa i en långsam spis ett par gånger, det är svårt att ta ut det, så jag smörde pumpan med olja, fodrade multikokskålen med folie och tog sedan ut den färdiga pumpan vid "öronen" i folie

Alexandra, pumpan var väldigt liten (mindre än ett kilo). Jag smorde den inte med någonting. Avståndet mellan den och skålens väggar var tillräckligt för att lägga in händerna och ta tag i pumpan med hjälp av vanliga grytlappar (för att inte bränna dig). I allmänhet upplevde jag inga svårigheter.