Svenska köttbullar

Kategori: Kötträtter

Kök: svenska

Ingredienser
Köttbullar:
Hackat kött	800 g
Brödsmulor	1 msk.
Mjölk	100 ml
Ägg	2 st.
Finhackad vitlök	2 kryddnejlika
Salt och peppar	smak
Allkrydda	1/4 tsk
Sås:
Smör	3 msk. l. (cirka 75 g)
Vetemjöl	50 g
Mjölk	180 ml
Kyckling eller köttbuljong	600 ml
Salt	smak
Torra gröna och torra tomater

Tillagningsmetod

Blanda alla fyllprodukter väl. Forma runda köttbullar, 3-4 cm i diameter. Täck bakplåten med folie, borsta lätt med solrosfrön.
För såsen, smälta smör i en stekpanna, tillsätt mjöl och stek i en minut eller två under omrörning. Mjöl bör inte bli brunt! Häll mjölk och buljong i en tunn ström, rör om hela tiden. Krydda med salt, tillsätt örter och tomater. Koka tills det är tjockt. (kunde inte motstå och lade till lite mer torkad vitlök)
Lägg de färdiga köttbullarna i en djup skål eller bricka och häll över såsen.

Tid för förberedelser:

cirka 20 minuter.

Matlagningsprogram:

Baka i en förvärmd ugn (220 grader)

Notera

Idag stötte jag på detta recept på Internet 🔗

Jag gjorde det. De åt det. Jag gillade det, min man också, men min son sa att kotletterna är godare, han gillar inte såser ... men jag är trött på vanliga kotletter

Mycket välsmakande med potatismos!

Utsökt! (dvs god aptit!)