äppelpaj

[Deg]

äppelpaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Kyldt smör	200 g
Mjöl	350-360g
Vanillin
salt-	liten nypa
ägg	1 st
socker	0,5 koppar
bakpulver	1 tsk
gräddfil (jag har 15%)	1 msk. skeden
majonnäs	1 msk. skeden
Första fyllningen
gräddfil	4 msk. skedar
ägg	1 st
stärkelse	1 tsk
florsocker	1 msk. skeden
Andra fyllningen
Stora äpplen	2 st
socker	2 msk. skedar
kanel	att smaka

Tillagningsmetod

• Facetterat glas.
• Sikta mjöl och bakpulver, riv lite mjöl i mjöl, blanda med en mixer tills smulor bildas. Slå ägget med socker och salt, häll i mjöl, tillsätt salt, vanillin, gräddfil, majonnäs där, blanda snabbt med händerna, linda den resulterande degen i plast och i en timme i kylen.
• Den första fyllningen.
• Vispa gräddfil, ägg, stärkelse och pulveriserat socker. Jag vispade med en visp.
• Andra fyllningen.
• Simma skalade och skivade äpplen med socker och kanel i en kastrull, överför till en tallrik, sval.
• Fyll en bakplåt (ca 20 * 30 cm) med bakpapper. Ta ut degen, klipp av 2/3 av degen och lägg tillbaka resten i kylen. Rulla ut kyld deg och lägg i en form, forma sidoväggar. häll den första fyllningen i botten och sprid sedan äpplen.
• Skär ut alla typer av stjärnor, blommor och sprid ut över kakans yta från resterande deg. I detta avseende har jag ingen variation alls. Men jag har redan tagit hand om mig själv i form av prästkragar. Det återstår att beställa. Under tiden använde jag dem som fanns i närmaste butik.
• Cutaway paj
• 

Notera

Kakan är utsökt. Det här är inte Tsvetaevs paj. Det smakar mycket bättre för min smak. Och om du hämtar vackra kakor - kakan är väldigt vacker!
Hittar inte en länk till LJ. Jag ska försöka söka i historik på min arbetsdator på måndag. Jag bokade inte ens den här LJ

Förresten ... vilka fläckar på toppen är vackra - ja, de ser väldigt bra ut
Tanya, SUPER-pajen är dekorerad!

[Solbränna]

Solbrännaoch kakan är utsökt.

[Solbränna]

Solbrännaoch kakan är utsökt.

Tanyusha, tror dig

Dreglar ...

och jag läste också att den andra delen av degen gnuggas på ett grovt rivjärn, det blir en lockig paj ..

[mowgli]

mowgli, det finns många mörbakelspajer, det lockiga pajreceptet är helt annorlunda

[mowgli]

mowgli, det finns många mörbakelspajer, det lockiga pajreceptet är helt annorlunda

Jag argumenterar inte på något sätt, din paj är super! (y) det kommer att finnas tid att baka .. Ledsen, om du blir förolämpad!

[mowgli]

mowglivilka klagomål, jag är väldigt glad att du kom

Åh, vilken bra designidé) Jag köpte också dessa mallar för mig själv) Så de kommer att vara till nytta här) Jag ska prova din paj) Tack)

Tanya, jag gillade verkligen denna idé med kakor, tack, boom för att använda den och låt oss prova pajen

Jag tar det till dina bokmärken ... det är inte så lång tid kvar innan äppelskörden))

Tanya, upptäckte just nu ... hur mycket tid att baka och vid vilken temperatur?

Lena, baka i 40 minuter vid 180 grader. Men var noga med att fokusera på ugnen, det kan ta mer tid.

Vilken fin och vacker tårta!
Jag kommer definitivt att baka dem med äpplen av en ny gröda, annars är de nu helt smaklösa i butiken till salu.

Jag bakade din paj med äpplen Vit fyllning. Bra!!!!! Jag tar mitt recept. Jag kommer definitivt att upprepa !!! Jag hade fortfarande gräddfil från kakan, och så med den och med kaffe är det generellt smaskigt !!! Tacka!

[ARCHIK]

ARCHIK, till din hälsa!

vilken vacker paj, en annan i min spargris med recept

Och här är min paj.

Jag gjorde det med och utan kanel. Med kanel (tillsatt mycket måttligt) - jag gillade det mer! Först nu var det svårt att rulla ut degen - den var väldigt frusen och när den tinades fastnade den på kavlen. Men svårigheterna härdar! Tack för receptet!

[Loya]

Loya, till din hälsa!

Сelfh !!! Tack så mycket för receptet! Det är sant att jag bakade med äpplen och sylt på sommaren och sedan tappade jag receptet (jag lade papperet någonstans, men jag kunde inte hitta det där jag kopierade det). Degen är bara utsökt. Jag har letat efter ett recept på en bra mördegsdeg under lång tid, men det är inte det, och den här degen är bara yum-yum. Jag tror att det passar för korgar.

[Anya]

Anya, till din hälsa!
Barnen måste baka, jag glömde något om den här kakan

Jag tänkte baka en tårta, tittade på receptet och det fanns ingen temperatur, ingen bakningstid och salt indikerades två gånger. Salt, naturligtvis, en gång när vi slår ägget och sockret och du måste baka kakan vid en temperatur på 180 grader, ~ 50 minuter, det beror på ugnen)) Rulla ut degen på ett bord beströjt med mjöl .
Mycket öm deg och utsökt paj visar sig))