Pajer med kål

Pajer med kål

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	3.5 Art.
Mjölk (du kan från kylskåpet)	1 msk.
Salt	1/2 tsk
Socker (för pajer 1 msk. L.)	2 msk. l.
Margarin	200 g
Torrjäst	2 tsk
Soda	0,5 tsk
Fyllning:
Kål
Smör
Ägg

Tillagningsmetod

• Lägg degen i kylen i 4 timmar.
• Hacka kålen fint, lägg i en kastrull med plommon. smör, tillsätt lite vatten, salt och simma täckt på låg värme tills det är mjukt. Tillsätt finhackade ägg.
• Rulla ut degen, skär i cirklar, ungefär 4 ~ 6 mm tjock.
• Lägg den varma fyllningen ovanpå muggarna, forma till patties och lägg dem på ett smurt bakplåt. Och baka i ugnen tills den är öm.

Notera

Jag gjorde degen till pajer från Khrushchevs deg. Mycket snabb och utsökt.

Smaklig måltid!!!

Liknande recept

Paj med kål i märket Multicooker (Melisa72ru)

Kål pajer (Fågelskrämma)

Kakor med kål, morötter och lök. (Andrey5757)

Degreceptet är väldigt bra, jag har använt det länge, det har testats.
Jag har en fråga - vad är läsk för? Jag personligen har aldrig lagt till det.

Degreceptet är väldigt bra, jag har använt det länge, det har testats.
Jag har en fråga - vad är läsk för? Jag lade personligen aldrig till det.

Soda behövs så att degen inte blir sur nästa dag. Detta påverkar inte smaken på något sätt, men degen ligger i flera dagar.
(Tja, om du naturligtvis inte ska förvara den i kylskåpet ...)

Och jag lägger nästan alltid läsk i degen ...

Och varför tror du att degen utan läsk blir sur nästa dag? Det här är första gången jag hört talas om det. Jag har aldrig haft det här. Jag tror att syran sannolikt kommer från fyllningen. Som de säger till var och en sin egen!

Pajer med kål, sylt och munkar.
Jästdeg (på gräddfil + ägg + socker) knådades av en brödtillverkare.
Om hon bara skulpterade, tvättade disken och städade köket.





Köttpajer.

[DonnaRosa]

DonnaRosastora bullar den här degen är en av mina favoriter

[GruSha]

GruShaTack.
Här är kålfyllningen för mina pajer. Med små bitar bacon.