Kotletter i AG

Berätta för mig hur man gör kotletter?

Med en hammare för att slå kött.

Jag slog av det, saltade det, peppade det, hällde det i brödsmulor / eller i stället för krutonger riven ost på toppen, du kan hälla /, på ett bakplåt / jag hade det fäst på AG / och i luftgrillen. Det är nödvändigt att smörja ett bakplåt med olja, annars torkar det ut.
Du kan också linda den i folie, sedan utan smällare, men med finhackad peppar.

Tacka. Och temperaturen? tid? blåshastighet berätta

Jag gör det vid en temperatur på 170-180 (om det är mer, torkar det, jag måste fylla det med ost eller smörja med majonnäs), blåshastigheten i min AG är inte reglerad.
Tiden beror på köttet. Fjäderfä är ganska snabbt, fläsk tar längre tid, nötkött tar längre tid. Det är bättre för din modell att bestämma individuellt.