Bovetebröd - recept

[Bovetebröd]

Bovetebröd

Snabbt vitt bovetebröd
Slå 200 gram bovetemjöl, 50 gram malade mandlar, 1 tesked snabb torrjäst, 1 tsk pulveriserat socker, 1 tesked salt och 250 ml varmt vatten för att göra en deg. Tillsätt sedan 1 msk olivolja. Häll i en 1 liters mikrovågsskål eller en oval glassbehållare, mikrovågsugn och låt den stiga i 25 minuter. Koka sedan vid 850 W i 8 minuter; stäng av och låt stå i 5 minuter. Överför till ett trådställ, strö över mjöl och baka i en förvärmd ugn vid 220 grader C i 5 minuter.

Snabbkakor
Blanda 100 g bovetemjöl, 1/4 tsk salt och 8 msk vatten, låt stå i 10 minuter. Smörj och värm en tungbottnad panna, tillsätt 2 matskedar olja, blanda degen igen och lägg 2-3 msk smör. l. deg i en het panna för att göra en oval kaka. Koka tills den är brun på ena sidan, vänd sedan och brun på den andra sidan. Servera varm eller kall, fyll med en fyllning efter eget val och rulla. Förvara i en tätt förslutbar behållare eller skär och frys

En värdig fortsättning!

[Mary]

Mary, hur tiderna har förändrats ... Jag själv älskar verkligen bovetebröd, jag läser receptet och snubblar över frasen "lägg i mikrovågsugnen och låt stiga i 25 minuter. Koka sedan vid 850 W i 8 minuter."... läser igen ... läser igen ... spottar, vad anges inte, vilket läge ska ställas in? Mikrovågor? Grill? Konvektion? En kombination? Och sedan, med hänsyn till dina arkeologiska lutningar, tittar jag på datumet ... Under dessa år visste jag inte alls att mikrovågsugnar har andra lägen förutom mikrovågor ...
Och nu har jag blivit gammal och klok med en sval mikrovågsugn !!!

Och nu har jag blivit gammal och klok med en sval mikrovågsugn !!!

Vi måste komma ihåg hur vi var tidigare, för att veta vad som kan vara användbart för unga hemmafruar. Vissa människor vet inte hur man lagar mat. Låt dem lära sig.