Steba DD1 Eco med flera spisar och långkokare

Linadoc, grattis !!

[Linadoc]

Vinnare - Linadoc

LinadocGrattis till segern! Jag gillade också receptet.

[Linadoc]

Linadoc,
Hurra-a-a-a-a-a-a

Linadoc, med seger för dig !!! Här lockas jag av rätter med mystiska namn, jag ville redan prova det
Larissa! Och det kokta fläsket är bra! Under de senaste tjugo åren har jag drömt om hemlagat kokt fläsk och här rätt för mig i ämnet Recept, Larissa, recept - i studion !!! Hoppas du kan dela?

[Liten]

Åh-th! Och jag tittade in på webbplatsen en minut, och här ....!
Enorma för alla TACKA!!! !
Liten, speciellt tack för expertvalet!

Linadoc- Grattis! Ett intressant recept!
Och jag har kött idag


sous-vide skinka + saltpeppar vitlök, lite pratade i kylen och i Shtebu i 7 timmar 65 grader. Och för fläsk 50 grader är temperaturen lämplig ???
Vill du ha en smörgås

[Linadoc]

A ha !!! Så det fungerade helt, allt passerar mig ... Linadoc, Grattis till en välförtjänt seger! Jag älskar alla typer av chakapuli-chakhokhbili-ajapsandali (och kinzmarauli) och älskar i allmänhet kaukasiska rätter!
Och jag laga knappast nu, för det finns mycket arbete, jag läser bara det du har förberett, suckar jag.
Och nu lagar min Shtebochka bara banala buljonger och Patriot's dumplings-dumplings.

Min pilaf i Stebian, videoversion.


Mos, jag lägger det i mitt recept och överför det till det första inlägget tack

[Loksa]

Loksa, Oksana, vilken skönhet! Iögonfallande. Och smaken verkar också vara utmärkt. Tack för beaterbrod, jag bryter lite för ett försök

[Oksana]

Oksana, mycket vackert kött och jag luktar det som är gott.

Tjejer, hej alla. Jag ville ärligt sätta upp ett kokt fläskrecept, men efter den 5: e avgången från programmet spottade jag och bestämde mig för att skriva detta:
800 gram fläskskinka (för att passa in i skålen från ångaren) fylld med vitlök, belägg med salt, peppar och bayersk senap. Låt marinera i 30-60 minuter. Häll 2 cm vatten i skålen, tillsätt kryddor i den, skinkan i ångkorgen och i "ånga" -läget i 45 minuter med ventilen stängd. Låt svalna till 80 gr. och du kan äta. Du kan belägga allt du älskar. Vem som inte är en lat person (som jag) kan injicera en skinka med en spruta saltat vatten. De säger att det är väldigt gott, men jag har ingen spruta hemma, jag försökte sätta på den i 30 minuter idag, men inte tillräckligt. Var fortfarande fuktig. 45 minuter är bäst.

[Linadoc]

LinadocGrattis!
LoksaTack för din måltid, mycket välsmakande!
Larissa, sådant läckert kokt fläsk!
Jag ville klargöra, är det möjligt att ånga med en stängd ventil så länge 45 minuter? Enligt instruktionerna verkar det som om det inte ska ...

Jag ville klargöra, är det möjligt att ånga med en stängd ventil så länge 45 minuter? Enligt instruktionerna verkar det som om det inte ska ...

Tanya, jag brydde mig på något sätt inte ens med frågan om det är möjligt eller inte. Jag tränar mycket ofta "ånga" -läget med en stängd ventil. Fram till (T. T. T.) hände inget hemskt

[Laris]

Jag kokade en gång ägg i ångläge och glömde att öppna ventilen. Naturligtvis hände inget, men jag var på något sätt rädd, jag trodde att locket skulle riva av ...

Larisigår gjorde jag fisk i "fisken". Jag satte bara två flodfiskar och startade Steba. Ventilen stängde inte länge, fisken började brinna. Jag öppnade locket, stänkte lite vatten och sedan låstes locket. Med kött var det samma i "kött" -läget. Kanske detta hände för att det inte fanns något vatten i MV från början? Hur använder du dessa lägen?

Tan, jag vet inte om tjejer. Jag kommer att skriva om min utveckling. Det är normalt att trycket inte byggs upp utan vätska. Trycket genereras av het ånga, som pressar på flottören. Ingen vätska - ingen ånga. Jag lagar inte ren fisk i Shteba.Jag förstår inte poängen. Det smakar bättre på gas i en stekpanna. Den signaturfiskrätt som jag lagar i Shteba är "Village Fish". Potatis, fiskbitar, lök och ärter hälls med antingen mjölk eller majonnäs med vatten vispad i en mixer. Fiskläge. Jag blir ätit på ett ställe.
För kött. Som regel tar jag på morgonen köttet ur frysen, skär i bitar, fyller det med något och lägger det på en fördröjd start så att det är klart på kvällen, jag lägger inte till vatten, för där är tillräckligt med juice när du tiningar köttet. Och i allmänhet tillsätter jag nästan aldrig vatten och olja när jag lagar mat i en non-stick skål. På något sätt görs allt normalt. Jag använder inte heller 0.3-läget i praktiken. Endast för grönsaker.

Larissa, tack för ditt råd! Jag kommer definitivt att prova din "Fish in the Countryside" maträtt.

Idag till frukost gjorde jag:
Stekt kycklingen i 20 minuter, lägg sedan grönsakerna och slå på köttläget i 7 minuter.
Mycket välsmakande och snabbt!
Och vilken kyckling här! Hon är söt, utsökt !!

Ja, köttet blev utsökt, liknar kokt fläsk, tätt skuren (jag gjorde det i två påsar utan vakuumförslutare - det finns ingen denna maskin)

"Fisk i lantlig stil". Potatis, fiskbitar, lök och ärter hälls med antingen mjölk eller majonnäs med vatten vispad i en mixer. Fiskläge. Jag blir ätit på ett ställe.
För kött. Som regel tar jag på morgonen köttet ur frysen, skär i bitar, fyller det med något och lägger det på en fördröjd start så att det är klart på kvällen, jag lägger inte till vatten, för där är tillräckligt med juice när du tiningar köttet.

Och hur länge ska du sätta på en sådan maträtt? I betydelsen av både fisk (vi gör det utan potatis) och kött från frysen, älskar jag också att laga så mycket när det inte finns någon önskan att röra sig.

Och hur länge ska du sätta på en sådan maträtt? I betydelsen av både fisk (vi gör det utan potatis) och kött från frysen, älskar jag också att laga så mycket när det inte finns någon önskan att röra sig.

Och jag bryr mig inte med tiden. Som standard väljer jag programmen "fisk" och "kött" och lägger inte till eller subtraherar något

Jag frågar för att jag tillagade rödbetorna ett par minuter - lägg ut den i 25 minuter, öppna den, men den är fuktig och hård, ursäkt: det verkar som om jag lade till ytterligare 15 minuter, och det är allt ..., men det var som om det var tätt och tappat färg.
Tillagning av rödbetor jämförs vanligtvis med kött. Det är synd att förstöra fisken
Alla svarade, förstås som standard vid det föreslagna minimumet.

Oksanochka, var det?: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Ja, det fanns, det var betor kokta i vatten, jag skrev lite felaktigt, jag lagade betor för ångprog, och förmodligen var det nödvändigt att sätta press på soppan vid 0,7, bara sätta en insats för ånga och sätta betorna där . Tacka.
Jag bestämde mig för att förklara varför jag fryser - jag skär grönsaker råa och ångar dem och rödbetor på samma sätt, så jag försöker välja ett lämpligt program för matlagning och ibland lagar jag råa frysta hackade betor, sparar plats i kylen.

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, och vilken typ av fisk gör du "bystil"? Att döma av din plats, havet? Det är svårt för oss med havet, med floden nästan utan problem. (Snart kommer de att öppna navigationen på Oka, det kommer att bli en blockering i allmänhet ...)

Marish, naturligtvis marin. Vi är torskätare Var får vi en annan i Vita havet?

Jag var smart här igår Diet skinka "Doctor's"... Idag smakade jag på det, ingenting hände - både vackert och saftigt.

[Linadoc]

Linadoc, skinkan är så verklig
Tjejer, när jag letade efter en quickie, läs igenom hela Temko, ett schackord, och när jag köpte allt från mitt huvud, flög det ur mitt huvud Är det så, eller ...
I detta avseende ställer jag dumma frågor:
- Jag har ingen klocka, så det finns ingen fördröjd start - temperaturen på uppvärmningen ändras inte, eller hur? Vad sägs om yoghurt? hur kommer du ut ur situationen?
Igår gjorde jag bakad mjölk, förresten, det blev väldigt gott. Nu vill jag jäsa den jästa bakade mjölken Jäsa, stäng locket och vänta

[Zaire]

Zaire, sedan värmer du upp en skål mjölk på "Uppvärmningen" tills den visar 40 * C, stänger av den, lägger i surdeget, rör om, stänger den, packar upp den och lämnar den över natten.

Kan du snälla berätta för mig om det finns en skillnad mellan Steba multicooker från ryska och tyska butiker? Om så är fallet, vad är det och hur kritiskt är det?

[Sivana]

Sivana, det finns en skillnad.
Tyskarna har ingen försenad start och temperaturen ändras inte vid uppvärmning.

[Linadoc]

Linadoc, Tack, förstått, accepterat!

[Tyskarna har ingen försenad start och temperaturen ändras inte vid uppvärmning.]

Tyskarna har ingen försenad start och temperaturen ändras inte vid uppvärmning.

Maria, ändras temperaturen bara vid uppvärmning? Kan jag ställa in önskad temperatur och tid när jag lagar mat?

Temperaturen endast vid uppvärmning ändras inte, men allt annat., Som i ryska Shteba

Jag glömde att skriva på Ozone med 10% rabatt på kodordet steba.
För grillar 95, 4.4, för vår Shteba + en skål som en gåva, för spisen till Shteba MV 4 och mixern MX 21.

Och nu gav min tryckkokare efter Porridge 0.7-programmet 15 minuter en temperatur på 81 grader, riset var naturligtvis inte kokt ((

Nu satte jag 0,7 på Kasha i 3 minuter, temperaturen i slutet av 115. Och vad som var intressant

[Lena]

Lena, kanske spänningen har sjunkit?

[Masinen]

Masinen,
Jag vet inte, Mash. Nu vet jag inte vad som är fel med riset

Förresten såg jag att problemet med temperaturen alltid är när du lagar ris.

Ja, det här är min andra gång med ris

Förresten såg jag att problemet med temperaturen alltid är när du lagar ris.

Detta händer när ris fastnar i botten. Först häller jag vatten och sedan häller ris - och det finns inga problem.

[Linadoc]

Jag rör om riset innan jag lagar mat och ingenting händer heller.
Linadoc, Grattis till en välförtjänt seger! (Ledsen för att vara sen).
Lina, om jag inte har en vakuumapparat än, kan jag lägga en skinkmakare utanför i påsar? (Jag beställde den för 990 rubel. Nu plågas jag, tänk om det är rörigt?)

[Marina]

och om jag inte har en vakuumapparat ännu, kan jag lägga en skinkmakare utanför i påsar?

Marina, det här tricket fungerade inte för mig: mellan mössorna och de nedre kanterna på den vita sidan är det ganska anständiga fria volymer som inte kan förpackas i påsar. På grund av luften i dessa tomrum svävade min skinkmakare bara dumt i skålen (dessutom lagade jag inte en hel del skinka). Jag rullade upp allt och kokade det med en påse inuti (den här gången bröt ingenting och ingenting kom ut).

Igår tillagade jag sommarsoppa till lunch !! Skönheten!!
Stekta morötter, lök och kycklingfiléer i 10 minuter.
Och i Soup-läget i 15 minuter.

[Masinen]

MasinenTack !!! Vi ska precis äta! Och då finns det inga små barn hemma och ingen soppa, men vi är med de äldsta på grönsaker och kött !!!

[Marina]

Lina, om jag inte har en vakuumapparat än, kan jag lägga en skinkmakare utanför i påsar?

Marinakan du sedan lägga köttfärsen i två påsar. I allmänhet är vakuumvakuum en nödvändig sak, bär, svamp, grönsaker, frukt - i förpackningar, dammsugas och förvar inte i frysen, utan produkten. Det finns mycket för vad mer.

Åh, jag vill ha så många saker, det är läskigt att säga. Min man känner inte heller till Belobok. Så dammsugaren är också Shteba? Eller var man ska läsa?

[Marina]

Marina, Jag köpte en Profiquk-vakuumenhet, jag gillar den. När jag köpte Shtebki var det inte tillgängligt.

Åh tjejer, det är så coolt med dig, du kommer att berätta allt, ge råd, smitta ...
Tack för att jag fick komma!

Flickor, något i ozonet det finns ingen ring från stjälkarna, erbjuder en enhetsring. Passar den?

Lämplig!

[Linadoc]

Vinnare - Linadoc

Kött à la "Chakapuli" (flerkokare Steba DD1) (Linadoc)



shl. tävlingen för sommaren går på semester .. på hösten väntar vi på nya förhållanden och priser !!!!

Pris för vinnaren i maj.
1. Skål med keramisk beläggning Steba AS4 (säljs i Ryssland den 9 juni)


2. Pizzatillverkare Princess 115000 (säljs i Ryssland från 23 juni)