Pepparsnack (Chushka Liver) i Philips Air Fryer

Pepparsnack (Chushka Liver) i Philips Air Fryer

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: bulgariska

Ingredienser
Färsk bulgarisk peppar	12 st
Vitlök	3 kryddnejlika
Salt
Vinäger
Vegetabilisk olja
Grönska för dekoration

Tillagningsmetod

• Förvärm luftfriteraren till 200 grader. Lägg paprika i en korg i ett lager. Jag passar 5 stycken. Baka tills huden börjar flaga av och peppar är något gyllene. Dra ut och vik i en plastpåse. Upprepa tills alla paprika är klara. Låt paprikorna svalna till rumstemperatur. Under påverkan av ånga i påsen kommer paprikornas hud att flakas av helt. Skala paprikorna och lägg dem på en platt tallrik, strö över salt, strö över vinäger och vegetabilisk olja. Sprid vitlök från vitlökspressen på toppen. Dekorera med örter.
• Smaklig måltid!

Notera

När du i slutet av sommaren befinner dig på de bulgariska gatorna, oavsett stad eller by, känner du den unika doften av bakade paprika. På varje innergård tillagas bakade grisar ...
Bulgarer har en sådan anordning - chushkopek. Jag ville ta med honom hela tiden. Men det är väldigt tungt. Sedan introduktionen av friteraren i mitt kök för några år sedan har jag aldrig slutat njuta av det här mellanmålet. Så jag bestämde mig för att dela med dig ...

Smaskigt!!!!!! Jag gjorde en gång en varm peppar så här - för älskare är det viktigaste att välja inte alltför bitter. Jag har verkligen ingen fritös, jag bakade bara i ugnen, men du måste rengöra den med handskar, annars bakade mina händer i flera dagar. Tack för påminnelsen !!!!!

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, bara ett bra recept.
Jag älskar stekt paprika och äggplantor innan det fanns en plåga: olja, stänk i alla riktningar. Och nu, i friteraren - skönhet, några minuter och du är klar !!!!!!

[Lenusya]

Lenusya, vackert! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet! Jag älskar dessa paprikor väldigt mycket. Jag lägger till salladerna Shopsky och Ovcharsky: tomater, gurkor, fetaost, lök och paprika (det finns fler ägg i Ovcharsky-salladen).