Två koreanska sallader

["Blandad"]

Två koreanska sallader

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: koreanska

Ingredienser
vitkål	250-300 g
Morot	1 ST.
Betor (råa)	1 ST.
Glödlampa - stor lök	1 ST.
Vitlök	2 stora kryddnejlikor
Vegetabilisk olja	2-3 st. l.
Vinäger 9%	1 msk. l.
Socker	1 msk. l.
Malad röd paprika	1/2 tsk
Malen svartpeppar	1/4 tsk
Koriander - malda frön	1/2 tsk
Salt	smak

Tillagningsmetod

• "Blandad":
• När det gäller morötter och rödbetor är det uppenbart att 1 bit är ett löst koncept .. Fokusera på det faktum att volymen av rödbetor, kål och morötter ska vara ungefär densamma.
• Hacka kålen i remsor. Riv morötter och rödbetor för koreanska morötter. Kombinera beredda grönsaker, salt och låt det brygga i 30 minuter.
• Skär löken i ringar (halva ringar) och stek i olja tills den är gyllenbrun. Hacka vitlök fint.
• Lägg grönsakerna i en hög, gör en fördjupning i vilken häll finhackad vitlök och kryddor och häll sedan het olja och lök på dem ... och tillsätt sedan socker och vinäger.
• Rör om och låt sitta i 1 timme. Servera salladen kyld.

Notera

Recepten är hämtade härifrån farhai-n.livejournal.com/164555.html, jag har testat det, en sammanfattning av familjerådet: "gör mer"

[Daikon och morotsallad]

Sallad nr 2



Daikon och morotsallad

Daikon - 300-400 g
morötter - 2 små
lök - 2 stora lökar
vitlök - 3 stora kryddnejlikor
vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar
risvinäger - 1 msk. skeden
socker - 1 msk. skeden
kryddor för koreanska morötter 1h. skeden
salt att smaka

Riv morötter och daikon för koreanska morötter, salt och låt det brygga i 30 minuter.
Skär löken i ringar (halva ringar) och stek i olja tills den är gyllenbrun. Hacka vitlök fint.
Lägg grönsakerna i en hög, gör en depression där du häller finhackad vitlök och kryddor och häll sedan het olja och lök på dem ... och tillsätt sedan socker och ättika.
Rör om och låt sitta i 1 timme.
Servera salladen kyld.

[Funcheza på koreanska]

Och här är en utsökt sallad

Funcheza på koreanska

3 nudelpaket,
Bulgarisk peppar 3st.,
morot,
vitlök,
vegetabilisk olja,
gurka,
vinäger 2 timmar l.,
salt,
Soja sås.
Häll nudlar i 5 minuter. kallt vatten, sedan i 5 min. kokande vatten, skölj med kallt rinnande vatten. Skär grönsaker i remsor, stek tills det är mjukt, tillsätt vitlök sist. Blanda med nudlar, tillsätt skivad gurka, salt, vinäger, soja.
Smaklig måltid!