Råg "lavash-cracker" (pizzatillverkare Princess 115000)

Råg "lavash-cracker" (pizzatillverkare Princess 115000)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
rågmjöl	200 gr.
salt-	0,5 tsk
socker	1 tsk
vegetabilisk olja	2 msk. l.
vatten	100 ml
torrjäst	1 tsk
Stänk
Vallmofrön, sesamfrön, söt paprika

Tillagningsmetod

• Brödtillverkaren har läget "Jästdeg" eller "Pizza".
• Klipp ut en cirkel ur bakpapper så att den passar botten.
• Lägg en silikonmatta på bordet, en papperscirkel på den.
• Rulla ut degen (jag knådade den med händerna och fuktade dem med kallt vatten).
• Borsta degen lätt med vatten, strö med kryddor, rulla med en kavel, skär.
• 
• Använd mattan för att överföra cirkeln till prinsessan. Om skärkniven är av plast kan allt göras rätt i kaminen.
• Baka i 10 minuter.
• P.S. I "Teskom" finns ramar för skärning med "pinnar" och andra "rutor" så att de skulle passa.
• P.S.S. Vattnet kan ersättas med valfri gurka från gurkor, tomater, kål eller tomatjuice. Då behövs inte saltet.

Skålen är designad för

Ett bokmärke

Tid för förberedelser:

10 minuter

Notera

I mina gamla (2010) recept snubblade jag på den här, kunde inte gå förbi, jag kommer ihåg att jag bakade den många gånger i ugnen och sedan övergav den, kanske blev jag trött på det eller bytte till något annat. Sedan baserades receptet på motiv som vandrade på väldigt många kulinariska platser, jag ersatte vitt mjöl och honung med råg och socker.

[ilga]

ilga,
Olga, ett intressant recept! Det visar sig att vi knådar degen, men det står inte, vi rullar omedelbart ut och bakar smällare?

[Katya1234]

Katya1234Katyusha, jag förstår att degen fortfarande går sönder ...

I programmen "Jästdeg" och "Pizza", förutom knådning, ges också tid för att höja degen ...

Om jag har fel Olenka kommer att korrigera mig ...

Olenka, Jag är väldigt tacksam för receptet, jag ska försöka ...

Helvete på liknande recept, gjord av vetemjöl ...

[Katya1234]

Katya1234,
Katya, säger Inna rätt, programmen varar en och en halv timme, degen stiger.

[Smula]

Smula, ilga,
Olya och Inna, tack för svaren! Jag ska försöka baka den.

[Olenka]

bakade den många gånger i ugnen

Olenka, och vid vilken temperatur och hur länge ska du baka i ugnen?

[Smula]

Smula,
Inna, i originalreceptet 180 C, 10 minuter.
Jag tittar på färgen, hur den börjar mörkna, du kan ta ut den eller torka lite mer.

Såååå, vi måste behärska sådan läckerhet, vi älskar crunches