Keso i Princess 115000 pizzabryggare - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Ostmassa i pizzatillverkaren Princess 115000

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Curd i pizzatillverkaren Princess 115000

Ingredienser
Keso	500 gr.
Kycklingägg	2 st.
Kräm	150 g
Socker	0,5 st
Soda (släckt med vinäger)	0,5 tsk
Stärkelse	1 msk. Jag har en bild
Salt, vanilj etc.	nypa

Tillagningsmetod

Gjorde en ostmassa i prinsessan.
Det visade sig inte särskilt vackert, men gott, det viktigaste är snabbt.
Totalt arbetade jag i cirka 10 minuter (5 arbetade, stängde av i 10 minuter och slog på ytterligare 3-4). På grund av det faktum att jag ständigt öppnade den för att kontrollera om den hade bränt ut steg den inte - detta är ett minus, men det brände inte heller - det här är ett plus)
Det visade sig vara väldigt skonsamt.
Recept: (Jag gör alltid allt i sikte, men här försökte jag komma ihåg proportionerna)
2 ägg
500 gr keso
150 gr grädde
0,5 msk socker
0,5 tesked g / y läsk
1 msk. sked med en glid av stärkelse
en nypa salt, vanilj och andra läckra tillsatser om så önskas
Slå ägg med socker väl, tillsätt keso, läsk, stärkelse, grädde och blanda väl, häll degen på prinsessans yta, lätt smord med smör och strö lätt med mjöl eller brödsmulor, och baka tills det är ömt.
Varm deg ser tunn ut, men när den svalnar blir den öm och välsmakande.Ömhet beror på ostmassans torrhet och mängden grädde. Våt keso och mer grädde - mjukare och mindre uttalad smak av keso, torrare keso och mindre grädde, ljusare smak och inte så känslig, men smakfull.
Detta recept påminner mig mycket om en keso från barndomen (på dagis gjorde de mycket god keso här)
För att uppnå höjden måste du experimentera med degens tjocklek och bakningstiden. Jag märkte att du inte borde hålla på den i mer än 5 minuter, för den kan brinna.
Här är en sådan sak visade sig, det ser ful ut, men det smakar som MMMM ...

Tid för förberedelser:

5 arbetade, stängdes av i 10 minuter och slogs på i 3-4 till

Notera

Citat: Irrashine

Jag försökte göra en ostmassa. 16 minuter. I ugnen i cirka 30 minuter, i flera timmar.

Den här gången var jag rädd för att göra det som vanligt och lade till fler lockbitar, det blev mer som ett manna, nästa gång lägger jag till det som vanligt, vi får se hur det kommer ut

Mikhaska

Irländska! Ja, bara fantastisk keso! Wow - ful! Oh-oh-oh-chen till och med stilig och välsmakande! Du trollkallade sådan skönhet och du är blygsam! Nizyaaa så! Tack för receptet och beskrivningen!

Irinka! Underbart foto på avka!

marlanca

Irrashine,
Vilken skönhetsmassa .....

Irrashine

Citat: mikhaska

Irländska! Ja, bara fantastisk keso! Wow - ful! Oh-oh-oh-chen till och med stilig och välsmakande! Du trollkallade sådan skönhet och du är blygsam! Nizyaaa så! Tack för receptet och beskrivningen!

Tja ... jag vet bara hur det ser ut från ugnen ..)) innan det, jag var fortfarande tvungen att arbeta och arbeta .. och sedan visade det sig vara väldigt tunn, jag var tvungen att lura och skära i två delar hel, men tunn hälften av det normala (och mitten med kondenserad mjölk utsmetad.)

Citat: mikhaska