Äppelmakroner

Äppelmakroner

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vetemjöl	150 g
Mandelmjöl	70 g
Smör	90 g
majonnäs	4-5 st. l
ägg	2 inte stora
socker	100 g
vanilj socker	1 tsk
russin	50-70 gr
port eller cognac	50 g
äpplen	300-350 gr
salt-	nypa

Tillagningsmetod

• Till att börja med, blötlägg russin i port eller cognac i en timme. Mala ägg med socker tills det blir blekt, tillsätt salt, vaniljsocker, smör och majonnäs. Rör om och tillsätt försiktigt det siktade mjölet med bakpulver. Torka russin med en servett, skär äpplen i kuber. Lägg till degen - Allt! Degens konsistens är som tjock gräddfil.
• Lägg på ett bakplåt med 2 skedar i högar på avstånd, eftersom kakorna sprids.
• Baka i ugnen, konvektion 185 * - 20 minuter (eller styr dig av dina ugnar), i Princess och andra pizzugnar.
• För att säga det milt, icke-färgade kakor på en halvtimme med en mycket festlig smak. Det förblir mjukt under lång tid om det överlever. Utan mandelmjöl - ta 220 g vetemjöl.
• Njut av ditt te, alla!

Skålen är designad för

20 st

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn 185 *, konvektion